สตูเนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารจานเนื้อแสนอร่อย เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่มีซีเรียล ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารกลางวันของครอบครัว สตูว์เนื้อวัวหมูที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำจะทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจอย่างแน่นอน!
สตูว์เนื้อวัวกับแป้งและซอสมะเขือเทศ
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับสตูว์เนื้อวัวในกระทะพร้อมน้ำเกรวี่แป้งเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อซึ่งจะต้องอยู่ในเมนูของแม่บ้านทุกคน! น้ำเกรวี่แป้งทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ จะใช้เวลาไม่นานและเมื่อรวมกับเครื่องเคียงแล้วจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เสิร์ฟ: 4
- เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 2 พีซีเอส
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 2 พีซีเอส
- พริกไทยดำ รสชาติ
- พริกไทยดำ 5 พีซีเอส
- เกลือ รสชาติ
- น้ำตาลทราย 1 หยิก
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
-
ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (สะดวกในการทำเป็นก้อนหรือแถบขนาดกลาง) ในเวลาเดียวกัน เราจะเตรียมแป้ง หัวหอมปอกเปลือก วางมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส -
ตอนนี้ทอดหมูในน้ำมันพืชอุ่นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหายไป ปรุงรสเนื้อและเกลือ เราทอดต่อไปจนหมูเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล -
ตอนนี้เราเอาหม้อใส่น้ำแล้วใส่หมูลงไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เนื้ออยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ เราส่งไปที่เตาเพื่อต้ม จากนั้นเราก็ตั้งไฟอ่อนแล้วใส่ใบกระวานพริกไทย เราตุ๋นเนื้อ -
ในเวลานี้เราสับหัวหอมคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ และทอดมัน -
เมื่อหัวหอมสว่างและนิ่มให้ใส่แป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้เราขอแนะนำการวางมะเขือเทศและน้ำ เราแนะนำน้ำในปริมาณที่มวลทั้งหมดมีความหนาแน่นใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไป เราเก็บไฟไว้ 5 นาที -
หลังจากนั้นเทลงในหม้อใส่หมูแล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 40 นาที คอยดูจานนะคะ ต้องคนบ่อยๆ เพราะซอสจะหนืดมาก
ทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วไว้สักครู่เพื่อใส่ และทานคู่กับเครื่องเคียงได้ อร่อย!
สตูว์เนื้อวัวหมูฉ่ำกับซอสมะเขือเทศ
สตูว์เนื้อวัวกับมะเขือเทศวางเป็นตัวเลือกที่ฉ่ำและอร่อยมากสำหรับการเสิร์ฟจานเนื้อ วางมะเขือเทศให้รสชาติพิเศษ สิ่งสำคัญคือการอบอย่างถูกต้องจากนั้นหมูก็สามารถอิ่มตัวด้วยรสมะเขือเทศได้ดี และแตกต่างจากมะเขือเทศสด คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับอาหารจานนี้เป็นเวลานาน ญาติ ๆ จะประทับใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอนและจะไม่หิว!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เสิร์ฟ: 2
วัตถุดิบ:
- หมู - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ซี่
- น้ำมันพืช - 70 มล.
- ไวน์แดงกึ่งหวาน - 100 มล.
- น้ำ - 200 มล.
- เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, พริกไทย) - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อหมูอย่างดีแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. และยาว 3 ซม.
- ตอนนี้เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- สับกระเทียมให้ละเอียด (ถ้ามีที่กดก็ใช้ได้)
- เราใช้กระทะที่ค่อนข้างสูงเทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันพืชและความร้อนขึ้นใส่ชิ้นเนื้อ โรยด้วยเครื่องปรุงตามชอบและเกลือ เราทอดชิ้นหมูประมาณ 7-10 นาทีในช่วงเวลานี้พวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในจาน เพิ่มหัวหอมทันทีและทอดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้นุ่ม เทน้ำ เพิ่มไวน์ เพิ่มเครื่องเทศและใบกระวาน ผัดวางมะเขือเทศและกระเทียม เราใส่ความร้อนขั้นต่ำและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 60 นาที
- นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
จานพร้อมที่จะให้บริการ อร่อย!
สตูว์เนื้อวัวหมู กับซอสมะเขือเทศและซาวครีม
สตูว์เนื้อวัวหมูกับซอสครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทาน แม่บ้านชอบความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติที่เข้มข้น จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งหมดหรือเสริมด้วยสลัดสด! จะกลายเป็นเพียงความอร่อย!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- หมู - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม - 100 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมส่วนผสมหลักของจานของเรากัน - หมู ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งหรือเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เราทอดเป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณ 10 นาทีจนเนื้อกลายเป็นสีทองเล็กน้อย
- ในเวลานี้ให้เอาแกลบออกจากหลอดไฟแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมน้ำกับแป้งในภาชนะที่ลึก
- ใส่หัวหอมลงไปในหมู ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราผสมผลิตภัณฑ์ ทอดประมาณ 2-3 นาที
- ตอนนี้เราแนะนำวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเทน้ำแป้ง
- เราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด เราต้มสตูว์เนื้อวัวต่อไปเป็นเวลา 60 นาที
- เราลบจากความร้อนและทิ้งไว้ 20 นาที
อร่อย!
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับสตูว์เนื้อวัวกับมะเขือเทศในกระทะ
สตูว์เนื้อวัวมะเขือเทศเป็นอาหารฮังการีที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนซึ่งพนักงานต้อนรับของเราชอบมาก หมูตุ๋นกับมะเขือเทศและเครื่องเทศกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นี่คือมื้ออาหารของครอบครัวที่ดีที่สุด!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- หมู - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ซี่
- Dill - 2 สาขา
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี - หยิก
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมผัก เนื้อ และสมุนไพรกัน เราล้างทุกอย่างให้สะอาดและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
- ปอกหลอดไฟแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ เราหั่นมะเขือเทศด้วยก็สามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นหน่อย
- สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด เรายังบดผักใบเขียว
- หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ และทอดในน้ำมันพืช โรยเกลือก่อน แล้วโรยชิ้นด้วยเครื่องเทศ จนเป็นสีเหลืองทอง 10 นาที
- หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอม ผัดและทอดจนหัวหอมนิ่ม
- เพิ่มมะเขือเทศทอดประมาณ 2-3 นาที
- ตอนนี้เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์ไส้ เติมน้ำ ซอสมะเขือเทศ แป้ง และกลีบกระเทียมสับ
- ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวจานของเราเป็นเวลา 50 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไส้ไหม้เมื่อเริ่มข้น
- หลังจากนั้นให้สตูสตูว์เนื้อวัวต้มเป็นเวลา 10 นาที เราลิ้มรสมันและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผล็อยหลับไปเป็นสีเขียวและผสม
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสตูว์เนื้อวัวกับเห็ด
สตูว์เนื้อวัวกับเห็ดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารที่คุณคุ้นเคยและทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น โน๊ตเห็ดจะทำให้เนื้อหมูมีรสชาติพิเศษและทำให้สตูว์เนื้อวัวน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ลองด้วยตัวคุณเอง! ญาติต้องปลื้ม!
เวลาทำอาหาร
เสิร์ฟ:
วัตถุดิบ:
- หมู - 700 กรัม
- เห็ด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 200 มล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเห็ด (ใต้น้ำไหลเสมอเพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นส่วนเกิน) เราทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที
- เรายังล้างและทำให้หมูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง และยังทอดประมาณ 10-15 นาที ก่อนทอดให้ใส่เกลือและพริกไทยชิ้นหมู
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเนื้อทอดสักสองสามนาที
- จากนั้นใส่เห็ดลงในจาน
- เพิ่มแป้งผสมและเทน้ำ ในตอนท้ายใส่ซอสมะเขือเทศ เราใส่ไฟด้วยพลังงานขั้นต่ำแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที
อร่อย!
สตูเนื้อวัวฮังการีที่ละเอียดอ่อนและอร่อย
goulash หมูฮังการีเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานเนื้อคลาสสิก หมูที่ปรุงกับมันฝรั่งตามสูตรพิเศษแบบโบราณกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ! จานดังกล่าวจะไม่เพียงตอบสนองความหิวของคุณอย่างรวดเร็ว แต่ยังกลายเป็นงานฉลองสำหรับท้องของคุณอีกด้วย!
เวลาทำอาหาร
เสิร์ฟ:
วัตถุดิบ:
- คอหมู - 700 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 250 มล.
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 3 * 2 ซม.
- ใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชอุ่น
- ตอนนี้เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อผัดจนโปร่งใสสักสองสามนาที
- เทแป้งลงในกระทะ คนให้เข้ากัน
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
- แนะนำการวางมะเขือเทศผสม
- เติมน้ำใส่ใบกระวาน
- เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 60 นาที
- หลังจากนั้นให้เย็นจานเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที
อร่อย!
