Krāsns pildītas cukini laivas - 6 soli pa solim receptes

Cukini sezona ir laiks, kad no šī brīnišķīgā dārzeņa var pagatavot milzīgu skaitu gardu un veselīgu ēdienu. Viena no tām ir pildītas laivas. Mēs piedāvājam jums 6 šī ēdiena receptes.

Cukini laivas ar malto gaļu, ceptas cepeškrāsnī

Mīkstumu iegūst no cukini, ko apcep ar sīpoliem un ķiplokiem. Malto gaļu apcep, sajauc ar sieru, zaļumiem, dārzeņiem un liek "laivās". Virsū izklāj tomātus, visu pārkaisa ar sieru un cep 30-40 minūtes.

• 
  Vispirms nomazgājiet cukīni zem tekoša ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un pārgrieziet uz pusēm. Izmantojot tējkaroti, noņemiet mīkstumu no katras puses. Malas atstājiet apmēram 8-10 mm slāni. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, ielieciet uz tās cukīni, mizojiet. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta dārzeņus uz turieni 15-20 minūtes.
• 
  Šobrīd mēs gatavojam pildījumu, ar kuru pildīsim cukīni. Sīpolus nomizo ar ķiplokiem un smalki sakapā. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un tajā apcep dārzeņus, līdz tie ir mīksti, ik pa laikam apmaisot.
• 
  Atlikušo cukini mīkstumu sagriež mazos kubiņos un nosūta uz sīpolu ar ķiplokiem. Visu samaisa un vāra vēl 5 minūtes. Tālāk ceptos dārzeņus pārvietojam atsevišķā traukā.
• 
  Mēs nosūtām malto gaļu uz to pašu cepšanas pannu. Pievienojiet vēl nedaudz augu eļļas un apcepiet apmēram 10 minūtes, salaužot to ar karoti. Maltai gaļai ļauj nedaudz atdzist. Šajā laikā berzējiet sieru uz rupjās rīves un smalki sagrieziet zaļumus. Tagad mēs uzņemam piemērotu trauku, nosūtiet malto gaļu, ceptu cukini ar sīpoliem un ķiplokiem, rīvētu sieru un zaļumiem. Pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas un labi samaisiet.
• 
  Ielieciet cukini “laivas” uz cepešpannas, nedaudz pievienojiet sāli un piepildiet tās ar pildījumu. Virsū liek sasmalcinātus tomātus, pārkaisa tos ar sāli un pipariem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep pildītās cukini 30-40 minūtes.
• 
  Gatavo cukini pārkaisa ar rīvētu sieru un liek krāsnī uz 1-2 minūtēm, līdz tā izkūst. Gatavās “laivas” liek uz servēšanas šķīvja, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un pasniedz. Labu apetīti!

Pildīti cukini ar vistu cepeškrāsnī

Smalki sagrieztu vistas fileju sajauc ar tomātu, zaļumiem, ķiplokiem, cukini mīkstumu un jogurtu. Iegūto pildījumu izklāj laivās un visu cep 20 minūtes. Tad cukīni pārkaisa ar sieru un cep vēl 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 3 gab.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Dilles - 20 gr.
• Pētersīļi - 20 gr.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Jogurts - 200 gr.
• Holandiešu siers - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sākumā mēs rūpīgi izskalojam cukīni zem tekoša ūdens un sagriežam divās daļās. Izmantojot karoti, noņemiet no tiem mīkstumu, kas tālāk nonāks pildījumā.
2. Mēs arī nomazgājam vistas fileju, nosusinām uz papīra dvieļa un sagriežam ļoti mazos kubiņos.
3. Nomazgātu tomātu sagriež tādos pašos kubiņos kā vistas fileja.
4. Ar nazi smalki sagrieziet mazgātos pētersīļus, dilles un nomizotos ķiplokus.
5. Mēs nosūtām jogurtu atsevišķā traukā (to var aizstāt ar zemu tauku skābu krējumu), pievienojiet tam sasmalcinātus garšaugus ar ķiplokiem un labi samaisiet.
6. Atsevišķi sajauciet kopā vistas fileju, tomātu un sasmalcinātu cukini mīkstumu. Pēc garšas pievienojiet sāli ar melnajiem pipariem un jogurtu ar ķiplokiem un zaļumiem. Visu kārtīgi samaisa.
7. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un ielieciet uz tās cukīni. Mēs tos piepildām ar iegūto pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200^OC un cep laivas 20-25 minūtes.
8. Pēc šī laika mēs izņemam tos no cepeškrāsns, apkaisa ar holandiešu sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves, un cep vēl 10 minūtes, līdz siers ir brūns.
9. Mēs izņemam gatavo trauku no krāsns, saliekam uz šķīvjiem un pasniedzam pie galda. Ja vēlaties, laivas varat dekorēt ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Pildītas cukini laivas ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Pannā cep tomātus, burkānus, ziedkāpostus, papriku un cukini mīkstumu. Iegūto pildījumu ieklāj laivās un visu cep 30-35 minūtes. Izrādās ļoti garšīgs un viegls ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 4 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ziedkāposti - 150 gr.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sākumā mēs rūpīgi izskalojam cukīni zem tekoša ūdens un nosusinām uz papīra dvieļa. Pēc tam sagrieziet tos uz pusēm un izmantojiet tējkaroti, lai no tiem noņemtu mīkstumu.
2. Mēs mazgājam burkānus, nomizojam un sagriežam mazos kubiņos. No pipariem noņemiet kātiņu ar sēklām un sagrieziet to tāpat kā burkānus.
3. Sīpolus nomizo un arī smalki sakapā. Mēs labi mazgājam kāpostus zem tekoša ūdens, nosusinām un izjaucam ziedkopās.
4. Mēs mazgājam tomātu un noņemam no tā mizu. Lai to izdarītu, uz tā izveidojiet krustveida griezumus un piepildiet to ar verdošu ūdeni. Pēc minūtes mēs to izņemam un iemērcam ledus ūdenī. Tālāk noņemiet ādu ar nazi. Smalki sagrieziet cukini mīkstumu.
5. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un tajā apcep burkānus, papriku, ziedkāpostu un sīpolus. Mēs sasmalcinām mizotos ķiplokus ar presi un nosūta to uz pannas ar dārzeņiem. Pēc 5 minūtēm pārējām sastāvdaļām pievieno sasmalcinātu tomātu un cukini mīkstumu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
6. Laivas nedaudz sāliet un piepildiet ar gatavo pildījumu. Cepamtrauku iesmērē ar nelielu daudzumu augu eļļas, liek tur cukini un cep cepeškrāsnī 180 grādos^OC 30-35 minūtes. Ja vēlaties, gatavošanas beigās laivām varat pievienot skābo krējumu un apkaisīt ar sieru. Ielieciet gatavo ēdienu uz šķīvjiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Kā pagatavot skvoša laivas ar maltu gaļu un rīsiem?

Vārītus rīsus sajauc ar malto gaļu, ceptiem burkāniem ar sīpoliem un garšvielām. Pildījumu liek cukini un visu cep 55 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas visu pārkaisa ar sieru. Izrādās ļoti garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 3 gab.
• Maltā cūkgaļa - 450 gr.
• Rīsi - 100 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dilles - 5 zari.
• Maltā saldā paprika - 1 šķipsniņa.
• Ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Vispirms labi noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens. Pēc tam vāriet apmēram 8-10 minūtes, pēc tam pārnesiet to atsevišķā traukā un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
2. Sīpolus nomizo un sagriež ceturtdaļgredzenos.
3. Burkānus nomizo un berzē uz rupjās rīves.
4. Tagad uzkarsējiet nelielu daudzumu augu eļļas pannā un apcepiet tajā sasmalcinātus sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Tad mēs pārnesam dārzeņus uz atsevišķu trauku un atdzesējam.
5. Mēs nosūtām atdzesētus rīsus, ceptus dārzeņus un maltu cūkgaļu piemērotā traukā. Pievienojiet sasmalcinātas dilles, papriku, sāli un melnos piparus pēc garšas. Mēs arī ielej 150 ml auksta ūdens, lai mūsu pildījums būtu sulīgs. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
6. Mēs mazgājam cukīni zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa un sagriežam divās vienādās daļās. Noņemiet mīkstumu ar tējkaroti.
7. Mēs piepildām savas laivas ar maltas gaļas pildījumu un liekam uz cepešpannas, kur ielej 100 ml ūdens. Mēs pārklājam cukīni ar foliju un nosūta uz iepriekš uzkarsētu līdz 180^ONo krāsns 45 min. Pēc šī laika noņemiet foliju, visu apkaisa ar rīvētu sieru un nosūtiet to cept vēl 10 minūtes. Mēs izliekam gatavo ēdienu uz šķīvjiem un pasniedzam ar skābo krējumu un jūsu iecienītākajām mērcēm. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte pildītām cukini laivām ar sēnēm

Vistas malto gaļu sajauc ar smadzeņu mīkstumu, ceptiem sīpoliem ar sēnēm un garšvielām. Pildījumu liek laivās, visu uzlej virsū ar majonēzi, uz kuras izklāj tomātus un sieru. Cukini cep 40 minūtes un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 3 gab.
• Maltā vistas gaļa - 400 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Majonēze pēc garšas.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Lai sāktu, cukini labi noskalo zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa un pārgriež uz pusēm. Tālāk izmantojiet tējkaroti, lai izņemtu mīkstumu. Dārzeņu smadzeņu sienu biezumam jāpaliek aptuveni 1 cm.
2. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un uzlieciet uz tās cukīni. Uzkarsē cepeškrāsni un cep 15 minūtes 180 grādos^OC. Tas padarīs cukīni maigāku un sulīgāku.
3. Šajā laikā malto vistu pārvietojam dziļā bļodā.
4. Pievienojiet tai daļu cukini mīkstuma, ko sarīvējam uz rupjās rīves.
5. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus. Cepiet to augu eļļā kopā ar sēnēm, līdz tās ir mīkstas, un nosūtiet to uz maltās gaļas trauku.
6. Tagad pievienojiet sāli, melnos piparus un citas garšvielas pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.
7. Cukini apkaisa ar nedaudz sāls un melnajiem pipariem un ievieto tajos pildījumu.
8. Uz augšu saspiediet majonēzi un ievietojiet sasmalcinātus tomātus.
9. Cietu sieru ierīvē uz rīves un pārkaisa ar cukini.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200^OC un nosūtiet mūsu laivas tur cept 40 minūtes. Gatavo ēdienu izliekam uz šķīvjiem, pārkaisām ar svaigiem garšaugiem un pasniedzam. Labu apetīti!

Pildīti cukini "Lodochki" ar biezpienu

Mīkstumu ņem no cukini un tajos ievieto biezpiena, olu, diļļu, ķiploku un sāls pildījumu. Visu pārkaisa ar sieru un cep 40 minūtes. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens ar bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Biezpiens - 150 gr.
• Olas - 1 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Dilles pēc garšas.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas process:

1. Sākumā mēs rūpīgi izskalojam cukīni zem tekoša ūdens un nosusinām uz papīra dvieļa. Pēc tam sagrieziet tos divās vienādās daļās un izņemiet mīkstumu ar tējkaroti.
2. Tagad pāriesim pie pildījuma sagatavošanas. Lai to izdarītu, nosūtiet biezpienu, sakultu olu, sāli pēc garšas un smalki sagrieztas dilles piemērotā traukā. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
3. Pārklājiet cepešpannu ar foliju vai cepamo papīru un uzlieciet uz tās skvoša laivas.
4. Gatavo biezpiena pildījumu vienmērīgi sadaliet pa cukini un visu pārkaisa ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves (var izmantot arī suluguni vai fetas sieru).
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160^OC un 40 minūtes nosūtiet cepešpannu ar laivām. Pēc 20 minūtēm palieliniet temperatūru līdz 180^OC, lai siers kļūtu brūns. Gatavo ēdienu liek šķīvjos, dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!