Troškintos cukinijos - 10 žingsnis po žingsnio receptų keptuvėje

Daugelis namų šeimininkių cukinijas naudoja lengviems užkandžiams, salotoms ar visaverčiam antrajam patiekalui ruošti: jos derinamos su padažais, daržovėmis ir mėsa. Troškinant jie praktiškai nepraranda savo naudingų savybių ir turi nedidelį kalorijų kiekį.

Troškintos cukinijos grietinėje keptuvėje

Troškintos cukinijos gali būti patiekiamos kaip lengvas pietų užkandis arba prie bet kokio mėsos patiekalo, pavyzdžiui, kotletų ar keptos mėsos. Be to, cukinijos su grietine bus puiki sveika vakarienė.

Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

• 
  Paruošime svogūnus ir morkas kepti. Svogūną nulupame, supjaustome į dvi dalis. Kiekvieną dalį susmulkinkite mažais kubeliais. Mes taip pat valome morkas ir nuplauname jas šiltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Sutriname ant rupios trintuvės į gilų dubenį.
• 
  Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį aliejaus. Padedame ant viryklės ir įjungiame techniką. Šildome vieną minutę. Supilkite svogūną ir pakepinkite apie 2-3 minutes. Nuolat maišykite mentele.
• 
  Toliau siunčiame morkas. Mes perduodame jį kartu su svogūnais 3-4 minutes.
• 
  Kepdami svogūnus ir morkas, mus blaško cukinijos. Mes nuplauname reikiamą kiekį ir nušluostome rankšluosčiu. Nulupkite žievelę ir supjaustykite daržoves vidutinio dydžio kubeliais.
• 
  Mes siunčiame cukinijas į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Kepkite apie 20 minučių. Nepamirškite nuolat maišyti.
• 
  Pasirūpinkime likusiais ingredientais. Nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite. Iš česnako atlaisvinkite lukštą. Taip pat supjaustome smulkiais gabalėliais. Į keptuvę sudėkite česnaką ir pusę žolelių. Supilkite grietinę, druską ir pipirus. Indo turinį išmaišykite iki vientisos masės ir virkite dar 10-15 minučių.
• 
  Gatavas cukinijas apibarstykite grietine su likusiomis žolelėmis ir patiekite su mėsos garnyru.

Gero apetito!

Daržovės su cukinijomis, troškintos keptuvėje

Kad cukinijos būtų aromatingesnės, būtinai pridėkite žalumynų ir žolelių, šviežių arba sausų. Jei norite kepti cukinijas orkaitėje, įsitikinkite, kad jos nedega.

Virimo laikas - 2 valandos.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Morkos - 3-4 vnt.
• Cukinijos - 4 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Krapai - 70 gr.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 1 litras.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime visus ingredientus. Nulupkite svogūną ir česnaką iš lukštų ir plėvelių. Peiliu nuimkite morkų odelę. Mes nuplauname morkas šiltu vandeniu, naudodami kempinę ar šepetėlį. Nuplauname pomidorus, krapus ir cukinijas. Išdžiovinkite juos servetėle arba popieriniu rankšluosčiu.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Gatavus ingredientus paskleidžiame ant skirtingų lėkščių. Cukinijas supjaustykite vidutinio storio griežinėliais ir taip pat sudėkite į atskirą indą.
3. Į elektrinį virdulį supilkite šaltą vandenį ir užvirkite. Įdėkite pomidorus į gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po poros minučių išpilkite vandenį, leiskite pomidorams atvėsti ir nuimkite odelę. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite krapus.
4. Į keptuvę supilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Mes dedame indą ant degiklio ir įjungiame viryklę, kad sušiltų. Po poros minučių suberkite svogūną ir česnaką. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Nuolat maišykite mentele. Įpilkite morkų. Kepkite ingredientus apie 5-7 minutes ir nuolat maišykite. Mes siunčiame pomidorus į keptuvę. Kepkite masę 10 minučių. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais.
5. Kitą pusę alyvuogių aliejaus supilkite į didelį puodą. Mes dedame keptuvę ant degiklio ir įjungiame viryklę. Indą su aliejumi šildome porą minučių. Sluoksniuokite cukinijas ir keptas daržoves. Pirmąjį ir vėlesnius cukinijų sluoksnius lengvai pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Indą užvirkite ant silpnos ugnies. Įpilkite lauro lapų ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite 30 minučių.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio troškintų cukinijų su bulvėmis receptas

Patiekalas pasirodo labai sultingas, nes recepto ingredientuose yra pakankamai skysčio. Kad išvengtumėte gatavų cukinijų vandeningumo, turėtumėte rinktis tankesnius pomidorus.

Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 3 vnt.
• Bulvės - 0,5 kg.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų sultys - 100 ml.
• Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kremas - neprivaloma.
• Krapai - 1 krūva.
• Vanduo - 1 litras.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite ir nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu. Mes taip pat nuplauname cukinijas ir nušluostome virtuviniu rankšluosčiu. Bulves ir cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.
2. Iš lukšto nulupame svogūną, o iš viršutinio sluoksnio - morkas. Morkas nuplauname šiltame vandenyje. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, o morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir padėkite ant degiklio. Įjungiame viryklę ir įkaitiname apie minutę. Supilkite bulvių kubelius ir pakepinkite.
4. Mes nuplauname pomidorus. Supilkite vandenį į virdulį ir užvirkite. Pomidorus porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada įdėkite į šaltą vandenį. Pašalinkite odą. Mes pašaliname vietą, prie kurios buvo pritvirtinta rankena. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
5. Paruoštas daržoves sudėkite į švarią keptuvę. Toliau siunčiame pomidorus, visus ingredientus užpildome pomidorų sultimis ir grietinėle. Pabarstykite druska ir pipirais.
6. Uždenkite indą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių. Krapus nuplauname vandeniu ir išdžioviname. Susmulkinkite žalumynus. Pabarstykite juo gatavą asortimentą ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus daržovių cukinijos troškinio su pomidorais receptas

Jei reikia, šviežius pomidorus galima pakeisti pora šaukštų pomidorų pastos. Virimo laikas priklauso nuo cukinijų „jaunatviškumo“: brandesnėms cukinijoms virti reikia ilgiau.

Virimo laikas - 1 val. 15 min.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Pipirai pagal skonį.
• Vanduo - 1 litras.

Virimo procesas:

1. Cukinijas nuplauname šiltu vandeniu ir nušluostome virtuviniu rankšluosčiu. Peiliu nuimkite žievelę. Jei cukinijos yra jaunos, žievelės negalima nuimti, nes ji yra labai plona ir sultinga. Šaukštu nuvalykite cukinijos šerdį. Cukiniją supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite aliejų ir padėkite indą ant degiklio. Mes įjungiame viryklę. Keptuvę įkaitinkite aliejuje apie minutę. Ant stiprios ugnies pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Nuolat maišykite mentele.
3. Morkas nulupame mažu peiliu. Mes nuplauname šiltu tekančiu vandeniu. Daržovę supjaustykite mažais kubeliais. Į svogūnus suberkite morkas ir pakepinkite 2-3 minutes. Išmaišykite.
4. Mes nuplauname pomidorus.Mes dedame juos į gilų dubenį. Į virdulį supilkite vandenį, užvirinkite (jei nėra elektrinio virdulio, virkite vandenį ant viryklės). Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 2 minutes. Po poros minučių panardiname juos į ledinį vandenį ir lengvai pašaliname odą. Mes pašaliname kotelio pritvirtinimo vietą. Pomidorus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5. Į svogūnus ir morkas įpilkite smulkintų cukinijų. Sumaišykite ingredientus ir uždenkite keptuvę dangčiu. Mes sumažiname ugnį ir paliekame masę gesinti.
6. Po 15 minučių, kai daržovės tampa minkštesnės, jas dar kartą sumaišykite ir vėl uždenkite keptuvę dangčiu. Jei skysčio mažai, įpilkite šiek tiek virinto arba filtruoto vandens. Troškiname patiekalą 10 minučių.
7. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę įpilkite smulkintų pomidorų ir česnako. Druska ir pipirai pagal skonį. Sumaišykite indo turinį ir palikite 10 minučių. Neuždenkite dangteliu.
8. Žalumynus nuplauname ir išdžioviname. Susmulkinkite ir pabarstykite ant paruoštų daržovių.

Gero apetito!

Sultingos ir aromatingos cukinijos, troškintos su mėsa

Mėsos patiekalas pasirodo labai sultingas ir aromatingas. Kai paruošta, ant kiekvienos porcijos galite užpilti šiek tiek grietinės, kad jūsų vakarienė ar pietūs būtų dar skanesni.

Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 3 vnt.
• Kiaulienos mėsa - 500 gr.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Petražolės - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas nuplauname šiltu vandeniu ir susmulkiname (ant trintuvės arba peiliu) smulkiais kubeliais ar šiaudeliais. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau. Kiaulienos mėsą nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Į gilią keptuvę supilkite augalinį aliejų. Mes dedame indą ant degiklio ir įjungiame viryklę. Pakaitinkite apie minutę ir suberkite svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Toliau siunčiame morkas. Sumaišykite jį su svogūnu ir pakepinkite keletą minučių, kol morkos suminkštės.
3. Supilkite mėsą į keptuvę ir kepkite ant stiprios ugnies 1-2 minutes. Per tą laiką energingai maišykite maistą. Kai mėsa pradės sultis, sumažinkite ugnį ir kepkite kiaulieną, kol skystis užvirs. Nuolat maišykite.
4. Supilkite vandenį ir sumaišykite ingredientus. Palikite troškintis 60 minučių. Jei vanduo užvirs anksčiau, įpilkite šiek tiek daugiau skysčio. Uždenkite keptuvę laisvu dangčiu.
5. Mes nuplauname pomidorus. Pomidorus paskleidžiame giliame inde ir užpilame verdančiu vandeniu (verdame vandenį elektriniame virdulyje arba puode ant viryklės). Mes laukiame porą minučių. Pomidorus perkeliame į ledinį vandenį. Tada pašaliname odą. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
6. Mes nuplauname cukinijas ir žalumynus. Išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Mes atsikratome česnako lukšto. Cukinijos žievelę nupjaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite šerdį. Cukiniją susmulkinkite kubeliais. Pirmiausia smulkiai supjaustykite česnaką, o paskui petražoles.
7. Į mėsą įpilkite smulkintų cukinijų, pomidorų ir pusę česnako. Druska ir pipirai masę pagal skonį. Išmaišykite ir, jei reikia, užpilkite trupučiu vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mišinį dar 30 minučių. Periodiškai maišykite ingredientus.
8. Po pusvalandžio nuimkite nuo keptuvės dangtį ir į indą suberkite likusį smulkintą česnaką, pabarstykite žolelėmis. Išmaišykite ir išimkite keptuvę iš degiklio. Išjunkite viryklę. Patiekalą paliekame ramybėje 15-20 minučių. Tada patiekiame porcijomis.

Gero apetito!

Kaip kepti skanias cukinijas su malta mėsa keptuvėje?

Virimui rekomenduojama rinktis jaunas cukinijas, nes jos yra sveikesnės ir sultingesnės. Taip pat daržovė padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, o tai neleidžia atsirasti edemai.

Virimo laikas - 2 valandos 15 minučių.

Virimo laikas - 1 val. 35 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Kiaulienos mėsa - 200 gr.
• Jautienos mėsa - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai
• Grietinė 15% - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kiaulienos ir jautienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Naudodami mėsmale, sumalkite mėsą į maltą mėsą.
2. Ryžius kelis kartus skalaujame, vandenį įpilame į kriauklę. Perkelkite ryžius į puodą ir įpilkite vandens. Mes dedame indą ant degiklio. Mes įjungiame viryklę. Virkite ryžius, kol suminkštės.
3. Į dubenį su faršu įmuškite vieną kiaušinį, paskleiskite ryžius. Druska ir pipirai masę pagal skonį.
4. Mes pašaliname lukštą iš svogūno. Smulkiai supjaustykite ir supilkite į dubenį su likusiais ingredientais. Maišykite iki vientisos masės.
5. Mes nuplauname cukinijas. Nuvalykite juos rankšluosčiu ir supjaustykite apvaliais gabalėliais. Mes valome šerdį peiliu.
6. Cukinijų „formeles“ užpildome malta mėsa. Cukinijas su mase dedame į didelį gilų puodą. Supilkite šiek tiek vandens, druskos. Padedame indą ant viryklės ir įjungiame įrangą. Užvirkite patiekalą.
7. Imame antrą svogūną ir nulupame. Supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite morkas nuo viršutinio sluoksnio ir nuplaukite šiltu vandeniu. Įtrinkite ant rupios trintuvės.
8. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Mes dedame indą ant degiklio ir įjungiame viryklę. Mes sušildome. Suberkite svogūną ir pakepinkite porą minučių. Toliau siunčiame morkas. Kepkite dar 2-3 minutes. Nuolat maišykite. Įpilkite pomidorų pastos. Išmaišykite ir toliau kepkite.
9. Po poros minučių supilkite grietinę. Padažą pasūdykite ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite padažą ant cukinijos. Uždenkite keptuvę ir troškinkite 40 minučių.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas būdas virti troškintas cukinijas su grybais

Kepimui galite pasirinkti visiškai bet kokius grybus: pievagrybius, austrių grybus ar miško grybus. Svarbiausia, kad jie būtų švieži. Džiovinti grybai šiam patiekalui netinka.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 40-45 minutės.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname jaunas cukinijas. Išdžiovinkite jį virtuviniu rankšluosčiu. Neišimkite žievelės. Daržovę perpjaukite išilgai į dvi dalis. Kiekvieną dalį supjaustome skiltelėmis.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas. Mes nuplauname morkas šiltu vandeniu ir supjaustome jas peiliu. Supjaustykite pusžiedžiais. Svogūną supjaustykite kubeliais.
3. Išrūšiuojame grybus, išvalome nuo viršutinio sluoksnio. Mes nuplauname šiltu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Mes supjaustome.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Mes dedame ant viryklės, įjunkite. Po poros minučių, kai keptuvė su aliejumi įkaista, suberkite svogūną ir pakepinkite porą minučių. Toliau siunčiame morkas, sumaišome jas su svogūnais ir toliau kepame dar apie 5 minutes.
5. Mes siunčiame cukinijas ir grybus į keptuvę. Sumaišykite ingredientus. Toliau kepame. Druska ir pipirai pagal skonį. Dar kartą sumaišykite masę.
6. Daržoves troškiname 7 minutes be dangčio. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir toliau troškinkite apie 10 minučių.

Gero apetito!

Kaip keptuvėje virti sultingas cukinijas su ryžiais?

Ryžiai būsimam patiekalui turi būti išvirti iš anksto, kad jie turėtų laiko atvėsti. O daržoves geriausia imti šviežias, nes šaldytos padarys garnyrą vandeningą.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Cukinijos - 180 gr.
• Pomidorai - 140 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 25 ml.
• Ryžiai - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Vanduo - 1,5 litro.

Virimo procesas:

1. Supilkite ryžius į mažą gilų dubenį ir nuplaukite šiltu vandeniu. Mes išleidžiame vandenį į kriauklę. Šią procedūrą atliekame kelis kartus. Įdėkite ryžius į puodą ar troškintuvą. Supilkite išgrynintą vandenį, padėkite indą ant degiklio. Įjunkite viryklę ir virkite ryžius, kol suminkštės.
2. Cukinijas nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu ir nušluostome virtuviniu rankšluosčiu. Jei cukinijos nėra jaunos, nulupkite jas. Cukiniją supjaustykite kubeliais.
3. Mes pašaliname lukštą iš svogūno. Supjaustome kubeliais.
4. Nuplaukite pomidorus ir nuvalykite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
5. Nuplauname pipirus, išdžioviname ir išilgai perpjauname į dvi dalis. Mes atsikratome kiekvieno šerdies. Dar kartą nuplaukite abi pipirų dalis ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Mes dedame keptuvę ant degiklio. Supilkite aliejų. Įjungiame viryklę ir porą minučių įkaitiname indą su aliejumi. Mes perkeliame svogūną ir cukiniją į konteinerį. Kepimo metu sumaišykite daržoves.
7. Po 5 minučių ant svogūnų ir cukinijų dėkite pipirus ir pomidorus. Pasūdykite ir pabarstykite masę prieskoniais, sumaišykite ir troškinkite mišinį ant silpnos ugnies.
8. Ryžius perkeliame į daržoves, sumaišome ingredientus iki vientisos masės. Užpildykite 100 ml vandens. Troškinkite daržovių ir ryžių mišinį 10 minučių.

Gero apetito!

Dietinės cukinijos PP su vištienos krūtine

Patiekalas laikomas dietiniu, nes troškintos cukinijos turi minimalų kalorijų kiekį. Jiems patariama valgyti, jei reikia, laikytis tam tikros dietos. Norėdami gauti sotesnį patiekalą, galite pridėti vištienos krūtinėlės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Krapai - 1 krūva.
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai
• Vanduo - ½ šaukšto.

Virimo procesas:

1. Nulupkite morkas nuo viršutinio sluoksnio. Kruopščiai nuplauname jį nuo nešvarumų, padėdami sau teptuku ar kempine. Nuvalykite morkas popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų skysčio perteklius. Morkas supjaustykite pusžiedžiais.
2. Mes pašaliname svogūno lukštą. Perpjaukite į dvi dalis ir kiekvieną susmulkinkite pusžiedžiais.
3. Cukinijas nuplauname ir nušluostome virtuviniu ar popieriniu rankšluosčiu. Daržovę pirmiausia supjaustykite apvaliais griežinėliais, o tada mažais kubeliais. Jei cukinijos yra „senos“, odelę reikia nuimti, o šerdį išpjauti.
4. Mes apdorojame vištienos krūtinėlę: atsikratome plėvelių ir venų. Nuplauname vėsiu vandeniu ir išdžioviname popieriniu rankšluosčiu. Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Mes dedame keptuvę ant degiklio. Į jį supilkite augalinį aliejų. Mes įjungiame viryklę ir duodame keptuvę su aliejumi įkaisti. Įdėkite svogūnus ir morkas į indą ir pradėkite kepti.
6. Po 3 minučių padėkite vištienos krūtinėlę. Sūdykite ir pabarstykite ingredientus prieskoniais, sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite pusę vandens į stiklinę. Supilkite jį į keptuvę, kurią uždengiame dangčiu. Troškiname 5 minutes.
7. Mišinyje paskleidžiame cukinijas. Vėl uždenkite keptuvę ir troškinkite apie 7 minutes. Išplauname krūvą krapų, išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Pabarstykite juo gatavą patiekalą.

Gero apetito!

Daržovių cukinijų troškinys su žiediniais kopūstais

Specialistai rekomenduoja valgyti daržoves tiek šviežias, tiek troškintas, nes jos naudingos skrandžiui ir širdžiai. Cukinijos ir žiediniai kopūstai - mažai kalorijų, daug vitaminų ir mineralų - puikus derinys sveikai mitybai.

Virimo laikas - 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas - 1 val. 5 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai - 500 gr.
• Cukinijos - 500 gr.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Druska - ½ šaukštelio
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 1,2 litro.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame žiedinius kopūstus. Mes pašaliname visus lapus ir sugadintus žiedynus. Atskirkite likusius žiedynus vienas nuo kito. Į puodą supilkite vandenį, padėkite indą ant degiklio ir įjunkite viryklę. Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir šiek tiek išmaišykite. Mes paskleidžiame kopūstus ir leidžiame virti 5 minutes. Kopūstus siunčiame į kiaurasamtį.
2. Išvalome svogūnėlius nuo lukštų ir plėvelių. Mes juos supjaustome per pusę. Mes susmulkiname kiekvieną iš jų.
3. Mes valome morkas nuo nešvarumų. Mes nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Sutrinkite ant trintuvės.
4. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Pereikite prie degiklio. Nustatykite vidutinę ugnį ir supilkite svogūną į indą. Kepkite 2-3 minutes.
5. Išpilkite tarkuotas morkas.Išmaišykite ir toliau kepkite tris minutes.
6. Cukinijas nuplauname, nušluostome ir nupjauname žievelę. Daržovę susmulkinkite kubeliais. Cukinijas supilkite į svogūnus ir morkas. Kepkite ingredientus 3 minutes, nuolat maišydami. Sumažinkite ugnį, įpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite maistą 10-15 minučių.
7. Pomidorus ir žoleles nuplauname, nuvalome popieriniu rankšluosčiu. Pomidorus sutrinkite ant smulkios trintuvės. Žalumynus supjaustykite kuo smulkiau. Perkelkite žiedinius kopūstus į keptuvę. Užpildykite masę tarkuotais pomidorais. Mes laukiame, kol daržovės užvirs. Pabarstykite druska, pipirais ir žolelėmis. Maišykite iki vientisos masės ir troškinkite 3–4 minutes.

Gero apetito!