คุณไม่สามารถละเลยการเลือกเตรียมอย่างรวดเร็วนี้ แต่เค้กแสนอร่อยอย่างเมามัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นคนรักกล้วย ท้ายที่สุด การผสมผสานระหว่างผลไม้ชนิดนี้กับคุกกี้รสหวาน ขนมปังขิง และครีมเปรี้ยว ช่วยให้คุณมีอิสระในการเลือก จากชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐาน คุณจะได้รับของหวานที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืออาหารเช้าแสนอร่อย
- เค้กกล้วยหอมกับคุกกี้โดยไม่ต้องอบที่บ้าน
- แครกเกอร์เค้ก "ริบก้า" กับครีมเปรี้ยวและกล้วย
- วิธีทำเค้กกล้วยหอมกับนมข้นเปรี้ยวและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ?
- เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กกล้วยและกีวีโฮมเมด
- เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
- เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ
- พันโชสปันจ์เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบ
เค้กกล้วยหอมกับคุกกี้โดยไม่ต้องอบที่บ้าน
สูตรเค้กแบบไม่ต้องอบแบบคลาสสิกที่อิงจากคุกกี้ที่คุณชื่นชอบอยู่เสมอจะช่วยกระจายการดื่มชาตามปกติ และต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวและชั้นกล้วยระหว่างคุกกี้ ทำให้เค้กดูนุ่มและนุ่มขึ้น
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
- บิสกิต 300 กรัม
- นมวัว 200 มล.
- กล้วย 4 พีซีเอส
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- ผงน้ำตาล 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
-
ตีครีมเปรี้ยวด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่เสถียร เพิ่มน้ำตาลผงและกลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชาลงในครีมเปรี้ยว และเรายังคงตีด้วยมิกเซอร์ต่อไปอีกสองสามนาที -
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. -
เราจุ่มคุกกี้ทีละตัวในชามแยกด้วยนมแล้วเกลี่ยเป็นชั้นใกล้ตัวต่อตัวในจานที่แยกจากกัน -
จาระบีชั้นแรกด้วยครีมเปรี้ยวแล้วทากล้วยให้ทั่วพื้นผิว ในทำนองเดียวกัน ให้จัดวางจำนวนชั้นของคุกกี้และกล้วยที่ต้องการ เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ชั้นสามารถแช่ในครีมและกลายเป็นชั้นเดียว -
ในเวลานี้ ถูช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยชั้นบนสุดของเค้กที่แช่เย็นไว้
ทานให้อร่อย!
แครกเกอร์เค้ก "ริบก้า" กับครีมเปรี้ยวและกล้วย
ครีมเปรี้ยว กล้วยหวาน และแครกเกอร์รสเค็ม เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเค้ก เราหวังว่าคุณจะไม่หวั่นไหวกับส่วนผสมของแครกเกอร์กับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ และคุณจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างแน่นอน และรูปร่างหน้าตาที่สวยงามจะกระตุ้นความสนใจในเด็กอย่างแท้จริง
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ "Rybki" - 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (18%) - 500 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น
- วานิลลิน - 1 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- ช็อคโกแลตขม - ½บาร์
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ครีม น้ำตาลผง และวานิลลินลงในภาชนะ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่กล้วยสับ แครกเกอร์ “ริบก้า” ลงในครีมและผสมให้ละเอียด เพื่อให้ทั้งกล้วยและแครกเกอร์อยู่ในครีมเปรี้ยว
- อย่าลืมใช้ชามลึกปิดด้านล่างและขอบด้วยฟิล์มยึดโดยทิ้งฟิล์มไว้รอบขอบ เรากระจายมวลสำเร็จรูปในชาม
- เราอัดแน่นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นแช่ประมาณสามชั่วโมง
- จากนั้นเราก็นำชามที่มีเค้กออกมา นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วพลิกเค้กลงบนจานเสิร์ฟ
- โรยด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบน หรือคุณสามารถทำช็อกโกแลตไอซิ่งได้
อร่อย!
วิธีทำเค้กกล้วยหอมกับนมข้นเปรี้ยวและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ?
สำหรับผู้ชื่นชอบการอบครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวที่เติมนมข้นจะมีประโยชน์ เพื่อไม่ให้รสชาติเข้มข้นของเค้กมาขัดจังหวะ คุณคงไม่อยากใส่น้ำตาลลงในชาอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 500 กรัม
- นมข้น - 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (18%) - 200 กรัม
- กล้วย - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- ช็อคโกแลตขม - 50 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เฮเซลนัท - 50 กรัม
- เนย - 180 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราแบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่านำไปเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- บดเฮเซลนัทในเครื่องปั่นให้เป็นเมล็ดพืชขนาดกลาง
- สับกล้วยแบบสุ่ม
- รวมเนยอุณหภูมิห้อง ครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน เฮเซลนัทสับ กล้วยสับ และส่วนผสมแห้ง ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- โอนมวลครีมไปยังภาชนะที่มีคุกกี้บดแล้วผสมให้เข้ากัน
- ตัดกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วถูช็อคโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับด้วยไม้พายด้านบน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและกล้วยหั่นเป็นแว่น ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองชั่วโมงเพื่อให้แช่เต็มที่
- ตัดเค้กเย็นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ
คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา พลังงาน และอาหารมากมายในการเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยม โดยประหยัดเวลาในการเตรียมเค้ก คุณสามารถให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งของขนม
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- เค้กบิสกิตสำเร็จรูป - 3 ชิ้น
- นมข้นต้ม - 270 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (18%) - 270 มล.
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ช็อคโกแลตขม - ½บาร์
- แมนดาริน - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เค้กพร้อมแล้ว เรามาเริ่มเตรียมครีมกันเลยค่ะ รวมนมข้นต้มกับครีมและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เคลือบเค้กด้วยครีมหวาน
- หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆเท่าๆ กัน ควรใช้กล้วยที่ยังไม่สุกเพราะมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำช้ากว่า
- ใส่กล้วยสับบนชั้นครีม เราทำการปรับแต่งแบบเดียวกันกับเค้กชิ้นที่สองและสาม
- ทาครีมชั้นบนสุดของเค้ก ตกแต่งด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดชั้นดี
- เราทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ของโต๊ะ
ทานให้อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กกล้วยและกีวีโฮมเมด
เค้กอย่างชีสเค้กยอดนิยมและเป็นที่รัก เค้กวิตามินจะช่วยเพิ่มพลังงานและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน การผสมผสานของกล้วยกับโยเกิร์ตธรรมชาติและครีมกีวีจะทำให้เค้กมีรสหวาน แต่ในขณะเดียวกันคุณจะสามารถจับความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้รสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นเวลานาน
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- กีวี - 4 ชิ้น
- กล้วย - 2 ชิ้น
- โยเกิร์ต - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย - 70 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - 20 กรัม
- น้ำ - 100 มล.
- กีวี - สำหรับตกแต่ง
- เกล็ดอัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับฐานของเค้ก บดเป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
- เทเนยละลายลงในตับสับแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบแยกโดยก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษแว็กซ์ เราทุบและปรับระดับชั้นบิสกิตด้วยช้อนหรือไม้พายแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนเค้กบิสกิตแช่เย็น
- ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เราถ่ายโอนไปยังกระทะปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว ความร้อนประมาณสี่นาทีบนไฟร้อนปานกลาง กวนด้วยไม้พายจนน้ำธรรมชาติไหลออกมา
- กีวีเย็นและรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติและเจลาตินที่ละลายในน้ำต้มในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย
- ปิดชั้นกล้วยด้วยส่วนผสมของกีวีและโยเกิร์ตแล้วค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน จากนั้นเราก็ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- ตกแต่งเค้กแช่เย็นด้วยครีมแช่แข็งด้วยชิ้นกีวีและเกล็ดอัลมอนด์
ทานให้อร่อย!
เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
ฐานนี้ทำมาจากขนมหวานชนิดใดก็ได้ สามารถใช้กับมูสเค้กและชีสเค้กที่มีไส้ได้หลากหลาย และชั้นกล้วยที่ผสมกับคอทเทจชีสไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 3-4
วัตถุดิบ:
- ขนมใด ๆ - 300 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเตรียมฐานให้ใช้เค้กอีสเตอร์หวานกับไส้
- ตัดขนมอบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน และเทลงในภาชนะที่มีเศษ
- ในเวลาเดียวกัน หั่นกล้วยบาง ๆ ให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- สำหรับการก่อตัวของเค้ก รูปร่างที่คุณเลือกจะเหมาะกับคุณ เราเปลี่ยนเศษให้อยู่ในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดและบีบด้วยช้อน
- ที่ด้านบนของชั้นแรก สุ่มวางชั้นที่สองของกล้วย
- สำหรับชั้นนมเปรี้ยวที่สามในโถปั่น ให้ผสมนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว และอบเชย ตีจนเนียน
- เกลี่ยนมเปรี้ยวให้ทั่วโดยใช้ไม้พายเบา ๆ เพื่อไม่ให้สัมผัสกับชั้นกล้วย
- ของหวานสามารถตกแต่งด้วยถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ สุดท้ายปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้แช่ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นเราก็ส่งไปที่ตู้เย็นในตอนกลางคืนและอาหารเช้าก็พร้อมในตอนเช้า
อร่อย!
เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ
พื้นฐานของเค้กของเราคือขนมปังขิงทุกขนาดและรูปร่างสิ่งสำคัญคือสดและมีกลิ่นหอม ถ้าคุณชอบคอนทราสต์และสีเข้ม เราขอแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตหรือกาแฟ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว (20%) - 800 กรัม
- ขนมปังขิง - 600 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- กล้วย - 3 ชิ้น
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่พอ
- รวมน้ำตาลผงกับครีมและผสม
- เราคลุมชามลึกที่มีก้นเรียวด้วยฟิล์มแล้วใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ด้านล่าง
- ตอนนี้จาระบีขนมปังขิงแต่ละอันแล้วใส่ให้แน่น เมื่อวางชั้นขนมปังขิงแล้วให้ใส่กล้วย กล้วยให้เนื้อสัมผัสที่เป็นกลาง โรยด้านบนด้วยขี้กบแล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ อีกชั้นของขนมปังขิงและกล้วย
- วางชั้นบนสุดของขนมปังขิงลงเพื่อให้เป็นพื้นผิวเรียบ เราห่อเค้กด้วยขอบของฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้ขนมปังขิงแช่ จากนั้นเราก็ส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ครีมเปรี้ยวจับส่วนประกอบทั้งหมดไว้ด้วยกัน
- เปิดขอบของฟิล์ม ปิดชามเค้กด้วยจานขนาดใหญ่ แล้วพลิกเค้ก นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง
- สุดท้ายโรยด้วยมะพร้าวและช็อกโกแลตขูด
ทานให้อร่อย!
พันโชสปันจ์เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบ
เค้กพันโชผสมผสานเค้กสปันจ์ชุ่มฉ่ำในครีมเปรี้ยวสลับกับวอลนัท มาทำช็อกโกแลตไอซิ่งกัน
วัตถุดิบ:
- เค้กบิสกิตสำเร็จรูป - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว (25%) - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย - 210 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น
- วอลนัท - 130 กรัม
สำหรับเคลือบ:
- ผงโกโก้ - 10 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (25%) - 75 กรัม
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เจาะวอลนัทในกระทะที่แห้ง ปล่อยให้เย็นและถูมือเพื่อขจัดเปลือกและเศษซากที่มีส่วนทำให้เกิดรสขม
- ใส่ถั่วลงในโถปั่นแล้วบดให้เป็นเม็ดขนาดกลาง คุณสามารถใช้มีดหรือครก
- รวมครีมไขมันกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนโปร่งเล็กน้อย เป็นที่พึงปรารถนาจนกว่าเมล็ดน้ำตาลจะละลายหมด
- ตัดบิสกิตสำเร็จรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มถั่วสับและก้อนบิสกิตลงในครีม ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แช่
- ในการตกแต่งเค้กให้เตรียมช็อกโกแลตไอซิ่ง ในกระทะขนาดเล็กรวมผงโกโก้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทราย เราตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด อย่าลืมคนตลอดเวลา ทำให้เคลือบเสร็จเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- วางมวลบนจานเสิร์ฟในรูปแบบของสไลด์เทครีมที่เหลือทุกด้าน ตกแต่งด้วยไอซิ่งเย็นโดยใช้ถุงขนมที่มีจารึกและลวดลายต่างๆ
ทานให้อร่อย!
