Kartupeļu biezeni-10 soli pa solim receptes

Kartupeļu biezeni gatavošanas recepte ir pazīstama katrai saimniecei. Viņš pirmais nāk prātā, kad jums steidzami jābaro ģimene ar pusdienām vai vieglām vakariņām. Daudziem šis ēdiens šķiet vieglākais pavārgrāmatā, kas nav pilnīgi taisnība.

Klasisks kartupeļu biezeni pannā

Katrs skolēns zina klasiskās kartupeļu biezeni recepti. Kāpēc nepārsteigt mājsaimniecību ar citādu šī ēdiena pagatavošanas veidu? Piemēram, cep to pannā.

• 
  Pirms sākat gatavot kartupeļu biezeni, pārliecinieties, vai ledusskapī ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Novietojiet tos uz galda. Tad ņem asu nazi un nomizo kartupeļus. Lielus kartupeļus labāk sagriezt lielos gabalos, lai nenoņemtu cieti. Pretējā gadījumā kartupeļu biezeni neizrādīsies pūkains.
• 
  Pēc tam nomazgājiet diļļu ķekaru ar tekošu ūdeni un sakratiet, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Novietojiet žāvēto ķekaru uz griešanas dēļa un smalki sasmalciniet.
• 
  Katliņā ielej aukstu ūdeni un uzvāra. Iepriekš sāliet to pēc garšas. Tad ievietojiet kartupeļus verdošā ūdenī un pagaidiet, līdz tie vārās. Pārbaudiet kartupeļu gatavību ar nazi vai dakšiņu: ja tie viegli iekļaujas gabalos, tad kartupeļi ir gatavi.
• 
  Izslēdziet plīti un satveriet pannas rokturus. Izlejiet ūdeni izlietnē. Ievietojiet kartupeļus dziļā bļodā un sasmalciniet tos ar drupinājumu, lai nepaliktu gabaliņi.
• 
  Biezenim pievieno sasmalcinātas dilles un majonēzi. Sakuļ olu. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
• 
  Vēlreiz sasmalciniet biezeni, lai apvienotu sastāvdaļas un noteikti atbrīvotos no gabaliņiem.
• 
  Tagad ielieciet pannu uz plīts un ielejiet nedaudz augu eļļas. Pēc minūtes sildīšanas izklājiet masu trauka apakšā. Vienmērīgi izklājiet to pannas apakšā.
• 
  Cepiet kartupeļu biezeni vienā un otrā pusē dažas minūtes. Kad gatava, katra puse izskatīsies zeltaini brūna.
• 
  Trauks ir gatavs! Ja vēlaties, to var pasniegt ar zaļumiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

Kā garšīgi cept cepeškrāsnī kartupeļu biezeni?

Krāsnī kartupeļu biezeni parasti cep slāņos - kastroļa formā ar pildījumu (gaļa, dārzeņi vai citi produkti). Kartupeļu biezeni gatavo daudz mazāk laika nekā, piemēram, rīvētu vai sasmalcinātu kartupeļu.

Gatavošanas laiks - 1 st. 20 min.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 700 gr.
• Siers - 100 gr.
• Sviests - 30 gr.
• Dilles - 15 gr.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat mizot kartupeļus, ielieciet ugunī vajadzīgo aukstā ūdens daudzumu. Lai to izdarītu, ielejiet to katliņā un uzvāra. Kartupeļus nomizo un mazgā zem tekoša ūdens. Ja bumbuļi ir pārāk lieli, sagrieziet tos uz pusēm vai ceturtdaļām. Ielieciet kartupeļus katlā ar verdošu ūdeni. Pagatavojiet sastāvdaļu līdz vārīšanai (apmēram 20-25 minūtes).Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sāli pēc garšas.
2. Visērtāk ir pārvietot gatavos kartupeļus caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu, un tas ir jādara. Pievienojiet kartupeļiem sviestu un sasmalciniet ēdienu ar drupinājumu līdz biezenim.
3. Nomazgājiet vajadzīgo diļļu daudzumu ar tekošu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli vai sakratiet ķekaru, lai atbrīvotos no liekā mitruma. Garšaugus smalki sakapā.
4. Nepieciešamo cietā siera daudzumu sasmalciniet uz rupjas rīves atsevišķā dziļā traukā. Tagad atstājiet nedaudz siera un dilles, lai apkaisītu kastroli, pievienojiet pārējos šos produktus biezenim un rūpīgi samaisiet.
5. Izvēlieties cepšanas trauku un ieeļļojiet to ar eļļu. Tvertnes apakšā ievieto kartupeļu biezeni un izklāj ar karoti. Pārklāj ar siera pildījuma kārtu.
6. Ieslēdziet cepeškrāsni priekšsildīšanai (200 grādi). Pēc dažām minūtēm ievietojiet veidni ar sagatavi krāsnī 10 minūtes. Nosakiet ēdiena gatavību pēc siera: tam vajadzētu kļūt brūnam.
7. Uzvārītu kastroli pārkaisa ar dillēm. Trauku sagriež porcijās un pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Kartupeļu biezeni ar pienu un sviestu

Slaveni pavāri iesaka kartupeļu biezenim izvēlēties tāda paša izmēra kartupeļus un vārītas šķirnes. Tajos ir pietiekami daudz cietes, lai ēdiens būtu sulīgs un garšīgs, piemēram, slavenais šefpavārs no Francijas Robuchons Džoels.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sviests - 250 gr.
• Piens - 250 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 3-3,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties tāda paša izmēra kartupeļus un rūpīgi nomazgājiet. Tad pievienojiet bumbuļus piemērota izmēra katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai ūdens pilnībā pārklātu kartupeļus. Garšojiet kartupeļus pēc garšas, pēc tam pagatavojiet 25 minūtes, līdz tie ir gatavi. Pirms vārīšanas kartupeļus nemizo.
2. Gatavos bumbuļus pārnes caurdurī, lai tie atdziest. Pēc tam noņemiet ādu, palīdzot sev ar nazi.
3. Kartupeļus samaļ ar drupinājumu. Tukšā katliņā ielej nelielu daudzumu ūdens un piena. Uzkarsē šķidrumu uz lēnas uguns.
4. Sasmalcinātus kartupeļus pārnes atsevišķā katliņā. Novietojiet to uz plīts un vāriet biezeni uz lēnas uguns piecas minūtes, lai atbrīvotos no liekā mitruma. Visā procesā nepārtraukti maisiet biezeni.
5. Pēc tam traukā ar kartupeļu biezeni pievieno sviestu un turpina masu maisīt, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Biezenī pakāpeniski, nelielās porcijās, ielejiet karsto piena un ūdens maisījumu. Pēc katras pievienotās piena daļas kārtīgi sakuļ.
6. Ievietojiet kartupeļu biezeni sietā un noslaukiet. Šī procedūra ir nepieciešama, lai neveidotos gabaliņi. Tagad kartupeļu ēdienu var pasniegt.

Labu apetīti!

Kartupeļu biezeni bumbiņas ar sieru pannā

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu interesantu un garšīgu kartupeļu biezeni ar sieru recepti - kartupeļu bumbiņas. Kārums ir lieliski piemērots vieglām vakariņām. To var izmantot arī kā alus uzkodu.

Gatavošanas laiks - 3 stundas 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porcijas konteinerā - 28.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Olas - 1 gab.
• Maizes drupatas - 100 gr.
• Siers - 100 gr.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vajadzīgo kartupeļu daudzumu zem tekoša ūdens un ar nazi nogrieziet mizu. Vēlreiz nomazgājiet bumbuļus un ievietojiet tos katlā. Piepildiet ar aukstu ūdeni.
2. Novietojiet katliņu uz plīts un uzkarsējiet saturu. Sāls. Vāra kartupeļus, līdz tie ir gatavi, tad izlejiet ūdeni izlietnē.
3. Izmantojiet drupinājumu, lai sasmalcinātu kartupeļus tā, lai paliek nelieli gabaliņi. Pievieno miltus, iecilā olu un pievieno garšvielām.Maisa līdz gludai.
4. Sieru sagriež mazos kubiņos. Veidojiet kartupeļu biezeni mazās bumbiņās un pēc tam izmantojiet tortiljās. Katra no tiem centrā ielieciet siera gabalu un izrullējiet bumbiņu. Lai biezenis neliptu pie rokām, samitriniet bumbiņas ar ūdeni.
5. Rīvmaizi ielej bļodā un pa vienai sarullē visas bumbiņas. Ievietojiet biezpiena biezpiena bumbiņas lielas plāksnes vai paplātes apakšā, pēc tam ievietojiet trauku saldētavā 2 stundas. Šis solis ir nepieciešams, lai bumbiņas kļūtu "gaisīgākas".
6. Pēc pāris stundām bumbiņas jācep. Paņemiet pannu un ielejiet tajā augu eļļu. Pēc tam, kad eļļa uz dažām minūtēm ir uzkarsēta uz plīts, ievietojiet bumbiņas pannas apakšā un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
7. Gatavās kartupeļu biezeni ar sieru izklājiet uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Pasniedziet ēdienu ar zaļumiem vai mērcēm, ja vēlaties.

Labu apetīti!

Smalks kartupeļu biezeni ar sieru cepeškrāsnī

Kartupeļu biezeni ir maigi un gaisīgi. Mēs iesakām to cept cepeškrāsnī, pievienojot sieru un skābo krējumu, lai iegūtu vēl garšīgāku un pūkainu garnīru ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 15-20 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1300 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Krējuma siers - 220 gr.
• Sviests - 60 gr.
• Skābais krējums - 120 gr.
• Piens - 120 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - ½ -1 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļie - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un mizojiet nepieciešamo kartupeļu daudzumu. Kartupeļus vēlreiz nomazgā zem tekoša ūdens. Sagriež vidējos kubiņos.
2. Pārlejiet kartupeļu gabalus katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Garšojiet ar sāli pēc garšas. Novietojiet katlu uz plīts un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.
3. Izlejiet ūdeni izlietnē. Šajā procesā mēs iesakām izmantot caurduri, lai tajā ielej kartupeļu gabalus. Atgrieziet kartupeļus katlā. Novietojiet trauku uz plīts un ļaujiet liekam šķidrumam iztvaikot 1-2 minūtes.
4. Kartupeļus pakāpeniski samaisiet ar stūmēju. Pievieno krējuma sieru. Iepriekš izkausē 50 gramus sviesta un pievieno arī biezenim. Turpiniet sasmalcināt trauku.
5. Nākamā sastāvdaļa, ko pievienot biezenim, ir skābs krējums. Pēc tam nosūtiet pienu un olas, iepriekš saputotas. Sasmalciniet sīpolu nomizoto galvu (vai pusi no galvas). Mēģiniet to sasmalcināt mazos gabaliņos. Iemaisa sīpolu biezeni.
6. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ja vēlaties, biezenim varat pievienot sasmalcinātus zaļumus. Lai to izdarītu, vispirms to jānomazgā, pēc tam nedaudz nosusiniet un sagrieziet.
7. Sakuļ sastāvdaļas ar mikseri, lai iegūtu pūkainu viendabīgu masu. Tad iesmērē cepamo trauku ar sviestu un pievieno tam biezeni. Ja nepieciešams, ar karoti izklājiet maisījumu veidnes apakšā.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pēc pāris minūtēm ievieto cepeškrāsnī kartupeļu biezeni. Pēc 20-25 minūtēm garnīrs būs gatavs: parādīsies zeltaini kraukšķīga garoza.

Labu apetīti!

Garšīgs kartupeļu biezeni ar olu un pienu

Šī kartupeļu biezeni recepte tiek uzskatīta par klasisku. Daudzas mājsaimnieces nevēlas eksperimentēt ēdiena gatavošanas procesā, jo, ja dažas sastāvdaļas tiek neuzmanīgi pievienotas, kartupeļu biezeni var mainīt krāsu vai iegūt asu garšu.

Gatavošanas laiks - 35-40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15-20 minūtes.

Porcijas konteinerā - 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sviests - 50 gr.
• Olas - 1 gab.
• Piens - 200 ml.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet nepieciešamo kartupeļu daudzumu un mizojiet tos ar asu nazi. Pārliecinieties, ka kartupeļi nav sapuvuši. Vēlreiz nomazgājiet saknes un sagrieziet divās vai četrās daļās. Pārnes tos uz kastroli.
2. Kartupeļus pārlej ar aukstu ūdeni un novieto katliņu uz sildvirsmas.Pagatavojiet līdz pilnīgai gatavībai: kartupeļiem jābūt mīkstinātiem. Pēc verdoša ūdens pievienojiet traukam sāli pēc garšas.
3. Pārbaudiet kartupeļu gatavību ar asu nazi; tiem vajadzētu viegli iekļūt bumbuļos un izkļūt no tiem. Kartupeļu buljonu notecina izlietnē.
4. Nogrieziet nelielu sviesta gabalu un pievienojiet to kartupeļiem.
5. Uzkarsē līdz vajadzīgajam piena daudzumam un ielej katliņā ar kartupeļiem un sviestu. Ar īpašu ierīci - simpātiju - sāciet mīcīt kartupeļus biezenī.
6. Masā sakuļ olu un turpina to mīcīt.
7. Lai kartupeļu biezeni padarītu maigāku un gaisīgāku, sakuļ to ar mikseri. Pasniedz ar gaļas produktiem, zaļumiem vai salātiem.

Labu apetīti!

Kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem

Lai pagatavotu gardu kartupeļu biezeni, iesakām izvēlēties sakņu dārzeņus no vairāk “drupinātām” šķirnēm. Labāk ir gatavot kartupeļus kopumā: ar smalkākām šķēlītēm gatavošanas laikā kartupeļi zaudē lielāko daļu savas garšas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 gr.
• Piens - 125 ml.
• Sviests - 25 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Sīpoli - 1 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet kartupeļus un plānā kārtā nogrieziet mizu. Vēlreiz izskalojiet sastāvdaļu, lai noņemtu visus netīrumus. Pārbaudiet, vai kartupeļos nav puves, zaļi plankumi un acis. Sagrieziet lielos kartupeļus uz pusēm vai ceturtdaļām. Ievietojiet tos katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni.
2. Novietojiet kartupeļu katlu uz plīts. Ieslēdziet vidēju siltumu un uzvāra ūdeni, pēc tam sāli. Pēc 15-25 minūtēm no vārīšanas sākuma kartupeļi mīkstinās un būs gatavi.
3. Izlejiet buljonu izlietnē un atkal novietojiet kartupeļu katlu uz plīts. Ir nepieciešams pāris minūtes turēt kartupeļus uz uguns, lai iztvaikotu lieko mitrumu.
4. Kartupeļus sasmalciniet ar drupinājumu vai koka piestu. Nogrieziet vajadzīgo sviesta daudzumu un pievienojiet biezenim. Garšojiet trauku ar sāli un melnajiem pipariem.
5. Nākamo soli vislabāk var izdarīt iepriekš. Pienu ielej nelielā katliņā un uz plīts uzvāra. Karsto masu pakāpeniski pārlej kartupeļiem un turpina mīcīt līdz biezenim. Uzlieciet katlam vāku un ietiniet to siltā sega.
6. Sagatavojiet sīpolu: mizojiet un smalki sagrieziet. Pannā ielejiet augu eļļu (ja vēlaties, varat izmantot sviestu) un uzkarsējiet to uz plīts pāris minūtes. Pievienojiet eļļai sīpolu. Cep līdz zeltaini brūnai. Sadaliet biezeni bļodiņās un apkaisa ar ceptiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kartupeļu biezeni ar sēnēm

Sulīgas un aromātiskas sēnes apvienojumā ar sīpoliem un gaisīgu kartupeļu biezeni ir viens no garšīgākajiem un vienlaikus vieglākajiem ēdiena gatavošanas ēdieniem. Izmēģiniet un pagatavojiet sirsnīgu delikatesi saskaņā ar mūsu recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4-6 gab.
• Piens - 150 ml.
• Sēnes (svaigas medus sēnes) - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties vajadzīgo kartupeļu daudzumu un noskalojiet tos ar ūdeni. Pēc tam noņemiet mizu ar nazi (nogrieziet plānu kārtu). Sakņu dārzeņus vēlreiz noskalo un lielākos sagriež divos vai četros gabalos (ēdiena gatavošanai labāk izvēlēties vidēja izmēra kartupeļus). Ielieciet kartupeļus katla apakšā un pārklājiet ar ūdeni. Uz plīts uzvāra ūdeni un kartupeļus un pārkaisa ar sāli. Kad kartupeļi ir mīksti, izlejiet ūdeni izlietnē.
2. Kamēr kartupeļi vārās, sasildiet pienu. Lai to izdarītu, ielejiet nepieciešamo daudzumu nelielā katliņā, kuru pēc tam novietojiet uz plīts. Kartupeļos nelielās porcijās ielej karstu pienu un tajā pašā laikā sāk sasmalcināt masu ar drupatu.Kad kartupeļu biezeni gatavi, pārklāj katlu ar vāku un ietin ar segu.
3. Sakārtojiet sēnes (medus sēnes vai citas pēc jūsu gaumes), pēc tam noskalojiet un sagrieziet. Sīpolu nomizo, sasmalcina pēc iespējas smalki. Pannā ielej augu eļļu un pirms cepšanas to nedaudz uzsilda. Pievienojiet traukā sīpolu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai. Pēc tam uz sīpolu piepildiet pannu ar sēnēm un kopā apcepiet sastāvdaļas, līdz tās ir gatavas. Sāli un labi samaisa.
4. Kartupeļu biezenim pievienojiet ceptus sīpolus un sēnes. Maisiet tos kopā.
5. Sadaliet trauku šķīvjos un pasniedziet.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga kartupeļu biezeni ar sīpoliem recepte

Mēs piedāvājam jums diezgan neparastu kartupeļu biezeni gatavošanas recepti: gatavošanas laikā kartupeļi tiek vārīti kopā ar svaigiem sīpoliem - rezultāts ir interesanta sastāvdaļu kombinācija un pārsteidzoši garšīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sviests - 70 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Pirms mizas kartupeļus rūpīgi nomazgā. Tīrīšanas laikā pārliecinieties, ka uz saknēm nav “acu”. Kartupeļus vēlreiz noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Ielieciet kartupeļus kastroī. Iepriekš sagrieziet to lielos patvaļīgas formas gabalos un vienāda izmēra. Nomizojiet un sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos. Pievienojiet to kartupeļiem. Novietojiet lauru lapu blakus.
3. Sastāvdaļas ielej nevis ar aukstu, bet ar verdošu ūdeni: iepriekš uz plīts vai elektriskās tējkannas uzvāra aukstu attīrītu ūdeni. Pievienojiet sāli un novietojiet katlu uz plīts. Pagatavojiet kartupeļus, līdz tie ir gatavi.
4. Noņemiet lauru lapu. Kartupeļu buljonu notecina krūzītē. Pievienojiet to pakāpeniski, "samaļot" kartupeļus biezenī. Izgrieziet sviesta gabalu no briketes un ievietojiet katlā ar kartupeļiem. Turpiniet masu "sasmalcināt" ar simpātiju.
5. Pasniedziet gatavo kartupeļu biezeni ar gaļu, zivīm, dažādiem salātiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Sātīgs kartupeļu biezeni ar malto gaļu

Ja jums nav laika gatavot sarežģītus gaļas ēdienus un steidzami jābaro ģimene ar sātīgām vakariņām, izmantojiet mūsu recepti, lai pagatavotu gardus kartupeļu biezeni kopā ar malto gaļu.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porcijas konteinerā - 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 400-800 gr.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Piens - 150 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 1-2 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet pareizo kartupeļu biezeni. Pirms un pēc pīlinga tie jānoskalo ar tekošu ūdeni. Uzmanīgi pārbaudiet saknes: uz tām nedrīkst būt puves, "acis" un citi bojājumi. Atgrieziet kartupeļus uz pusēm vai ceturtdaļām atkarībā no izmēra. Pārnes kartupeļus katlā. Novietojiet trauku uz plīts un piepildiet to ar ūdeni. Šķidrumu uzvāra un pēc garšas pievieno sāli. Atstājiet kartupeļus 15-20 minūtes.
2. Sāksim gatavot malto gaļu. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu ar nazi mazos gabaliņos un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
3. Pannā ielej augu eļļu un dažas minūtes karsē uz plīts. Tad pievienojiet sīpolu eļļai un apcepiet. Kad tas kļūst zeltaini brūns, nosūtiet burkānus uz pannu.
4. Pēc 3-4 minūtēm pievienojiet malto gaļu sīpoliem un burkāniem. Nepārtraukti samaisiet un ar lāpstiņu sadaliet graudos, mums nav vajadzīgs viens liels gabals, mēs neveidojam kotletes. Maltās gaļas krāsas maiņa nozīmēs, ka gaļa ir gatava. Apkaisa to ar sāli un pipariem un pēc tam rūpīgi samaisa. Lai iegūtu pilnīgāku garšu, pievienojiet pāris ēdamkarotes tomātu pastas un vēlreiz samaisiet.
5. Kamēr gatavojām malto gaļu ar dārzeņiem, kartupeļi izvārījās un kļuva mīksti. Kartupeļu buljonu notecina izlietnē un sāk drupināt sakņu dārzeņus. Procesa laikā nelielās porcijās pievienojiet pienu.Rezultātā vajadzētu iegūt smalku un pūkainu kartupeļu biezeni.
6. Sadaliet kartupeļu biezeni uz šķīvjiem, pievienojiet malto gaļu ar dārzeņiem un pasniedziet.

Labu apetīti!