Kentang tomat dan epal untuk musim sejuk - 6 resipi di rumah

Dalam pilihan ini, anda akan mendapat kombinasi terbaik untuk membuat saus tomat buatan sendiri, yang secara harfiah disebut "Jilat jari anda." Anda boleh menambah rempah kegemaran anda, plum manis dan masam atau paprika manis ke sos tomato dan epal. Dan setiap masa anda boleh mengejutkan tetamu dengan pencapaian masakan anda.

Kentang tomat dan epal untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Resipi klasik untuk saus tomat yang kaya dan kaya yang dapat melengkapkan dan mengubah hidangan sampingan yang membosankan, baik itu daging, ikan atau bijirin. Mulakan memasak secepat mungkin dan dijamin musim sejuk yang lazat.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 70 min.

Hidangan - 30.

• 
  Kami mencuci tomato dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan besar, yang kami masukkan ke dalam periuk.
• 
  Kami mencuci epal, mengeluarkan biji dan memotongnya dengan sewenang-wenangnya.
• 
  Potong bawang dan bawang putih agak kasar dan gaul dengan epal dan tomato. Kami menghantar periuk dengan semua isi ke dalam api yang tenang dan mendidih, selepas itu kami membiarkan saus tomat-epal mendidih selama satu jam.
• 
  Selepas masa ini, sayur-sayuran memulakan jus mereka sendiri, rebus dan menjadi lebih lembut. Kami memindahkan semua kandungan ke ayakan dan mengisar ringan sehingga jisim homogen diperoleh.
• 
  Kembalikan seragam sos secara konsisten ke kuali, musim dengan garam, gula, lada, cuka dan gaul rata. Kemudian kami memasak saus tomat selama 10 minit setelah mendidih. Tuangkan sos panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya.
• 
  Kami menyimpan sos yang digulung di tempat yang gelap dan sejuk di bawah cahaya matahari. Ini akan memastikan gulungan kita segar dan enak selama mungkin.

Nikmati hidangan anda!

Kentang tomat, epal dan bawang yang enak di dalam balang untuk musim sejuk

Sekiranya anda melihat semua bahagian dan urutan memasak, saus tomat buatan sendiri akan menjadi agak manis dengan rasa masam yang enak, yang sesuai untuk setiap orang. Dan bawang yang dilembutkan akan menambahkan aroma kaya yang unik pada hidangan.

Masa memasak: 220 min.

Masa memasak: 180 min.

Hidangan - 25-30.

Bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 1000 gr.
• Bawang mentol - 500 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Garam - 1.5 sudu kecil
• Cuka meja (9%) - 100 ml.
• Lada hitam - 10 biji.
• Kacang polong - 10 pcs.
• Ketumbar - 0,5 sudu kecil
• Cengkih - 2 biji.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan semua ramuan. Epal, tomato, bawang mesti dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi kepingan yang agak besar.
2. Kemudian kami memindahkan semua komponen cincang ke kuali biasa.
3. Kami membungkus semua rempah dengan kain kasa pelbagai lapisan dan mengikat dengan baik.
4. Kami meletakkan periuk di atas api dan memasak di bawah penutup terbuka selama dua jam setelah mendidih. Selama ini, tomato akan mengeluarkan jusnya, dan bawang dan epal akan menjadi lebih lembut.
5. Selepas dua jam, keluarkan saus tomat dari api dan lebur melalui penggiling daging, ubah menjadi jisim homogen cair. Kemudian masukkan kain lap dengan rempah ke dalam periuk.
6. Setelah rempah, masukkan gula pasir dan garam, kacau rata dan masak selama 60 minit sehingga pekat.15 minit sebelum memasak, tuangkan cuka dan campurkan lagi.
7. Serentak dengan penyediaan saus tomat, kami mensterilkan balang untuk segera mengisinya dengan sos panas.
8. Kami membalikkan tin saus tomat, menyejukkan dan menyusunnya semula di tempat yang dimaksudkan untuk menyimpan meterai.

Nikmati hidangan anda!

Ubi tomat, epal dan lada loceng buatan sendiri

Paprika belum merosakkan satu hidangan sayur-sayuran; lebih-lebih lagi, ia sesuai dengan sebilangan produk seperti epal dan tomato. Sosnya ternyata lebih padat dalam konsistensi dan merah terang, yang pasti akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang sejuk.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 110 min.

Hidangan - 25-30.

Bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang mentol - 500 gr.
• Lada Bulgaria - 500 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Gula pasir - 0,5 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 1 sudu besar.
• Ketumbar secukup rasa.
• Tumis batang secukup rasa.
• Lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan.
2. Kemudian keluarkan biji dari paprika dan potong secara rawak.
3. Potong bawang dengan kasar.
4. Dan kisar epal yang telah disediakan.
5. Kami memindahkan semua komponen cincang ke dalam periuk, tambahkan cengkih bawang putih ke dalamnya dan hantar ke masak hingga sederhana sehingga sayur-sayuran dengan epal lembut.
6. Selepas 40 minit, matikan api dan kisar seluruh isi kuali dengan pengisar.
7. Kemudian kami menyalurkan semua sos melalui ayak untuk membuang sisa yang tidak perlu.
8. Kemudian letakkan rempah kegemaran anda di kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan, bungkus dengan ketat dan masukkan ke dalam periuk dengan sos.
9. Masak cendawan bersama rempah selama satu jam lagi, tetapi di bawah penutup terbuka. Kemudian kami keluarkan bungkusan dengan rempah, dan tambahkan garam, gula pasir dan cuka ke dalam kuali.
10. Kacau semua saus tomat untuk waktu yang lama sehingga semua komponen pukal diedarkan secara merata ke seluruh isi padu. Sebelum memasukkan isi ke dalam balang, anda perlu mencuba saus sayur dan menambah komponen yang hilang jika anda mahu.
11. Sos yang dimasak dalam balang disterilkan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama dan menggembirakan anda bukan sahaja di musim sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Resipi ringkas dan enak untuk tomat, epal dan saus tomat

Anda tidak tahu betapa menarik dan serbaguna kuahnya dengan penambahan plum masak. Tekstur halus yang bagus juga merupakan kelebihan resipi ini.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 20-25.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2000 gr.
• Plum - 1000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 6 gigi
• Kayu manis - 1 pc.
• Carnation - 3 pcs.
• Kacang polong - 3-5 pcs.
• Daun bay - 3 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula pasir - 2.5 sudu besar
• Cuka meja (9%) - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Dalam tomato bersih, buat sayatan berbentuk salib dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas 5-10 minit, angkat kupas dari mereka dan pindahkan pulpa ke periuk.
2. Kemudian kami terus menyiapkan plum. Kita perlu mengulanginya dan membuang semua tulang.
3. Potong bawang yang dikupas dengan bawang putih secara acak dengan pisau.
4. Dan akhirnya, mari sediakan epal. Kami mencucinya dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan bersaiz sederhana.
5. Kami mengganggu bawang cincang dengan bawang putih dalam pengisar.
6. Dan satukan sayur-sayuran dan buah-buahan bersama dalam periuk dalam.
7. Kemudian pukul hingga sebati dengan pengisar rendaman.
8. Kami menghantar jisim homogen ke api yang tenang, didihkan dan musim dengan bawang cincang dan bawang putih.
9. Setelah bawang dan bawang putih, masukkan bumbu yang lain mengikut citarasa anda dan teruskan memasak sos selama 1.5 jam, kacau sekali-sekala.
10. Selepas masa ini, kisar sos buah dan sayur kami melalui penapis.
11. Dan jus yang dihasilkan dihantar ke api kecil. Masak hingga pekat, jangan lupa kacau. Pada akhir memasak, kacau garam dengan cuka dan setelah satu minit angkat dari api.
12. Saus tomat siap dari tomato, epal dan plum dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan dihantar ke peti sejuk untuk disimpan.

Semoga berjaya dengan kekosongan anda!

Ubi tomat, epal dan kayu manis buatan sendiri untuk musim sejuk

Mereka yang biasa menggunakan sos yang dibeli di kedai hanya dapat memimpikannya. Satu batang kayu manis, bersama dengan pelbagai rempah-rempah, akan memberi saus tomat sedikit pedas, menghangatkan rasa, tidak kurang aroma yang kuat yang dapat menggegarkan semua orang. Jangan ragu untuk mula memasak dan anda akan berpuas hati.

Masa memasak: 220 min.

Masa memasak: 180 min.

Hidangan - 20-25.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2000-2500 gr.
• Epal - 6 biji.
• Bawang mentol - 6 biji.
• Bawang putih - 8 gigi.
• Lada Bulgaria - 4 pcs.
• Lada hitam - 1 sudu kecil
• Kacang polong - 1 sudu kecil
• Cengkih - 1 sudu kecil
• Daun bay - 6 pcs.
• Kayu manis - 2 biji.
• Garam - 1.5 sudu besar
• Gula pasir - 8 sudu besar
• Cuka meja (9%) - 150 ml.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami akan menyediakan semua bahan yang diperlukan dalam proses memasak.
2. Kami menyebarkan tomato, epal, bawang putih, bawang dan paprika melalui penggiling daging.
3. Masukkan jisim yang disalurkan melalui penggiling daging ke dalam periuk, masukkan kayu manis dan rempah yang dibungkus dengan kain kasa di sana. Kami membungkus cengkih, lada dan daun salam.
4. Kami mengirimkan kuali dengan semua isi ke api kecil, dan kacau dengan kuat, didihkan. Kemudian kami rebus saus tomat selama beberapa jam dengan konsistensi yang kami perlukan.
5. Selepas 2.5 jam, angkat kayu manis dan kain tipis dengan rempah dari kuali. Masukkan garam, gula pasir dan cuka ke dalam sos. Campurkan semuanya dengan baik dan campurkan dengan pengisar.
6. Kami menghantar jisim homogen ke api kecil, didihkan dan biarkan masak selama 10 minit.
7. Tuangkan cendawan siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya. Biarkan balang ketchup sehingga sejuk sehingga suhu bilik.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana membuat tomat, epal, bawang dan saus tomat yang lazat?

Bagi mereka yang suka menambah rempah ke dalam hidangan, pilihan resipi adalah jelas. Semua rempah, sayur-sayuran dan juga epal digabungkan dengan sempurna dengan bawang dan bawang putih. Terutama saus tomat dengan bahan-bahan seperti itu akan berguna pada musim sejuk dan akan melindungi anda dari banyak penyakit bermusim.

Masa memasak: 180 min.

Masa memasak: 120 min.

Hidangan 25-30.

Bahan-bahan:

• Tomato - 3000 gr.
• Epal - 500 gr.
• Bawang mentol - 350 gr.
• Bawang putih - 10-12 gigi.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar
• Kapulaga - 1 sudu kecil
• Lada hitam - 1 sudu kecil
• Cengkih - 1 sudu kecil
• Cuka meja (9%) - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengeringkan semua sayur-sayuran. Kemudian kami memotong tomato secara rawak menjadi beberapa bahagian.
2. Seterusnya, kami memotong epal dan bawang.
3. Kami menyebarkan tomato melalui penggiling daging.
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan epal dan bawang.
5. Satukan semua komponen dalam periuk dan gaul rata. Kemudian kami menghantar kuali ke api dan memasak sos selama satu jam, kacau sekali-sekala dengan spatula. Selepas masa ini, keluarkan loyang dari api, sejukkan dan ganggu semua komponen dengan pengisar.
6. Tuangkan garam, gula, semua rempah ke dalam jisim homogen dan campurkan. Kami menghantar lagi ke api untuk memasak selama satu jam. Akhir sekali, tuangkan cuka.
7. Tuangkan cendawan siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya.
8. Sebelum menghantar balang sos tomato-epal untuk penyimpanan, sejukkan dengan terbalik di bawah tuala. Ini melengkapkan penyediaan sos.

Nikmati hidangan anda!