Bulgur กับผัก - 8 สูตรทีละขั้นตอน

Bulgur เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีเส้นใยอาหารหยาบที่ดูดซับของเหลวส่วนเกินในร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษ และเมื่อรับประทานร่วมกับผัก จะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

วิธีการปรุง bulgur กับผักในกระทะ?

ในการเตรียม bulgur ตามสูตรนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมผักแช่แข็งสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณเอง สามารถใช้จานเดี่ยวหรือเป็นกับข้าวก็ได้

• 
  หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดมากและทอดในน้ำมันเพื่อให้ชิ้นเป็นสีทอง
• 
  ในช่วงเวลาสั้น ๆ ให้ใส่ bulgur ลงในหัวหอมและทอดโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลาหลายนาที
• 
  เท bulgur กับหัวหอมด้วยน้ำแล้วเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 6 นาที
• 
  ใส่ส่วนผสมผัก เกลือ พริกไทย และแกงเล็กน้อยกับหัวหอมและปรุงอาหารภายใต้ฝาอีก 10 นาที
• 
  จานเสร็จแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อนพร้อมต้นหอมสับละเอียด

Bulgur กับไก่และผัก

bulgur groats ที่ดีต่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่และผักไม่ติดมัน คุณจะได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสำหรับอาหารทารกและสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพของตนเอง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• Bulgur - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทาน้ำมันแล้วใส่ในจานอื่นสักครู่
2. หัวหอมสับละเอียด แครอท และพริก ผัดในกระทะเดียวกัน การทำสีน้ำตาลจะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
3. ในกระทะอีกอันหนึ่ง ปลายข้าวจะทอดในน้ำมันเล็กน้อยสักสองสามนาที
4. ชิ้นไก่และผักที่เตรียมไว้กระจายไปที่ bulgur ทุกอย่างเทน้ำและปรุงภายใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีนำไปลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. Bulgur เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่และผักร้อน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆสำหรับ bulgur กับผักในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมซีเรียลเพื่อสุขภาพพร้อมผักโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย เพื่อความสมบูรณ์ เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• Bulgur - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• ปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามของอุปกรณ์ น้ำมันจะถูกทำให้ร้อนและหัวหอมที่บดแล้วจะถูกผัดจนนิ่มในโหมด "การทอด"
2. หลังจากนั้นใส่แครอทและพริกหยวก สับโดยเปรียบเทียบกับหัวหอมแล้วสับกระเทียม เมื่อทอดทุกอย่างจะถูกกวนด้วยไม้พาย
3. ใส่ซอสหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักและปรุงต่ออีกนาที
4. เท bulgur กับผักผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้นเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf และเกลือเล็กน้อย
5. ปลายข้าวและผักเทด้วยน้ำซึ่งควรจะมากเป็นสองเท่าของ bulgur และปรุงอาหารในโหมด "pilaf" เป็นเวลา 20 นาทีในอุปกรณ์ปิด
6. เมื่อหมดเวลาคุณต้องผสมซีเรียลและตรวจสอบความพร้อม หากจานยังไม่สุก ให้เติมน้ำและปรุงอาหารต่อ และหากซีเรียลนิ่มลง ให้ปิด multicooker แล้วปล่อยไว้เพื่อลิ้มรสอีก 15 นาที อร่อย!

Bulgur กับเนื้อและผักในกระทะ

Bulgur กำหนดรสชาติของเนื้อสัตว์และผักได้ดีทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเพื่อชดเชยความแห้งของเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 ชิ้น
• Bulgur - ¾ศิลปะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันและเกลือ
2. หั่นแครอท พริก และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในเนื้อสัตว์
3. มะเขือเทศถูหรือสับเพื่อให้ข้าวต้มใส่ในกระทะแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยความร้อนช้าประมาณ 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะผักจะปล่อยในปริมาณที่เพียงพอ
4. ใส่ครีมเปรี้ยวปรุงรสสำหรับ pilaf ในกระทะแล้วเติมเกลือตามต้องการ
5. เทซีเรียลลงไปผัดและเติมน้ำเพื่อให้ซีเรียลถูกปกคลุมด้วยของเหลว ด้วยความร้อนช้าจานจะปรุงภายใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง Bulgur เสิร์ฟพร้อมผักหรือเนื้อร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

วิธีการอบ bulgur กับผักในเตาอบอย่างอร่อย?

คุณยังสามารถปรุงเครื่องปรุง bulgur แสนอร่อยในเตาอบได้อีกด้วย หากคุณปรุงอาหารตามสูตรนี้ ปรากฎว่าใช้เฉพาะส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอาหารเท่านั้น - ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง พริก และมะเขือเทศเชอร์รี่ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เครื่องเทศลงในจาน เพราะจะทำให้รสชาติอร่อยขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 3.

วัตถุดิบ:

• Bulgur - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกป่นเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ซี่
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• โหระพาเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้ bulgur ที่เปราะบาง ก่อนอื่นคุณต้องเผา groats ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย สำหรับสิ่งนี้ สองนาทีก็เพียงพอแล้วกับการกวนอย่างต่อเนื่อง ลูกพรุนควรมีสีทองอ่อน
2. หัวหอม แครอทขนาดกลางหนึ่งลูก และพริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นเส้นเล็กๆ สวยงาม และถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 3 ซม. คุณสามารถแทนที่ด้วยถั่วลันเตาได้หากต้องการ
3. ปลายข้าวและผักจะถูกโอนลงในภาชนะสำหรับอบลึกผสมและปรับระดับ
4. เพิ่มจำนวนที่ต้องการของพริกไทยป่น เกลือ เครื่องเทศและเทน้ำร้อน ใส่มะเขือเทศและกระเทียมบดด้วยมีดด้านบน ปิดฝาภาชนะหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. นำใบกระวานและกลีบกระเทียมออกจากจานเสร็จแล้วใส่สมุนไพรสับ เสิร์ฟทันทีในฐานะตัวเลือกมังสวิรัติแบบสแตนด์อโลน หรือคุณสามารถใช้ bulgur เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

Bulgur กับผักและเนื้อสับ

สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารจานเดียวที่ไม่เพียง แต่จะชอบอาหารโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังได้ประโยชน์อีกด้วย สำหรับการเตรียมอาหาร ควรใช้เนื้อบดไม่ติดมันเพื่อให้เป็นอาหารที่ดีที่สุด

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• Bulgur - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดแครอทขนาดกลางหนึ่งอันกับหัวหอมเล็กหนึ่งอันเป็นเส้นแล้วปรุงด้วยเนยในกระทะสักสองสามนาที
2. ผสมผักกับเนื้อบดและย่างจนสุก
3. มะเขือเทศสับละเอียดมากหรือสับในเครื่องปั่น ทาด้วยเนื้อสับและผัก คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำเล็กน้อยลงไป จานตุ๋นประมาณ 15 นาที
4. ลูกเต๋าพริกและเพิ่มลงในกระทะ
5. สุดท้ายใส่ซีเรียลผสมและปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาทีเพื่อให้ bulgur เดือด
6. แท้จริงแล้ว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ผักใบเขียวสับ ถั่วที่ละลายแล้ว นำไปปรุงรสโดยใช้เกลือและพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุง bulgur กับผักและเห็ด

เห็ดเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารับประทานให้กับจาน bulgur จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำ แต่ยังเสริมอาหารประเภทเนื้อหรือปลาในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหรือโอเรียนเต็ลบนโต๊ะเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• Bulgur - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะ ละลายน้ำมันจากสัตว์แล้วทอด bulgur ลงไป 2 นาทีจนซีเรียลมีกลิ่นหอมและสีทอง เทน้ำลงในกระทะและปรุง bulgur ภายใต้ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาทีภายใต้ฝา
2. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนใหญ่ เห็ด - ชิ้นหนาปานกลางแล้วผัดผักด้วยน้ำมันในกระทะลึก 10 นาที จากนั้นคุณต้องโอนไปยังจานอื่น
3. ในน้ำมันเดียวกันเตรียมหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเพิ่มพริกหวานที่แปรรูปในลักษณะเดียวกันในน้ำมันเดียวกันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ ใส่ปลายข้าวจากหม้อ ผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อทำให้จานมีรสชาติ
5. ก่อนเสิร์ฟ โรย bulgur ด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร

bulgur อร่อยกับผักและไก่งวง

เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ bulgur และผักที่ดีต่อสุขภาพ จานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย ดังนั้นพ่อครัวมือใหม่จึงสามารถรับมือได้ สำหรับรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น สามารถรวมซอสถั่วเหลืองในสูตรนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• Bulgur - 400 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา
• ซีร่า - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นความหนาครึ่งวงโดยเฉลี่ย
2. แครอทสับตามสะดวกและทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมครึ่งวงเพื่อให้ได้สีทอง
3. ตัดไก่งวงเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนแล้วใส่ผัก เคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. เท bulgur ลงในกระทะสำหรับเนื้อสัตว์และผักเติมน้ำปรุงรสและเกลือกับพริกไทย ณ จุดนี้ สามารถใช้ซีอิ๊วขาวแทนเกลือได้ ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางบนเตา
5. Bulgur เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่งวงและผักร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพร