Kaip virti kukurūzus - 10 receptų, kaip tinkamai virti kukurūzus

Kas nemėgsta vaišintis saulėtais saldžiais virtais kukurūzais? Šilta ausis, gausiai sutepta sviestu ir apibarstyta druska, ragina greitai paimti mėginį ir paragauti sultingų grūdų. Kad virti kukurūzai būtų tikrai skanūs, turite juos teisingai virti, ir mes jums parodysime, kaip tai padaryti.

Kaip ir kiek virti kukurūzų ausį puode

Paprastas ir paprastas būdas virti kukurūzus: nuplaukite žaliavas, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite, kol iškeps. Kad kukurūzai būtų dar skanesni, patiekite juos su druska. Net vaikas gali tai padaryti!

• 
  Geriausia virti kukurūzus iškart po pirkimo arba juos nuskynus. Kuo šviežesnės žaliavos, tuo sveikesni ir sultingesni bus virti kukurūzai. Valome burbuolę nuo lapų ir plaukų. Jei yra sugedusių, patamsėjusių grūdelių, juos pašaliname. Mes nuplauname paruoštas žaliavas.
• 
  Puode užvirkite vandenį. Kepimo metu nededame druskos. Svarbu. Jei į vandenį pridėsite druskos, grūdai bus kieti. Vandens turėtų būti tiek, kad kukurūzai visiškai apsemtų. Kukurūzus pamerkite į verdantį vandenį, uždarykite dangtį. Užvirkite ir virkite dvidešimt minučių. Šio laiko pakanka jauniems, geltoniems kukurūzams. Jei kukurūzai yra prinokę, jau su oranžiniu atspalviu, tada mes juos kepame ilgiau - apie valandą. Kepdami galite pradurti pupeles ir įvertinti minkštumo laipsnį.
• 
  Po virimo kukurūzus sudėkite į lėkštę, leiskite šiek tiek atvėsti.
• 
  Pabarstykite druska ant karštų kukurūzų. Patogiau naudoti mažą, nes jis tolygiau pasiskirsto tarp grūdelių, o kristalai nesutrūksta ant dantų. Patiekite karštus virtus kukurūzus. Atvėsus jis nebėra toks skanus. Kukurūzus vėl, žinoma, galima virti garuose, tačiau šviežiai virti kukurūzai yra skanesni ir sultingesni.

Gero apetito!

Kaip virti jaunus kukurūzus, kad jie būtų sultingi ir minkšti?

Kukurūzų kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo jų brandos laipsnio. Šviežiai kukurūzai, pieno brandos, ką tik nuskinti, virkite ne ilgiau kaip dešimt -penkiolika minučių. Jaunoms ausims praėjus kelioms dienoms po derliaus nuėmimo reikės virti nuo dvidešimt iki trisdešimt minučių. Prinokę kukurūzai verdami nuo pusvalandžio iki dviejų valandų: kuo grubesni grūdai, tuo ilgiau verda.

Virimo laikas: 15 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jauni kukurūzai ant burbuolių - 4 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ruošiamės burbuolius kepimui šviesiai žaliais lapais - tai bus jauni kukurūzai.
2. Ant viryklės uždedame vandens puodą - kepimo metu ausys turi būti visiškai padengtos skysčiu, į tai atsižvelgiame renkantis puodo tūrį. Jei reikia, dideles ausis galima perpjauti per pusę. Mes valome kukurūzus nuo lapų ir plaukų.
3. Kukurūzus panardinkite į verdantį vandenį, uždarykite dangčiu. Nuo virimo momento virkite nuo dešimties iki penkiolikos minučių. Grūdus perveriame peiliu - jei jie minkšti, tuomet nustojame virti. Svarbu neperkepti jaunų kukurūzų, kad jie būtų minkšti ir sultingi. Todėl būtina įvertinti grūdų minkštumą pradūrus po dešimties -penkiolikos minučių virimo.
4. Paruoštus kukurūzus sudėkite į indą, pabarstykite druska pagal skonį ir ant karštų grūdų uždėkite gabalėlį sviesto. Patiekite karštus kukurūzus.

Gero apetito!

Kaip virti sūdytus kukurūzus puode?

Geriausias sultingų virtų kukurūzų priedas yra druska, kuri palankiai išskiria branduolių saldumą, ir sviestas, pabrėžiantis subtilų kukurūzų skonį. Pagrindinė švelnių sultingų burbuolių paslaptis yra ta, kad druskos reikia dėti tik patiekiant. Jei kukurūzus iš karto išverdate pasūdytame vandenyje, grūdai nebebus tokie švelnūs.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kukurūzus nuplauname kartu su lapais. Atskirkite kukurūzų šilką - virimo metu jų neprireiks. Atskirkite plaukus nuo burbuolių.
2. Nuimkite lapus nuo burbuolių ir padėkite ant keptuvės dugno. Ant viršaus uždėkite kukurūzus.
3. Puode užpilkite kukurūzus ant lapų verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir padėkite virti ant viryklės.
4. Virkite dvidešimt minučių ant vidutinio aktyvumo virimo, po to išjungiame viryklę ir dar pusvalandį leidžiame ausims stovėti karštame vandenyje.
5. Žnyplėmis perkelkite virtus kukurūzus į lėkštę, pabarstykite druska. Visą paviršių rankomis įtrinkite druska, o paskui grūdais įtrinkite gabalėlį sviesto. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Kaip virti kukurūzus multivarke namuose?

Kukurūzų virimas daugiafunkcinėje viryklėje iš esmės nesiskiria nuo kepimo ant viryklės keptuvėje, tačiau daugelis teigia, kad grūdai yra sultingesni ir skanesni dėl dubenėlio sandarumo. Be to, jei kukurūzus verdate tiesiai ant burbuolių, nenuimdami lapų, skonis tik laimi, o sultingumas išlieka maksimalus.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 3-4 vnt.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Druska pagal skonį.
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai.
• Sviestas - 3-4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Ruošiame burbuolę: atsargiai nupjaukite lapus, kad vėliau po plovimo vėl galėtume juos padėti ant kukurūzų. Mes pašaliname plaukus. Mes nuplauname kukurūzus ir lapus, „grąžiname“ lapus atgal į kukurūzus, juos apvyniodami.
2. Paruoštas ausis dedame į daugialypės terpės dubenį. Mes užpilame vandeniu. Įsitikinkite, kad vanduo visiškai padengia kukurūzus. Jei reikia, ausis galima lengvai sutankinti ir įpilti daugiau vandens (ne daugiau, nei leidžiama ant dubenėlio). Česnaką nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį ant kukurūzų. Uždarykite dangtį, pasirinkite ankštinių augalų, grūdų ar sriubos režimą. Užvirus, virkite kukurūzus dvidešimt trisdešimt minučių.
3. Švelniai išimkite gatavą kukurūzą iš dubens ir perkelkite į lėkštę.
4. Pabarstykite kukurūzus druska, sutepkite sviestu. Be to, galite pabarstyti juodaisiais pipirais.

Gero apetito!

Kaip greitai virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje?

Jei lapuose yra šviežių kukurūzų burbuolių, pabandykite virti mikrobangų krosnelėje. Tai greita, lengviau nei virti ir skanu. Patartina naudoti jaunus kukurūzus: jie, žinoma, yra sultingesni ir skanesni.

Virimo laikas: 10 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas - 2 šaukšteliai
• Saldi paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kukurūzus ant burbuolių nuvalome drėgnu skudurėliu. Jums nereikia pašalinti lapų ir nuplauti vandeniu.
2. Nupjaukite pagrindus. Pjūvis turi būti pakankamai gilus, kad būtų galima pamatyti grūdus - tada bus lengviau nuimti lapus nuo gatavos burbuolės.
3. Paruoštas ausis sudėkite į lėkštę ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Dešimt minučių nustatėme 750 W galią.
4. Iš mikrobangų krosnelės išimame karštus paruoštus kukurūzus.
5. Norėdami išvalyti burbuolę, ranka suspauskite burbuolės kraštą ir patraukite link savęs - lapai lengvai nukrinta.
6. Gatavus nuluptus kukurūzus iš visų pusių apibarstykite druska ir aptepkite sviesto gabalėliu.
7. Be to, galite pabarstyti saldžia paprika.

Gero apetito!

Sultingi kukurūzai, virti dvigubame katile

Taip pat galite virti kukurūzus dvigubame katile. Bus išsaugota daugiau naudingų medžiagų, nes jos nepatenka į sultinį. Idealiu atveju jaunus kukurūzus reikėtų garuoti - jie greičiau iškeps ir pasirodys skanūs. Su subrendusiais egzemplioriais turėsite palaukti ilgiau - reikia tęsti virimą maždaug valandą, kol sėklos suminkštės.

Virimo laikas: 15 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 6 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes valome kukurūzus iš lapų ir plaukų, nuplauname.
2. Į garintuvą įpilkite vandens iki didžiausios žymos. Įdėkite dubenį, įdėkite kukurūzus. Mes įdedame antrą pakopą - pakartojame kukurūzų išdėstymą. Mes uždarome dangtį.
3. Mes nustatėme laiką - penkiolika minučių. Virimas iki programos pabaigos.
4. Paruoštus karštus kukurūzus sudėkite į indą, pabarstykite druska ir sutepkite sviestu. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Subtilūs kukurūzai, virti piene

Kukurūzai, virti piene, pasirodo švelnesni ir saldesni. Svarbi sąlyga - ausys turi būti jaunos, geltonos spalvos. Patartina, kad nuo surinkimo iki virimo pradžios praeitų kuo mažiau laiko. Idealiu atveju geriau virti kukurūzus, kai tik juos nuskinsite ar nusipirksite.

Virimo laikas: 10 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 4 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas - 80 gr.
• Vanduo - 600 ml.
• Pienas - 1 l.
• Čiobreliai - 1-2 šakos.

Virimo procesas:

1. Išvalome burbuolę nuo lapų ir plaukų, nuplauname. Jei reikia, burbuolius perlaužkite per pusę.
2. Puode sumaišykite vandenį su pienu, įpilkite sviesto, druskos ir čiobrelių šakelių. Mes nuleidžiame kukurūzus.
3. Užvirkite pieną ir kukurūzus ir virkite dešimt minučių.
4. Gautus kukurūzus ištraukiame iš pieno, dedame į lėkštę, apibarstome druska, patiekiame karštus.

Gero apetito!

Kaip puode virti saldžius kukurūzus su cukrumi?

Norėdami virti saldžius kukurūzus su cukrumi, turite būti kantrūs - jie virti porą valandų. Bet tada visa šeima galės mėgautis sultingu saldžiu skanėstu. Kaip ir paprastus kukurūzus, saldžius kukurūzus geriausia patiekti su sviestu.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Kukurūzai - 10 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Mes pašaliname lapus nuo burbuolių, nuplauname juos ir pačius kukurūzus. Atskirkite ir išmeskite plaukus.
2. Padėkite lapus ant keptuvės dugno, o ant jų - kukurūzus.
3. Supilkite vandenį tokiu kiekiu, kad jis visiškai padengtų kukurūzus, uždarykite keptuvę dangčiu. Mes dedame ant viryklės ir užviriname. Supilkite granuliuotą cukrų, druską į verdantį vandenį ir virkite, kol kukurūzai suminkštės. Tai užtruks maždaug dvi - dvi su puse valandos.
4. Atsargiai išimkite gatavą kukurūzą iš keptuvės, padėkite ant lėkštės. Patiekite karštą su sviestu.

Gero apetito!

Virti kukurūzai su sviestu

Siūlome šiek tiek daugiau laiko skirti kukurūzų paruošimui virti, pirmiausia juos pamirkyti, o paskui išvirti pridedant sviesto - nepatikėsite, kiek tai pakeičia gatavus branduolius. Kukurūzai tampa daug minkštesni ir sultingesni.

Virimo laikas: 20 min. neįskaitant mirkymo laiko

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 3.

Ingridientai:

• Kukurūzai - 3 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas - 30-50 gr.

Virimo procesas:

1. Valome burbuolę nuo lapų ir ūselių. Kukurūzus nuplauname ir užpilame vandeniu. Mes paliekame mirkti porą valandų.
2. Į puodą supilkite vandenį - jo kiekis turi būti toks, kad virimo metu kukurūzai būtų visiškai padengti skysčiu. Užvirkite vandenį ir sudrėkintus kukurūzus sudėkite į verdantį vandenį. Įpilkite gabalėlį sviesto. Virkite apie dvidešimt minučių. Likus penkioms minutėms iki virimo, į vandenį įpilkite druskos pagal skonį. Virimo pabaigoje paragaujame porą grūdų ir įvertiname pasirengimo laipsnį.
3. Išleiskite vandenį iš gatavų kukurūzų.Kukurūzus paliekame tuščiame karštame puode, apvyniojame rankšluosčiu ir paliekame pastovėti dar dvidešimt minučių.
4. Po to paruoštus kukurūzus patiekite karštus su sviestu.

Gero apetito!

Kaip virti Bondelio kukurūzus ant burbuolių?

Siūlome ant burbuolių virti saldžiųjų kukurūzų Bonduelle. Mes pašaliname lapus nuo burbuolių ir dedame į puodą kartu su kukurūzais - taip bus skaniau. Kuo senesni kukurūzai, tuo ilgesnis virimo laikas. Optimaliausia yra paragauti grūdų ir sutelkti dėmesį į pasiektą minkštumą.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Kukurūzai ant burbuolių - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Sviestas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes valome burbuolius nuo paviršiaus lapų. Mes išlaisviname kukurūzus nuo plaukų, nuplauname. Mes taip pat nuplauname lapus.
2. Įdėkite lapus į keptuvės dugną, ant viršaus uždėkite kukurūzus.
3. Kukurūzus su lapais užpilkite verdančiu vandeniu, kad jie visiškai apsemtų. Kukurūzai plūdės - galite juos padengti lėkšte, kad vėl panardintumėte į vandenį. Užvirkite ir virkite trisdešimt minučių.
4. Švelniai išimkite gatavą kukurūzą iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę. Beje, ant lapų galite patiekti virtas ausis. Atsargiai išimkite juos iš keptuvės, išlyginkite ir padėkite ant lėkštės. Ant viršaus uždėkite kukurūzus. Patiekite „Bonduelle“ kukurūzus apibarstę druska ir sviestu.

Gero apetito!