Daging babi stroganoff - 10 resipi langkah demi langkah

Beef stroganoff adalah hidangan daging babi tradisional Rusia dalam sos berair. Hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Anda boleh memilih lauk mengikut citarasa anda. Ketahui cara membuat stroganoff daging lembu yang hebat dalam 10 resipi kami.

Stroganoff daging babi klasik dengan sos dalam kuali

Membuat stroganoff daging lembu babi agak mudah. Daging babi ternyata sangat berair dan enak, dan berkat kuah dan lauk, ia diresapi dengan aroma yang hebat.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Basuh daging babi dan potong segi empat kecil. Taburkan daging dengan garam dan lada, kacau dan biarkan selama 20 minit.
• 
  Kupas bawang dan potong separuh cincin.
• 
  Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng daging babi di dalamnya hingga kekuningan. Pindahkan daging siap ke pinggan.
• 
  Kemudian cairkan mentega dalam kuali, goreng bawang hingga kekuningan. Kemudian masukkan pes tomato dan reneh selama 2-3 minit. Kemudian masukkan tepung dan masak selama 2 minit lagi. Kemudian tuangkan kuahnya, didihkan dan didihkan selama 10-12 minit. Kemudian kembalikan daging ke kuali dan masak selama 3 minit lagi.
• 
  Akhir sekali masukkan krim masam, kacau, panaskan kuah dan hidangkan daging lembu dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Daging babi stroganoff dalam sos krim masam dalam kuali

Hidangan daging yang hebat dengan sos krim masam. Daging sapi stroganoff sesuai untuk hidangan sampingan: kentang dalam apa jua bentuk, nasi atau pasta. Orang yang anda sayangi akan menghargai kemahiran masakan anda.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 250 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging babi menjadi kepingan besar, pukul sedikit dengan tukul dan potong daging menjadi kepingan.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng babi di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan bawang, garam, lada dan paprika, terus goreng hingga lembut.
4. Kemudian masukkan krim masam, kacau dan renehkan daging sapi yang dilapisi selama 15-20 minit.
5. Sekiranya sosnya sangat pekat, anda boleh mencairkannya dengan air atau krim. Hidangkan stroganoff panas dengan hiasan secukupnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk daging babi stroganoff dengan cendawan

Beef Stroganoff adalah daging Stroganoff. Sekiranya anda menambah cendawan ke dalam pinggan, maka ia hanya akan meningkatkan rasanya dan menambah rasa. Stroganoff daging lembu sangat senang disediakan.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 700 gr.
• Champignon - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Pes tomato - 1-2 sudu besar
• Krim masam - 200 ml.

Proses memasak:

1. Potong cendawan menjadi baji dan goreng dalam kuali kering sehingga semua kelembapan menguap.
2. Dalam kuali lain, goreng bawang, cincang separuh cincin.
3. Potong daging babi menjadi kiub, pindahkan ke mangkuk, tambahkan tepung dan kacau sehingga setiap bahagian ditutup dengan tepung. Kemudian masukkan daging ke dalam loyang ke bawang, tumis dan goreng hingga kekuningan.
4. Kemudian masukkan krim masam dan pes tomato, kacau, kecilkan api dan didihkan selama 40 minit.
5. Kemudian masukkan cendawan, garam dan lada, kacau, panaskan selama beberapa minit dan anda boleh menghidangkan hidangan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat stroganoff babi berair dengan pes tomato?

Makan malam yang lazat dengan daging berair dalam kuah pes tomato. Beef stroganoff adalah hidangan masakan Rusia yang terkenal. Dagingnya digoreng dengan cepat sehingga coklat keemasan sehingga semua jusnya ditutup di dalamnya.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Anggur kering - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim masam - 100 ml.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Hijau secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong daging babi menjadi kepingan setebal 1 sentimeter dan pukul di kedua-dua belah pihak.
2. Kemudian potong daging menjadi kepingan yang lebih kecil dan gulungkannya ke dalam tepung.
3. Goreng daging dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
4. Masukkan daging ke atas pinggan dan goreng bawang secara berasingan hingga lembut.
5. Kemudian kembalikan daging ke kuali, masukkan bawang putih cincang dan teruskan memasak.
6. Selepas itu, tuangkan wain, kacau dan biarkan menguap sedikit. Musim dengan garam dan lada. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan krim masam dan pes tomato, masukkan campuran ke dalam kuali, kacau, kurangkan api dan masak daging lembu, ditutup selama 20-25 minit.
7. Kentang tumbuk sangat sesuai untuk daging lembu. Taburkan pinggan dengan herba cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Stroganoff babi halus dan lembut dengan krim

Stroganoff daging lembu disiapkan dengan cepat. Dan jika anda ingin memasak makanan yang enak dan sedap untuk makan malam tanpa banyak usaha, maka ini adalah pilihan yang sangat baik. Lebih-lebih lagi, krim menjadikan hidangan sangat lembut.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Babi - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Krim - 200 ml.
• Tepung - 1 sudu kecil
• Hijau - 1 sudu kecil
• Garam - 0.7 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
2. Potong daging babi menjadi kepingan, pukul di kedua-dua belah pihak.
3. Kemudian potong daging menjadi kepingan yang lebih kecil dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Musim dengan garam dan musim.
4. Kemudian masukkan bawang ke daging, kacau dan goreng selama 5-7 minit.
5. Larutkan tepung dalam sedikit krim. Kemudian tuangkan campuran ini dan baki krim ke dalam kuali. Rebus stroganoff dengan api kecil, ditutup selama 20 minit.
6. Akhir sekali, masukkan herba, kacau dan daging lembu sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk stroganoff daging babi dalam periuk perlahan

Daging sapi stroganoff menyerupai penampilan gulai. Babi mesti dipotong kecil-kecil sehingga mereka mempunyai masa untuk rebus. Hidangan ini boleh dimasak bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dalam periuk perlahan.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4-5.

Bahan-bahan:

• Babi - 600 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Sos tomato - 2 sudu besar
• Air - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Perasa secukupnya.
• Bawang hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong kiub kecil.
2. Potong daging babi menjadi kepingan kecil.
3. Hidupkan multicooker, aktifkan mod "Fry", tuangkan minyak sayuran, masukkan daging babi, goreng selama 10 minit.
4. Kemudian masukkan bawang dan masak selama 6-10 minit.
5. Kemudian masukkan krim masam, sos tomato, tepung, garam dan rempah, kacau dan terus memasak dalam mod "Stew" selama 30 minit.
6. Hidangkan daging sapi stroganoff dengan hiasan, taburkan dengan bawang hijau cincang.

Selamat menjamu selera!

Stroganoff daging babi yang lazat dengan acar

Daging sapi stroganoff boleh disediakan dengan ramuan yang berbeza. Untuk menjadikan hidangan lebih menarik dan sedap, acar ditambahkan ke dalamnya. Kami juga mencadangkan anda mencuba stroganoff daging lembu ini.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Babi - 600 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Timun acar - 2-3 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar
• Krim masam - 200 ml.
• Anggur kering - 0,5 sudu besar.
• Tepung gandum - 2-3 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Goreng cendawan dalam minyak sayuran.
2. Potong bawang menjadi kiub, masukkan cendawan dan terus goreng selama 2-3 minit lagi.
3. Seterusnya, masukkan pes tomato, kacau dan reneh selama beberapa minit. Kemudian masukkan setengah gelas air dan reneh selama 5-10 minit.
4. Potong timun acar menjadi kepingan.
5. Potong daging menjadi kepingan kecil, campurkan dengan garam dan tepung.
6. Dalam kuali yang telah dipanaskan, gorengkan daging dengan cepat hingga kekuningan.
7. Masukkan cendawan, bawang, timun dan krim masam ke dalam daging.
8. Tuangkan juga wain.
9. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh dengan api kecil selama 10 minit. Kemudian masukkan rempah dan reneh selama 20 minit lagi, jika hidangannya sangat pekat, cairkan dengan air.
10. Hidangkan stroganoff daging lembu yang dihiasi dengan kentang atau bubur.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat stroganoff daging lembu lembut dengan cendawan dalam sos berkrim?

Tidak ada yang rumit dalam membuat stroganoff daging lembu, tetapi hidangan ini rasanya enak. Daging dan cendawan digoreng terlebih dahulu dengan api yang tinggi, kemudian rebus dengan sos berkrim yang lembut.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 600 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Krim - 400-500 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh daging babi, toskan dari cecair, potong bar kecil.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin, cendawan menjadi kepingan. Pertama goreng bawang dalam kuali sehingga telus.
3. Kemudian masukkan cendawan ke dalam loyang dan terus goreng selama 4-5 minit lagi.
4. Seterusnya, letakkan daging dan terus goreng hingga mula berubah warna.
5. Dalam bekas yang berasingan, panaskan krim hingga hampir mendidih dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan garam dan rempah secukup rasa, kacau dan renehkan daging sapi yang dilapisi api sederhana selama 25-30 minit.
6. Taburkan daging lembu yang sudah siap dengan bawang hijau cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Daging sapi stroganoff dengan daging babi dan cendawan dalam sos krim masam

Daging babi dan daging sapi champogonoff dalam sos krim masam adalah hidangan yang cukup sedap dan berkhasiat, jadi biasanya disajikan untuk makan tengah hari dengan pelbagai lauk. Terima kasih kepada sos krim masam, daging babi menjadi lembut dan berair, dan sos ini sesuai dengan champignon.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Babi - 250 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Krim masam - 150 ml.
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging babi menjadi kiub dan goreng dengan api yang tinggi hingga kekuningan.
2. Dalam kuali yang terpisah, tumis bawang hingga lumat.
3. Kemudian masukkan hirisan cendawan ke bawang dan terus menggoreng sehingga cairan menguap.
4. Kemudian masukkan tepung dan kacau dengan cepat isi kuali.
5. Tuangkan setengah gelas air panas. kacau, masukkan daging ke dalam periuk, garam dan musim secukup rasa.
6. Masukkan bawang putih cincang dan krim masam, kacau dan reneh selama 25-30 minit.
7. Taburkan daging lembu yang sudah siap dengan herba cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Stroganoff babi yang berair dan enak dengan susu

Hidangan yang enak dan memuaskan ini disediakan di mana-mana sahaja: di restoran, kantin, dan di rumah. Beef stroganoff adalah hidangan masakan Rusia dan para koki telah lama bertolak dari resipi klasik dan memasaknya dengan pelbagai sos, misalnya, berdasarkan susu.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Mentega - untuk menggoreng.
• Untuk sos:
• Susu - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Jintan - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas bawang, potong menjadi empat bahagian, kemudian potong dalam pengisar.
2. Goreng jisim yang dihasilkan dalam mentega hingga coklat keemasan.
3. Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil.
4. Masukkan daging ke dalam kuali dengan bawang dan terus goreng selama 4-5 minit.
5. Campurkan susu dengan tepung, masukkan garam, lada dan jintan. Pukul campuran dengan pukul sehingga tidak ada gumpalan. Tuangkan sos ke dalam kuali.
6. Rebus stroganoff dengan penutup tertutup dengan api sederhana selama 15-20 minit. Hidangkan hidangan siap panas dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!