Orkaitėje keptos daržovės-10 žingsnis po žingsnio gaminimo receptų

Orkaitėje keptos daržovės yra vienas iš labiausiai paplitusių įvairių mėsos ir žuvies patiekalų garnyrų. Tokio patiekalo sudėtis gali būti labai įvairi, priklausomai nuo sezono ir jūsų pageidavimų. Straipsnyje pateikiama 10 skanių orkaitėje keptų daržovių receptų.

Orkaitėje keptos daržovės folijoje

Kepant daržoves orkaitėje folijoje, galėsite jas virti neperdžiūvę. Daržovės yra aromatingos, sultingos ir labai skanios.

• 
  Nuplaukite daržoves. Baklažaną ir cukiniją supjaustykite dideliais kubeliais.
• 
  Pievagrybius ir pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
• 
  Nulupkite paprikas iš sėklų ir pertvarų, supjaustykite kubeliais. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba perbraukite per spaudą.
• 
  Daržoves perkelkite į dubenį, įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir pagardinkite jas, išmaišykite.
• 
  Kepimo indą uždenkite folija, išdėliokite daržoves.
• 
  Uždenkite daržoves folija viršuje ir pritvirtinkite kraštus. Kepkite daržoves 210 laipsnių orkaitėje apie valandą. Tada nuimkite viršutinį folijos lakštą ir virkite daržoves dar 20 minučių.
• 
  Ant stalo keptas daržoves galite patiekti kaip garnyrą arba kaip nepriklausomą patiekalą.

Gero apetito!

Sultingos daržovės skrudinimo rankovėje

Kvapnios daržovės, keptos savo sultyse, ypač aktualios vasarą. Specialus prietaisas, rankovė leidžia maksimaliai išsaugoti jūsų pasirinktų daržovių skonį ir sultingumą.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Salierai - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Brokoliai - 100 gr.
• Briuselio kopūstai - 100 gr.
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Druska - 10 gr.
• Paprika - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Petražolės - 10 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Džiovinti bazilikai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais.
2. Morkas nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
4. Smulkiai supjaustykite saliero stiebą.
5. Nulupkite paprikas iš sėklų ir pertvarų, minkštimą supjaustykite kubeliais.
6. Perpjaukite Briuselio kopūstus per pusę.
7. Brokolius išardykite į žiedynus.
8. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
9. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba perbraukite per spaudą. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.
10. Sumaišykite daržoves, suberkite smulkintas petražoles.
11. Įdėkite daržoves į kepimo rankovę, įberkite druskos ir prieskonių, sutvirtinkite rankovės kraštus ir lengvai suplakite turinį. Patogumui įdėkite pakuotę į formą.
12. Kepkite daržoves 180-200 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių. Patiekite paruoštas daržoves su mėsa ar žuvimi.

Gero apetito!

Skanios keptos daržovės orkaitėje

Ant grotelių keptos daržovės, skanios su lengvu dūmų aromatu, yra puikus patiekalas iškyloms ir šeimos susibūrimams gamtoje. Tačiau daržoves ant grotelių galite kepti ir namuose. Kaip tai padaryti, sužinosite iš mūsų recepto.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 0,5-1 vnt.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite daržoves. Pievagrybius supjaustykite skiltelėmis.
2. Paprikos minkštimą supjaustykite juostelėmis.
3. Cukiniją ir baklažaną supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Ant kepimo skardos uždėkite skrudinimo lentyną ir ant jos laisvai dėkite smulkintas daržoves. Pagardinkite druska, pagardinkite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
5. Kepkite daržoves 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
6. Kai daržovės gerai paruduos, perkelkite jas į lėkštę ir patiekite.

Gero apetito!

Orkaitėje keptos daržovės dideliais gabalėliais

Virti daržoves yra paprasta. Pagal šį receptą daržoves reikia nuplauti, supjaustyti dideliais gabalėliais, pagardinti ir nusiųsti į orkaitę. Šis garnyras patiks visiems svečiams.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Moliūgai - 200 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - 40 ml.
• Morkos - 90 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Druska - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Morkas supjaustykite puslankiu.
3. Svogūnus supjaustykite į keturias dalis.
4. Bulves supjaustykite dideliais kubeliais.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į jį daržoves, pasūdykite ir pagardinkite.
6. Kepkite daržoves 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Patiekite paruoštas daržoves kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Gero apetito!

Orkaitėje keptos daržovės ant kepimo skardos su sūriu

Iš daržovių ir sūrio galima pagaminti lengvą, bet sočią vakarienę. Be to, orkaitėje keptos daržovės išlaiko naudingas savybes ir visą sultingumą. Lydytas sūrio dangtelis padarys patiekalą dar patrauklesnį.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5-6.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Brokoliai - 400 gr.
• Žalieji žirneliai - 100 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kepimo skardą uždenkite folija, sutepkite augaliniu aliejumi. Nulupkite bulves ir morkas, supjaustykite dideliais gabalėliais ir padėkite ant folijos.
2. Tada įpilkite brokolių ir žaliųjų žirnelių.
3. Svogūnus supjaustykite žiedais ir sudėkite į kitas daržoves. Daržoves pagardinkite druska ir pagardinkite.
4. Dubenyje išplakite kiaušinius ir grietinę iki vientisos masės, įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Gautą mišinį užpilkite daržovėmis, uždenkite formą folija ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, valandai.
5. Sutarkuokite sūrį. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir pabarstykite daržoves sūriu, virkite dar 10 minučių.
6. Kai sūris ištirps ir paruduos, išimkite indą iš orkaitės, padalinkite į porcijas ir patiekite.

Gero apetito!

Daržovių troškinys orkaitėje puode

Daržovių troškiniui tiks beveik visos daržovės, kurias galite rasti savo šaldytuve. Porcijose keptos daržovės ypač tinka vegetarams ir pasninkuojantiems žmonėms.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Mash - 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Petražolės - 0,5 krūva.
• Krapai - 0,5 krūva.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite ingredientus, kurių reikia daržovių troškiniui gaminti.
2. Patartina mirkyti košę per naktį.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Cukinijas, morkas, paprikas supjaustykite kubeliais.
4. Keptuvėje su alyvuogių aliejumi keptuvėje su sunkia dugnu pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite likusias daržoves ir toliau kepkite 10 minučių.
5. Į puodus įdėkite mung pupelių, tada sudėkite keptas daržoves, pagardinkite puodų turinį.
6. Į kiekvieną puodą supilkite tiek vandens, kad apsemtų daržoves. Puodus dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 1 valandą. Tada išjunkite orkaitę ir leiskite daržovėms ateiti dar 20 minučių.
7. Žoleles susmulkinkite peiliu, pabarstykite ant patiekalo ir patiekite troškinį tiesiai į puodus.

Gero apetito!

Kaip virti daržoves, keptas su vištiena orkaitėje?

Orkaitėje keptos daržovės su vištiena yra sotūs pietūs ar vakarienė visai šeimai. Jis gali būti laikomas dietiniu, tačiau tuo pat metu labai patenkintas ir maistingas. Galite pasirinkti bet kokias daržoves pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Šoninė - 200 gr.
• Cukinijos - 500 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Žiediniai kopūstai - 300 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Šoninę supjaustykite juostelėmis.
3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
4. Nuplaukite pomidorus. Smulkias daržoves supjaustykite ketvirčiais, didesnes - kubeliais.
5. Grybus supjaustykite skiltelėmis.
6. Išardykite žiedinius kopūstus į žiedynus.
7. Supilkite supjaustytas daržoves, vištienos filė ir šoninę į formą, sumaišykite ingredientus.
8. Druska ir pagardinkite ruošinį. Indą įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 35–40 minučių. Kepdami daržoves porą kartų pamaišykite.
9. Patiekite karštas keptas daržoves su vištiena.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti daržoves su bulvėmis orkaitėje?

Orkaitėje keptos daržovės su bulvėmis yra patiekalas, kurį gali paruošti net pradedanti namų šeimininkė. Toks patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo kaip nepriklausomas liesas patiekalas arba kaip garnyras prie bet kurio mėsos patiekalo.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Baklažanai - 3 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 3 vnt.
• Pomidorai - 5-6 vnt.
• Šparaginės pupelės - 200 gr.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Alyvuogių aliejus - 70 ml.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Bulves, baklažanus ir morkas supjaustykite griežinėliais. Papriką supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Daržoves pasūdykite, pagardinkite, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.
3. Pirmiausia padėkite bulves, baklažanus ir morkas ant kepimo skardos. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių. Tada suberkite smulkintus pomidorus, paprikas, smulkintus česnakus ir šparagines pupeles.
4. Kepkite patiekalą dar 15 minučių.
5. Per tą laiką daržovės bus padengtos patrauklia aukso ruda plutele. Padalinkite patiekalą į lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Skanus daržovių ratatouille orkaitėje

Ratatouille yra garsus prancūziškas patiekalas, pagamintas iš paprastų ir prieinamų produktų. Daržovės pakankamai stambiai supjaustomos ir kepamos orkaitėje, todėl jos išlaiko naudingas savybes ir išlieka sultingos.

Maisto gaminimo metas: 55 minutės

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Alyvuogių aliejus pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Parmezanas - 30 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 0,5 krūva.
• Baklažanai - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Kepimo indą patepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir maltais pipirais.
2. Cukinijas ir baklažanus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
4. Daržoves išdėstykite ratu, pakaitomis.
5. Išspauskite česnaką per presą, paskleiskite jį ant daržovių. Pasūdykite, pagardinkite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite sūriu. Uždenkite formą folija.
6. Įdėkite indą su daržovėmis į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30-40 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo, nuimkite foliją, kad daržovės šiek tiek paruduotų. Pabarstykite gatavą ratatouille smulkintomis petražolėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Sultingos daržovės, keptos su grietine

Orkaitėje labai lengva paruošti daržovių patiekalus. Geriausia pasiimti sultingų daržovių: pomidorų, baklažanų, cukinijų, paprikų ar kitų pagal savo skonį. Daržoves paskleiskite ant kepimo skardos, pagardinkite grietine ir prieskoniais ir kepkite orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Bulvės - 2-3 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - skirtas formai sutepti.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves.
2. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, padėkite bulves, druską ir pagardinkite pagal skonį.
3. Cukiniją supjaustykite skiltelėmis ir dėkite ant bulvių, taip pat druskos ir pagardinkite.
4. Svogūnus supjaustykite žiedais ir padėkite ant cukinijos.
5. Tada uždėkite pomidorų sluoksnį, užpildykite ruošinį grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Uždarykite formą dangčiu ir kepkite daržoves 200 laipsnių orkaitėje 40-60 minučių.
7. Daržovės, keptos grietinėje, yra idealus patiekalas šeimos vakarienei.

Gero apetito!