Rebus daging babi - 8 resipi langkah demi langkah

Rebus babi adalah hidangan hebat yang biasanya merangkumi pelbagai sayur-sayuran dan daging babi. Pada asasnya, sos tomato, krim krim atau masam dengan rempah digunakan untuk penyediaannya. Set ramuan boleh diubah sesuka hati, jadi ada resipi yang tidak berkesudahan. Kami telah memilih 8 yang paling menarik untuk anda.

Rebusan daging babi berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Rebusan ketuhar adalah cara klasik untuk membuat rebusan daging babi. Hidangan seperti itu boleh menjadi yang utama dan yang kedua, kerana ternyata selera dan memuaskan. Juga, gabungan pelbagai sayur-sayuran dengan daging menjadikannya sangat berguna dan kaya dengan unsur surih.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 4.

• 
  Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
• 
  Bilas daging babi dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian kami keluarkan semua yang tidak perlu dan potong kecil.
• 
  Potong lada menjadi kepingan.
• 
  Potong wortel menjadi cincin nipis.
• 
  Kami membasuh kembang kol dan membongkarnya ke perbungaan.
• 
  Cincang terung dalam separuh cincin.
• 
  Kupas bawang dan potong lagi menjadi setengah cincin.
• 
  Potong kentang menjadi kiub kecil.
• 
  Pastikan semua sayur-sayuran dipotong kecil dengan ukuran yang hampir sama.
• 
  Masukkan semua sayur dan daging ke dalam mangkuk yang dalam, musim dengan minyak sayuran. Taburkan dengan pasli dan rempah, masukkan tomato ke dalam jus dan pes tomato anda sendiri. Campurkan bahan dengan spatula kayu.
• 
  Kami memindahkan campuran ke piring penaik, meratakan, dan kemudian tutup borang dengan kerajang makanan, tanpa meninggalkan jurang.
• 
  Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar rebusan di dalamnya selama satu jam. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar pinggan selama 15 minit lagi.
• 
  Kami mengeluarkan rebusan yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit.
• 
  Hidangkan rebusan dalam bahagian kecil dengan sos, taburkan dengan sedikit sayur. Selamat menjamu selera!

Rebusan sayur dengan daging babi dan kentang dalam periuk

Babi sesuai dengan kentang, itulah sebabnya rebusan ini ternyata sangat enak. Dan kerana memasak dalam periuk, ternyata juga sangat lembut dan lembut.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Babi - 400 gr.
• Air - 500 ml.
• Kentang - 6 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayur - 40 ml.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Hijau secukup rasa

Proses memasak:

1. Cairkan daging babi, bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan kecil.
2. Kami memindahkan daging babi ke dalam periuk dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Garam dan goreng dengan api sederhana.
3. Gosokkan wortel pada parut kasar, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Masukkan sayur ke daging babi dan kacau.
4. Kupas kentang dan potong kiub besar. Kami juga memindahkannya ke dalam periuk.
5. Tuangkan semua produk dengan jumlah air rebus yang diperlukan, masukkan lada dan renehkan rebusan dengan api kecil hingga lembut.
6. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk rebusan daging dengan kuah dalam kuali

Hidangan babi yang tidak rumit, tetapi sangat menyelerakan dengan kuah halus, yang sangat sesuai untuk lauk mana pun. Rebusan ini akan digoreng dengan baik dengan kentang tumbuk atau nasi.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 400 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Air - 150 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi kiub kecil.
2. Kupas bawang dan potong menjadi seperempat.
3. Potong daging babi menjadi kepingan dan letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan. Masukkan sedikit garam ke dalam daging.
4. Masukkan wortel dan bawang ke daging goreng ringan, goreng semuanya dengan api sederhana sehingga bawang berwarna keperangan.
5. Masukkan krim masam, isi dengan air, kacau, lada secukup rasa dan reneh hingga lembut.
6. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan tepung ke dalam kuah 5 minit sebelum akhir rebusan. Hidangkan rebusan panas dan dengan lauk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat rebusan daging babi yang enak dengan kubis?

Hidangan yang sihat dan enak dengan kubis rebus. Rebusan ini ternyata sangat enak, tetapi pada masa yang sama tidak sukar untuk menyiapkannya, dan akan memakan masa kurang dari satu jam untuk menyiapkannya.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 550 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Kubis segar - 600 gr.
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Herba Provencal - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Air - ½ sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging babi, mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian potong daging menjadi kiub kecil dan lada secukup rasa.
2. Tuangkan tepung, lada, garam ke dalam beg makanan dan campurkan. Masukkan daging babi ke dalamnya dan goncangkan sehingga daging ditutup dengan sejenis roti. Keluarkan tepung berlebihan dengan ayak.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali selama 5 minit. Kami menyebarkan daging babi dan menghaluskannya ke permukaan kuali. Goreng daging di atas api yang tinggi selama 1.5 minit di satu sisi dan kacau, dan kemudian masukkan ke dalam kuali selama kira-kira 3 minit, sehingga semua kepingan menjadi sama rata.
4. Cincang bawang dalam separuh cincin dan masukkan ke dalam kuali. Goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 3 minit.
5. Kami memarut lobak merah dan juga menambah ke dalam kuali, di mana sekali lagi kami menggorengnya selama 3 minit. Masukkan pes tomato, taburkan dengan perasa dan tuangkan air. Kami membiarkan semuanya reneh di bawah penutup dengan api kecil.
6. Cincang kubis dengan nipis, garam dan tumbuk dengan tangan kita sehingga kubis mengeluarkan jusnya.
7. Panaskan minyak dalam kuali lain dan masukkan kubis di sana. Goreng selama 4 minit dengan api yang tinggi, kacau terus. Kemudian kurangkan api hingga rendah dan biarkan kubis mendidih selama kira-kira 15 minit.
8. Kami mengalihkan kubis ke daging yang hampir siap, garam jika perlu. Kacau dan reneh selama lebih kurang 7 minit. Biarkan rebusan yang telah siap di atas api selama 5 minit lagi. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat rebusan tulang babi

Vertebra serviks babi sangat sesuai untuk resipi ini. Daging yang dimasak dalam rebusan seperti itu ternyata sangat lembut, dan rebusan itu sendiri akan sesuai dengan sayur tumbuk atau bijirin rebus.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Babi pada tulang - 1400 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Kepingan lada - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging babi di bawah air yang mengalir, memasukkan kepingan ke dalam periuk.
2. Potong bawang dan masukkan ke dalam daging, juga masukkan lada dan garam ke dalam kuali.
3. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan daging ke atas api yang tinggi.
4. Didihkan air dan angkat buihnya.
5. Masak rebusan dengan api kecil selama kira-kira 1.5 jam. Kami menghidangkan daging dengan lauk pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Rebus daging babi berair dan lembut dalam periuk perlahan

Rebus babi berair dan beraroma dalam periuk perlahan. Hidangan seperti itu boleh digunakan sebagai yang pertama dan yang kedua, dan berkat memasak dalam multicooker, ternyata sangat cepat dan mudah.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 400 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Kentang - 2 biji.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Bawang putih - 1 ulas
• Herba kering Provencal - secukup rasa
• Hijau secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas bawang, potong.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang ke dalamnya dan hidupkan mod "Frying / Baking". Dengan cara ini, kita memasak bawang selama kira-kira 5 minit dengan penutupnya terbuka. Kemudian masukkan lobak merah yang dipotong menjadi setengah cincin dan masak selama 5 minit lagi.
3. Potong daging babi menjadi kiub, garam dan lada, dan taburkan dengan ramuan Provencal. Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit lagi. Kemudian tutup rebusan dengan penutup dan hidupkan mod "Stew".
4. Kami mencuci kentang, mengupasnya dan memotongnya menjadi kepingan besar. Tambahkan ke multicooker.
5. Kami juga memotong zucchini menjadi kiub besar, dan memotong tomato menjadi kepingan. Kisar ramuan dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker.
6. Tuang setengah gelas air panas dan masak rebusan hingga akhir mod.
7. Kami menghidangkan hidangan panas. Selamat menjamu selera!

Rebusan daging rusuk babi di rumah

Resipi yang tidak rumit untuk hidangan yang lazat dan memuaskan. Tulang rusuk dalam rebusan seperti itu terasa sangat lembut dan benar-benar cair di mulut anda, dan sos yang dihasilkan dengan idealnya melancarkan dan melengkapkan rasa daging.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 2 kg.
• Lobak - 2 pcs.
• Leek - 1 pc.
• Saderi - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tepung gandum - 1 sudu besar
• Wain putih kering - 250 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. Potong pita menjadi kepingan 4 tulang rusuk.
3. Potong saderi, daun bawang dan wortel menjadi kiub bersaiz sederhana.
4. Lada dan garam tulang rusuk dan masukkan ke dalam periuk, di mana kita menggoreng daging dengan api kecil hingga keperangan, kira-kira 3 minit di setiap sisi.
5. Potong bawang menjadi separuh cincin.
6. Kami mengeluarkan tulang rusuk dari periuk, mengurangkan api hingga sederhana dan meletakkan wortel, daun bawang dan saderi di sana. Gorengnya, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit.
7. Goreng bawang dalam mentega hingga lembut, kemudian masukkan tepung dan, kacau sekali-sekala, goreng selama satu minit.
8. Kemudian tuangkan wain ke dalam periuk untuk sayur-sayuran dan didihkan. Apabila isipadu cecair telah berkurang sekitar 2 kali, kami meletakkan kembali tulang rusuk dan mengisinya dengan air. Kami juga mendidih air, mengatur suhu minimum dan membiarkan tulang rusuk mendidih di bawah penutup sehingga lembut. Keluarkan tulang rusuk yang telah siap dari periuk dan rebus sos yang tinggal di atas api yang tinggi selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan bawang goreng dan masak selama 5 minit lagi. Hidangkan tulang rusuk dengan sos. Selamat menjamu selera!

Rebusan daging babi halus di dalam kuali

Stew dalam kuali adalah makan malam yang indah untuk keluarga yang berkumpul di dacha. Epal dalam rebusan seperti itu direbus ke keadaan puri, memberikan aroma panggang, dan daging dalam jus epal ternyata sangat lembut.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1.2 kg.
• Babi cincang - 500 gr.
• Kentang muda - 1.2 kg.
• Epal - 6 biji.
• Lada Bulgaria - 7 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Hijau secukup rasa
• Saffron - secukup rasa
• Bawang putih secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Masukkan tulang rusuk babi ke dalam kuali, taburkan dengan minyak sayuran.
2. Kupas kentang muda, potong menjadi dua dan letakkan di atas tulang rusuk.
3. Seterusnya, kami mencuci dan mengupas wortel, memotongnya menjadi cincin dan juga menambah kuali.
4. Kami mengupas lada belang, dipotong dua dan juga dimasukkan ke dalam kuali. Masukkan lada hitam dan garam.
5. Potong epal menjadi dua bahagian, potong intinya dan masukkan daging cincang dengan bawang putih di dalamnya.
6. Letakkan epal di atas lada, taburkannya dengan safron dan tutup kuali dengan penutup.
7. Rebus rebusan selama kira-kira sejam di atas api. Selamat menjamu selera!