สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - 10 สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณต้องเพิ่มผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นกว่าและทิ้งผลไม้ขนาดเล็กไว้ทั้งหมด แล้วหั่นชิ้นใหญ่ผ่าครึ่งหรือเป็นสี่ส่วน มันจะดีกว่าที่จะเทน้ำเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่: พวกมันจะไม่เดือดและยังคงไม่บุบสลาย

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในโถ 3 ลิตร

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่สามารถคงความสดได้นาน ผลเบอร์รี่จะต้องทั้งผลและไม่เน่า ปริมาณน้ำตาลยังสามารถเพิ่มขึ้นได้หากครอบครัวมีฟันหวาน

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เสิร์ฟ: 1

• 
  เราคัดแยกผลเบอร์รี่: ทิ้งผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและเน่าเสีย เราล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง สุดท้ายเราทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ในน้ำเพื่อให้เม็ดทรายและสิ่งสกปรกจมลงสู่ก้นบ่อ
• 
  เราเอาก้านออก เราเลือกผลเบอร์รี่ที่มีความหนาแน่นสูงสุดเพื่อให้คงอยู่ในผลไม้แช่อิ่ม เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขามีขนาดเล็ก หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• 
  เราใส่หม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม
• 
  ฆ่าเชื้อขวดโหล: ทำความสะอาดด้วยโซดาแล้วล้างออกด้วยน้ำ เรากระจายสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างของขวดแล้วเติมด้วยน้ำเดือดจนสุด เรายืนยันสองสามนาทีภายใต้ฝา
• 
  ใส่ตะแกรงบนกระทะฟรีแล้วกรองผลไม้แช่อิ่ม เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในของเหลวสตรอเบอรี่ เราผสม
• 
  เราส่งผลเบอร์รี่กลับไปที่โถและเติมน้ำเชื่อม เรารวบรวมน้ำในกระทะแยกต่างหาก ใส่ผ้าขนหนูที่ด้านล่างของกระทะแล้วใส่โถ บนเตาให้นำน้ำในกระทะไปต้ม
• 
  ปิดฝาขวดและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที เราลดไฟ
• 
  ปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกขวดคว่ำลง เราห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเวลาผ่านไปผลไม้แช่อิ่มจะได้สีที่สวยงาม

อร่อย!

วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว?

ดังที่คุณทราบ ยิ่งเราปรุงผลไม้แช่อิ่มน้อยเท่าไร วิตามินก็จะยิ่งสะสมมากขึ้นเท่านั้น ผลลัพธ์นี้สามารถทำได้หากสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดโดยใช้ห้องอบไอน้ำ (ควรล้างให้สะอาดก่อน)
2. กางผ้าสะอาดวางบนเดสก์ท็อปแล้ววางขวดโหลใส่ฝาออก
3. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ เรากำจัดสิ่งที่เสียหายและนิสัยเสีย เราล้างด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เรากำจัดก้าน
4. เราจัดผลเบอร์รี่ในขวด สามารถหั่นเป็นชิ้นได้หากต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในโหลมีสตรอเบอรี่เต็ม 1/3
5. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา เราเปิดเครื่องและรอให้น้ำเดือด
6. เทน้ำเดือดใส่สตรอเบอร์รี่ในขวดแล้วปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงเป็นเวลา 15 นาที
7. เทน้ำลงในกระทะที่ไม่มีผลเบอร์รี่ นำของเหลวสตรอเบอร์รี่ไปต้มและเติมน้ำตาล นำไปต้มอีกครั้ง
8. เทน้ำเชื่อมลงในขวดสตรอเบอร์รี่ ม้วนขึ้นแล้วปิดฝาลง เราห่อด้วยผ้าห่มหลังจากเย็นตัวลงเราเก็บขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มไว้ในตู้กับข้าว

อร่อย!

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ป่าแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว?

น้ำสตรอเบอรี่ป่ากลายเป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ถ้าผลไม้แช่อิ่มเกินไป ก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกได้

เวลาทำอาหาร - 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 10-12

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ป่า - 4 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำ - 9-10 ลิตร

1. ขั้นแรก มาเตรียมน้ำเชื่อมกันก่อน เราล้างน้ำแล้วเทลงในกระทะ เราเปิดเตาแล้ววางภาชนะใส่น้ำไว้บนเตา นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาลและคนด้วยช้อนจนน้ำตาลละลาย (5 นาที)
2. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ เราเอาหางออกและเลือกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย ล้างสตรอเบอร์รี่ในกระชอนใต้น้ำเย็นไหล ทิ้งไว้ในอ่างล้างจานสักสองสามนาทีเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
3. ใช้ชามลึกแล้วเทผลเบอร์รี่ เติมด้วยน้ำเชื่อม ปิดฝาให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ สตรอว์เบอร์รี่จะมีเวลาเริ่มคั้นน้ำผลไม้
4. เราทำความสะอาดขวดและฝาปิดด้วยโซดาแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราใส่ฝาในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยน้ำ เราใส่เตาที่ให้มาและต้มเป็นเวลา 15 นาที เราฆ่าเชื้อขวดในเตาอบ
5. หลังจากการฆ่าเชื้อเราวางขวดไว้บนโต๊ะที่สะอาดแล้วเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟให้ร้อน โอนสตรอเบอรี่ลงในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมลงในกระทะ เรารอจนเดือดแล้วปรุงต่ออีก 4 นาที
6. เทน้ำเชื่อมลงในขวดสตรอเบอร์รี่แล้วปิดฝา หากน้ำในกระทะขนาดใหญ่ร้อนถึง 50 องศา ให้ใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มที่นั่น น้ำควรถึง "ไหล่" เราอุ่นน้ำถึง 85 องศาและลดความร้อน เราเก็บธนาคารไว้ 15-20 นาที
7. เรานำกระป๋องผลไม้แช่อิ่มออกจากกระทะแล้วม้วนขึ้น เราพลิกฝั่งและคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจาก 2-3 วันเมื่อขวดผลไม้แช่อิ่มเย็นลงเราก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

อร่อย!

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยกับมะนาวและมิ้นต์

ด้วยมะนาวและมิ้นต์ เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รี่มีลักษณะคล้ายโมจิโต้ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า มันจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ส่วนผสมทั้งหมดต้องสด และคุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำ - 2.5-2.7 ลิตร
• มิ้นต์ - 25 กรัม
• มะนาว - 50 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำความสะอาดโถด้วยฟองน้ำและโซดาแล้วล้างให้สะอาด เราใส่ภาชนะใส่น้ำขนาดเล็กบนเตาแล้วนำไปต้ม เทน้ำต้มลงในขวดถึงครึ่งหนึ่ง เรายังล้างฝาและเทน้ำเดือดในชามแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาที
2. เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่: เรากำจัดผลเบอร์รี่และก้านที่เสียหาย เราล้างมะนาวและสะระแหน่
3. เทน้ำเย็นจากเหยือกลงในอ่างล้างจาน ใส่สตรอเบอร์รี่ มะนาวฝานสองแผ่น และใบสะระแหน่สองใบที่ด้านล่างของขวดโหล ต้มน้ำในกระทะแล้วเทลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ 60 นาที
4. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเทน้ำเชื่อมจากกระป๋องลงในกระทะ (คุณสามารถใช้ตะแกรงละเอียด) แล้วปิดฝากระป๋อง ใส่น้ำตาลลงไป หลังจากที่น้ำกับน้ำตาลเดือดแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 3 นาที
5. เทส่วนผสมหวานกลับลงในขวดโหล ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น เราพลิกฝากระป๋องพร้อมฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ต่อจากนั้นเราเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในตู้กับข้าว

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มส้ม

ถ้าส้มอ่อนและใหญ่เกินไป มันจะไม่ฉ่ำและอร่อยอย่างแน่นอน สำหรับเครื่องดื่มควรเลือกส้มขนาดกลางและหนักกว่า สตรอเบอร์รี่ควรเป็นพันธุ์หวาน จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อยและไม่หวานมาก

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 80-120 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ - 200-300 กรัม
• ส้ม - ½ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมสตรอเบอร์รี่กันก่อนเราใส่ในกระชอนแล้วล้างออกทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว กางกระดาษชำระแล้ววางสตรอเบอร์รี่เพื่อดูดซับความชื้นที่เหลืออยู่ ถ้าสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาก้านออก
2. เราล้างส้มหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันด้วยมีด เราทำความสะอาดครึ่งเปลือกกระดูก เราเอาเส้นสีขาวออกมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะขม ตัดให้เล็กที่สุด
3. ฆ่าเชื้อขวดและฝาในเตาอบ ก่อนอื่นคุณควรทำความสะอาดด้วยโซดาและล้างออกใต้น้ำไหล หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ใส่สตรอเบอร์รี่และส้มสับที่ก้นขวด
4. เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น เราต้มน้ำในกาต้มน้ำ แล้วเทลงในขวดโหลที่มีสตรอเบอร์รี่และชิ้นส้ม เราปิดฝาขวดและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงประมาณ 10-15 นาที
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที เทของเหลวส้มสตรอเบอรี่ลงในหม้อ เราเปิดเตาแล้วเทน้ำตาลลงในของเหลว นำไปต้ม. ปิดฝาขวดโหลแล้วม้วนขึ้น พลิกภาชนะด้วยผลไม้แช่อิ่ม ห่อและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสองวัน หลังจากผ่านไปสองวัน เราวางมันไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

หากคุณเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ จะได้รับรสชาติที่สดชื่น เปรี้ยวเล็กน้อย และเข้มข้น ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่กลายเป็นหวานและกลิ่นมะนาวทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-350 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2.8 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณควรคัดแยกสตรอเบอร์รี่ เรากำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเสียหายแล้วล้างออกด้วยกระชอน เราทิ้งกระชอนกับสตรอเบอร์รี่ไว้ในอ่างล้างจานเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน จากนั้นคุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ นำก้านสตรอเบอร์รี่แห้งออก
2. เราวางหม้อบนเตาแล้วเทลงในน้ำ เราต้องการมันเพื่อทำน้ำเชื่อม เปิดเตาไฟปานกลางแล้วต้มน้ำให้เดือด เพิ่มน้ำตาลและต้มต่ออีก 5 นาที น้ำตาลควรละลาย เทกรดซิตริกหนึ่งนาทีก่อนที่น้ำเชื่อมจะพร้อมสมบูรณ์ ยังต้องละลาย
3. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดสำหรับผลไม้แช่อิ่มในอนาคตในห้องอบไอน้ำหรือในเตาอบ
4. เราใส่สตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างของขวดแล้วเติมน้ำเชื่อมเดือดลงไปที่ด้านบนสุด ปิดฝาขวดโหลแล้วม้วนขึ้นทันที
5. เพื่อให้เย็นลงและชง ผลไม้แช่อิ่มต้องใช้เวลา 7-8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรม้วนผลไม้แช่อิ่มข้ามคืน พลิกขวดคว่ำและวางไว้ในที่เย็น คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วพันไว้

อร่อย!

วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ Victoria ในขวด 3 ลิตร?

ผลเบอร์รี่วิคตอเรียนั้นบอบบางมาก ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการเลือกเก็บ ทางที่ดีควรปรุงผลไม้แช่อิ่มทันทีหลังการเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น พวกเขาจะเสียรูปลักษณ์และเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

วัตถุดิบ:

• วิคตอเรียเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่ของวิคตอเรีย ผลเบอร์รี่ที่แข็งแรงกว่าไม่เสียหายและไม่สุกเกินไปเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มมิฉะนั้นพวกเขาจะต้มจากน้ำเดือดสูงชัน เราตัดหางและล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยกระชอน
2. เราวางกระดาษชำระบนโต๊ะในครัวแล้วใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปเพื่อให้แห้งสนิท เราล้างขวดและฝาสำหรับผลไม้แช่อิ่มด้วยโซดาตรวจสอบรอยแตกและเศษ (โถจะต้องไม่บุบสลาย) ปล่อยให้โถและฝาแห้ง
3. เปิดเตาและใส่หม้อน้ำบนเตา เรากำลังรอให้มันเดือด เราใส่ขวดในน้ำเดือดและฆ่าเชื้อ เราใส่ฝาไว้ที่นั่น นำน้ำเชื่อมไปต้มให้เดือด
4. เราส่งสตรอเบอร์รี่ไปที่ขวด ปกติจะเต็ม 1/3 แต่ใส่เพิ่มได้ เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดเราปิดฝาขวดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เครื่องดื่มใส่
5. เทน้ำตาลลงในกระทะและเทของเหลวสตรอเบอรี่ปัจจุบันผ่านกระชอน ใส่ผลเบอร์รี่ที่ตกลงไปในกระชอนลงในขวดแล้วปิดฝา นำน้ำตาลสตรอเบอรี่ไปต้ม เทของเหลวลงในขวดโหลแล้วปิดฝา
6. พลิกโถและปิดฝาบนพื้นในที่เย็น เราห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ 1-2 วัน จากนั้นเราก็นำไปใส่ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

การเลือกผลเบอร์รี่ที่แข็งแรงและแข็งแรงสำหรับผลไม้แช่อิ่มนั้นไม่มีความลับใด ๆ เชอร์รี่หวานต้องปลอดจากเมล็ด เนื่องจากเป็นที่ทราบกันว่ามีกรดไฮโดรไซยานิก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปี

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 0.6 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 0.45 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 0.3 กก.
• กรดซิตริก - 4 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่มกันเถอะ เราล้างพวกมันในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่ กำจัดก้าน นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะต่างๆ
2. เราเปิดเตาอบแล้วใส่ขวดลงไป (คว่ำ) ปิดฝา เราฆ่าเชื้อ
3. ขณะที่โถและฝาอยู่ในเตาอบ เราจะมีเวลาเตรียมน้ำเชื่อม เราใส่หม้อน้ำบนเตา เปิดเตาและนำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมต่ออีก 10 นาที สองสามนาทีก่อนที่จะเอากระทะที่ผสมออกจากเตาให้เทกรดซิตริก
4. เรากระจายเชอร์รี่ที่ด้านล่างของโถแล้วสตรอเบอร์รี่ เติมของเหลวหวานเพื่อไม่ให้มีที่ว่าง เราปิดฝาขวดด้วยฝา
5. ตั้งหม้อน้ำบนเตาอีกครั้ง นำไปต้ม. ใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มในน้ำเดือดและฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
6. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำเหยือกออกจากน้ำแล้วม้วนขึ้น เราวางมันกลับหัวในที่เย็นๆ แล้วห่มด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เราก็นำมันใส่ในตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในขวด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อร่างกายขาดวิตามิน เพื่อเสริมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินซี เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มราสเบอร์รี่สดลงในผลไม้แช่อิ่ม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 5 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 500-600 กรัม
• น้ำ - 4 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่มักมีเวิร์ม ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพวกมัน เรากำจัดสตรอเบอร์รี่ออกจากก้าน เราปรับปรุงผลเบอร์รี่ให้สมบูรณ์และแข็งแรง เราล้างด้วยน้ำอุ่นไหล ทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง เราใช้กระดาษชำระเพื่อการนี้
2. เราใส่สองกระป๋องในเตาอบใส่ฝาไว้ข้างๆ พวกเขาต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เราเปิดเตาอบ
3. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา เรารวม. นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
4. เทราสเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่เสร็จแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้วางราบกับก้นขวด จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝา ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 นาที
5. เทของเหลวกลับเข้าไปในหม้อ ผลเบอร์รี่ไม่ควรหลุดออกมาดังนั้นจึงควรผ่านตะแกรงละเอียด เราเปิดเตาแล้วนำน้ำเชื่อมเบอร์รี่ไปต้มด้วยไฟอ่อน เพิ่มน้ำตาล ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนละลาย
6. เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วปิดฝา เราม้วนขึ้น เราพลิกขวดคว่ำและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 1-2 วัน อย่าลืมห่อด้วยพรมหรือผ้าห่ม ในอนาคต เราเก็บขวดโหลที่มีผลไม้แช่อิ่มไว้ในห้องใต้ดินในตำแหน่งปกติ (ปิดฝา)

อร่อย!

สูตรอร่อยและเรียบง่ายสำหรับสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

เชอร์รี่มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ แม้แต่ใบเชอร์รี่ที่เติมลงในชาก็ยังให้กลิ่นหอมที่สื่อถึงอารมณ์ นับประสาผลเบอร์รี่นอกจากนี้ เนื้อเชอร์รี่ยังมีวิตามินซี แร่ธาตุและธาตุต่างๆ เช่น สังกะสีและฟลูออไรด์จำนวนมาก

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก คุณควรคัดแยกเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ เรากำจัดสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ เราล้างส่วนผสมเบอร์รี่ในกระชอนแยกกันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
2. วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซับ เทสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ลงในชามแยก
3. เราใช้กระทะขนาดใหญ่ เทเชอร์รี่ลงไป ตามด้วยสตรอเบอร์รี่
4. เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำหกลิตร เราวางกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มในอนาคตบนเตา เราเปิดเตาและปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10 นาที
5. เราล้างกระป๋องและฝาสำหรับปิดผนึกด้วยโซดาล่วงหน้า เราเห็นว่าธนาคารไม่บุบสลาย
6. เราใส่เหยือกแล้วปิดฝาบนผ้าแห้งที่สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
7. เราพลิกธนาคาร เทน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มเดือดและผสมจนละลายได้อย่างสมบูรณ์
8. เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลโดยปิดฝาแล้ววางในที่แห้งและเย็นให้เย็น เราห่อด้วยผ้าห่ม ในหนึ่งวัน เราเก็บไหในตู้กับข้าว

อร่อย!