ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - 8 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมชีส, มันฝรั่ง

การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดเป็น win-win สำหรับโต๊ะเทศกาลใดๆ นอกจากจะอร่อยแล้วยังสวยอีกด้วย และมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายที่คุณสามารถทำอาหารได้หลายจานตามสูตรที่แตกต่างกัน โดยจะดูไม่เหมือนกัน และรสชาติของอาหารก็จะแตกต่างกันมากด้วย

อกไก่ฝรั่งเศสกับสับปะรดและชีส

ตามเนื้อผ้าเนื้อฝรั่งเศสเตรียมจากหมูและหัวหอมชีส แต่เราแนะนำให้ทดลองและเตรียมอาหารจานนี้จากอกไก่โดยไม่ใส่หัวหอม ไก่จะเพิ่มความนุ่มเป็นพิเศษ และใช้สับปะรดแทนหัวหอม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

• 
  ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเส้นเอ็น ถ้ามี แล้วเอาฟิล์มออก ใช้ค้อนทุบชิ้นที่หนาเกินไปเล็กน้อย
• 
  ถูพริกไทยและเกลือลงในเนื้อ อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือที่หลังไก่
• 
  จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ไก่ไหม้และวางเนื้อ วางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบน ถ้าคุณชอบเวลาที่สับปะรดรู้สึกดี คุณสามารถใช้ทั้งวงได้
• 
  สามชีสบนเครื่องขูดหยาบโรยเนื้อด้วยแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
• 
  ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
• 
  เต้านมฝรั่งเศสพร้อมแล้ว! ปล่อยให้จานแข็งเล็กน้อยแล้วเชิญครอบครัวมาทานอาหารเย็น!

เนื้อไก่สับกับชีสและสับปะรด

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร และถ้าเนื้อถูกทุบออก กระบวนการทำอาหารก็จะยิ่งเร็วขึ้น แต่สิ่งนี้สร้างปัญหาขึ้นอีก - ไก่อาจแห้งเกินไป วิธีแก้ปัญหาคือใส่หัวสับปะรดและชีสลงไป

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นเหรียญบาง ๆ
2. จากนั้นเราก็ทุบเหรียญแต่ละเหรียญด้วยค้อนจากทั้งสองด้าน
3. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามารถใช้ได้กับทุกยี่ห้อและเนื้อหาที่มีไขมัน สิ่งสำคัญคือมันแน่นสม่ำเสมอ
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วจัดวางเนื้อ
5. โรยเกลือและพริกไทยบนสับแต่ละชิ้น เราสามารถคลุกเครื่องเทศให้เข้ากับเนื้อได้เล็กน้อย
6. ใส่สับปะรดในชั้นที่สองบนเนื้อ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนถ้าอยู่ในรูปวงแหวนในโถ หรือคุณสามารถใช้แหวนทั้งวงสำหรับไก่ตัวเดียว
7. อย่าโรยสับด้วยชีสขูดเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากผ่านไป 30 นาทีเราก็นำแผ่นอบออกมาแล้วเชิญแขกไปที่โต๊ะ! คุณสามารถลิ้มรสสับดั้งเดิม!

ไก่ฉ่ำกับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบ

ทุกคนรู้วิธีทำไก่และมันฝรั่ง และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์คู่นี้เป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณเราเสนอให้หลากหลายสูตรธรรมดาโดยการเพิ่มผลไม้แปลกใหม่และการเสิร์ฟที่ผิดปกติ คุณไม่คิดว่ามันฝรั่งและสับปะรดสามารถรวมกันเป็นจานเดียวได้หรือ?

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• น่องไก่ - 800 กรัม
• มายองเนส - 20 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 350 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใช้จานอบที่มีด้านเพราะเราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ สำหรับชั้นแรกเราต้องการมันฝรั่ง เราทำความสะอาดและหั่นเป็นแท่งสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ เราปิดด้านล่างของแม่พิมพ์โรยด้วยเกลือและผสม
2. แยกน่องไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานแยกและเพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสผสมให้เข้ากัน วางบนมันฝรั่ง
3. เรายังหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชั้นไก่ สำหรับสูตรนี้สะดวกที่จะซื้อสับปะรดที่ไม่ได้หั่นเป็นวง แต่ทันทีในรูปแบบของชิ้น
4. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยชั้นที่ได้
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง มันฝรั่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น ดังนั้นให้พิจารณาความพร้อมของทั้งจานด้วย มันฝรั่งพร้อม - พร้อมและจาน
6. หากคุณชอบเปลือกชีสกรอบหลังจากผ่านไป 30 นาทีคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบได้ถึง 200 องศา อร่อย!

วิธีการอบเนื้อไก่กับเห็ดและสับปะรดในเตาอบให้อร่อย?

จานนี้ดูเหมือนลาซานญ่ามากกว่า เพราะเราจะปรุงโดยจัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ความแตกต่างที่สำคัญคือ แทนที่จะใช้ซอสเบชาเมลที่ซับซ้อน เราจะมีโยเกิร์ตธรรมชาติ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่สามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว - จะใช้เวลามาก

เวลาทำอาหาร: 335 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• เห็ดป่า - 200 กรัม
• Kefir - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองด้าน
2. โรยเนื้อที่ตีด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโนทั้งสองด้าน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณชอบเป็นเครื่องเทศแทนออริกาโนได้ ถูเครื่องเทศลงในเนื้อแล้วใส่ในชามลึก
3. เติมเนื้อด้วย kefir เพื่อให้แต่ละชิ้นอิ่มตัวด้วยน้ำดอง ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ยิ่งอยู่นาน เนื้อสัตว์ก็จะยิ่งอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้หากต้องการ
4. เมื่อเนื้อชุ่ม ให้ใส่ช่องว่างที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งในชั้นเดียวในจานอบ
5. หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าแล้ววางบนชั้นไก่
6. คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ เราสับมันอย่างประณีตแล้ววางบนเช่นกัน อย่าลืมว่าต้องต้มเห็ดสดก่อน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแช่แข็ง
7. ตอนนี้จัดวางเนื้อที่เหลือแล้วคลุมด้วยหัวหอมสับ คุณไม่สามารถบด แต่ทิ้งชิ้นใหญ่ไว้
8. ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีส เราถูมันบนกระต่ายขูดหยาบแล้วปิดหัวหอมด้วย
9. ยังคงเติมโยเกิร์ตทุกชั้นและส่งไปอบที่ 200 องศา
10. หลังจาก 40 นาทีปิดเตาอบ แต่อย่าเปิด แต่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจนเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยกับสับปะรดและมะเขือเทศในเตาอบ

การนำเสนอจานที่ผิดปกติจะทำให้แขกที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจ แน่นอนว่าคุณจะต้องสับสนกับเรือสัปปะรด แต่เชื่อเถอะว่าคุ้ม นอกจากนี้ไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ที่สับปะรดมอบให้ด้วยจะทำให้แขกทุกคนขอสูตรของเขา

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ:

• สับปะรดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสับปะรดแล้วผ่าครึ่งตามยาวอย่าตัดหางมันไว้เพื่อความสวยงาม
2. ขั้นตอนที่ 1 ซม. จากขอบเริ่มตัดแกนของสับปะรดเพื่อไม่ให้ชั้นนอกของผลไม้เสียหาย
3. นำเยื่อกระดาษออกจากเรือที่เกิด สะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วตัดแกนเป็นชิ้นหนาปานกลาง
4. นำเนื้อมาแล่แล้วตัดให้ทั่ว แต่อย่าทำให้บางเกินไป เนื้อควรฉ่ำไม่แห้ง พริกไทยและเกลือทั้งสองด้านเพื่อลิ้มรส
5. เราล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
6. ในเรือสับปะรดใส่เนื้อมะเขือเทศและสับปะรด เราเติมเรือให้แน่นพอแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หาง เปิดทิ้งไว้ด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา เมื่อผ่านไป 35 นาที โรยไส้ด้วยชีสขูด แล้วอบต่ออีก 5 นาที
7. ทันทีที่ชีสละลายก็สามารถเสิร์ฟได้!

สูตรอาหาร PP อกไก่ใส่สับปะรด

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือปริมาณแคลอรี่ต่ำของจาน เราไม่ได้ใช้มายองเนสที่นี่ แต่นี่ไม่ได้ทำให้รสชาติที่ถูกใจและเข้มข้นน้อยลง เมื่อปรุงอาหาร เราแนะนำให้ใช้มอสซาเรลล่าชีส เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่าชีสชนิดอื่น

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 50 กรัม
• ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อเป็นเหรียญบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อน ถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ที่นี่เราใช้เกลือ ส่วนผสมของพริกและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ
2. เราทำความสะอาดหมวกแชมเปญจากฟิล์มแล้วหั่นเห็ดเป็นจาน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
3. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วนำสับปะรดออกมา หากหั่นสับปะรดเป็นวง ให้ผ่าครึ่ง
4. วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแล้วเริ่มประกอบจานของเรา ชั้นแรกเป็นเนื้อ ถัดไป วางหัวหอม เห็ด สับปะรด และชีสบนเนื้อ เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบเนื้อเป็นเวลา 20-25 นาที
5. เรานำออกจากเตาอบแล้ววางลงบนจานทันที อร่อย!

ไก่ทั้งตัวยัดไส้สัปปะรดในเตาอบ

มีสูตรไก่ยัดไส้มากมาย แต่คุณเห็นไหมว่าส่วนใหญ่น่าเบื่อแล้วและคุณต้องการอะไรแบบนั้น เราแนะนำให้ใช้สับปะรดเป็นไส้ และสำหรับน้ำดอง ให้ใช้เครื่องเทศที่ค่อนข้างแปลกสำหรับอาหารจานหลัก เช่น อบเชย

เวลาทำอาหาร: 195 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 หัว
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ขิง - 1 ช้อนชา
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 หยิก
• พริกกระเทียม - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน เราต้องการเครื่องปรุงที่ไม่ธรรมดา เช่น ขิง อบเชย และพริกกระเทียม
2. เราจะเตรียมไก่ด้วย ล้างและทำให้แห้งซากทั้งหมดด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ หรือจะใส่จานแยกก็ได้หากคุณหั่นแล้ว
3. ในการทำน้ำดอง ให้ปอกกระเทียมแล้วผ่านกลีบกระเทียม ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด บีบน้ำออกจากมะนาว รวมกระเทียม น้ำมะนาว ขิง อบเชย และพริกกระเทียม
4. ถูไก่ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ให้อิ่มตัวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ครีมลงในน้ำดองและปล่อยให้ไก่อยู่ในนั้นอีก 1 ชั่วโมง
5. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเราเติมซากด้วยสับปะรดและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ระหว่างการปรุงอาหารให้ทาเนยด้วยเนยอย่างต่อเนื่อง
6. ไก่ยัดไส้พร้อม! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบด

ไก่อร่อยมากและฉ่ำกับสับปะรดเสียบไม้ในเตาอบ

คุณต้องการฤดูร้อนและบาร์บีคิวหรือไม่? ลองเสียบไม้เสียบไก่. พวกเขาปรุงได้อย่างรวดเร็วและไฮไลท์คือรสชาติที่ผิดปกติเนื่องจากหมักซอสถั่วเหลืองและชิ้นสับปะรดสด ไม่ใช่ทางเลือกโฮมเมดที่ไม่ดีสำหรับบาร์บีคิวของประเทศ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
• สับปะรด - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้น อย่าหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่อย่าบดเพื่อให้เนื้อสามารถเก็บไว้บนไม้เสียบได้ดี
2. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ในสูตรนี้ ควรใช้เนื้อผลไม้สดจะดีกว่า เนื่องจากความแข็งของมันจึงรักษารูปร่างได้ดีและจะไม่หลุดจากไม้เสียบระหว่างการอบ
3. ตอนนี้เตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมซีอิ๊วขาวกับซอสมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน
4. แช่เนื้อในน้ำดองที่ได้และแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. มันยังคงต้องใช้ไม้เสียบและอาหารที่ปรุงด้วยเครื่องสาย ขั้นแรกเราใส่เนื้อแล้วชิ้นสับปะรด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสลับกันจนกว่าจะสิ้นสุดการเสียบไม้ อย่าลืมเว้นที่ว่างรอบ ๆ ขอบไว้เพื่อให้คุณสามารถถือไม้เสียบไว้ในมือได้
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเบา ๆ ใส่ไม้เสียบบนกระดาษแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
7. เสิร์ฟโดยไม่ต้องแกะออกจากไม้เสียบ เข้ากันได้ดีกับซอสเปรี้ยวหวาน ลองแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง!