Grybų ikrai per mėsmalę su morkomis ir svogūnais žiemai - 5 žingsnis po žingsnio receptai

Originalus pasiruošimas žiemai - grybų ikrai su svogūnais ir morkomis. Šis skanėstas gali būti valgomas su duona, naudojamas padažui ar šaltiems užkandžiams gaminti. Universalų produktą lengva paruošti mėsmale. Norėdami tai padaryti, naudokite 5 kulinarines idėjas su išsamiais aprašymais.

Grybų ikrai per mėsmalę su morkomis ir svogūnais

Skanus ir lengvai paruošiamas skanėstas žiemai-grybų ikrai. Skanulys bus švelnus dėl mėsmalės naudojimo ir nepaliks abejingų. Įvertinkite originalią kulinarinę idėją.

Porcijos - 1 l

• 
  Grybus rūšiuojame ir nuplauname.
• 
  Tada supjaustykite gaminį į mažus gabalus.
• 
  Grybus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Po virimo virkite 30 minučių.
• 
  Daržoves valome, skalaujame ir sumalame.
• 
  Pirmiausia į keptuvę su sviestu sudėkite svogūnus.
• 
  Į tai įpilkite morkų. Troškiname maistą 3-5 minutes.
• 
  Kai grybai bus gerai išvirti, jie pastebimai sumažės.
• 
  Mes juos išmetame į kiaurasamtį. Leiskite jiems atvėsti.
• 
  Apkeptas daržoves slinkite per mėsmalę.
• 
  Tą patį darome su atvėsintais grybais.
• 
  Mes siunčiame masę į keptuvę, įpilame augalinio aliejaus ir padedame ant viryklės.
• 
  Paruošimą papildome druska ir pipirais. Užvirkite ir tada virkite 10 minučių.
• 
  Šiuo metu verdame ir sterilizuojame stiklainius.
• 
  Į stiklainius pripildome karštų grybų ikrų, uždarome dangčius, atvėsiname ir dedame į šaldytuvą saugojimui!

Grybų ikrai su morkomis, svogūnais ir pomidorais žiemai

Skanus ir įdomus pasiruošimas žiemai - grybų ikrai. O kad jis būtų dar sultingesnis ir ryškesnis, virkite jį su pomidorais. Paimkite paprastą ilgalaikio maisto gaminimo idėją kaip pastabą.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 1 l

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Grybus rūšiuojame ir nuplauname. Virkite juos 30 minučių verdančiame vandenyje. Nedelsdami įpilkite šiek tiek druskos.
2. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Morkas perbraukite per trintuvę. Po to visus šiuos ingredientus troškinkite keptuvėje apie 3-5 minutes.
3. Čia taip pat siunčiame smulkintus arba maltus pomidorus. Troškinkite dar 5 minutes.
4. Mes išmetame gatavus grybus į kiaurasamtį, atvėsiname ir slinkiame per mėsmalę.
5. Grybų masę sumaišykite su daržovių mase ir sudėkite į puodą. Preparatą papildome aliejumi, druska ir prieskoniais. Troškinkite ant silpnos ugnies dar 30–40 minučių, o pabaigoje įpilkite acto.
6. Paruoštus ikrus su grybais ir daržovėmis supilkite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite ir laikykite.

Ikrai iš medaus agarikos su morkomis ir svogūnais stiklainiuose žiemai

Įdomus naminių ikrų skonis gaunamas iš medaus agarų, svogūnų ir morkų. Toks užkandis yra puiki idėja ruošiantis žiemai. Produktas gali būti naudojamas įvairiems užkandžiams ruošti.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos - 1 l

Ingridientai:

• Medaus grybai - 2,5 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Acto esencija - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Grybus išvalome nuo šakų ir nešvarumų, po to kruopščiai nuplauname.
2. Virkite grybus lengvai pasūdytame vandenyje 30 minučių.
3. Slinkite morkas, česnaką ir svogūnus per mėsmalę.
4. Daržoves perkeliame į puodą, į kurį pirmiausia supilame pusę stiklinės augalinio aliejaus. Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
5. Išvirtus grybus atvėsinkite ir taip pat praeikite per mėsmalę.
6. Grybus perkeliame į daržoves, įberiame pipirų, druskos ir likusio augalinio aliejaus. Išmaišykite ir virkite pusantros valandos ant silpnos ugnies. Likus 10 minučių iki virimo, supilkite acto esenciją.
7. Grybų ikrus platiname iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose. Uždarykite dangčiais ir atvėsinkite.
8. Paruošta! Sausainius laikykite vėsioje vietoje.

Grybų ikrai su morkomis, svogūnais ir česnakais žiemai

Kvepiantys grybų ikrai gaunami pridedant morkų, svogūnų ir česnako. Tokį skanėstą lengva paruošti žiemai. Tam naudokite paprastą maisto gaminimo idėją namuose.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 0,5 l

Ingridientai:

• Grybai - 1 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Druska - 1 šaukštas
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Juodieji pipirai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Acto esencija - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Grybus išrūšiuojame ir nuplauname po vandeniu.
2. Susmulkinkite svogūną ir česnako skilteles. Morkas perbraukite per trintuvę.
3. Paruoštus grybus virkite 20-30 minučių. Druska turinį.
4. Mes išmetame gatavą ingredientą ant sieto, atvėsiname ir slinkdami mėsmale.
5. Supjaustytas daržoves sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Išmaišykite ir troškinkite apie 3 minutes.
6. Siunčiame čia grybų mėsą, suberiame prieskonius ir verdame ant silpnos ugnies apie 30 minučių. Pabaigoje supilkite acto esenciją.
7. Paruoštus ikrus perkeliame į sterilizuotą stiklainį. Uždarome dangčiu, atvėsiname ir dedame į šaldytuvą laikyti.

Kaip paruošti miško grybų ikrus su morkomis ir svogūnais žiemai?

Ryškų žiemos derlių galima paruošti iš miško grybų ir daržovių. Tokie ikrai išeina neįtikėtinai skanūs ir apetiški. Jis dažnai patiekiamas su juoda duona ar kitais šaltais užkandžiais.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 l

Ingridientai:

• Miško grybai - 3 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Druska - 3 šaukštai
• Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
• Maltos raudonosios paprikos - 0,5 šaukštelio
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Stalo actas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Mes uoliai rūšiuojame ir plauname miško grybus. Tada verdame juos verdančiame vandenyje apie 30 minučių.
2. Mes išpilame vandenį iš grybų, o tada perbraukime juos mėsmale.
3. Atskirai pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas.
4. Įdėkite grybų maltos mėsos su daržovėmis. Pasūdykite ir pabarstykite masę prieskoniais, užpilkite augaliniu aliejumi. Išmaišykite ir virkite 30 minučių. 10 minučių prieš virimą įpilkite acto.
5. Grybų ikrus panardiname į sterilizuotus stiklainius, uždengiame dangteliais, atvėsiname ir dedame į šaldytuvą. Paruošta!