วิธีหนึ่งที่รวดเร็วและพิสูจน์แล้วในการทำกะหล่ำปลีดองคือการใช้น้ำเกลือร้อน การรักษาออกมาอย่างน่าเหลือเชื่อกรุบกรอบและน่าดึงดูด สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารว่างเย็น ๆ แบบสแตนด์อโลน จดสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว 6 สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ!
กะหล่ำปลีดองร้อนกับน้ำส้มสายชูทันที
การทำกะหล่ำปลีดองที่บ้านทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วโดยแม่บ้านหลายคนสำหรับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 2
- กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
- แครอท 1 พีซีเอส
- น้ำ 2 ศิลปะ.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ รสชาติ
- ใบกระวาน 1 พีซีเอส
- น้ำมันพืช 60 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 30 มล.
-
เราล้างและทำความสะอาดผักอย่างทั่วถึง -
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีด -
ก็เพียงพอที่จะขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ -
ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกัน เรากดพวกเขาเพื่อให้น้ำผลไม้เล็กน้อยโดดเด่น -
ใส่ส่วนผสมผักให้แน่นในขวดที่สะอาดและแห้ง -
แยกน้ำต้มกับเกลือและน้ำตาล จากนั้นเติมเครื่องเทศ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู -
เติมเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเกลือร้อน เราทิ้งชิ้นงานไว้จนเย็นสนิท -
กะหล่ำปลีดองร้อนๆพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!
กะหล่ำปลีผัดน้ำเกลือร้อนกับน้ำมันพืช
กะหล่ำปลีขาวที่ฉ่ำและน่ารับประทานสามารถ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 10
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 2 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 60 กรัม
- น้ำตาล - 180 กรัม
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
- เราล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราแช่ผักในภาชนะที่ลึก
- จากนั้นถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
- เราบวกเข้ากับมวลรวม เรายังใส่ชิ้นส่วนของใบกระวานที่นี่
- ต้มน้ำแล้วเทเกลือและน้ำตาลลงไป
- เมื่อส่วนผสมแห้งละลาย ให้เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในน้ำเกลือ ปิดเตา
- เทผักด้วยของเหลวร้อน คนและปล่อยให้เย็นสนิท
- นอกจากนี้ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็น
กะหล่ำปลีกรอบร้อนกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน และแครอท
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการหมักกะหล่ำปลีกับแครอท - ร้อนด้วยการเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะออกมาน่ารับประทานและหลากหลาย สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารอื่นๆ ได้มากมาย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 12
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 60 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- กานพลูเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างหัวกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราแช่ผลิตภัณฑ์ในกระทะขนาดใหญ่
- ที่นี่เราถูแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ
- เราเสริมมวลผักด้วยกานพลูกระเทียมและพริกไทยดำป่น
- ต้มน้ำในหม้ออีกใบ ละลายเกลือและน้ำตาลในนั้น
- จากนั้นใส่พริกไทยดำ กานพลู และใบกระวานลงในน้ำดอง เทน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู หลังจาก 3 นาที ปิดเตา
- เติมกะหล่ำปลีกับแครอทด้วยน้ำดองร้อนผัดและทิ้งไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- กะหล่ำปลีฉ่ำและกรอบกับแครอทพร้อมแล้ว!
กะหล่ำปลีดองร้อนกับบีทรูท
คุณสามารถดองผักกาดขาวดองอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยวิธีร้อน เพื่อให้ทรีตเมนต์สว่างและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เสริมด้วยบีทรูทที่ดีต่อสุขภาพและฉ่ำ อาหารสำเร็จรูปเหมาะสำหรับเป็นของว่าง อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นของครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- แครอท - 100 กรัม
- หัวบีท - 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราล้างและทำความสะอาดผัก
- สับกะหล่ำปลีแล้วแช่ในชามลึก
- เรายังส่งหัวบีทและแครอทขูดที่นี่ นวดผลิตภัณฑ์อย่างขยันขันแข็งจนน้ำออกเล็กน้อย
- ต้มน้ำกับเกลือและน้ำตาลแยกกัน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือ เติมมวลทั้งหมดด้วยของเหลวร้อนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- หลังจากนั้นไม่นานขนมก็ควรจะเย็นและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ คุณสามารถให้บริการและรักษาตัวเอง!
กะหล่ำฉ่ำดองกับกระเทียมทันที
เพื่อให้กะหล่ำปลีดองมีรสชาติและมีกลิ่นหอมให้ใส่กระเทียมลงไป การปรุงอาหารด้วยน้ำเกลือร้อนจะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ชื่นชมแนวคิดการทำอาหารที่บ้าน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.6 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กานพลู
- น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 60 กรัม
- น้ำตาล - 40 กรัม
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชู - 80 มล.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเลือกกะหล่ำปลีที่ต้องการแล้วล้างออกใต้น้ำ
- แยกใบด้านบนออกจากหัวเพื่อความสะดวก
- พับใบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นเส้น
- นำกระเทียมออกจากแกลบขูดแครอท
- เราต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศที่นี่เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เราเก็บไฟไว้ 1-2 นาทีแล้วปิดเตา
- เราใส่ผักทั้งหมดลงในจานธรรมดาแล้วคนให้เข้ากัน
- เติมด้วยของเหลวร้อนด้วยเครื่องเทศ ทำให้ชิ้นงานเย็นลงและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- หลังจากนั้นไม่นานกะหล่ำปลีหอมกับกระเทียมก็พร้อม แบ่งเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนโต๊ะ
กะหล่ำปลีดองร้อนๆกับพริกหยวก
คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีให้อร่อยและดั้งเดิมด้วยการเติมพริกหวาน วิธีร้อนจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความฉ่ำและกรุบกรอบในเวลาที่สั้นที่สุด ลองมัน!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 50 กรัม
- ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างกะหล่ำปลีขาวแล้วสับให้ละเอียดในวิธีที่สะดวก
- ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราบีบกลีบกระเทียมและนำใบกระวานตามจำนวนที่ต้องการ
- ถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
- เราต้มน้ำหมักพร้อมกับเกลือและน้ำตาล เทน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืชลงไป ผัดเนื้อหาและนำออกจากเตา
- เรารวมผักทั้งหมดไว้ในชามทั่วไป เติมด้วยน้ำดองร้อนนวดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- กะหล่ำปลีดองกับพริกหยวกพร้อมแล้ว เสิร์ฟขนมแช่เย็น!
