Kartupeļu zrazy - 10 soli pa solim receptes

Kartupeļu zrazy ir tradicionāls ēdiens, kas bieži sastopams baltkrievu, ukraiņu, poļu un lietuviešu virtuvēs. Kārums ir slavens ar uztura īpašībām; to var pagatavot ar dažādiem pildījumiem: gaļu, sēnēm, sieru vai dārzeņiem. Šeit ir 10 soli pa solim idejas ideāla laika izpildīšanai.

Kartupeļu zrazy ar malto gaļu pannā

Tradicionālos kartupeļu zrazy bieži pilda ar malto gaļu. Šo gardumu var ātri un viegli pagatavot pannā. Pasniedziet karstu ar mērci vai svaigiem dārzeņiem.

• 
  Mēs tīrām un izskalojam kartupeļus. Sagrieziet to lielos gabalos un vāriet, līdz tas ir mīksts. Sāls pēc garšas.
• 
  Sasmalciniet sīpolus. Cepiet to pannā ar augu eļļu.
• 
  Mēs šeit ievietojam malto gaļu. Mīciet ēdienu, sāli, piparus un turiet ugunī, līdz vārīti.
• 
  Izlejiet ūdeni no gatavā kartupeļa un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
• 
  Mēs papildinām produktu ar vistas olu un sākam mīcīt.
• 
  Pakāpeniski pievienojiet miltus un samaisiet līdz viendabīgai masai.
• 
  Mēs izgatavojam nelielas plakanas kūkas no kartupeļu mīklas. Katra centrā ielieciet nedaudz maltas gaļas.
• 
  Mēs iesaiņojam pildījumu un kārtīgi sarullējam maizes drupatās.
• 
  Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Mēs šeit iegremdējam zrazy un cepam līdz spilgtam sārtumam no abām pusēm.
• 
  Sulīgi kartupeļu zrazy ar malto gaļu ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Kā pagatavot kartupeļu zrazy ar sēnēm?

Garšīgu mājās gatavotu zrazy var pagatavot ar mutes dzirdinošu sēņu pildījumu. Šis našķis ir lieliski piemērots pusdienām, vakariņām vai uzkodām. Iepazīstieties ar interesantu kulinārijas ideju, kurai jūs netērēsit daudz laika.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 gr.
• Sēnes - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus un sēnes var nekavējoties izskalot zem ūdens.
2. Vāra kartupeļus un sasmalcina tos. Mēs to papildinām ar olu, miltiem, sāli un pipariem. Mīciet mīklu līdz gludai.
3. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus. Cep tos līdz mīkstam augu eļļā. Sāls un pipari pēc garšas.
4. Mēs atgriežamies pie kartupeļu mīklas. Mēs to sadalām vienādās daļās.
5. Katru gabalu pārvēršam par kūku, kuru pildām ar sēnēm un sīpoliem.
6. Mēs nosūtām sagatavoto zrazy uz pannas ar eļļu.
7. Cepiet produktu līdz zeltaini brūnai katrā pusē.
8. Karstie zrazy ar sēņu pildījumu ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Kartupeļu zrazy ar malto gaļu cepeškrāsnī

Apetīti un rožainu zrazy ar malto gaļu var pagatavot cepeškrāsnī. Tātad ēdiens iznāks vēl spilgtāks un smaržīgāks. Var pasniegt pusdienās vai mājās gatavotās vakariņās. Izbaudiet vienkāršo gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 12 gab.
• Maltā gaļa - 0,5 kg.
• Ola - 2 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un kopā ar sīpolu un lauru lapu vāra līdz mīkstam.
2. Tad mēs sasmalcinām gatavo produktu kartupeļu biezeni. Šeit ielieciet miltus, pievienojiet olas un sāli pēc garšas. Maisa līdz gludai.
3. Nomizotus sīpolus sasmalcina un augu eļļā apcep līdz caurspīdīgam.
4. Sīpoliem pievienojiet malto gaļu, sāli un piparus. Mīca un apcep līdz vārīšanai.
5. No kartupeļu mīklas veidojam nelielas kūciņas. Mēs tos piepildām ar malto gaļu un salieciet.
6. Mēs pārnesam sagataves uz cepšanas trauku. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-40 minūtes.
7. Sārtie zrazy ir gatavi. Pasniedz karstu. Pēc garšas to var papildināt ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem.

Garšīgs kartupeļu zrazy ar sieru pannā

Interesants veids, kā pagatavot kartupeļu zrazu, ir siera pildījums. Tas izkausēs no temperatūras, kas kļūs par pašdarināta ēdiena izcēlumu. Vakariņās pasniedz ar aromātiskiem augiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 12 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ola - 3 gab.
• Manna - 150 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Milti - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus līdz mīkstam, tad mīca tos kartupeļu biezeni, pievieno sasmalcinātus ceptus sīpolus.
2. Pēc atdzesēšanas mēs papildinām masu ar vistas olām.
3. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
4. Pievienojiet mannu ar miltiem. Mīca, līdz izveidojas viendabīga mīkla.
5. Pildījumam berzējiet cieto sieru uz vidējas rīves.
6. No mīklas mēs veidojam mazas kūkas ar depresiju.
7. Centrā ielieciet sieru ar sviesta šķēli.
8. Mēs veidojam zrazy un, ja nepieciešams, apkaisa tos ar miltiem. Cep augu eļļā līdz sārtumam.
9. Ir gatavi apetītlīgi kartupeļu zrazy ar saldu sieru iekšpusē. Jūs varat mēģināt!

Kartupeļi ar olu un sīpolu

Spilgts un apetīti rosinošs ēdiens jūsu galdam - kartupeļu zrazy, kas pildīts ar olām un sīpoliem. Kārums neatstās vienaldzīgu nevienu. Pasniedziet ar skābo krējumu vai citām mērcēm pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Ola - 3 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sviests - 40 gr.
• Maizes drupatas - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus un sasmalcina viendabīgā biezenī.
2. Ļauj atdzist, pievieno vienu jēlu olu, sāli un cītīgi mīc.
3. Pildījumam sasmalcina vārītas olas, ceptus sīpolus un svaigus pētersīļus. Maisiet maisījumu ar sāli un pipariem.
4. No mīklas veidojam mazas kūciņas un piepildām ar olu un sīpolu sagatavi. Rullējiet zrazy maizes drupās.
5. Cepiet kārumu līdz sārtumam sviestā un pēc tam ievietojiet to uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
6. Sulīgs kartupeļu zrazy ar olām un sīpoliem ir gatavs. Pirms pasniegšanas varat pārlej ar izkausētu sviestu un pievienot skābo krējumu.

Vienkārša un ātra recepte zraz no kartupeļu biezeni

No kartupeļiem varat pagatavot daudzus gardus un mutes dzirdinošus ēdienus. Vai vēlaties pārsteigt savu ģimeni vai viesus? Padariet kartupeļu biezeni zrazy. Tos var papildināt arī ar sulīgu gaļas pildījumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 10 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 130 gr.
• Maizes drupatas - 80 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Pildīšanai:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Čili pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs tīrām kartupeļus, noskalojam un vārām tos sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti.
2. Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. Apvienojiet malto gaļu ar sīpoliem, burkāniem, pipariem un sāli.Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
3. Mēs nosūtām pildījumu uz pannas ar sviestu. Cep līdz mīkstam.
4. Gatavos kartupeļus atdzesē, sasmalcina kartupeļu biezeni un sajauc ar olu un miltiem.
5. Gatavo mīklu sadaliet mazās bumbiņās un veidojiet no tām kūkas.
6. Ielieciet gaļas pildījumu katra centrā.
7. Mēs veidojam glītus zrazy un sarullē tos maizes drupatās.
8. Mēs cepam kārumu augu eļļā līdz spilgti sarkt.
9. Kraukšķīgi un apetīti rosinoši kartupeļu biezeni ir gatavi. Pamēģini!

Sulīgs zrazy no kartupeļiem ar kāpostiem

Lai kartupeļi kļūtu sulīgi un garšīgi, pagatavojiet tos ar balto kāpostu pildījumu. Sarkano kārumu var pasniegt karstu vai aukstu. Apskatiet šo vienkāršo mājās gatavoto recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 600 gr.
• Kāposti - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 30 gr.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 120 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs tīrām un izskalojam kartupeļus. Tad mēs to sasmalcinām un vārām līdz maigai.
2. Gatavos kartupeļus pārvietojam dziļā šķīvī un ļaujam atdzist.
3. Atdzesētos kartupeļus samaļ kartupeļu biezenī. Mēs to papildinām ar olu, miltiem un sāli.
4. Mīciet masu līdz gludai.
5. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet eļļā.
6. Mēs šeit ievietojām arī smalki sagrieztus kāpostus.
7. Uzkarsē dārzeņu līdz mīkstam un pievieno tomātu pastu ar sāli.
8. Mīciet un pagatavojiet pildījumu apmēram 3-5 minūtes.
9. Sadaliet kartupeļu mīklu mazos gabaliņos. Ja nepieciešams, apviļā tos miltos.
10. No kartupeļu bumbiņām veidojam nelielas kūciņas un piepildām ar pildījumu.
11. Mēs veidojam glītu un blīvu zrazy.
12. Mēs tos pārnesam uz pannas ar augu eļļu.
13. Mēs cepam kārumu līdz spilgtam sārtumam.
14. Sulīgi zrazy ar kāpostu pildījumu ir gatavi. Jūs varat to pasniegt pie galda!

Ļoti vienkārša recepte kartupeļu zraz ar desām

Vienkāršs un garšīgs pildījums kartupeļu zraz - desiņām. Tos var papildināt ar citām sastāvdaļām, lai padarītu kārumu sulīgāku. Ņemiet vērā recepti un ieprieciniet savu ģimeni.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Desas - 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Ola - 2 gab.
• Milti - 90 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas olas, sasmalcina tās un sajauc ar zaļajiem sīpoliem un sāli pēc garšas.
2. Pievienojam arī apļos sagrieztas desiņas.
3. Mīklai vāriet kartupeļus, sasmalciniet tos kartupeļu biezeni un samaisiet ar miltiem.
4. No mīklas veidojam nelielas kūciņas un pildām ar sagatavoto pildījumu.
5. Mēs veidojam zrazy un ievietojam pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.
6. Apetīti rosinošs kartupeļu ēdiens ar pildījumu ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kā pagatavot mājās gatavotus kartupeļus ar vistu?

Barojoša ideja mājās gatavotam ēdienam - kartupeļu zrazy, kas pildīts ar vistu. Kārums iznāks kraukšķīgs no ārpuses un sulīgs no iekšpuses. Pasniedz ar dārzeņiem vai mērci.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Maltā vistas gaļa - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 60 gr.
• Maizes drupatas - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs izlaižam vistas fileju caur gaļas mašīnā vai smalki sagriež.
2. Vāra kartupeļus, sasmalcina tos un sajauc ar sāli un pipariem.
3. Pēc atdzesēšanas ielieciet biezenī vistas olu.
4. Tad pievieno miltus. Mēs mīcām.
5. Cep malto vistu līdz mīkstam. Sāls pēc garšas un pievieno sasmalcinātu ķiploku.
6. Mēs izgatavojam mazas kūkas no kartupeļu mīklas. Mēs tos piepildām ar maltu vistu, veidojam zrazy.
7. Izrullējiet produktu maizes drupatās.
8. Cep kārumu augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
9. Mēs izklājam zrazy uz šķīvjiem un pasniedzam pie galda!

Kartupeļu zrazy ar sieru un sēnēm

Garšīgs pildījums kartupeļu zrazam - sēnēm un sieram. Garšīgs ēdiens, ko pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem vai skābo krējumu. Ideāls risinājums sātīgai ģimenes maltītei!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sēnes - 400 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 90 gr.
• Maizes drupatas - 120 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Timiāns - 1 tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs tīrām un izskalojam kartupeļus. Sagrieziet to mazos gabaliņos un vāriet, līdz tas ir mīksts. Sagriešana ļaus dārzeņiem ātrāk izcepties.
2. Gatavos kartupeļos ielieciet sviestu, sāli un timiānu. Mīca līdz maigai.
3. Pēc atdzesēšanas pievienojiet kartupeļu biezeni ar olu un miltiem. Atkal mīcīt.
4. Pildījumam sasmalciniet sīpolus un apcepiet līdz sārtumam.
5. Tad mēs sagriežam sēnes.
6. Mēs tos nosūtām uz sīpolu un apcepam līdz piedāvājumam.
7. Mēs papildinām pildījumu ar rīvētu sieru, sāli un pipariem. Samaisiet.
8. Gatavo kartupeļu mīklu sadaliet daļās. No tiem mēs veidojam kūkas un pildām ar sēņu sagatavēm.
9. Mēs noformējam glītus un izrullējam tos rīvmaizē.
10. Mēs izklājam sagatavi pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu.
11. Mēs cepam produktu no visām pusēm līdz spilgti sarkt. Pēc tam mēs pārnesam zrazy uz servēšanas šķīvi un pasniedzam pie galda!