Marinuoti medaus grybai žiemai - 10 receptų stiklainiuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Marinuoti grybai: paprastas receptas bankuose namuose

Marinuoti grybai gali būti greitai ir skaniai paruošti žiemai. Traškūs grybai tarnauja kaip skanus užkandis, papildantis bet kokį naminį patiekalą.

• 
  Medaus grybai kruopščiai išvalomi nuo nešvarumų, smulkių šakų ir lapų. Nuplaukite, tada užpildykite švariu vandeniu, virkite 5 minutes. Tada dedame į kiaurasamtį, nuplauname ir leidžiame vandeniui nutekėti.
• 
  Užpildykite grybus šaltu vandeniu, tikėtina, kad užvirs, bet virkite 25–30 minučių. Tada mes jį išmetame į kiaurasamtį ir kurį laiką paliekame. Antrojo virimo metu įpilkite šiek tiek druskos pagal skonį.
• 
  Marinato virimas. Į puodą supilkite du litrus šalto vandens, į jį įmaišykite druskos ir cukraus, suberkite juodųjų pipirų žirnelius, smulkintą česnaką ir lauro lapą. Užvirkite, virkite 3-5 minutes ir išjunkite viryklę.
• 
  Mes sterilizuojame stiklainius. Juose tolygiai paskirstome grybus ir iškart užpildome karštu marinatu. Įpilkite acto esencijos, uždarykite ruošinius dangteliais ir nusiųskite saugoti. Paruošta!

Marinuoti medaus grybai su actu

Medaus grybai, marinuoti actu, yra idealus preparatas ilgam laikymui. Grybai gali būti patiekiami kaip šaltas užkandis, taip pat kaip priedas prie karštų patiekalų bet kuriuo metų laiku.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Druska - 2 šaukštai
• Vanduo - 1 litras.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Juodieji pipirai - 3 vnt.
• Actas 9% - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Rūšiuojame ir nuplauname jaunus vasaros grybus. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant viryklės.
2. Mes laukiame, kol vanduo užvirs. Tada verdantį vandenį nukošiame ir dar kartą nuplauname grybus.
3. Atskirai pašildykite litrą vandens su druska.
4. Užvirus supilkite du šaukštus acto.
5. Įdėkite grybus į verdantį marinatą, sumaišykite.
6. Virkite 20 minučių. Mes sumažiname ugnį ir nuolat pašaliname putas.
7. Mes sterilizuojame stiklainius ir dangčius. Indus sudėkite į didelį puodą verdančio vandens ir palaikykite ten apie 10 minučių.
8. Supilkite grybus į marinatą į sterilizuotus stiklainius.
9. Mes uždarome ruošinius dangčiais, leiskite jiems atvėsti ir nusiųskite saugoti. Paruošta!

Marinuoti medaus grybai be acto žiemai

Medaus grybai yra vieni populiariausių ir lengvai nuimamų grybų žiemai. Ir tai galite padaryti nenaudodami acto. Šiuo atveju subtilus užkandis gali papildyti daugelį naminių patiekalų.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 1 kg.
• Druska - 1 šaukštas
• Vanduo - 100 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Mes valome medaus agarus nuo nešvarumų, nukerpame maistui netinkamas dalis. Nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite 10-20 minučių.
2. Medaus grybus užpilkite nauju vandeniu, vėl užvirkite. Mes mažiname viryklę, įpilame druskos, prieskonių ir citrinos rūgšties. Virkite dar 30 minučių, retkarčiais pamaišydami ir nukošdami.
3. Mes sterilizuojame stiklainius ir į juos supilame karštus grybus į marinatą. Ant viršaus užpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir uždenkite dangteliais. Paruošta!

Marinuoti grybai be sterilizavimo žiemai

Skanūs marinuoti grybai be sterilizavimo idealiai tinka mėgstantiems greitą ir paprastą paruošimą. Užkandis laikomas ilgai ir bus malonu bet kuriuo metų laiku paįvairinti jūsų stalą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 1 kg.
• Druska - 1,5 šaukšto
• Vanduo - 100 ml.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Actas 9% - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame grybus, išmetame, jei matome kirmėlių požymius. Tada kruopščiai nuplaukite produktą. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant ugnies.
2. Paruošime marinatui reikalingus prieskonius. Įdėkite juos į puodą su grybais ir virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
3. Karštą aštrų ruošinį supilkite į plikytus stiklainius. Įpilkite acto, augalinio aliejaus ir uždarykite švariais nailoniniais dangteliais.
4. Leiskite marinuotiems grybams atvėsti indelyje, tada laikykite juos šaldytuve ar kitoje tinkamoje vėsioje vietoje. Paruošta!

Marinuoti grybai korėjiečių kalba

Skanūs ir traškūs korėjietiški grybai patiks pikantiškam mylėtojui. Originalų marinuotą užkandį galima lengvai paruošti žiemai. Grybai ne tik papildys jūsų namų stalą, bet ir papuoš jį savo buvimu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - 1,5 šaukšto
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Vanduo - 100 ml.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Actas 9% - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Grybus nuplauname ir valome. Tada verdame juos švariame vandenyje 15-20 minučių.
2. Nusausiname vandenį ir sudedame grybus į keptuvę su 100 ml. vanduo su druska, cukrumi ir augaliniu aliejumi. Išmaišykite ir virkite 5-10 minučių ant labai silpnos ugnies.
3. Mes išvalome svogūną ir supjaustome mažais kubeliais.
4. Iš dalies sutarkuokite morkas ir iš dalies supjaustykite. Česnaką sumalkite bet kokiu patogiu būdu.
5. Į grybus įpilkite daržovių ir toliau virkite 20 minučių. Išjunk. Virimo pabaigoje įpilkite acto ir išmaišykite.
6. Supilkite šiek tiek skysčio iš keptuvės į atskirą lėkštę. Į jį įpilkite gvazdikėlių, pipirų ir lauro lapų. Išmaišykite marinatą.
7. Mes sterilizuojame stiklainius. Juose paskleidžiame grybus su daržovėmis, viską užpilame aštriu marinatu. Mes uždarome dangčius. Užkandis paruoštas!

Marinuoti grybai po nailoniniu dangteliu

Medaus grybai lengvai ir greitai nuimami žiemai. Be to, grybus galima uždaryti nailoniniu dangteliu, o tai jokiu būdu neturės įtakos jų skoniui ir laikymui. Išbandykite originalų savo namų receptų receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 skardinė

Ingridientai:

• Medaus grybai - 1 kg.
• Druska - 1 šaukštas
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Actas 9% - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Grybus kruopščiai rūšiuojame ir nuplauname.
2. Paruoštus grybus paskleidžiame patogiame geležiniame inde, užpilame puse stiklinės vandens.
3. Įpilkite druskos, pipirų ir gvazdikėlių. Užvirkite.
4. Virkite 20-30 minučių, periodiškai pašalindami putas.
5. Įpilkite lauro lapų ir acto. Sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
6. Leiskite grybams šiek tiek atvėsti ir įpilkite prieskonių.
7. Marinuotus grybus supilkite į sterilizuotą stiklainį.
8. Į grybus įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
9. Ruošinį uždarome plikytu nailoniniu dangteliu ir paliekame atvėsti.
10. Visiškai atvėsus, grybų užkandis yra paruoštas. Galima patiekti arba laikyti vėsioje vietoje.

Marinuoti medaus grybai su česnaku

Medaus grybai, populiarūs ir mėgstami daugelio, taps dar originalesni pridėjus česnako. Paruoškite žiemos skonio užkandį prie mėgstamų naminių patiekalų ištisus metus.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 3 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Druska - 1 šaukštas
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Actas 9% - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Į gilų puodą supilkite litrą švaraus vandens. Pašildome, suberiame druską, nuluptas česnako skilteles, lauro lapus ir skilteles. Užvirkite.
2. Iš anksto rūšiuojame ir nuplauname grybus. Juos metame į verdantį marinatą.
3. Virkite grybus 30-40 minučių ant silpnos ugnies. Kartkartėmis nuimkite putas. Virimo pabaigoje įpilkite acto ir augalinio aliejaus.
4. Supilkite grybus su česnaku į marinatą į švarius plikytus stiklainius. Mes uždarome dangčius ir paliekame laikyti. Kvapnus ruošinys yra paruoštas!

Marinuoti medaus grybai su svogūnais

Medaus grybai, marinuoti su svogūnais, yra paruoštas šaltas patiekalas, kuris puikiai papildys jūsų šeimos stalą. Grybai lengvai nuimami žiemai, jų skonis nepablogės net ir ilgai laikant, o tai leis bet kuriuo metų laiku palepinti artimuosius apetišku užkandžiu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikas - 6 vnt.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite medaus grybus, tada 30 minučių virkite juos pasūdytame vandenyje pagal skonį. Nusausiname ir nuplauname.
2. Sumaišykite tris stiklines vandens su druska, cukrumi ir kitais prieskoniais. Troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
3. Svogūnus supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Galite naudoti žiedus ar kubelius.
4. Mes sterilizuojame stiklainius. Juose paskleidžiame grybus ir svogūnus. Užpildykite marinatu. Ant viršaus įpilkite šaukštą acto. Uždarykite ir palikite atvėsti. Paruošta!

Marinuoti medaus grybai su augaliniu aliejumi

Kvapūs marinuoti medaus grybai yra populiarus užkandis, puikiai atrodantis tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui. Paruoškite grybus, pridedant augalinio aliejaus, kad jie taptų dar sultingesni ir patrauklesni.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 4 skardinės

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 90 ml.

Virimo procesas:

1. Mes rūšiuojame grybus, kruopščiai išvalome juos nuo šiukšlių. Mes nuplauname.
2. Grynus grybus panardiname į puodą. Jei reikia, supjaustykite didelius grybus.
3. Užpildykite ingredientą keturiomis stiklinėmis vandens. Po virimo virkite 10 minučių. Pašalinkite putas.
4. Grybus nuplauname ir vėl užpilame tokiu pat kiekiu vandens. Įpilkite druskos, cukraus, nuluptų česnako skiltelių ir augalinio aliejaus. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
5. Marinuotus grybus aptepame augaliniu aliejumi sterilizuotuose stiklainiuose. Uždarykite ir leiskite atvėsti.
6. Ruošinį galite laikyti šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje. Patiekite iškart po aušinimo, įdėdami šviežių aromatinių žolelių.

Marinuoti pievų grybai

Šviežiai nuskinti pievų grybai yra dar populiaresni nei kitos grupės rūšys. Jie idealiai tinka ruošiant skardines žiemai, o tada patiekiami ištisus metus kaip originalus užkandis.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 skardinė

Ingridientai:

• Pievų grybai - 1 kg.
• Druska - 1 šaukštas
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Pienų grybus išrūšiuosime, užpilame šaltu vandeniu ir kruopščiai nuplauname nuo bet kokio užteršimo.
2. Grybus vėl užpilkite vandeniu, užvirkite ir išjunkite. Mes išleidžiame vandenį. Vėl nuplauname pievų grybus.
3. Vėl užpilkite švariu vandeniu. Nedelsdami pasūdykite, įberkite pipirų ir lauro lapų. Virkite 30 minučių ant silpnos ugnies. Likus porai minučių iki virimo pabaigos, supilkite actą ir sumaišykite.
4. Marinuotus pievų grybus supilkite į švarų plikytą stiklainį. Jį galima iš anksto sterilizuoti dangteliu. Mes uždarome ir siunčiame saugoti!