Babi dengan nanas dalam sos manis dan masam - 5 resipi di rumah

Nanas adalah salah satu buah tropika paling serbaguna yang sangat semulajadi dan harmoni dengan daging dan sos manis dan masam, menjadikan hidangan ini lebih segar, lebih enak dan lebih beraroma. Dan dalam setiap lima pilihan memasak, anda dapat menikmati semangat yang mana anda akan jatuh cinta dengan hidangan ini.

Babi dengan nanas dalam sos manis dan masam dalam kuali di rumah

Terima kasih kepada komponen yang terdapat dalam sos manis dan masam, potongan daging babi ditutup dengan kerak ambar yang renyah dan rasanya seperti karamel. Hasil daripada manipulasi tersebut, lauk yang paling ringkas dan biasa akan berkilau dengan warna baru.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 40-50 min.

Hidangan - 6.

• 
  Kami mencuci daging, mengeringkannya dan dipotong kecil.
• 
  Mari mula membuat pengasam babi. Kuning yang dipisahkan dari protein ditambahkan terus ke daging.
• 
  Masukkan garam, kanji dan kicap untuk ini.
• 
  Campurkan semua sehingga sebati sehingga semua kepingan daging berada di dalam perapan dan biarkan daging babi diperap selama 30 minit di bawah lapisan pelekat.
• 
  Sementara itu, mari mulakan penyediaan ramuan lain. Potong lada manis yang telah dibasuh hingga menjadi kiub besar.
• 
  Seterusnya, potong halia yang dikupas sebisa mungkin. Kami juga mengisar bawang putih. Sebagai alternatif, cengkih bawang putih dapat disalurkan melalui mesin penekan.
• 
  Selama ini, daging berjaya merendam dengan baik, dan kita boleh menggorengnya. Sebelum menghantar daging ke kuali, gulung setiap kepingan dalam tepung atau kanji.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak yang banyak dan goreng potongan daging di semua sisi sehingga coklat keemasan.
• 
  Kami memasukkan daging ke dalam saringan untuk mengalirkan semua minyak.
• 
  Kami terus menggoreng jahe dan bawang putih selama beberapa minit, sehingga mereka memberikan aroma yang cerah.
• 
  Kemudian masukkan lada belang dan kemudian masukkan nanas. Goreng semuanya selama 2-3 minit sahaja, sehingga semua sayur-sayuran tetap sedikit garing.
• 
  Dalam bekas yang berasingan, campurkan satu sudu kanji dan satu sudu air. Masukkan cuka sari apel, pes tomato ke jisim homogen dan gaul rata.
• 
  Masukkan sedikit gula pasir ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan terus goreng, kacau tidak terlalu intensif.
• 
  Kemudian tuangkan sos yang telah kita siapkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan masukkan daging yang digoreng sebelumnya.
• 
  Hidangan kami sudah siap. Kami berbaring di bahagian pinggan dan dihidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Babi berair dengan nanas dalam sos manis dan masam dalam gaya Cina

Resipi yang sama untuk hidangan yang berwarna-warni dan enak, rasanya dijamin sama dengan daging babi yang diasinkan dengan sos manis dan masam, yang disajikan di restoran Cina tempatan.

Masa memasak: 60-70 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 4-6.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Kicap - 3 sudu besar
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Pati jagung - 1 sudu besar
• Nanas dalam tin - 150 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Cuka sari apel - 1 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Gula pasir - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memotong daging siap secara rawak menjadi kepingan kecil.
2. Masukkan tepung jagung dan sedikit garam ke dalam daging, campurkan keseluruhan isi dengan baik dan isi dengan kicap sehingga menutupi semua kepingan daging. Perap daging babi selama 20 minit, jika mahu, masanya dapat ditingkatkan.
3. Dari sayur-sayuran kita menggunakan lada belang, yang kita potong menjadi kepingan bujur, dan gosokkan bawang putih dengan parutan halus.
4. Untuk sos dalam bekas yang berasingan, satukan tiga sudu kicap, pes tomato, cuka sari apel, gula pasir dan tambahkan sedikit garam jika mahu. Campurkan semuanya dengan baik dan ketepikan.
5. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran dan menghantar sebahagian dari babi acar untuk menggoreng, kacau sekali-sekala. Setelah menggoreng daging selama 2-3 minit, sebarkan sisa daging babi dan simpan selama 5 minit lagi dengan api sederhana.
6. Selepas waktu ini, kami mengeluarkan daging yang sudah kecoklatan ke dalam mangkuk yang terpisah, dan menghantar sayur-sayuran yang telah dicincang sebelumnya ke dalam loyang untuk digoreng.
7. Kemudian kembalikan kepingan daging ke sayur-sayuran coklat dan isi keseluruhannya dengan sos manis dan masam.
8. Lebih dekat ke akhir memasak, tambahkan nanas kalengan, garam, dan bagi pencinta rasa tajam, anda boleh menambah lada cili.
9. Supaya sayur-sayuran dan daging dapat direbus dengan baik, tuangkan segelas air mendidih ke dalam kuali dan biarkan di bawah penutup tertutup selama 10 minit dengan api kecil.
10. Babi yang dimasak dalam sos manis dan masam disajikan dengan panas bersama nasi rebus.

Nikmati hidangan anda!

Babi lembut dengan nanas dan lada bel dalam sos manis dan masam

Hasil dari proses memasak yang sederhana adalah daging yang sangat enak dan lembut, di mana jus nanas melembutkan daging babi yang sudah lentur, dan cuka anggur menambah keasyikan pada hidangan, mengekalkan rempah bawang putih. Dan jika lebih mudah, ini adalah tambahan win-win untuk lauk.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Kicap - 6 sudu besar
• Nanas dalam tin - 150 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Cuka wain - 1 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam resipi ini, kami akan memasak daging dalam adunan. Satukan tepung gandum dengan serbuk penaik, mentega dan masukkan air sedikit demi sedikit.
2. Kami mencampurkan semua kandungan dengan baik dan, jika perlu, tambahkan komponen yang hilang, untuk mendapatkan adunan yang pekat.
3. Seterusnya, potong daging babi dengan cepat menjadi kiub bersaiz sederhana.
4. Kami memanaskan kuali dengan banyak minyak dan mengirimkan kepingan daging untuk digoreng, setelah sebelumnya menggulungnya dalam adunan.
5. Selari dengan ini, kita mengupas dan memotong bawang.
6. Potong lobak merah dengan kasar.
7. Dan juga dengan kasar memotong lada bel.
8. Kami memeriksa kesediaan daging, pada masa ini semestinya ditutup dengan kerak yang menyenangkan dan ringan.
9. Kami mengalihkan daging babi ke dalam bekas yang terpisah dan terus menggoreng sayur cincang. Kami juga menghantar nanas yang dihiris ke sini.
10. Memanggang sayur-sayuran mengambil masa kira-kira 10-15 minit, selepas itu kami memberi sayur-sayuran sedikit masa untuk sejuk.
11. Untuk sosnya, gabungkan pes tomato dengan cuka, sirap nanas, lada hitam dan masukkan bawang putih jika mahu. Kami menghantar jisim homogen ke dalam kuali dan mendidih, kemudian biarkan menjadi lemah selama tiga minit. Untuk mendapatkan rasa manis yang diperlukan, tambahkan sedikit gula pasir dan gaul hingga kristal gula larut sepenuhnya.
12. Masukkan daging babi dengan sayur ke dalam sos mendidih, campurkan lagi dan reneh di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama lima minit.
13. Kami menghidangkan daging panas di samping lauk yang enak. Makan tengah hari atau makan malam lengkap anda sudah siap.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana memasak daging babi dengan nanas dan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam?

Hidangan yang paling sesuai untuk makan tengah hari musim panas, yang cepat memuaskan rasa lapar dan tidak meninggalkan rasa berat.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Babi - 300 gr.
• Kicap - 4 sudu besar
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Pati jagung - 3 sudu kecil
• Nanas dalam tin - 200 gr.
• Cuka beras - 2 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Gula perang - 1 sudu besar
• Hijau secukup rasa.
• Cili secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda perlu bertanggungjawab untuk penyediaan daging. Kami membersihkan daging babi dari filem, bilas dan potong nipis. Masukkan kicap dengan satu sudu teh tepung jagung, lada dan garam ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan hingga penggunaan seterusnya.
2. Potong nanas dalam tin, lada loceng dan bawang.
3. Untuk sos, campurkan pes tomato, tepung jagung, cuka, dan kicap. Setelah semuanya sebati, masukkan gula pasir coklat dan kacau sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng daging yang telah diperap hingga keperangan. Selepas itu, kami memindahkan daging ke mangkuk yang berasingan.
5. Goreng sayur cincang dalam minyak bekas, setelah 5-10 minit kembalikan daging babi ke kuali dan isi semuanya dengan sos yang telah disediakan.
6. Masak sehingga kuah pekat selama 2-3 minit.
7. Hidangkan hidangan siap panas bersama lauk pauk, hiaskan dengan ramuan cincang di atasnya.

Nikmati hidangan anda!

Babi yang sangat lazat dengan nanas dalam sos manis dan masam dan halia

Tidak ada perasa yang akan menambahkan rasa manis dan rasa pedas pada hidangan seperti halia goreng. Hasilnya adalah daging yang sangat memuaskan dan enak yang akan memenangi hati tetamu anda.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 45-50 min.

Hidangan - 4-6.

Bahan-bahan:

• Babi - 400 gr.
• Halia - 30 gr.
• Kicap - 50 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Pati kentang - 2 sudu besar
• Nanas dalam tin - 200 gr.
• Cuka beras - 2 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memulakan proses memasak dengan menyediakan sayur-sayuran. Bilas dan potong lada bel. Lada dengan pelbagai warna boleh digunakan untuk membuat hidangan yang terang.
2. Kupas halia dan potong dengan jalur nipis.
3. Potong daging yang telah dibasuh dan kering dengan kasar.
4. Kami memecahkan telur dan memisahkan putih dengan kuning telur.
5. Masukkan kuning telur, kanji ke daging cincang dan isi dengan kicap. Campurkan semua bahan dengan teliti dan biarkan daging babi diperap selama 20-30 minit.
6. Pada masa ini, mari mula memasak sayur-sayuran. Kisar cincin nanas menjadi kiub kecil.
7. Sekarang kita mencairkan kanji dalam dua sudu air sejuk.
8. Kami menghantar daging yang telah diasinkan untuk digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran yang banyak sehingga keperangan.
9. Untuk menyediakan sos, goreng halia cincang.
10. Setelah beberapa minit, tuangkan paprika cincang ke dalam halia goreng.
11. Masukkan kepingan nanas segera dan terus reneh sayur-sayuran.
12. Tuangkan cuka ke atas sayur-sayuran yang agak kecoklatan.
13. Seterusnya, masukkan gula pasir, campurkan semua kandungan dengan baik.
14. Seterusnya, masukkan pes tomato.
15. Pada akhir, tuangkan campuran dengan kanji ke dalam sayur-sayuran, kacau sentiasa.
16. Satukan sayur dalam sos dengan kepingan daging dan terus renehkan semua isi dengan api kecil selama beberapa minit.
17. Hidangkan daging panas dengan sayur-sayuran.

Nikmati hidangan anda!