ผลิตภัณฑ์อย่างเนยถั่วไม่ได้จำเป็นเพียงอย่างเดียว แต่ต้องอยู่ในครัวของคุณด้วย ความเก่งกาจของมันจะช่วยคุณได้ทั้งในช่วงอาหารเช้าและในการเตรียมของหวานตามเทศกาล และความหลากหลายของสูตรของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้องตามความชอบของคุณ
เนยถั่วแบบคลาสสิกที่บ้าน
ในเนยถั่วแบบโฮมเมด คุณจะไม่พบส่วนประกอบที่ไม่คุ้นเคยมากนัก และในขณะเดียวกัน คุณก็จะสามารถควบคุมการคั่วเมล็ดถั่วลิสง รสชาติ และในขณะเดียวกัน คุณก็จะสามารถบรรลุถึงความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 12.
- ถั่วลิสง 450 กรัม
- เกลือ รสชาติ
- น้ำตาลทราย รสชาติ
-
ขั้นแรก ตากถั่วลิสงบนแผ่นอบที่แห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จะใช้เวลา 20-25 นาที ในขณะที่คนทุกอย่างด้วยช้อนทุกๆ ห้านาที เพื่อให้ถั่วลิสงแห้งอย่างสม่ำเสมอในแต่ละด้าน -
หลังจากนั้นให้นำถั่วไปแช่เย็นแล้วเอาเปลือกออก ถูถั่วลิสงระหว่างฝ่ามือ -
เติมชามเครื่องปั่นด้วยถั่วลิสงที่ปอกเปลือกก่อนเสิร์ฟ -
แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยการใส่ถั่วที่เหลือ -
เราตีต่อไปประมาณ 10-15 นาทีจนถั่วลิสงแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเริ่มปล่อยน้ำมันออกมา ในขั้นตอนนี้ เติมสารให้ความหวานและเกลือเล็กน้อย -
ของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว เราโอนวางที่เสร็จแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งสามารถเก็บเนยถั่วไว้ได้หนึ่งเดือน
ทานให้อร่อย!
PP เนยถั่วลิสงเพื่อสุขภาพปราศจากน้ำตาล
เนยถั่วที่ไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมทุกชนิดและของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในช่วงพักจากการทำงาน และกระบวนการทำพาสต้าแทนความยุ่งยากนั้นกระตุ้นความสนใจเท่านั้น
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 8-10
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เราปอกเมล็ดถั่วลิสงแล้ววางถั่วลิสงบนแผ่นอบ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งถั่วไปทอดเป็นเวลา 20 นาทีจนมืด ในเวลาเดียวกัน ให้คนถั่วลิสงทุก ๆ ห้านาทีเพื่อให้ถั่วมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
- เราให้เวลาถั่วลิสงเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นเราใส่บางส่วนลงในเครื่องปั่นแล้วบด
- ในขั้นต้นจะได้เศษที่หยาบและแห้ง แต่เราไม่หยุดทำงานกับเครื่องปั่น
- เราตีถั่วต่อไปจนกว่าถั่วลิสงจะปล่อยน้ำมันตามธรรมชาติออกมา ซึ่งจะช่วยให้เศษขนมปังเกาะติดกัน
- ในกรณีที่ร้อนเกินไป ให้พักเครื่องเตรียมอาหาร และหลังจากนั้น 5-10 นาที ให้ตีถั่วต่อไปจนเป็นเนื้อเดียวกันหมด
- โอนเนยถั่วจากโถปั่นไปที่โถที่มีฝาปิดแล้วทาบนขนมปังปิ้งอย่างมีความสุข เนยถั่วดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน
เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!
วิธีทำเนยถั่วลิสงโกโก้ของคุณเอง?
มีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีรสหวานและมีกลิ่นหอมของโกโก้ - เนยถั่วนี้จะช่วยเติมเต็มบ้านของคุณด้วยความผาสุกในทันที และรับประกันการปล่อยสารเอ็นดอร์ฟินเข้าสู่กระแสเลือด
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 10-12
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 450 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
- เราพยายามใส่ถั่วลิสงที่ซื้อมาไว้ในแกลบในชั้นเดียวบนแผ่นอบ หลังจากนั้นเราก็ส่งถั่วไปผึ่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ ในเวลาเดียวกัน เรากวนถั่วเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
- เมื่อถั่วลิสงเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นเราก็ย้ายไปที่โถปั่น
- เราแบ่งถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เติมถั่วที่เหลือและตีต่อ
- ลอกถั่วลิสงที่บดแล้วออกจากด้านข้างของชามแล้วบดอีกครั้ง
- เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวเช่นเนยและน้ำผึ้งลงในมวลถั่วลิสง ถัดไปเพิ่มผงโกโก้และตีเป็นเวลาสองนาที
- เมื่อมวลกลายเป็นครีมที่สม่ำเสมอให้ใส่เกลือและน้ำตาลโดยเน้นที่รสชาติของคุณอีกครั้ง
- โอนพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในชามและเสิร์ฟ เราย้ายมวลที่เหลือลงในขวดแห้งและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองเดือน
ทานให้อร่อย!
เนยถั่วอร่อยๆ กับชอคโกแลตที่บ้าน
เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและรสชาติที่หลากหลายเป็นโบนัสต้อนรับสำหรับผู้ที่ชอบช็อกโกแลตและไม่ต้องการเลิกทาน ท้ายที่สุด ในแต่ละกระเบื้องใหม่ คุณจะได้ความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงและไม่เหมือนกับเนยถั่วก่อนหน้านี้ ดังนั้น เราขอแนะนำว่าอย่าเลื่อนการซื้อส่วนผสมเหล่านี้บนเตาด้านหลัง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 8-10
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 100 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เริ่มแรก เราคั่วถั่วลิสงพร้อมกับเปลือกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำแผ่นอบออกเป็นระยะเพื่อผสมถั่ว คุณสามารถใช้ถั่วลิสงที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดหากต้องการ
- หลังจาก 20 นาที นำแผ่นอบที่มีถั่วออกแล้วปล่อยให้เย็น นำเปลือกออกจากถั่วลิสงที่เย็นแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการถูน็อตบนฝ่ามือของคุณ
- เราโอนถั่วเป็นส่วน ๆ ไปยังโถปั่นและขัดจังหวะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ในเวลาเดียวกัน ให้บดช็อกโกแลตแช่แข็งให้ละเอียดที่สุด
- เพิ่มชิ้นช็อกโกแลตลงในถั่วลิสงสับแล้วขัดจังหวะเนื้อหาทั้งหมดอีกครั้ง
- โดยไม่ต้องหยุดการทำงานของเครื่องปั่นให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อแป้งเนียนและเนียนขึ้น
- เราเติมเหยือกแห้งสำหรับจัดเก็บด้วยแป้งสำเร็จรูปและเสิร์ฟของหวานนอกเหนือจากอาหารเช้า
ทานให้อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับเนยถั่วเค็มในเครื่องปั่น
เนยถั่วเค็มมีรสชาติที่คลาสสิกและกรุบกรอบที่น่าสนใจพร้อมรสเค็มที่ง่ายต่อการจับตั้งแต่ช้อนแรก การวางดังกล่าวจะช่วยไม่เพียง แต่หย่านม แต่ยังลืมเรื่องขนมอีกด้วย
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 10-12
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 400 กรัม
- เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเตรียมเนยถั่วเค็ม เราจะใช้เมล็ดถั่วลิสงที่ไม่ปอกเปลือก ซึ่งเราล้างด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยสำลี ด้วยวิธีนี้เราเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่ 180 องศาและส่งถั่วให้แห้งบนแผ่นอบแห้งประมาณ 10-20 นาที
- หลังจากเวลานี้ นำแผ่นอบพร้อมถั่วออก รอให้เย็น จากนั้นนำเปลือกออกจากถั่วลิสงแล้วโอนถั่วที่ปอกเปลือกแล้วไปยังโถปั่น
- บดถั่วเป็นชิ้นหยาบเทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วบดต่อไป
- จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยและในโหมดเทอร์โบให้บดเนื้อหาทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนกว่าจะได้สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
- ตามหลักการแล้วคุณควรได้แป้งที่หนาและเป็นแป้ง โอนเนยถั่วที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแห้งและเก็บไว้ในตู้เย็น
ทานให้อร่อย!
