Tomato dalam gelatin untuk musim sejuk - 8 resipi yang anda akan menjilat jari anda

Tomato dalam jeli - jahitan yang menggembirakan semua orang. Terdapat cukup resipi untuk memasak tomato seperti itu untuk mendapatkan yang sesuai dengan anda. Artikel tersebut mengandungi 8 resipi jahitan yang boleh anda buat di rumah.

Tomato dalam gelatin untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Anda tidak akan mengejutkan sesiapa dengan hanya acar tomato dan timun. Kami menjemput anda untuk merasakan tomato yang lazat dalam gelatin untuk musim sejuk. Penggunaan gelatin hanya mempermudah prosedur memasak itu sendiri dan memendekkan masa memasak untuk gulungan.

Masa memasak: 120 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 4.

• 
  Larutkan agar-agar dalam segelas air sejuk dan biarkan selama satu jam untuk membengkak.
• 
  Pilih tomato untuk pengetinan yang tegas, masak dan tidak rosak. Basuh tomato dan tusuk dengan tusuk gigi.
• 
  Kupas bawang dan potong cincin.
• 
  Seterusnya, sediakan pengasam. Tuangkan air ke dalam periuk dan api. Apabila air mendidih, masukkan garam, gula, lada, cengkih dan daun salam. Rebus, perap selama 5 minit, kemudian tuangkan asid asetik, masukkan gelatin dan masak selama 3 minit lagi.
• 
  Masukkan tomato dan bawang ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan perapan, tutup dengan penutup dan biarkan sejuk sedikit. Selepas itu, tuangkan pengasam kembali ke dalam kuali, rebus lagi dan tuangkan ke dalam balang untuk kali kedua. Ulangi proses sekali lagi, kemudian gulung balang dengan penutup bersih. Jahitan sejuk terbalik. Sebelum menghidangkan tomato, letakkan balang di dalam peti sejuk untuk membekukan agar-agar.

Selamat menjamu selera!

Tomato dengan bawang dalam gelatin "Jilat jari" untuk musim sejuk

Sayuran kalengan membolehkan anda mempelbagaikan menu pada musim sejuk dan menyediakan vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Tomato adalah sayur-sayuran yang paling biasa untuk dijahit, dan anda boleh mencuba pelbagai eksperimen masakan dengan mereka. Contohnya, anda boleh memasak tomato dan bawang dalam gelatin.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tomato - 500 gr.
• Bawang - 1-1,5 pcs. (atau bawang putih 1 kepala)
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Lada hitam - 6 biji.
• Untuk pengasam: (untuk balang 1 liter)
• Gelatin - 1 sudu besar
• Gula - 2.5 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Cengkih - 2-3 keping.
• Daun bay - 1-2 pcs.
• Esen asetik - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Ambil tomato yang tidak terlalu besar, basuh dan koyakkan ekor hijau. Potong tomato separuh.
2. Rendam gelatin dalam segelas air sejuk selama 40 minit.
3. Basuh dan sterilkan balang jahitan. Rebus penutup.
4. Potong bawang menjadi cincin.
5. Tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam balang dan masukkan lada sulah.
6. Kemudian letakkan tomato dan bawang secara berlapis. Lapisan atas mestilah bawang.
7. Tuangkan segelas air ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan garam, gula dan rempah, masak perapan selama 10 minit.
8. Letakkan gelatin yang bengkak di dalam air mandi dan larutkan.
9. Dua minit sebelum pengasam siap, masukkan esen agar-agar dan cuka. Tuangkan pengasam panas ke dalam balang.Selepas itu, balang tomato mesti disterilkan dalam air mendidih. Masa pensterilan 15 minit.
10. Selepas pensterilan, gulung balang dengan penutup logam. Balikkan dan bungkus dengan selimut hangat. Dalam kedudukan ini, biarkan jahitan sejuk sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Tomato lazat dalam gelatin dengan bawang dan pasli

Tomato kalengan dalam gelatin akan menarik bagi banyak orang. Resipi memasaknya ringkas dan tidak memerlukan banyak masa. Terima kasih kepada bawang dan pasli, agar-agar lazat dan beraroma.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tomato - 600-700 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pasli - 20 gr.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Kacang polong - 6 biji.
• Gelatin - 1 sudu besar
• Dill secukup rasa.
• Untuk pengasam:
• Air - 1 liter.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 1.5 sudu besar
• Esen asetik - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan pasli, kupas bawang.
2. Basuh dan sterilkan balang, rebus penutupnya.
3. Potong bawang menjadi cincin.
4. Hiris pasli.
5. Potong tomato separuh.
6. Masukkan dill, cengkih bawang putih yang dikupas, beberapa cincin bawang, lada sulah dan pasli ke dalam balang.
7. Seterusnya, isi balang dengan tomato dan daun bawang.
8. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, masukkan garam, gula, kacau hingga larut sepenuhnya, kemudian biarkan perap api selama 3 minit lagi.
9. Masukkan satu sudu gelatin ke dalam setiap balang.
10. Masukkan esen cuka ke pengasam dan tuangkan ke dalam balang.
11. Tutup balang dengan penutup yang disterilkan, letakkan di dalam kuali besar, di bahagian bawahnya meletakkan tuala yang dilipat beberapa kali, tuangkan air dan sterilkan dalam air mendidih selama 15-20 minit.
12. Selepas pensterilan, tutup balang dengan rapat dengan penutup, putar terbalik dan sejukkan, tutup dengan selimut.
13. Sejukkan pengasam selama beberapa jam sebelum menghidangkan jahitan sehingga pengasam mengeras hingga ke tahap agar-agar.

Selamat menjamu selera!

Tomato manis dalam gelatin untuk musim sejuk

Tidak ada sayur-sayuran dalam tin yang dibeli di kedai yang dapat dibandingkan dengan tangan suri rumah yang prihatin. Tomato kalengan manis dalam jeli sangat baik sebagai permulaan untuk daging dan pasta.

Masa memasak: 1,5 jam.

Masa memasak: 70 minit

Hidangan: 5-7.

Bahan-bahan:

• Tomato - 1.3 kg.
• Gelatin - 1.5 sudu besar.
• Gula - 5 sudu besar
• Daun salam secukup rasa.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Air - 1 liter.
• Cuka 9% - 2 sudu besar
• Garam - 1.5 sudu besar

Proses memasak:

1. Tuangkan gelatin dengan 100 mililiter air sejuk dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak.
2. Basuh tomato dengan baik, angkat tangkainya dan potong separuh.
3. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
4. Basuh dan sterilkan balang dengan baik. Isi balang dengan cincin bawang dan bahagian tomato.
5. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, masukkan lada sulah dan daun salam. Rebus perap dan reneh selama beberapa minit. Kemudian tuangkan cuka dan angkat kuali dari api.
6. Masukkan gelatin yang bengkak ke dalam perapan, kacau hingga larut agar-agar sepenuhnya.
7. Tuangkan pengasam ke dalam balang dan tutup dengan penutup yang disterilkan.
8. Letakkan tuala dilipat beberapa kali di bahagian bawah kuali, letakkan balang tomato di atasnya. Tuangkan ke dalam air hingga sampai ke "bahu" tin. Tsterilkan tempat kosong dalam air mendidih selama 15-20 minit.
9. Selepas pensterilan, gulung balang dengan penutup logam. Putar gulung terbalik, tutup dengan selimut dan sejukkan sepenuhnya. Simpan tomato dalam gelatin di tempat yang sejuk, letakkan pelekat di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Tomato yang menarik dalam jeli untuk balang 1 liter

Tomato kalengan yang sangat lazat dalam jeli aromatik. Persiapan sedemikian pasti akan menarik perhatian pada hari raya dan akan menggembirakan para tetamu dengan rasanya yang unik.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Tomato - 0,7 kg.
• Air - 1 liter.
• Gula - 3.5 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Gelatin - 10 gr.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam - 3-5 pcs.

Proses memasak:

1. Larutkan agar-agar dalam air sejuk dan biarkan selama 20 minit hingga membengkak.
2. Basuh balang satu liter dengan baik dan bakar dengan air mendidih.
3. Basuh tomato dan potong baji. Potong bawang menjadi cincin.
4. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan. Kemudian masukkan garam, gula dan rempah, masak perapan pada suhu mendidih selama 4 minit. Akhir sekali masukkan gelatin dan kacau perap sehingga agar-agar larut sepenuhnya.
5. Masukkan tomato dan bawang dengan ketat ke dalam balang, letakkan sayur-sayuran secara berlapis. Tuangkan perapan panas ke dalam balang, tutup balang dengan penutup dan letakkan di dalam periuk, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dilipat beberapa kali. Tuangkan air ke dalam periuk sehingga tidak mencapai 3-4 sentimeter ke bahagian atas tin. Sterilkan jahitan dalam air mendidih selama 15-20 minit.
6. Tutup balang dengan rapat dengan penutup, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Tomato kalengan dalam gelatin sudah siap, simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menuai tomato dalam gelatin dengan bawang putih

Sekiranya anda bosan dengan tomato acar biasa, sudah tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baru, iaitu tomato dalam gelatin. Ini adalah pembuka selera yang sangat menarik dan enak yang tidak sukar disediakan.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Bawang mentol - 500 gr.
• Tomato - 2 kg.
• Dill - 2 pcs.
• Pasli - 2 cawangan.
• Bawang putih - 4-5 gigi.
• Kacang polong - 3 biji.
• Lada hitam - 3 biji.
• Daun bay - 1-2 pcs.
• Untuk mengisi:
• Air - 1.5 liter.
• Gelatin - 2 sudu besar
• Gula - 100 gr.
• Garam - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan tusuk dengan tusuk gigi. Basuh dan keringkan dill dan pasli. Kupas bawang dan bawang putih, potong bawang menjadi cincin, bawang putih menjadi kepingan.
2. Basuh dan sterilkan balang jahitan. Sebarkan daun lada dan daun salam di atasnya, kemudian letakkan tomato, bawang putih, dill, pasli dan cincin bawang secara berlapis.
3. Tuangkan gelatin dengan segelas air, kacau dan biarkan selama 10 minit pada suhu bilik.
4. Tuangkan air yang tinggal ke dalam periuk, masukkan gula dan garam. Didihkan perap dan angkat dari api. Kemudian masukkan gelatin bengkak ke perapan panas, kacau dan bakar lagi, tetapi jangan mendidih.
5. Tuangkan balang tomato dengan perapan panas, tutup dengan penutup. Letakkan balang ke dalam periuk besar, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dilipat beberapa kali, tuangkan air dan masukkan api. Sterilkan benda kerja dalam air mendidih selama 10-15 minit.
6. Selepas pensterilan, gulung balang dengan penutup, bungkus dengan tuala hangat dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan jahitan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Tomato cincang dalam gelatin untuk musim sejuk

Tomato cincang dalam tin agar mudah disediakan dan disimpan dengan baik di bilik bawah tanah. Ini adalah makanan ringan yang pasti akan menjadi salah satu kegemaran keluarga anda.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Tomato - 1.5 kg.
• Bawang mentol - 3-4 keping.
• Gelatin - 2 sachet.
• Untuk 1 liter perapan:
• Garam - 30 gr.
• Gula - 150 gr.
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang polong - 6-8 pcs.
• Carnation - 1 pc.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan gelatin dengan air dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik.
2. Bilas tomato dengan air yang mengalir.
3. Kupas dan basuh bawang.
4. Basuh balang dengan baik dan hangus dengan air mendidih.
5. Tuangkan air mendidih ke atas penutup dan biarkan selama beberapa minit.
6. Potong batang tomato dan potong menjadi 4 keping.
7. Potong bawang menjadi cincin.
8. Letakkan tomato dan bawang ke dalam balang. Letakkan tomato di bahagian bawah.
9. Selanjutnya, lapiskan cincin bawang dan terus menumpuk sayur hingga ke bahagian atas tin.
10. Buat lapisan atas terakhir dari bawang.
11. Tutup tempat kosong dengan penutup dan sediakan pengasam.
12. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan api, masukkan garam.
13. Masukkan juga gula.
14. Kira jumlah rempah kering yang diperlukan.
15. Masukkan rempah ke pengasam, didihkan.
16. Kemudian kurangkan panas dan tuangkan jisim agar-agar, kacau hingga larut sepenuhnya.
17. Seterusnya, tuangkan pengasam panas ke dalam balang sayur.
18. Letakkan kosong di kuali besar, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dilipat beberapa kali, tuangkan air dan sterilkan selama 20 minit.
19. Selepas pensterilan, tuangkan cuka terus ke dalam balang.
20. Gulung balang dengan penutup dan bungkus dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
21. Tomato berisi gelatin boleh disimpan di bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Tomato ceri dalam gelatin untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Betapa senangnya membuka balang tomato ceri acar yang enak pada musim sejuk. Menuai sayur-sayuran dalam gelatin membolehkan anda menjaga integriti dan rasa tomato dengan lebih baik. Di samping itu, kosong seperti itu kelihatan sangat menyelerakan. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, anda akan mendapat 4 gulungan 750 mililiter setiap satu.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Tomato ceri - 1.4 kg.
• Bawang - 4 biji.
• Bawang putih - 5 gigi
• Gelatin - 6 sudu kecil
• Dill - 4 pcs.
• Daun lobak - 8 biji.
• Daun ceri - 8 biji.
• Kacang polong - 8 pcs.
• Lada hitam - 40 biji.
• Lada merah panas - 1 pc.
• Carnation - 8 pcs.
• Untuk pengasam 1 liter:
• Gula - 4 sudu besar
• Garam - 1 sudu besar
• Cuka 9% - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan tusuk dengan tusuk gigi di pangkal tangkai.
2. Basuh balang jahitan dengan baik dan tuangkan ke atas air mendidih. Di bahagian bawah setiap balang, masukkan ramuan, 1-2 keping lada panas dan cengkih bawang putih.
3. Isi balang dengan tomato dan cincin bawang.
4. Tuangkan satu sudu teh gelatin ke dalam setiap balang.
5. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, masukkan garam, gula dan rempah kering. Apabila garam dan gula telah larut, angkat periuk dari api dan masukkan cuka.
6. Isi balang dengan perapan panas dan tutup dengan penutup bersih. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, letakkan balang tomato di atasnya. Tuangkan ke dalam air sehingga sampai ke penyangkut balang. Tsterilkan tempat kosong dalam air mendidih selama 25 minit.
7. Tutup balang yang disterilkan dengan rapat dengan penutup, bungkus dengan selimut atau tuala dan sejukkan sepenuhnya. Simpan gulung tomato ceri di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!