Bulvių zrazy - 10 žingsnis po žingsnio receptų

Bulvių zrazy - tradicinis patiekalas, dažnai sutinkamas baltarusių, ukrainiečių, lenkų ir lietuvių virtuvėse. Skanutis yra žinomas dėl savo maistinių savybių; jį galima paruošti su įvairiais įdarais: mėsa, grybais, sūriu ar daržovėmis. Čia yra 10 žingsnis po žingsnio idėjų, kaip atlikti tobulą laiką.

Bulvių zrazy su malta mėsa keptuvėje

Tradiciniai bulvių zrazy dažnai įdaromi malta mėsa. Šį patiekalą galima greitai ir lengvai iškepti keptuvėje. Patiekite karštą su padažu arba šviežiomis daržovėmis.

• 
  Nuvalome ir nuplauname bulves. Supjaustykite dideliais gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Druska pagal skonį.
• 
  Supjaustykite svogūnus. Kepkite jį keptuvėje su augaliniu aliejumi.
• 
  Čia dedame maltą mėsą. Minkykite maistą, druską, pipirus ir laikykite ant ugnies, kol iškeps.
• 
  Nupilkite vandenį iš gatavų bulvių ir leiskite šiek tiek atvėsti.
• 
  Mes papildome produktą vištienos kiaušiniu ir pradedame minkyti.
• 
  Palaipsniui įpilkite miltų ir maišykite iki vientisos masės.
• 
  Iš bulvių tešlos gaminame nedidelius plokščius pyragus. Ant kiekvieno vidurio uždėkite šiek tiek maltos mėsos.
• 
  Įvyniojame įdarą ir tvarkingai apvoliojame duonos trupiniuose.
• 
  Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi. Čia panardiname zrazy ir kepame iki ryškių skaistalų iš abiejų pusių.
• 
  Sultingos bulvių zrazy su malta mėsa yra paruoštos. Galite pabandyti!

Kaip virti bulvių zrazy su grybais?

Skanų naminį zrazy galima paruošti su burnoje tirpstančiu grybų įdaru. Šis skanėstas puikiai tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui. Peržiūrėkite įdomią kulinarinę idėją, kuriai nepraleisite daug laiko.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 600 gr.
• Grybai - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Bulves ir grybus galima nedelsiant nuplauti po vandeniu.
2. Bulves išvirkite ir sutrinkite. Jį papildome kiaušiniu, miltais, druska ir pipirais. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
3. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus. Kepkite juos, kol suminkštės augaliniame aliejuje. Druska ir pipirai pagal skonį.
4. Grįžtame prie bulvių tešlos. Mes jį padalijame į lygias dalis.
5. Kiekvieną gabalėlį paverčiame pyragu, kurį kimšame grybais ir svogūnais.
6. Paruoštą zrazy siunčiame į keptuvę su aliejumi.
7. Kepkite produktą iki auksinės rudos spalvos iš kiekvienos pusės.
8. Karštas zrazy su grybų įdaru yra paruoštas. Galite pabandyti!

Bulvių zrazy su malta mėsa orkaitėje

Apetitą ir rausvą zrazy su malta mėsa galima virti orkaitėje. Taigi patiekalas pasirodys dar ryškesnis ir kvapnesnis. Galima patiekti su pietumis ar namine vakariene. Mėgaukitės paprastu virimo procesu.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 12 vnt.
• Malta mėsa - 0,5 kg.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves ir virkite, kol suminkštės su svogūnais ir lauro lapais.
2. Tada sumalkite gatavą produktą bulvių koše. Čia supilkite miltus, įpilkite kiaušinių ir druskos pagal skonį. Maišykite iki vientisos masės.
3. Nuluptus svogūnus sumalkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
4. Į svogūną įpilkite maltos mėsos, druskos ir pipirų. Minkykite ir kepkite, kol iškeps.
5. Iš bulvių tešlos formuojame nedidelius pyragėlius. Mes juos užpildome malta mėsa ir sulenkite.
6. Mes perkeliame ruošinius į kepimo indą. Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30-40 minučių.
7. Rožinis zrazy yra paruoštas. Patiekite karštą. Pagal skonį jį galima papildyti grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Skanios bulvių zrazy su sūriu keptuvėje

Įdomus bulvių zraz virimo būdas yra sūrio įdaras. Jis ištirps nuo temperatūros, kuris taps naminio patiekalo akcentu. Vakarienei patiekite su aromatinėmis žolelėmis.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 12 vnt.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Manų kruopos - 150 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Miltai - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Virkite bulves, kol suminkštės, tada suminkykite jas į bulvių košę, suberkite smulkintus keptus svogūnus.
2. Atvėsus, masę papildome vištienos kiaušiniais.
3. Pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
4. Suberkite manų kruopas su miltais. Minkykite, kol susidarys vienalytė tešla.
5. Įdarui kietą sūrį įtrinkite ant vidutinės trintuvės.
6. Iš tešlos formuojame mažus pyragėlius su įduba.
7. Į centrą įdėkite sūrio su sviesto gabalėliu.
8. Formuojame zrazy ir, jei reikia, pabarstome juos miltais. Kepkite iki raudonumo augaliniame aliejuje.
9. Apetitą keliančios bulvės su klampiu sūriu yra paruoštos. Galite pabandyti!

Bulvės su kiaušiniu ir svogūnais

Ryškus ir patrauklus patiekalas jūsų stalui - bulvių zrazy, įdaryta kiaušiniais ir svogūnais. Skanutis nepaliks abejingų. Patiekite su grietine ar kitais padažais pagal skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Petražolės - 1 krūva.
• Sviestas - 40 gr.
• Duonos trupiniai - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Bulves išvirkite ir sumalkite į vienalytę tyrę.
2. Leiskite atvėsti, įpilkite vieną žalią kiaušinį, druską ir kruopščiai minkykite.
3. Įdarui sumalkite virtus kiaušinius, keptus svogūnus ir šviežias petražoles. Sumaišykite mišinį su druska ir pipirais.
4. Iš tešlos suformuojame nedidelius pyragėlius ir užpildome juos kiaušinių ir svogūnų ruošiniu. Apvoliokite zrazy duonos trupiniuose.
5. Kepkite skanėstą, kol paruduos svieste, tada įdėkite į įkaitintą orkaitę 10-15 minučių.
6. Sultingos bulvių zrazy su kiaušiniais ir svogūnais yra paruoštos. Prieš patiekdami galite užpilti lydytu sviestu ir įdėti grietinės.

Paprastas ir greitas zraz receptas iš bulvių košės

Iš bulvių galite pasigaminti daug skanių ir burnoje tirpių patiekalų. Ar norite nustebinti savo šeimą ar svečius? Padarykite bulvių košę zrazy. Juos taip pat galima papildyti sultingu mėsos įdaru.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 10 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 130 gr.
• Duonos trupiniai - 80 gr.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Čili pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves išvalome, nuplauname ir verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Šiuo metu mes paruošime įdarą. Faršą sumaišykite su svogūnais, morkomis, pipirais ir druska.Maišykite, kol visi ingredientai pasiskirstys tolygiai.
3. Įdarą siunčiame į keptuvę su sviestu. Kepkite, kol suminkštės.
4. Gatavas bulves atvėsinkite, sumalkite bulvių koše ir sumaišykite su kiaušiniu bei miltais.
5. Gautą tešlą padalinkite į mažus rutuliukus ir iš jų suformuokite pyragus.
6. Įdėkite mėsos įdarą į kiekvieno vidurį.
7. Suformuojame tvarkingus zrazy ir apvoliojame juos duonos trupiniuose.
8. Kepame skanėstą augaliniame aliejuje iki ryškių skaistalų.
9. Traški ir apetitą kelianti bulvių košė yra paruošta. Pabandyk tai!

Sultingas zrazy iš bulvių su kopūstais

Kad bulvės „zrazy“ būtų sultingos ir kvapnios, virkite jas su baltųjų kopūstų įdaru. Rudas skanėstas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas. Peržiūrėkite šį paprastą naminį receptą.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 600 gr.
• Kopūstai - 0,5 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 30 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Nuvalome ir nuplauname bulves. Tada supjaustome ir verdame, kol suminkštės.
2. Baigtas bulves perkeliame į gilią lėkštę ir atvėsiname.
3. Atvėsusias bulves sumalkite bulvių koše. Jį papildome kiaušiniu, miltais ir druska.
4. Minkykite masę iki vientisos masės.
5. Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje.
6. Čia taip pat dedame smulkiai pjaustytų kopūstų.
7. Troškinkite daržoves, kol suminkštės, ir įpilkite pomidorų pastos su druska.
8. Minkykite ir virkite įdarą apie 3-5 minutes.
9. Bulvių tešlą padalinkite į mažus gabalėlius. Jei reikia, apvoliokite juos miltuose.
10. Iš bulvių rutuliukų formuojame nedidelius pyragėlius ir užpildome juos įdaru.
11. Mes lipdome tvarkingą ir tankų zrazy.
12. Mes perkeliame juos į keptuvę su augaliniu aliejumi.
13. Kepame skanėstą iki ryškių skaistalų.
14. Sultingas zrazy su kopūstų įdaru yra paruoštas. Galite patiekti prie stalo!

Labai paprastas bulvių zraz receptas su dešrelėmis

Paprastas ir skanus įdaras bulvių zraz - dešrelėms. Juos galima papildyti kitais ingredientais, kad skanėstas būtų sultingesnis. Atkreipkite dėmesį į receptą ir pradžiuginkite savo šeimą.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Bulvės - 0,5 kg.
• Dešros - 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 0,5 krūva.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 90 gr.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Išvirkite vištienos kiaušinius, supjaustykite ir sumaišykite su žaliais svogūnais ir druska pagal skonį.
2. Taip pat dedame į apskritimus supjaustytas dešreles.
3. Tešlai išvirkite bulves, sumalkite jas į bulvių košę ir išmaišykite su miltais.
4. Iš tešlos formuojame nedidelius pyragėlius ir užpildome paruoštu įdaru.
5. Suformuojame „zrazy“ ir dedame į aliejuje įkaitintą keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
6. Paruoštas skanus bulvių patiekalas su įdaru. Galite pabandyti!

Kaip virti namines bulves su vištiena?

Maistinga idėja naminiam maistui - bulvių zrazy, įdaryta vištiena. Skanėčiai iš išorės pasirodys traškūs, o viduje - sultingi. Patiekite su daržovėmis arba padažu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 2

Ingridientai:

• Bulvės - 0,5 kg.
• Vištienos faršas - 250 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 60 gr.
• Duonos trupiniai - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus. Vištienos filė praleidžiame per mėsmalę arba smulkiai supjaustome.
2. Bulves išvirkite, sutrinkite ir sumaišykite su druska bei pipirais.
3. Atvėsus į tyrę įmušti vištienos kiaušinį.
4. Tada įpilkite miltų. Mes minkome.
5. Vištienos faršą pakepinkite, kol suminkštės. Druska pagal skonį ir įpilkite kapotų česnakų.
6. Iš bulvių tešlos gaminame nedidelius pyragus. Mes juos užpildome malta vištiena, formuojame „zrazy“.
7. Susukite gaminį į džiūvėsėlius.
8. Kepkite patiekalą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
9. Mes paskleidžiame zrazy lėkštėse ir patiekiame prie stalo!

Bulvės su sūriu ir grybais

Skanus bulvių zraz įdaras - grybai ir sūris. Skanus patiekalas, patiekiamas karštas su šviežiomis daržovėmis ar grietine. Puikus sprendimas sotiems šeimos patiekalams!

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Grybai - 400 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 90 gr.
• Duonos trupiniai - 120 gr.
• Druska pagal skonį.
• Čiobreliai - 1 šaukštelis
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Nuvalome ir nuplauname bulves. Supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Pjaustymas leis daržovėms virti greičiau.
2. Į gatavas bulves įdėkite sviesto, druskos ir čiobrelių. Minkykite, kol suminkštės.
3. Atvėsus supilkite bulvių košę su kiaušiniu ir miltais. Dar kartą išminkykite.
4. Įdarui supjaustykite svogūnus ir pakepinkite, kol paraus.
5. Tada supjaustome grybus.
6. Mes siunčiame juos į svogūną ir kepame, kol suminkštės.
7. Įdarą papildome tarkuotu sūriu, druska ir pipirais. Išmaišykite.
8. Gatavą bulvių tešlą padalinkite į dalis. Iš jų formuojame pyragus ir kimšame grybų ruošinius.
9. Mes išformuojame tvarkingus zrazy ir susukame juos į džiūvėsėlius.
10. Ruošinį paskleidžiame aliejuje įkaitintoje keptuvėje.
11. Kepame gaminį iš visų pusių iki ryškių skaistalų. Po to „zrazy“ perkeliame į serviravimo lėkštę ir patiekiame prie stalo!