Avokádové šaláty - 10 jednoduchých a chutných receptov

Avokádo je výživné a veľmi tučné ovocie. Zvláštne pre ovocie, dobre sa hodí k morským plodom, vajíčkam a množstvu zeleniny. Používa sa na prípravu rôznych pochutín. Vybrali sme 10 receptov na šaláty s obsahom avokáda.

Jednoduchý a chutný recept na avokádový a krevetový šalát

Jemný a výdatný šalát, ktorý je možné pripraviť tak, aby sa vám páčil s vynikajúcim jedlom vo všedné dni, a na dovolenke sa také jedlo podáva ako občerstvenie. Kombinácia avokáda a kreviet je nepopierateľne považovaná za jednu z najlepších šalátových možností.

• 
  Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky, naplníme ju lyžicou octu a necháme pol hodiny marinovať.
• 
  Avokádo ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
• 
  Krevety smažte na olivovom oleji 2-3 minúty.
• 
  Listy šalátu natrhajte rukami, nasekajte koriander. Pridajte tiež nakrájané paradajky, avokádo a cibuľu.
• 
  Nalejte trochu olivového oleja do predhriatej panvice. Ošúpte a rozdrvte cesnak plochou stranou noža, potom cesnak opečte a vyberte z panvice. Chlieb nakrájame na kocky a orestujeme ho do zlatista na cesnakovom oleji. Do zvyšných ingrediencií v miske pridajte pomarančový džús, lyžicu octu, sezamové semienka, soľ, zvyšný olivový olej a mleté ​​korenie a premiešajte. Pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.

Dobrú chuť!

Šalát z avokáda, paradajok a rukoly

Ľahký, ale prepracovaný zeleninový šalát spestrí váš jedálniček a bude si ho vychutnávať každý doma. Takéto jedlo môže byť občerstvenie počas dňa, ak sledujete svoju postavu alebo ho podávate s hlavným jedlom z rýb.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Rukola - 1 zväzok.
• Citrón - 0,5 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Fazuľa francúzska horčica - 1 lyžička
• Paradajky - 1-2 ks.
• Syr - 30 gr.
• Olivový olej - 4 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Avokádo umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na plátky.
2. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Rukolu nahrubo nasekajte alebo ručne natrhajte. Do avokáda pridáme paradajky a rukolu.
3. Nastrúhajte syr s veľkými alebo strednými bunkami.
4. Pridajte syr do šalátu a premiešajte.
5. Nakoniec podľa chuti pridajte soľ a mleté ​​korenie, zalejte olivovým olejom, dajte lyžicu francúzskej horčice, znova dobre premiešajte a podávajte šalát.

Dobrú chuť!

Avokádový šalát s uhorkou a vajíčkom

Avokádo má vysoký obsah zdravých tukov, dobre chutí a hodí sa k mnohým druhom jedál. Dávame vám do pozornosti lahodný a uspokojujúci šalát z avokáda, uhorky a vajec.

Čas varenia: 15 minút.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Uhorka - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Zelená cibuľa podľa chuti.
• Majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Uhorku nakrájajte na malé prúžky.
2. Avokádo ošúpeme a nasekáme, dužinu nakrájame na tenké plátky.
3. Vajíčka uvarené natvrdo potom nakrájame na prúžky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Uhorky položte na rovný tanier, posypte ich majonézou, navrch dajte avokádo a potom majonézu znova zalejte.
5. Na vrch poukladáme vrstvu vajíčok, ktoré taktiež polejeme majonézou.
6. Šalát posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a podávame.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a rýchly avokádový šalát s uhorkami a paradajkami

Aj taká klasická kombinácia zeleniny, ako sú uhorky a paradajky, sa avokádo dokáže úplne premeniť. Najlepšie je zvoliť zrelé, ale nie veľmi mäkké avokádo. A kvapka citrónovej šťavy dodá šalátu dokonalú chuť.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Avokádo - 2 ks.
• Uhorky - 2 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Syr - 80 gr.
• Zelení - 1 zväzok.
• Citrón - 0,5 ks.
• Korenie podľa chuti.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Na omáčku:
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice
• Sójová omáčka - 2 lyžičky
• Horčica - 1 lyžička
• Ocot - 2 lyžičky
• Cukor podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Avokádo umyjeme, nakrájame kôru, vyberieme kôstku, dužinu nakrájame na tenké prúžky. Avokádo preložíme do misy a pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. Uhorky umyte, nakrájajte na prúžky a dajte do misy.
3. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.
4. Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, nasekajte bylinky nožom a pošlite tieto prísady do misy.
5. Na omáčku zmiešajte ocot, horčicu, sójovú omáčku a olivový olej, podľa chuti pridajte cukor, soľ a mleté ​​korenie.
6. Šalát dochutíme omáčkou a podľa chuti pridáme korenie, premiešame.
7. Pre originálnu porciu šalátu odporúčame variť varené vajcia. Do hrnca nalejte liter vody a dve polievkové lyžice octu, vodu prevarte. Vajíčko rozbijeme oddelene v miske, aby žĺtok zostal neporušený, rozbité vajíčko vložíme do vriacej vody, to isté urobíme s druhým vajíčkom. Vajcia varte 2 minúty, potom ich vyberte dierkovanou lyžicou a nechajte vodu odtiecť.
8. Šalát rozdelíme do misiek s jedným pošírovaným vajíčkom na porciu. Miska vyzerá originálne a chutne.

Dobrú chuť!

Ako urobiť lahodný šalát s avokádom a červenými rybami?

Túto lahodnú kombináciu používajú šéfkuchári najznámejších reštaurácií na svete. Avokádový a červený rybí šalát je už dlho veľmi obľúbený v ruskej kuchyni a hostesky ho pripravujú na každú príležitosť.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Červená ryba - 100-150 gr.
• Varené kuracie vajcia - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Uhorka - 0,5 ks.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Na tankovanie:
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
• Sójová omáčka - 1 lyžička
• Horčica - 0,3 lyžičky
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Na podanie:
• Zelení - 1-2 vetvy.
• Varené prepeličie vajíčko - 1 ks.

Proces varenia:

1. Uvarené vajíčka nakrájame na kocky.
2. Červené rybie filé nakrájajte na kocky.
3. Ďalej dajte do misky nakrájané uhorky.
4. Z avokáda vyberte kôstku a nakrájajte ho na malé kocky, pridajte do misky. Avokádo pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedlo.
5. V miske zmiešajte kyslú smotanu, sójovú omáčku, horčicu a mleté ​​korenie. Šalát ochutíme omáčkou a dobre premiešame.
6. Pomocou varného kruhu položte šalát na rovnú misku, ozdobte čerstvým kôprom a polovicou uvareného prepeličieho vajíčka.

Dobrú chuť!

Avokádový šalát s konzervovaným tuniakom

Nádherný šalát s avokádom a tuniakom z konzervy. Tieto zložky sú pre telo veľmi užitočné, sú nevyhnutné pre udržanie jeho plného fungovania. Jesť taký šalát navyše vašej postave neuškodí.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Konzervovaný tuniak - 200 gr.
• Šalát - 100 gr.
• Avokádo - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Červená cibuľa - 0,5 ks.
• Kapary - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice
• Jablčný ocot - 2 polievkové lyžice
• Kôpor - 1 zväzok.
• Mleté čierne korenie - 1 štipka.
• Soľ podľa chuti.
• Na tankovanie:
• Citrón - 1 ks.
• Horčica - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Vytlačte šťavu z citrónu akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Horčicu zmiešajte s lyžicou citrónovej šťavy a 2-3 lyžicami olivového oleja.
3. Konzervovaného tuniaka nakrájame na kocky a zmiešame s dresingom, necháme 10-15 minút.
4. Uhorku umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
5. Z avokáda vyberieme kôstku, dužinu nakrájame nadrobno.
6. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky, zalejte octom a nechajte pár minút pôsobiť.
7. Kôpor jemne nakrájajte nožom.
8. Šalát natrháme rukami, dáme do misky a zalejeme zvyšnou citrónovou šťavou. Pridajte uhorky, avokádo, kapary, tuniaka a cibuľu, šalát pokvapkajte olivovým olejom, posypte mletým korením a bylinkami. Šalát je pripravený, môžete ho podávať na stole.

Dobrú chuť!

Zdravý šalát z quinoa a avokáda

Quinoa a avokádo obsahujú výživné bielkoviny a zdravé rastlinné tuky. Tento šalát môže byť základom ľahkej neskorej večere alebo výdatného občerstvenia počas pracovného dňa.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherry paradajky - 5 ks.
• Rukola podľa chuti.
• Avokádo - 1 ks.
• Sezamové semienka - 30 gr.
• Med - 30 ml.
• Sójová omáčka - 40 ml.

Proces varenia:

1. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie zo zoznamu na výrobu šalátov.
2. Quinou uvarte podľa návodu na obale.
3. Avokádo nakrájame na kocky, cherry paradajky prekrojíme na polovicu, rukolu natrháme rukami.
4. Hotovú quinou a nakrájanú zeleninu dajte do misy a premiešajte.
5. Pripravte si dresing. Kombinujte med, sójovú omáčku a horčicu.
6. Šalát zalejeme zálievkou, pridáme sezamové semienka a dobre premiešame.
7. Šalát je pripravený, môžete ho podávať na stole.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kurací avokádový šalát

Milovníci avokáda by tento šalát určite mali vyskúšať. On, nežný, srdečný a voňavý, je to, čo potrebujete na výdatné občerstvenie alebo výživnú večeru pre malú ženskú spoločnosť.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4-6.

Zloženie:

• Avokádo - 2 ks.
• Kuracie filety - 300 gr.
• Paradajky - 250 gr.
• Bulharské korenie - 300 gr.
• Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Majonéza - na obliekanie.

Proces varenia:

1. Kuracie filety uvaríme do mäkka a vychladíme vo vývare.
2. Filet nakrájame na malé kocky.
3. Paradajky nakrájame na kocky.
4. Ošúpeme papriku zo semien a priečok, dužinu nakrájame na kocky.
5. Zeleninu nakrájame nadrobno.
6. Ošúpte a nakrájajte avokádo.
7. Vložíme do misy a pokvapkáme citrónovou šťavou.
8. Potom pridajte kuracie filety, paradajky, uhorku, korenie a bylinky.
9. Šalát ochutíme majonézou, osolíme a okoreníme podľa chuti, premiešame.
10. Šalát môžete podávať na spoločné jedlo alebo po častiach.

Dobrú chuť!

Avokádový šalát s krabími tyčinkami

Rýchly, nízkokalorický, všestranný šalát. Avokádo je už dlho k dispozícii a stalo sa súčasťou našej stravy, a preto ho ženy v domácnosti milujú pridávať do všetkých druhov šalátov a občerstvenia. A v chladničke sú vždy krabie tyčinky.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Krabie tyčinky - 150 gr.
• Avokádo - 2 ks.
• Zelerový koreň - 80 gr.
• Uhorka - 150 gr.
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Jogurt - 1 polievková lyžica
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Petržlen podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte všetky potrebné prísady, umyte zeleninu.
2. Nastrúhajte koreň zeleru, uhorku nakrájajte na prúžky.
3. Avokádo nakrájajte na kocky, krabie tyčinky na tenké plátky.
4. Všetky nakrájané prísady preložíme do misy, osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou a prírodným jogurtom.
5. Miešajte a podávajte šalát po častiach. Pred podávaním šalát ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate a kúskami uhorky.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na prípravu avokádového a mangového šalátu

Niekedy, čím neobvyklejšia je kombinácia produktov, tým chutnejšie a chutnejšie jedlo príde. Avokádový a mangový šalát je len taká možnosť. Kombinuje nutričné ​​hodnoty a jasnú arómu, sladkosť a zvieravosť, jemnosť a šťavnatosť.

Čas varenia: 35 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Avokádo - 1 ks.
• Sezamové semienka - 2 gr.
• Med - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice
• Šalát - 50 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mozzarella - 50 gr.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Mango - 1 ks.
• Pomarančová šťava - 30 ml.

Proces varenia:

1. Avokádo ošúpeme, zbavíme jadrovníka a dužinu nakrájame na kocky.
2. Mango tiež ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Mozzarellu nakrájame nadrobno.
4. Listy šalátu natrhajte rukami.
5. Všetky nakrájané prísady presuňte do misy.
6. Pripravte si dresing. Kombinujte med, olivový olej, citrónovú a pomarančovú šťavu. Dresing dochutíme soľou a okoreníme podľa chuti.
7. Pridajte dresing do šalátu, posypte sezamovými semienkami, premiešajte a podávajte.

Dobrú chuť!