หมักไก่ - 10 สูตรเตาอบแสนอร่อย

สำหรับไก่ที่สดใสและมีกลิ่นหอมในเตาอบนั้นจำเป็นต้องใช้น้ำดองซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับมัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เผ็ด, เผ็ด, เปรี้ยวหวาน, กระเทียม ตรวจสอบแนวคิดดั้งเดิม 10 ข้อพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร

น้ำดองแสนอร่อยสำหรับย่างไก่ทั้งตัวในเตาอบ

น้ำดองปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีชีวิตชีวาทำได้ง่ายที่บ้าน ชิ้นนี้เหมาะสำหรับการอบไก่ทั้งตัว จานที่เสร็จแล้วจะออกมาเป็นสีแดงก่ำและกรอบ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 160 กรัม

• 
  มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน กระเทียมแห้งสามารถสับหรือกานพลู
• 
  เราแช่กระเทียมและเครื่องเทศแห้งที่เหลือด้วยเกลือในเครื่องบด
• 
  บดผลิตภัณฑ์จนเนียน ควรผสมส่วนผสมแห้งที่มีสีสดใสและกลิ่นหอมออกมา
• 
  ใส่เครื่องเทศหอมในจานเล็กแล้วเติมน้ำมันพืช นวดเนื้อหาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเหลวอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ
• 
  เราใช้น้ำดองเคลือบไก่ทั้งตัว พร้อม!

---

ไก่หมักซอสถั่วเหลืองสำหรับอบในเตาอบ

ง่ายต่อการเตรียมและรสสดใสในน้ำดอง - จากซีอิ๊ว ชิ้นทำอาหารนี้เหมาะสำหรับการย่างหรืออบไก่ที่ฉ่ำและแดงก่ำ ผลิตภัณฑ์ชุบเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้เนื้อนุ่มและอ่อนนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 150 กรัม

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. วัดปริมาณซอสถั่วเหลืองที่ต้องการแล้วเทลงในชามขนาดเล็ก
2. บีบน้ำคั้นสดจากมะนาวด้วยมือเรา เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเข้าไปในของเหลว
3. เราส่งน้ำมะนาวใส่จานพร้อมซีอิ๊ว เรายังเทน้ำมันพืชที่นี่
4. เราปอกกลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วดันเข้าไปในชิ้นงานโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ
5. นวดซอสหมักจากถั่วเหลืองที่มีกลิ่นหอมและใช้ในการปรุงไก่

ไก่หมักกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วหอมอร่อย

ซอสหมักไก่ที่สดใสและมีรสชาติสามารถทำได้ด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง รสชาติจะออกเผ็ดปานกลางและหวานจานที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณพอใจกับเปลือกกรอบสีทอง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 250 กรัม

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.
• น้ำผึ้ง - 120 กรัม
• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทซอสถั่วเหลืองลงในจานลึกขนาดเล็ก
2. เราอุ่นน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำแล้วเทลงในซีอิ๊วทันที หากผลิตภัณฑ์เป็นของเหลวในตอนแรก สามารถข้ามขั้นตอนการให้ความร้อนได้
3. ผัดอาหารจนน้ำผึ้งละลายในซอสจนหมด เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยนี้
4. เราปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วใส่ในจานที่มีเนื้อหา
5. เราเติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เพราะซอสถั่วเหลืองให้รสเค็มที่จำเป็น
6. ผัดน้ำดองเสร็จแล้วใช้ตามที่กำหนด! ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับไก่หนึ่งกิโลกรัม

วิธีทำน้ำหมักไก่ย่างที่บ้าน?

ไก่ย่างรสจัดจ้านเหมาะกับงานเลี้ยงอาหารค่ำ เพื่อให้จานอร่อยและสว่างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เตรียมน้ำดองที่เหมาะสม จดสูตรง่ายๆ.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 130 กรัม

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น - 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำน้ำดองกัน กำหนดปริมาณเครื่องเทศที่เหมาะสม
2. จุ่มส่วนผสมแห้งลงในจานลึกขนาดเล็กแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำมันพืชลงไป
4. ผัดมวลจนเนียน อาหารเหลวควรมีสีที่เหมาะสมกับเครื่องเทศ
5. น้ำดองหอมสำหรับไก่ย่างพร้อมแล้ว ใช้ในกระบวนการทำอาหารต่อไป

หมักไก่ให้นุ่มชุ่มฉ่ำกับมัสตาร์ด

มัสตาร์ดหมักทำให้เนื้อสุกมีเปลือกกรอบที่สดใส ช่องว่างนี้เหมาะสำหรับการปรุงไก่ จานโฮมเมดจะออกมาเผ็ดปานกลางและฉ่ำจากด้านใน

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 150 กรัม

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่มัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะลงในจานลึกขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เกรนหรือคลาสสิก เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมะนาว
2. จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองตามปริมาณที่ต้องการลงในชิ้นงาน ผสมให้เข้ากัน
3. เราเสริมมวลด้วยน้ำมันพืช ไม่ต้องใส่เครื่องเทศเพิ่ม ส่วนผสมจะค่อนข้างเผ็ดอยู่แล้ว
4. ผสมเนื้อหาให้ละเอียดด้วยช้อน ส่วนผสมทั้งหมดควรกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
5. น้ำดองไก่ที่หอมและเผ็ดปานกลางพร้อมแล้ว ใช้สำหรับอาหารโฮมเมดของคุณ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำไก่หมักกับมายองเนส

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและหมักรสที่สว่างที่สุดทำจากมายองเนส มวลหอมเหมาะสำหรับไก่ เนื้อสุกจะออกมากรอบสีทอง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 200 กรัม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 150 กรัม
• Adjika - 2 ช้อนชา
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราปอกหัวหอม เราตัดหนึ่งเป็นวงครึ่งบาง ๆ อีกอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แช่ชิ้นหัวหอม มายองเนส และ adjika ลงในโถปั่น
3. บดอาหารในชาม แล้วเอามีดออกแล้วใส่เกลือกับเครื่องเทศแห้ง ผัดด้วยช้อน
4. ต่อไปเราลดหัวหอมครึ่งวงลงในมวล
5. ปิดชิ้นไก่ด้วยน้ำดองมายองเนสที่เตรียมไว้ ใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป
6. ผัดชิ้นงานและหมักไก่ให้ถูกเวลา

วิธีทำน้ำดองกระเทียมสำหรับไก่ที่ฉ่ำและนุ่มในเตาอบ?

คุณจะได้รับน้ำดองรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเนื้อจากกระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการปรุงไก่ จานที่เสร็จแล้วออกมากรอบและมีสีทองที่น่ารื่นรมย์

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 250 กรัม

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมัสตาร์ด - 150 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราปอกหัวกระเทียมให้สมบูรณ์ เราแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นกานพลู
2. เราสับกานพลูด้วยมีดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้เครื่องกด ใส่ส่วนผสมที่บดลงในจานลึก
3. เติมมวลกระเทียมด้วยน้ำมันมัสตาร์ดตามปริมาณที่กำหนด ผัดเนื้อหา
4. เพิ่มพริกไทยดำและแดงหนึ่งช้อนชา
5. นวดส่วนผสมของกระเทียมหอมให้ละเอียดแล้วใช้เคลือบไก่ พร้อม!

หมักไก่กรอบกรุบๆ

ซอสหมักไก่กรอบสามารถปรุงด้วยเนยและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ตรวจสอบแนวคิดดั้งเดิมสำหรับครอบครัวหรืออาหารค่ำในวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เนย - 80 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลบความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยจากครึ่งมะนาวด้วยเครื่องขูด คุณยังสามารถคั้นน้ำผลไม้ได้หนึ่งช้อนชา
2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยมีด
3. แบ่งเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายเป็นของเหลวในวิธีที่สะดวก
4. จุ่มความเอร็ดอร่อย น้ำผลไม้ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยป่นลงในครีม นวดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
5. หมักไก่ในน้ำหมักครีมที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หมักกับน้ำส้มสายชูหมักง่ายๆ อร่อยๆ ให้ไก่ชุ่มฉ่ำในเตาอบ

น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศสามารถหาน้ำดองรสเผ็ดและหอมอย่างเหลือเชื่อได้ ตัวเลือกนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับจานไก่แบบโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับบาร์บีคิวด้วย ชื่นชมผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติสดใส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 250 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ดแห้ง - 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวัดปริมาณน้ำส้มสายชูบนโต๊ะที่ต้องการแล้วกวนด้วยน้ำเย็น
2. เทส่วนผสมน้ำส้มสายชูลงในชามที่สะดวกแล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทยดำและมัสตาร์ดแห้ง ผัดจนเนียน
3. เราปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับด้วยมีด
4. จุ่มหัวหอมสับละเอียดในน้ำส้มสายชูกับเครื่องเทศ
5. เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในมวล เราคลุกเคล้าอาหารอย่างขยันขันแข็งและใช้สำหรับหมักไก่

วิธีทำน้ำดองแขนไก่ให้อร่อย

เพื่อให้ไก่แบบโฮมเมดในแขนเสื้อมีรสชาติที่ฉ่ำและสดใสที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เตรียมน้ำดองที่มีกลิ่นหอม จดแนวคิดการทำอาหารดั้งเดิมสำหรับอาหารจานเนื้อของคุณ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 200 กรัม

วัตถุดิบ:

• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 20 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียมป่นแห้ง - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• กานพลูพื้น - 1 ช้อนชา
• Hops-suneli - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามจำนวนที่ต้องการตามรายการ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสามารถผสมได้ทันทีด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย
2. ผสมเกลือกับส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด คั้นน้ำผลไม้ 1-2 ช้อนโต๊ะก็พอ
4. รวมซอสมะเขือเทศกับความเอร็ดอร่อย น้ำส้ม น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศแห้งในจานลึก
5. นวดน้ำดองให้ละเอียดแล้วใช้อบไก่ที่ปลอกแขน พร้อม!