มะเขือยาวที่น่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท อาหารจานร้อนดังกล่าวจะกลายเป็นไอเดียที่สดใสและน่าพึงพอใจสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ การเตรียมการรักษาเป็นเรื่องง่าย ใช้ประโยชน์จากการเลือก 10 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ!
- สตูว์ผักมะเขือกับเนื้ออบในเตาอบ
- สตูว์ผักมะเขือยาวกับเนื้อในกระทะ
- สตูกับมะเขือยาว เนื้อ ซูกินี และมันฝรั่ง
- มะเขือยาวกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก
- มะเขือม่วงกับเนื้อ - สูตรที่อร่อยที่สุด
- มะเขือม่วงฉ่ำกับเนื้อและมันฝรั่ง ตุ๋นในหม้อ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับเนื้อและกะหล่ำปลี
- มะเขือยาวยัดไส้เนื้อ
- มะเขือม่วงอบไก่และบวบในเตาอบ
- สตูว์มะเขือยาวกับเนื้อและผักในหม้อหุงช้า
สตูว์ผักมะเขือกับเนื้ออบในเตาอบ
รากูต์ในเตาอบแสนอร่อยทำได้ง่ายด้วยมะเขือยาวและเนื้อ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะงานรื่นเริง โซลูชันการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หรือครอบครัว!
-
ล้างมะเขือยาวด้วยบวบ หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้อ่อน -
เราโอนผักไปยังชามลึกโรยด้วยเกลือคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาที -
เรายังตัดเนื้อที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ พวกเขาสามารถเอาชนะได้ -
วางมะเขือยาวและบวบลงบนแผ่นอบ เราอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา -
โอนชิ้นอบในรูปแบบทนความร้อน -
ต่อไปเราจะใส่เนื้อ โรยด้วยพริกไทยดำ -
ถัดไปวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูด -
ทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา -
จานเนื้อและผักที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว แบ่งและให้บริการ!
สตูว์ผักมะเขือยาวกับเนื้อในกระทะ
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงมะเขือยาวกับเนื้ออยู่ในกระทะ การรักษาดังกล่าวจะออกมาฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม รับไอเดียของคุณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 300 กรัม
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- สีเขียว - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เราล้างผักและหั่นให้เล็กด้วยมีด
- ผัดหัวหอมในกระทะด้วยผักและเนย ใส่เนื้อที่นี่ทันที
- ผัดผลิตภัณฑ์จนหน้าแดงและเพิ่มแครอทลงไป
- เราส่งมะเขือยาวไปยังมวลรวม
- โรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศหอมเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- บดมะเขือเทศแล้วใส่ในกระทะที่มีเนื้อหา
- บีบกลีบกระเทียมที่นี่แล้วเติมเกลือ เคี่ยวจานต่อไปอีก 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสตูว์ด้วยสมุนไพรหอมสด พร้อม!
สตูกับมะเขือยาว เนื้อ ซูกินี และมันฝรั่ง
สตูว์โฮมเมดแสนอร่อยสามารถปรุงด้วยมะเขือม่วง คอร์เกตต์ มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ จานนี้เตรียมง่ายแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ ลองสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 0.4 กก.
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 150 มล.
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชจนหน้าแดง
- หลังจากนั้นเราใส่แครอทและหัวหอมที่นี่
- เรายังส่งชิ้นบวบและมะเขือยาวที่นี่
- หลังจาก 5-7 นาทีใส่เนื้อหาของพริกหยวก
- เราปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในจานธรรมดา
- จากนั้นเกลือและโรยเนื้อหาด้วยเครื่องเทศ เติมน้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
- เราตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรหอม ๆ แล้ววางลงบนจาน พร้อม!
มะเขือยาวกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก
มะเขือยาวอเนกประสงค์สามารถปรุงกับเนื้อ พริกหยวก และมะเขือเทศได้อย่างอร่อย อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารกลางวันตามปกติของคุณ รับทราบ!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- หมู - 0.5 กก.
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมบาง ๆ ผัดผักในกระทะจนนิ่ม
- ต่อไปก็วางหมูชิ้นเล็กๆ เราปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เราเสริมเนื้อหาด้วยมะเขือยาวซึ่งเราหั่นเป็นลูกบาศก์ล่วงหน้า เราจะอิดโรยอีก 10-15 นาที
- ในเวลานี้บดมะเขือเทศ
- เราทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก
- เรากระจายผักทั้งหมดใส่เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เรายังดันกระเทียมที่นี่ ผัดและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที
- มะเขือยาวกับผักและเนื้อสัตว์พร้อมแล้ว แบ่งขนมเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!
มะเขือม่วงกับเนื้อ - สูตรที่อร่อยที่สุด
ตัวเลือกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับเนื้อ - ตามสูตรจีน จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว!
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- หมู - 500 กรัม
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กานพลู
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไข่ขาวและซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่ง ผัดและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที
- ถัดไปม้วนเนื้อในแป้งโอนไปยังกระทะที่อุ่นด้วยเนยแล้วทอดจนหน้าแดง
- เราหั่นพริกหยวกและแครอทขนาดเล็ก ผัดผักแยกกันจนนุ่ม
- ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นทอดในแป้งและซีอิ๊วเล็กน้อย
- สำหรับซอสในน้ำเย็น ให้เจือจางซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วที่เหลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู
- อุ่นซอสในกระทะและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผัดเบา ๆ และเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที
- เราเอาขนมออกจากกองไฟใส่จานและลิ้มรส พร้อม!
มะเขือม่วงฉ่ำกับเนื้อและมันฝรั่ง ตุ๋นในหม้อ
จานฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากมะเขือยาว มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ หม้อต้มใช้สำหรับทำอาหารซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและกลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมด ใช้แนวคิดนี้สำหรับอาหารค่ำครอบครัวใหญ่
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 600 กรัม
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยเกลือผสมและทิ้งไว้ 15 นาที
- ในเวลานี้เราอุ่นหม้อน้ำด้วยน้ำมัน ผัดเนื้อ มันฝรั่ง และแครอทลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที
- จากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกหยวกบาง ๆ นวดและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที
- เรากระจายชิ้นมะเขือยาวและบวบ โรยจานด้วยเกลือและเครื่องเทศและเพิ่มใบกระวาน ผัดเบา ๆ และปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
- ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีใส่มะเขือเทศสับลงในมวล
- เราโอนอาหารที่ทำเสร็จแล้วจากหม้อไปยังจานที่แบ่งส่วน เพิ่มสมุนไพรสด และเสิร์ฟ ลองมัน!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับเนื้อและกะหล่ำปลี
การเคี่ยวมะเขือยาวกับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์เป็นเรื่องที่น่าสนใจและอร่อย อาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้เมนูบ้านของคุณหลากหลาย เสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ให้คนที่คุณรักมีความสุข
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เนื้อสับ - 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างมะเขือยาวเอาก้านออก จากนั้นหั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- เปิดกระทะด้วยเนยแล้ววางชิ้นมะเขือยาว ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที
- จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทขูด
- สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตเป็นมวลรวม เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่เนื้อสับที่ละลายแล้วเป็นชิ้น ๆ โรยเนื้อหาด้วยเกลือและพริกไทย
- เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีแล้วคนจานเป็นระยะ
- มะเขือยาวฉ่ำพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลี วางบนจานและลิ้มรส!
มะเขือยาวยัดไส้เนื้อ
อาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบคือมะเขือยาวยัดไส้ การเตรียมการก็ไม่ยากเลย การรักษาจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล ลองมัน!
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 0.5 กก.
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับการอบ
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือยาวกำจัดก้านแล้วหั่นเป็นสองส่วนยาว
- นำเนื้อออกจากส่วนอย่างระมัดระวัง (มันจะมีประโยชน์ด้วย) สามารถทำได้ด้วยช้อนโต๊ะปกติ
- โรยผักด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกใต้น้ำ
- เรายังทิ้งเนื้อไว้ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากนั้นครู่หนึ่งบีบเนื้อและบด
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
- เราทำเช่นเดียวกันกับกลีบกระเทียม
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
- ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน
- จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอม ผัดและทอดอีก 5-10 นาที
- ถัดไปจัดวางเนื้อมะเขือยาว
- เรายังส่งมะเขือเทศที่นี่ เกลือพริกไทยเตรียมและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- ขูดชีสแข็ง
- เติมมะเขือยาวครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับ วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
- โรยขนมขบเคี้ยวด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ คุณสามารถลอง!
มะเขือม่วงอบไก่และบวบในเตาอบ
มะเขือม่วงร้อนที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ - กับบวบและไก่ในเตาอบ จานอบนี้เหมาะสำหรับครอบครัวหรือบริษัทขนาดใหญ่ ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- บวบ - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ละลายน้ำแข็งและล้างอกไก่
- ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งพวกเขาไปที่กระทะด้วยเนย
- เทน้ำและเคี่ยวไก่ประมาณ 15 นาที
- เราล้างและสับมะเขือยาว
- เราทำเช่นเดียวกันกับบวบ
- เราส่งผักไปที่เนื้อสัตว์และปรุงอาหารต่อ
- เราเสริมมวลด้วยพริกไทยสับละเอียด
- ใส่ต้นหอมสับที่นี่ เคี่ยวเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลาง
- ต่อไปเราจะส่งแครอทขูด
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ปอกกระเทียมแล้วสับ
- เราโอนผักที่เตรียมไว้ไปยังกระทะทั่วไป เกลือจานผัดและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- ในตอนท้ายโรยช่องว่างด้วยผักชีฝรั่งสดเพื่อกลิ่นหอม
- แบ่งของร้อนออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ ลองมัน!
สตูว์มะเขือยาวกับเนื้อและผักในหม้อหุงช้า
สตูว์ที่มีรสชาติสดใสสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ มะเขือยาว และผักอื่นๆ ได้ คุณสามารถเติมเต็มความคิดด้านการทำอาหารใน multicooker วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมาก
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- หมู - 300 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 100 มล.
- น้ำมันพืช - 30 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดหมูเป็นก้อนขนาดกลาง โรยชิ้นด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ต่อไปมาเตรียมผักกัน เราล้างและตัดให้เหมาะกับคุณ แครอทสามารถขูดได้
- เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วส่งเนื้อ เราปรุงในโหมดทอด
- เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยหัวหอมและมะเขือยาว
- ต่อไปก็ใส่แครอท เกลือเนื้อหาและเพิ่มเครื่องเทศ
- ปิดชั้นด้วยมะเขือเทศเทน้ำเล็กน้อยแล้วเปิดโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลา 40 นาที
- หลังจากนั้นไม่นานสตูว์แสนอร่อยก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ จัดจานและเสิร์ฟ!
