Šaláty na báze kuracieho mäsa so sušenými slivkami, vlašskými orechmi a množstvom ďalších prísad sú dobrým spôsobom, ako ohromiť hostí a rodinu vynikajúcim a neobvyklým jedlom na slávnostnom stole. Mnoho variácií na tému takéhoto šalátu vám umožní nájsť presne ten, ktorý je vhodný pre konkrétny prípad, na základe preferencií hostesky a finančných možností.
- Šalát "Neha" z kuracieho mäsa, sušených sliviek a vlašských orechov
- Korytnačí šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi
- Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi, syrom a vajíčkom
- Puff šalát s kuracie prsia, vlašské orechy a sušené slivky
- Lahodný šalát s kuracím mäsom, vlašskými orechmi, sušenými slivkami a ananásom
- Ako pripraviť kurací šalát so sušenými slivkami, vlašskými orechmi a uhorkou?
- Jednoduchý a chutný šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a šampiňónmi
- Kurací šalát "Ocharovanie" so sušenými slivkami a vlašskými orechmi
- Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a jablkami
- Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a hroznom
Šalát "Neha" z kuracieho mäsa, sušených sliviek a vlašských orechov
Klasický vrstvený kuracie šalát so sušenými slivkami a orechmi - jedlo, ktoré si zaslúži slúžiť na rodinnej oslave. Ak chcete, aby bol šalát menej kalorický, mali by ste na dresing namiesto majonézy použiť kyslú smotanu.
Čas varenia: 1 hodina 25 minút.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 2.
- Kurací rezeň 200 gr. varené
- Uhorka ½ PCS.
- Sušené slivky 30 gr.
- Orech 30 gr.
- Kuracie vajce 2 PCS. varené
- Stolová majonéza z mlieka 3 polievková lyžica alebo kyslou smotanou
- Soľ chuť
- Parmezán (alebo iný tvrdý syr) 50 gr.
-
Kuracie filé sa rozloží na vlákna, aby bola štruktúra misky vzdušnejšia a jemnejšia. Mäso sa rozloží na dno taniera v rovnomernej vrstve, namastí sa majonézou alebo kyslou smotanou.
-
Sušené slivky sa uchovávajú v horúcej vode 10 minút, aby zmäkli, a potom sa veľmi jemne nakrájajú na tenké prúžky.
-
Vlašské orechy sú nakrájané na drobky nožom alebo rozomleté v mixéri. Sušené slivky a orechy sú uložené na vrstve mäsa. Natrieme majonézou alebo kyslou smotanou.
-
Vajcia sa rozdelia na žĺtky a bielky a rozdrvia sa oddelene. Na orechy sa položia žĺtky a potrú sa tenkou vrstvou majonézy alebo kyslej smotany.
-
Ak je horkastá, môžete z uhorky odstrániť šupku a nakrájať na tenké prúžky. V ďalšej vrstve rozložte kúsky zeleniny a potrite majonézou alebo kyslou smotanou.
-
Na uhorky sa položí vrstva sekaných bielkovín. Sú mierne solené a rozotrené na majonéze alebo kyslej smotane.
-
Horná vrstva šalátu bude strúhaný syr. Po položení sa miska odošle do chladničky na impregnáciu na jednu hodinu. Pred podávaním môžete šalát ozdobiť celými polovicami vlašských orechov a bylinkami.
Korytnačí šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi
Takýto šalát ozdobí slávnostný stôl a budú si ho pamätať všetci hostia, pretože vyzerá neobvykle a veľmi chutne. Recept je veľmi jednoduchý a suroviny sa k sebe hodia. Výdatný, krásny a neskutočne jemný šalát poteší každého.
Čas varenia: 45 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 8.
Zloženie:
- Údené alebo varené kuracie filety - 2 ks.
- Cibuľa žiarovky - 2 ks.
- Varené vajce - 4 ks.
- Apple - 1 ks.
- Vlašský orech - 100 gr.
- Sušené slivky - 100 gr.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Majonéza - na obliekanie.
- Soľ podľa chuti.
Proces varenia:
- Šalát sa nanáša na veľkú misku vo vrstvách a tvorí pologuľu vo forme korytnačej škrupiny. Najprv sa na dno servírovacej misky položí vrstva sekaných bielkovín. Môžu byť strúhané alebo nakrájané na malé kocky. Časť nechajte na ozdobu.
- Ošúpanú cibuľu nakrájame veľmi jemne, zalejeme vriacou vodou, stlačíme a rovnomerne rozotrieme na bielkoviny. Potom sa majonéza nanesie pomocou sieťoviny alebo dokonca tenkej vrstvy.
- Ďalšou vrstvou je strúhaný syr, na ktorý sa položí olúpané a nakrájané jablko.
- Potom sa položí vrstva kuracieho mäsa, ktoré sa vopred rozreže na prúžky alebo kocky a ochutí majonézou.
- Potom nad kuracím mäsom rozotrieme nadrobno nakrájané sušené slivky. Na zmäkčenie môže byť vopred namočený vo vode.
- Navrch rozotrieme roztlačený žĺtok s majonézou a povrch šalátu pokryjeme rovnomernou vrstvou nasekaných vlašských orechov, aby vznikla korytnačia škrupina. Na napodobenie vzoru škrupiny korytnačky môžete použiť majonézu.
- Hlava korytnačky je vyrobená z polovice vajíčka, nohy sú vyrobené z kúskov vlašských orechov a oči sú vyrobené z korenia. Pred podávaním nechajte lúhovať. Dobrú chuť!
Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi, syrom a vajíčkom
Jednoduchý recept na chutný šalát na sviatočný stôl, ktorý zvládne uvariť aj neskúsená žena v domácnosti. Z jednoduchého súboru prísad sa získa originálne jedlo s jedinečnou chuťou a neobvyklou kombináciou produktov.
Čas varenia: 45 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 4.
Zloženie:
- Varené kuracie filety - 300 gr.
- Varené vajce - 4 ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Sušené slivky - 70 gr.
- Vlašský orech - 50 gr.
- Majonéza - na obliekanie.
Proces varenia:
- Vajcia olúpeme, nakrájame veľmi jemne.
- Sušené slivky držte v horúcej vode, stlačte a nakrájajte na krásne prúžky.
- Kuracie mäso nakrájané na kocky dajte do vrstvy do misky, na ktorú sa nanesie sieť majonézy.
- Potom položte vajíčka a ďalšiu vrstvu majonézy.
- Na vajcia sa rozotrie strúhaný syr, na ktorý musíte použiť ďalšiu majonézovú sieťku.
- Poslednou vrstvou sú sušené slivky a nasekané vlašské orechy. Môžu byť nasekané nožom alebo rozdrvené v mixéri alebo kuchynskom robote. Ozdobte majonézou a bylinkami. Pred podávaním vychladnúť.
Puff šalát s kuracie prsia, vlašské orechy a sušené slivky
Jemný a výdatný šalát, ktorý je ideálny na servírovanie na slávnostnom stole. Sušené slivky dodávajú pokrmu sladkú chuť a orechy ho robia zdravším. Pred podávaním stojí za to držať šalát v chladničke, aby boli vrstvy nasýtené majonézou: bude to šťavnatejšie.
Čas varenia: 45 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 4.
Zloženie:
- Varené kuracie prsia - 1 ks.
- Varené vajce - 4 ks.
- Čerstvá uhorka - 3 ks.
- Sušené slivky - 200 gr.
- Vlašský orech - 150 gr.
- Majonéza podľa chuti.
- Kôpor - 1 zväzok.
Proces varenia:
- Sušené slivky umyjeme, zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút odstáť, aby zmäkli sušené ovocie. Potom ho vyžmýkajte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé prúžky.
- Mäso sa nakrája na prúžky alebo sa rozloží na vlákna.
- Kulinársky prsteň sa položí na tanier a prísady sa rozložia vo vrstvách. Najprv rozdrvené vajcia rozotrieme na dno. Musia byť pokryté vrstvou majonézy.
- Ďalšou vrstvou sú kuracie prsia. Tiež je potrebné ho namazať majonézou.
- Uhorka, ak je trpká, musí byť olúpaná a potom nakrájaná na kocky a rozložená na mäso. Opäť natrieme majonézu.
- Uhorku posypte nasekaným kôprom, na ktorý by ste mali dať sušené slivky a distribuovať majonézu.
- Horná vrstva je nasekané vlašské orechy. Pred podávaním misku ozdobte bylinkami a nechajte vychladnúť.
Lahodný šalát s kuracím mäsom, vlašskými orechmi, sušenými slivkami a ananásom
Ananás sa hodí k kurčaťu a mäsové jedlá sú chuťovo jasnejšie. Konzervovaný ananás sa zvyčajne používa na šalát, ale môže byť príliš sladký. Na jedlo, ktoré chutí čerstvejšie, by ste mali použiť čerstvé ovocie.
Čas varenia: 35 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 4.
Zloženie:
- Kuracie filety - 250 gr.
- Čerstvý alebo konzervovaný ananás - 200 gr.
- Sušené slivky - 100 gr.
- Vlašský orech - 50 gr.
- Kyslá smotana 20% - 200 gr.
- Soľ podľa chuti.
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
Proces varenia:
- Sušené slivky namočte na 10 minút do horúcej vody, potom stlačte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky.
- Filé nakrájame na plátky a opražíme na oleji, mäso jemne osolíme. Potom nakrájajte hotový výrobok na prúžky.
- Vlašské orechy rozdrvte mixérom alebo kuchynským robotom, kým sa jemne nerozpadnú.
- Mäso, oriešky, sušené slivky a ananás dajte do hlbokej misky, ktorá je vopred nakrájaná na malé kocky.
- Miska sa mieša, ochutí kyslou smotanou a podľa chuti sa pridá pridaním požadovaného množstva soli. Šalát podávajte vychladený.
Ako pripraviť kurací šalát so sušenými slivkami, vlašskými orechmi a uhorkou?
Uhorka v mäsových šalátoch robí jedlo čerstvejším. Aj keď sa majonéza použije ako dresing na takýto šalát, ukáže sa, že je ľahšia a rýchlo sa vstrebáva. Takéto jedlo ozdobí slávnostný stôl a môže sa podávať aj v tartaletách na priateľských večierkoch alebo na pikniku.
Čas varenia: 25 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 4.
Zloženie:
- Varené vajce - 2 ks.
- Varené alebo údené kuracie prsia - 1 ks.
- Sušené slivky - 100 gr.
- Majonéza podľa chuti.
- Čerstvá uhorka - 2 ks.
- Soľ podľa chuti.
Proces varenia:
- Kuracie prsia sú nakrájané na vlákna alebo nakrájané na malé kocky. Možno nakrájať na pásiky.
- Vajcia sa tretia na hrubom strúhadle alebo sekajú nožom.
- Ak je trpká, uhorka sa olúpa a nakrája na prúžky.
- Sušené slivky sa namočia do horúcej vody, sušia sa a tiež sa premenia na pásy.
- Pripravené suroviny zmiešame vo vhodnej miske, osolíme a okoreníme majonézou. Nezabudnite, že samotná majonéza už obsahuje soľ, preto ju musíte pridávať opatrne. Šalát podávame vychladený, ozdobený bylinkami a polovičkami vlašských orechov.
Jednoduchý a chutný šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a šampiňónmi
Huby dokonale dopĺňajú mäsové jedlá vrátane šalátov. Je lepšie vybrať kráľovské huby, ktoré keď sú uvarené, získajú obzvlášť jasnú arómu a zdobia jedlo.
Čas varenia: 30 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 1.
Zloženie:
- Varené kuracie filety - 50 gr.
- Čerstvá uhorka - 20 gr.
- Šampiňóny - 50 gr.
- Cibuľa cibule - 30 gr.
- Sušené slivky - 40 gr.
- Varené vajce - 1 ks.
- Majonéza podľa chuti.
- Soľ podľa chuti.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
- Vlašský orech - 15 gr.
Proces varenia:
- Filety sa odoberajú na vlákna alebo sa nakrájajú na prúžky.
- Vajíčko nastrúhame alebo nakrájame na malé kocky.
- Huby a cibuľu nakrájané na kocky osmažíme na oleji a potom ich musíme dochutiť soľou a korením.
- Sušené slivky nakrájané na kocky sa vložia do misky alebo taniera na jednotlivé porcie. Každá vrstva musí byť potiahnutá majonézou alebo vyrobená z majonézovej sieťoviny.
- Kusy kuracieho mäsa sú umiestnené v druhej vrstve, potom huby a cibuľa. Nezabudnite na impregnáciu majonézou.
- Ďalšou vrstvou je nakrájaná uhorka. Ak chutí trpko, odlúpnite ho.
- Rozdrvené vajcia sa rozotierajú na uhorku a potom - strúhanka z vlašských orechov. Môžete to urobiť nožom alebo kuchynským robotom. Šalát necháme nakysnúť a podávame. Dobrú chuť!
Kurací šalát "Ocharovanie" so sušenými slivkami a vlašskými orechmi
Ocharovanie šalát je jedlo, ktoré si zaslúži podanie na slávnostnom stole. Šalát sa ukáže byť výdatný, aromatický a chutný. Zeleninou nešetrite, aby bola chuťovo ešte jasnejšia. Namiesto majonézy sa používa kyslá smotana. Miska sa tak ukáže ako menej kalorická a jemnejšia.
Čas varenia: 30 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 6.
Zloženie:
- Varené alebo údené kuracie prsia - 300 gr.
- Čerstvá uhorka - 2 ks.
- Sušené slivky - 150 gr.
- Vlašský orech - 100 gr.
- Varené vajce - 4 ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Petržlen - 1 zväzok.
- Cesnak - 1 zub
- Kyslá smotana - 150 gr.
Proces varenia:
- Mäso sa rozdelí na vlákna alebo sa nakrája na tenké prúžky.
- Vajcia rozdeľte na biele a žĺtky, nakrájajte ich oddelene strúhadlom alebo nožom.
- Uhorku ošúpeme, v prípade potreby nakrájame na malé kúsky alebo kocky.
- Cesnak, vlašské orechy a petržlenovú vňať nakrájajte oddelene nožom na najjemnejšiu frakciu.
- Sušené slivky namočte do horúcej vody, nechajte uschnúť a nakrájajte na kocky alebo prúžky.
- Zbierajte šalát vo vrstvách a každú vrstvu nasýtite kyslou smotanou. Najprv dajte kuracie mäso, potom petržlenovú vňať s cesnakom, potom sušené slivky, vlašské orechy a žĺtky. Nasleduje čerstvá uhorka, bielkoviny a na vrch strúhaný syr. Misku ozdobte petržlenovou vňaťou a polovicami jadier vlašských orechov.
Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a jablkami
Na prípravu šalátu podľa tohto receptu je lepšie vziať kyslé jablká, ktoré spolu s uhorkou urobia chuť jedla čerstvejšou a pikantnejšou. Aby bol šalát jemnejší, je lepšie odstrániť šupku zo zeleniny a ovocia.
Čas varenia: 40 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 6.
Zloženie:
- Vajce - 3 ks.
- Varené kuracie filety - ½ ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Apple - 1 ks.
- Sušené slivky - 70 gr.
- Vlašský orech - 50 gr.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Majonéza podľa chuti.
Proces varenia:
- Mäso sa rozloží na vlákna alebo sa nakrája na tenké prúžky. Položte na servírovací tanier a na vrch naneste tenkú vrstvu majonézy.
- Cibuľa sa nakrája na polkruhy alebo kocky, zaleje sa vriacou vodou, vysuší sa a natrie sa na kura.
- Jablko nakrájané na kocky sa rozloží na cibuľovú vrstvu a obalí sa majonézou.
- Vajíčka nakrájajte veľmi jemne a rozotrite v ďalšej vrstve, potrite majonézou.
- Sušené slivky namočíme do horúcej vody, potom osušíme a nakrájame na pásiky. Rozotrieme na vajíčka a zalejeme majonézou.
- Po sušených slivkách pridajte strúhaný syr s majonézou a orechovou strúhankou. Získava sa sekaním orechov nožom alebo ich sekaním v kombajne. Šalát necháme nakysnúť a podávame vychladený. Užite si to!
Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami, vlašskými orechmi a hroznom
Svieži a nevšedný šalát s kuracím mäsom a hroznom si podmaní každého, komu chutí. Je lepšie zvoliť hrozno bez semien a majonézou nešetriť, aby bolo poriadne namočené.
Čas varenia: 25 min.
Čas varenia: 15 min.
Porcie - 6.
Zloženie:
- Listový šalát - 3-4 ks.
- Varené kuracie filety - 2 ks.
- Tvrdý syr - 100 gr.
- Vajce - 2 ks.
- Sušené slivky - 100 gr.
- Vlašský orech - 150 gr.
- Zelené hrozno bez semien - 1 zväzok.
- Soľ podľa chuti.
Proces varenia:
- Listy šalátu opláchnite a nakrájajte na prúžky strednej hrúbky alebo ručne natrhajte. Vložte do misky, v ktorej sa bude jedlo podávať.
- Kuracie mäso je nakrájané na kocky, kladené na listy šalátu, obalené majonézou a posypané orechovou strúhankou.
- Na vrch poukladáme vrstvu strúhaného syra, majonézy a ešte niekoľko orechov.
- Umyté a nakrájané sušené slivky rozotrieme na syr, opäť zasypeme majonézou a orieškovými drobkami.
- V ďalšej fáze položte vrstvu rozdrvených vajec, natrite majonézou a posypte zvyšnými orechmi.
- Hornú vrstvu tvorí hrozno prekrojené na polovicu, ktoré je na seba tesne naukladané narezaným kusom. Šalát necháme nakysnúť a podávame vychladený. Dobrú chuť!