พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพิซซ่าคือการใช้แป้งพัฟ หากคุณม้วนออกและอบในเตาอบตามกฎทั้งหมด คุณจะได้พิซซ่าเนื้อนุ่มกรอบด้าน ในบทความนี้เราได้รวบรวม 10 สูตรยอดนิยมสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยบนขนมพัฟ
- พิซซ่าแป้งพัฟยีสต์ในเตาอบ
- พิซซ่าโฮมเมดจากแป้งพัฟในเตาอบ
- พิซซ่าแป้งพัฟใส่ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ
- วิธีทำพัฟมินิพิซซ่าที่บ้าน?
- พิซซ่าแป้งพัฟปิดในเตาอบ
- พิซซ่าแป้งพัฟไส้เห็ดหอม
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟกับไส้กรอก
- วิธีการอบพิซซ่าพัฟโฮมเมดกับเนื้อสับ?
- พิซซ่าแป้งพัฟไส้ไก่
- พิซซ่าจานด่วนทำจากขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป
พิซซ่าแป้งพัฟยีสต์ในเตาอบ
ไม่กี่คนจะปฏิเสธขนมขบเคี้ยวที่มีพิซซ่านุ่มและฉ่ำ ที่บ้านคุณสามารถปรุงด้วยซอสที่คุณชื่นชอบและท็อปปิ้งมากมาย เราจะแสดงวิธีทำพิซซ่าด้วยแป้งพัฟยีสต์
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 6-8.
- แป้งพัฟยีสต์ 1 บรรจุุภัณฑ์
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีส 300 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
- มะกอก 7 พีซีเอส
- มะเขือเทศ 4 พีซีเอส
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
-
ละลายแป้งอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง
-
จากนั้นม้วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 25x35 ซม.
-
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงไป
-
ใช้ส้อมจิ้มตามจุดต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้บวม
-
ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ เหยียบจากขอบเล็กน้อย
-
ตัดไส้กรอกมะเขือเทศและมะกอกเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
-
ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด โรยบนพิซซ่า โรยหน้าพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
-
อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที หั่นพิซซ่าเป็นชิ้นๆ ขณะที่ยังร้อนและชีสเย็นอยู่
อร่อย!
พิซซ่าโฮมเมดจากแป้งพัฟในเตาอบ
ในการทำพิซซ่า คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งยีสต์ ยืนและปล่อยให้มันยืน พัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูปเหมาะสำหรับพิซซ่า คุณเพียงแค่คลึงออกแล้วเติมไส้และซอสรสอร่อยเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 65 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 6-8.
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- แชมเปญ - 200 กรัม
- ไส้กรอก - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- สมุนไพรอิตาลี - 0.5 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายขนมพัฟแล้วม้วนออกแล้ววางบนแผ่นอบทำด้านข้าง
- ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ ไม่ต้องทาด้านข้าง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วโรยให้ทั่วแป้ง
- จากนั้นใส่ชิ้นแชมเปญ โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่ชิ้นมะเขือเทศด้านบน
- วางไส้กรอกบนมะเขือเทศแล้วโรยพิซซ่าด้วยชีสขูด
- อบพิซซ่าในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ตัดพิซซ่าร้อนออกเป็นส่วน ๆ เย็นเล็กน้อยและให้บริการ
อร่อย!
พิซซ่าแป้งพัฟใส่ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ
ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับทำพิซซ่าที่บ้านคือไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส และถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปพิซซ่าที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณอย่างรวดเร็ว
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 6-8.
วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 100 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- สมุนไพรอิตาลีเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายแป้งจนหมด หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ
- กระจายกระดาษ parchment บนโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งไว้
- ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ
- จากนั้นทามะเขือเทศ ไส้กรอก และแตงกวาลงบนแป้ง โรยด้วยสมุนไพรอิตาลีและเกลือเล็กน้อย
- โอนพิซซ่าและกระดาษ parchment ไปที่แผ่นอบ
- อบพิซซ่าในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที สับสมุนไพรด้วยมีดขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- โรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรก่อนแล้วจึงขูดชีส นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
- จากนั้นตัดพิซซ่าร้อนออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ
อร่อย!
วิธีทำพัฟมินิพิซซ่าที่บ้าน?
พิซซ่าเป็นอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ คุณสามารถอบให้กับบริษัทขนาดใหญ่หรือทำมินิพิซซ่าหลายๆ ชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
- แฮม - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- Champignons - 4-5 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนออก
- ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส
- ทาฐานพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ
- ทาแฮมและมะเขือเทศลงบนแป้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โอนช่องว่างใส่แตงกวาดองชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด
- อบพิซซ่าที่ 200 องศาในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ทำให้มินิพิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
พิซซ่าแป้งพัฟปิดในเตาอบ
สำหรับอาหารอิตาเลียน พิซซ่าแบบปิดจะเป็นแบบดั้งเดิมและแบบคลาสสิก ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้เรียกว่าโคลโซน เช่นเดียวกับไส้ ไส้ทั้งหมดจะถูกซ่อนอยู่ข้างในภายใต้ขนมพัฟกรุบกรอบ
เวลาทำอาหาร: 65 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง
- เรดเกาด้าชีส - 200 กรัม
- มะกอก - 100 กรัม
- ไส้กรอก - 200 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- แฮม - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ตัดไส้กรอกและแฮมเป็นก้อน
- หั่นลูกเต๋าและรวมผัก เห็ด และมะกอกเข้าด้วยกัน สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
- ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันขนาด 10 x 20 เซนติเมตร วางเนื้อและสมุนไพรบนขอบด้านหนึ่งของแป้ง
- โรยหน้าด้วยผักและชีสขูด
- ปิดไส้ด้วยส่วนที่สองของแป้งแล้วปิดขอบให้เข้ากันดี เจาะพื้นผิวด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ วางชิ้นบนแผ่นอบ
- แปรงปิดพิซซ่าด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-35 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม
- ปิดพิซซ่าให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
อร่อย!
พิซซ่าแป้งพัฟไส้เห็ดหอม
มีตัวเลือกมากมายในการทำพิซซ่าและไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เราขอเสนอสูตรด่วนสำหรับพิซซ่ากับเห็ดบนขนมพัฟสำเร็จรูป กลายเป็นของว่างที่อร่อยและละเอียดอ่อน
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 16.
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟ - 500 กรัม
- เห็ด - 300 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
- สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศ มายองเนส และสมุนไพรสับ
- จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช รีดแป้งและวางบนแผ่นอบ ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วพื้นผิว
- ทาซอสที่เตรียมไว้บนแป้งแล้วโรยด้วยชีส
- จากนั้นใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ หัวหอมและเห็ดย่าง
- โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
- อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที นำพิซซ่าออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารว่างบนโต๊ะ
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟกับไส้กรอก
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพิซซ่าที่บ้าน แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง: ไส้กรอกและขนมพัฟมีขายที่ร้านขายของชำทุกแห่ง
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- แป้งพัฟยีสต์ - 250 กรัม
- ไส้กรอก - 6-7 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- กระเทียม - 2 ซี่
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
- ชีส - 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายขนมพัฟแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ
- ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางแป้งลงไป
- ผ่าครึ่งไส้กรอกแล้วเรียงตามขอบ
- ปิดไส้กรอกด้วยแป้งตัดส่วนที่เกินออก
- ด้านที่เกิดให้ตัดทุก 0.7-1 เซนติเมตร
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
- ถัดไปโรยมะเขือเทศด้วยผักชีฝรั่งสับ
- โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดหนา ๆ แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- พิซซ่าดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน
อร่อย!
วิธีการอบพิซซ่าพัฟโฮมเมดกับเนื้อสับ?
พิซซ่าเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารอิตาเลียน ปรุงด้วยแฮม ไส้กรอก เนื้อต้ม หรือเนื้อสับ และแน่นอนว่าส่วนที่อร่อยที่สุดของพิซซ่าก็คือเปลือกชีสที่ละลายแล้ว
เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ: 8-10.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 700 กรัม
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- มะกอก - 1 กระป๋อง
- ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 1 แพ็ค
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- Adjika - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
- ปอกพริกหยวกจากพาร์ติชั่นและเมล็ดหั่นเป็นเส้น เพิ่มพริกกับหัวหอมในกระทะทอดประมาณ 3-5 นาที
- ผัดเนื้อสับแยกกันจนนุ่ม ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ
- ละลายแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
- จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งไว้ด้านบน
- อัดจาระบีแป้งด้วย adjika กระจายเนื้อสับ
- จากนั้นใส่ผักย่างและไส้กรอกสับ
- โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมะกอก
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ทาซอสที่ได้ลงบนชิ้นงาน
- โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
- พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก
อร่อย!
พิซซ่าแป้งพัฟไส้ไก่
พิซซ่าสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานเดี่ยวได้ ด้วยการเติมเนื้อไก่จานจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดอาหารเย็นแบบเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัวด้วย
เวลาทำอาหาร: 95 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- กระเทียม - 3 ซี่
- พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
- ปรุงรสไก่เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
- มะกอก - 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา
- ขนมพัฟยีสต์ - 500 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่. ซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
- สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
- ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงในเนื้อไก่ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาที
- ตัดมะกอกเป็นชิ้น
- ขูดชีส
- จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ขนมพัฟที่รีดแล้ว
- ขั้นแรกทาแป้งด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศ
- วางเนื้อไก่ลงบนแป้ง
- จากนั้นใส่มะกอกและชีสขูด
- วางพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 25-35 นาที ตัดพิซซ่าเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ เย็นเล็กน้อยและให้บริการ
อร่อย!
พิซซ่าจานด่วนทำจากขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป
ขนมพัฟสำเร็จรูปจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกรสนิยม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมพิซซ่าที่มีเปลือกชีสหอมกรุ่นได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แป้งพัฟ จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้พิซซ่า 8 ที่
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
- วางมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอก - 6 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะกอก - 1 กระป๋อง
- ชีส - 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
- ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นหั่นเป็นเส้น
- ตัดมะกอกเป็นวง
- หั่นเห็ดดองเป็นเสี้ยว
- ขูดชีส
- ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน
- ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก ไส้กรอก เห็ดและมะกอก
- โรยชีสขูดบนช่องว่าง
- อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้พิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!