Troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje - 5 žingsnis po žingsnio receptai

Bulvės su mėsa, troškintos multivarke, yra ne tik skanus, bet ir sveikas produktas, nes daugialypė viryklė leidžia išsaugoti daug svarbių maistinių medžiagų virimo metu. Galbūt troškintos bulvės su mėsa nėra kažkas nepakartojamo, tačiau tai tikrai sotus, burnoje tirpstantis ir aromatingas patiekalas, kuris bet kuriuo metu gali lengvai išmaitinti šeimą. Ypač skanu, kai jis ruošiamas iš šviežios mėsos ir jaunų bulvių, pridedant morkų, cukinijų, paprikų ir šviežių žolelių.

Troškintos bulvės su mėsa lėtoje Redmond viryklėje

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Porcijos: 5-6

Sotūs ir skanūs pietūs ar vakarienė visai šeimai bus troškintos bulvės su mėsa lėtoje Redmond viryklėje. Receptas geras, nes net ir giliai termiškai apdorojus, šio buitinio elektros prietaiso gaminimo technologija leidžia tolygiai troškinti didelę bulvių dalį su mėsa savo sultyse. Kiaulieną galite pakeisti bet kokia kita mėsa ar paukštiena.

• 
  Kiaulienos gabalėlį be kaulų (nugarinės, kaklo ar neriebios kiaulienos) reikia gerai nuplauti, išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti mažomis porcijomis (vienam kąsniui). Supilkite saulėgrąžų aliejų į daugialypę viryklę ir įjunkite programą „Kepti“. Kai aliejus įkaista, sudėkite mėsos gabaliukus. Kepkite mėsą, kol ji taps graži, šviesiai pluta.
• 
  Nuluptus svogūnus supjaustykite kubeliais ir morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į mėsą įpilkite daržovių, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir pakepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
• 
  Kol mėsa ir daržovės keps, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio batonėliais arba kubeliais, o tada sudėkite į daugialypės terpės dubenį.
• 
  Ant bulvių užpilkite pomidorų pasta.
• 
  Kad bulvės su mėsa būtų gerai užgesintos, reikia įpilti vandens. Pabarstykite bulves prieskoniais ir druska pagal skonį, sumaišykite visus ingredientus. Sandariai uždarykite dangtį. Troškinkite patiekalą troškinio programoje 45–60 minučių (jei turite daugiafunkcinę viryklę, jums reikės ne daugiau kaip 20–30 minučių).
• 
  Kai pasigirsta pyptelėjimas, išjunkite daugiafunkcę viryklę, išleiskite garus ir leiskite troškintoms bulvėms su mėsa šiek tiek atvėsti. Pabarstykite gatavą patiekalą jaunomis kapotomis žolelėmis, smulkiai pjaustytu česnaku ir valgykite karštą.

Gero apetito!

Patarimas: jei norite, kad gautumėte skanesnį padažą, į bulves galite įpilti daugiau nei litro vandens, papildydami jį iki viršutinės dubenėlio žymės, o jei mėgstate troškintas bulves su trupučiu padažo, užpilkite mažiau vandens.

„Polaris“ multivarko troškinio receptas su mėsa

Multivarkė „Polaris“, ši moderni virtuvės asistentė, sėkmingai palengvina namų šeimininkėms paruošti tokį tradicinį rusišką patiekalą kaip troškintos bulvės su mėsa. Virtos lėtoje viryklėje bulvės pasirodo stebėtinai minkštos, o mėsa nuostabiai sultinga ir aromatinga! O kad patiekalas būtų dar skanesnis, rinkitės jam ne šaldytą, o atšaldytą šviežią mėsą.Pateiktas bulvių su jautiena virimo receptas.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Jautienos nugarinė - 0,5-0,7 kg.
• Svogūnai - 3-4 vnt.
• Morkos - 2-3 vnt.
• Vanduo - 450 ml.
• Druska pagal skonį.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Kalendros sėklos pagal skonį.
• Jautienos prieskoniai - pagal skonį.
• Pipirai žirniai - pagal skonį.
• Šviežios žolelės ir maltas česnakas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite jautieną be kaulų nuo sausgyslių, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, tada supjaustykite porcijomis per grūdus.
2. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite supjaustytus mėsos gabalėlius.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais ir morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite daržoves ant mėsos.
4. Nustatykite programą „Kepti“, uždarykite dangtį ir 10-15 minučių pakepinkite multivarko turinį (galite kepti ir atidarę dangtį, maišydami mėsą ir daržoves).
5. Tada atidarykite dangtį, druską ir pipirus daržoves ir mėsą, įpilkite šiek tiek verdančio vandens ir troškinkite dar 10 minučių.
6. Kol kepa daržovės ir mėsa, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažomis porcijomis.
7. Įdėkite bulves į daugialypės terpės dubenį, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, įpilkite vandens (verdančio vandens), uždarykite daugialypę viryklę ir 1 valandą virkite patiekalą režimu „Troškinys“.
8. Pasigirdus pyptelėjimui, išleiskite garą ir paragaukite patiekalo. Labiausiai tikėtina, kad jums užteks valandos. Jei bulvės ir jautiena vis dar drėgnos, dar ketvirtį valandos troškinkite patiekalą po dangčiu.
9. Troškintą jautieną su bulvėmis valgykite karštą lėtoje viryklėje, pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis ir smulkintu česnaku.

Gero apetito!

Patarimas: Be tokių tradicinių ingredientų kaip svogūnai ir morkos, į troškintas bulves su mėsa galima dėti ir kitų šviežių ar šaldytų daržovių: šparaginių pupelių, žaliųjų žirnelių, žiedinių kopūstų, cukinijų ir kt.

Troškintos bulvės su grybais ir mėsa lėtoje viryklėje

Troškintos bulvės su mėsa ir grybais yra tobulas, lengvai paruošiamas patiekalas, kurį gali paruošti bet kuri pradedanti namų šeimininkė, net pirmą kartą naudodama daugiafunkcinę viryklę. Kiaulienos ar vištienos su bulvėmis virimo laikas multikookeryje trunka ne ilgiau kaip 1,5 valandos, įskaitant daržovių paruošimo, kepimo ir troškinimo laiką.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Kiauliena - 0,5-0,7 kg.
• Pievagrybiai - 0,3-0,5 kg.
• Saulėgrąžų aliejus - 120 ml.
• Švieži žalumynai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Pipirai žirniai - pagal skonį.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 1-2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Vanduo - 1,25 litro.

Virimo procesas:

1. Nuplautą ir džiovintą kiaulieną be kaulų (galima naudoti ir riebius mėsos šonkaulius) supjaustome porcijomis.
2. Supilkite augalinį aliejų į daugialypės terpės indą, ant viršaus uždėkite kiaulienos gabalėlių. Uždarome multivarką ir įjungiame programą „Kepti“.
3. Nuluptus svogūnus ir morkas smulkiai supjaustykite, tai gali būti kubeliai, batonėliai, o jei reikia, morkas supjaustykite ant trintuvės.
4. Atidarykite lėtą viryklę ir į mėsą įpilkite susmulkintų daržovių, druskos ir pipirų, toliau kepkite dar 5-10 minučių.
5. Per tą laiką paruoškite grybus. Galite naudoti bet kokius išvirtus miško grybus ar šviežius pievagrybius.
6. Nuplaukite grybus, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į multikookerį. Kepkite grybus su mėsa ir daržovėmis 5 minutes, ne daugiau.
7. Bulves iš anksto nulupkite ir supjaustykite porcijomis.
8. Į keptą maistą įpilkite bulvių ir vandens, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, išmaišykite. Vanduo turi padengti multivarko dubenėlio turinį ne daugiau kaip 1–2 cm.
9. Uždarykite lėtą viryklę ir troškintos bulvės su mėsa po dangčiu virkite troškinio programoje 60 minučių (daugiau, jei turite kietą mėsą).
10. Virtas bulves apibarstykite mėsa ir grybais su šviežiomis žolelėmis ir patiekite su šviežiomis arba marinuotomis daržovėmis, raugintais kopūstais ar šviežių kopūstų salotomis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio troškintų bulvių su mėsa ir kopūstais receptas

Į šį patiekalą įdėjus šviežių baltųjų kopūstų puikiai paįvairinamas su mėsa troškintų bulvių skonis. Skirtumas tarp šio recepto ir kitų yra tas, kad jame siūloma kepti mėsą su bulvėmis ir daržovėmis nepridedant aliejaus ir naudojant „Kepti“ režimą. Dėl to jūs gaunate mažiau kalorijų, bet labai skanų maistą, ypač jei vietoj kiaulienos naudojate vištieną.

Ingridientai

• Kopūstai - 200-300 gr.
• Jaunos bulvės - 0,5 kg.
• Vištienos kojos ar krūtinė - 0,5 kg.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 2-3 vnt.
• Maltos paprikos - 1 šaukštelis
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vištienos prieskoniai - 1 vnt.
• Vanduo arba sultinys - 0,5-1 stiklo.
• Supjaustyti žalumynai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite vištienos mėsą: nuplaukite, nulupkite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite mėsą porcijomis.
2. Kopūstus, pageidautina jaunus, aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Taip pat nulupkite likusias daržoves. Svogūną supjaustykite kubeliais, paprikas ir morkas supjaustykite juostelėmis.
4. Bulvės, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais.
5. Įdėkite mėsą ir daržoves į daugialypės terpės dubenį.
6. Pabarstykite ingredientus druska ir prieskoniais, įpilkite vandens arba sultinio. Sumaišykite visus ingredientus.
7. Tvirtai uždarykite multivarką ir nustatykite į troškinį / mėsą arba daržoves. Jūsų patiekalas bus paruoštas per 60–70 minučių daugiafunkcinėje viryklėje (jei jūsų daugialypė viryklė automatiškai duos 2 valandas, jums nereikės šio patiekalo troškinti taip ilgai).

Gero apetito!

Skanios troškintos bulvės su mėsa ir daržovėmis lėtoje viryklėje

Greitas antrasis patiekalas, be vargo paruošiamas pietų ar vakarienės daugiafunkcinėje viryklėje, yra bulvių troškinys su mėsa ir daržovėmis. Be bulvių, į patiekalą galite įdėti įvairių šaldytų daržovių mišinių, tačiau su jaunomis sezoninėmis daržovėmis (šparaginėmis pupelėmis, cukinijomis, morkomis, žaliais žirneliais ir kt.) Jis pasirodys daug skanesnis!

Ingridientai

• Bulvės - 5 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Morkos - 1-2 vnt.;
• Cukinijos - 0,4-0,5 kg.
• Šparaginės pupelės - 200 gr.
• Žalieji žirneliai - 150 gr.
• Saldžiosios paprikos - 1-2 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Šviežios žolelės pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Visas daržoves kepimui paruoškite jas nuplaunant.
2. Nulupkite morkas, svogūnus ir cukinijas (jei cukinija jauna, jos nulupti nereikia).
3. Įkaitinkite daugiafunkcę viryklę „Šildymo“ režimu, į dubenį supilkite augalinį aliejų.
4. Mėsą nuplaukite, supjaustykite porcijomis. Norėdami greitai paruošti patiekalą, rekomenduojame naudoti vištienos filė.
5. Kepkite mėsos (vištienos) gabaliukus „Fry“ režimu 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus. Įdėkite mėsos gabaliukus į dubenį.
6. Svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų, o morkas supjaustykite juostelėmis, žiedais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.
7. Lengvai pakepinkite svogūną karštame aliejuje, tada suberkite morkas, išmaišykite ir porą minučių pakepinkite daržoves „Fry“ režimu.
8. Kiekvieną ankštį supjaustykite šviežių šparaginių pupelių juostelėmis (jei ankštys mažos, jas galima išvirti visas). Įpilkite pupeles į daugialypę viryklę.
9. Jaunas cukinijas galima supjaustyti pusžiedžiais, o senas cukinijas - kubeliais. Nusiųskite cukiniją į lėtą viryklę kepti, pasūdykite visas daržoves ir pagardinkite pipirais bei kitais prieskoniais.
10. Atlaisvinkite bulgarų pipirus nuo sėklų ir uodegų, supjaustykite juostelėmis, pridėkite kepsnį prie likusių daržovių.
11. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, taip pat nusiųskite į multikookerį kepti, išmaišykite ir toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes. Išimkite daržoves ir sudėkite į dubenį su mėsa.
12. Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, tada pakepinkite kepdami, tada druską ir pipirus.
13. Į keptas bulves įpilkite mėsos gabalėlių ir keptų daržovių, pasūdykite patiekalą ir, jei reikia, pagardinkite prieskoniais.
14. Jei kepant daržovės nebuvo sultingos, į daugiafunkcę viryklę įpilkite apie 1 stiklinę vandens.
15. Troškinkite bulves su daržovėmis ir mėsa režimu „Troškinys“ ne ilgiau kaip 45–60 minučių, kai dangtis uždarytas.
16. Patiekalą reikia patiekti karštą, apibarstyti šviežiomis kapotomis žolelėmis ir, jei pageidaujama, smulkintomis česnako skiltelėmis.

Gero apetito!