Marinuotos cukinijos žiemai - 10 traškių cukinijų receptų

Jūs galite paprastai ir skaniai marinuoti cukinijas namuose pagal garsųjį receptą „Jūs laižysite pirštus“. Toks ruošinys maloniai nustebins savo ryškiu skoniu ir traškiu apvalkalu. Peržiūrėkite 10 žingsnis po žingsnio idėjų, tarp kurių tikrai rasite tinkamiausią.

Traškios marinuotos cukinijos žiemai stiklainiuose

Skanias traškias cukinijas žiemai galima paruošti namuose. Toks skanėstas tikrai nustebins jūsų šeimą ir svečius. Atkreipkite dėmesį į paprastą receptą, kuris taps jūsų išskirtiniu kulinariniu pasirodymu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1,5 litro.

• 
  Kruopščiai nuplaukite cukinijas ir supjaustykite vienodo storio apskritimais.
• 
  Stiklainius plauname ir plikome. Į juos panardiname lauro lapus, krapus, česnako gabaliukus ir juodųjų pipirų žirnelius.
• 
  Čia taip pat sandariai uždedame cukinijų apskritimus.
• 
  Marinatui užvirinti vandenį ir jame ištirpinti druską bei cukrų.
• 
  Išjunkite ugnį ir nedelsdami supilkite actą.
• 
  Užpildykite ruošinius karštu skysčiu. Mes perkeliame juos į didelį puodą verdančio vandens ir rankšluostį apačioje. Mes sterilizuojame 10 minučių.
• 
  Užpildytus stiklainius uždarome dangčiu ir paliekame atvėsti.
• 
  Traškios cukinijos yra paruoštos žiemai! Galima pasiimti saugojimui.

Kaip paruošti marinuotas cukinijas be sterilizavimo žiemai?

Paprastas ir greitas būdas paruošti cukinijas žiemai - be sterilizavimo. Išbandykite naminį receptą, su kuriuo net pradedantysis gali susidoroti. Marinuota daržovė pasirodys skani, sultinga ir traški.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Petražolės - 1 krūva.
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Stiklinį indelį kruopščiai nuplaukite soda. Sandariai užpildykite petražolių šakomis ir cukinijos griežinėliais. Supjaustome vidutinio storio daržovę, nenuimdami žievelės.
2. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Po to supilkite vandenį į puodą. Procedūrą kartojame dar du kartus.
3. Trečią kartą išvirkite nusausintą vandenį su druska ir cukrumi. Užpildykite sūrymu ir nedelsdami įpilkite šaukštelį citrinos rūgšties.
4. Mes pasukame dangtelį, apverčiame ruošinį, apvyniojame antklode ir paliekame visiškai atvėsti.
5. Greito recepto marinuotos cukinijos yra paruoštos be sterilizacijos. Laikyti šaldytuve.

Marinuotos cukinijos litro stiklainiuose „Laižykite pirštus“

Skanus variantas paruošti traškias cukinijas žiemai - pagal garsųjį receptą „Jūs laižysite pirštus“. Paruoštas skanėstas pradžiugins jus savo turtingu skoniu ir sultingumu.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 3 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Vyšnių lapai - 2 vnt.
• Petražolės - 0,5 krūva.
• Druska - 1 šaukštas
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Actas - 4 šaukštai. l.
• Vanduo - 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus ingredientus.Daržoves nuplauname po vandeniu.
2. Cukiniją ir morkas supjaustykite storomis riekelėmis. Papriką supjaustykite juostelėmis.
3. Visas daržoves ir prieskonius sandariai dedame į paruoštus stiklinius indelius. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu, reikalaukite.
4. Supilkite vandenį į puodą, vėl užvirkite ir supilkite į stiklainį. Mes kartojame veiksmus tris kartus ir paskutinį kartą ištirpiname druską ir cukrų marinate.
5. Pabaigoje supilkite actą.
6. Ruošinius uždarome dangteliais, apverčiame ir leidžiame visiškai atvėsti.
7. Marinuotos cukinijos pagal receptą „laižykite pirštus“ yra paruoštos. Galite pasiimti saugojimui!

Žiemai marinuotos cukinijos be acto

Kad marinuotos cukinijos būtų kuo švelnesnės stiklainiuose, virkite jas nenaudodami acto. Pagal patikrintą namų receptą ruošinys ilgai stovės ir išlaikys visą skonį.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Cukinijas nuplauname kempine. Ant žievelės neturėtų būti dulkių ar kitų teršalų. Mes pašaliname kotelį.
2. Daržoves supjaustykite apskritimais ar pusapvaliais. Storis turėtų būti maždaug toks pat. Jums nereikia pašalinti odos.
3. Produktą su žolelėmis sandariai dedame į švarų ir iš anksto sterilizuotą indelį. Užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirinti apie 15 minučių.
4. Švelniai supilkite karštą sūrymą į puodą. Užvirkite dar kartą ir pakartokite procedūrą tris kartus. Trečią kartą skystyje ištirpinkite cukrų ir druską, suberkite pipirų žirnelius.
5. Ruošinį papildome citrinos rūgštimi (ji pakeis actą), uždarome dangtį ir paliekame visiškai atvėsti. Atlikta, laikykite skanėstą šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje!

Kaip skaniai paruošti cukinijas su agurkais stiklainiuose žiemai?

Norite paįvairinti namų darbus žiemai? Iš agurkų pagaminkite marinuotas cukinijas. Skanutė pasirodys traški ir neįtikėtinai skani. Jis gali būti patiekiamas kaip šaltas užkandis arba kaip mėsos ar žuvies patiekalų priedas.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Agurkas - 400 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Serbentų lapai - 2 vnt.
• Krienų lapai - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas - 3 šaukštai. l.
• Acetilsalicilo rūgštis - 2 tabletės.
• Vanduo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname ir sterilizuojame stiklainius. Ant dugno uždėkite krapų skėčius ir šviežius lapus.
2. Tada įpilkite česnako ir paskleiskite cukinijos apskritimus iki indo vidurio.
3. Kitą pusę užpildykite storais agurkų apskritimais.
4. Supilstytas tabletes dedame į užpildytus stiklainius.
5. Tada supilkite actą ir įpilkite druskos bei cukraus.
6. Užpildykite ruošinius verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais, apverskite ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
7. Originalus cukinijų ir agurkų skanėstas yra paruoštas. Galima laikyti!

Skanios marinuotos cukinijos su česnakais žiemai

Kad marinuotos cukinijos įgautų ryškų skonį ir aromatą, į preparatą įpilkite česnako. Toks skanėstas pradžiugins jūsų šeimą ir svečius. Patiekite jį kaip šaltą užkandį prie savo pietų stalo.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Krapai - 1 krūva.
• Petražolės - 1 krūva.
• Lauro lapai - 10 vnt.
• Serbentų lapai - 10 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Druska - 8 šaukštai
• Cukrus - 12 šaukštų
• Obuolių sidro actas - 140 ml.
• Vanduo - 8 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname visus reikalingus žalumynus. Mes valome česnako skilteles.
2. Paruošiame likusius prieskonius.
3. Cukinijas nuplauname ir nupjauname kotelius.
4. Daržoves padalinkite į pailgus gabalus.
5. Ant sterilizuotų stiklainių dugno sudėkite prieskonines žoleles ir prieskonius. Tada sandariai užpildykite indą cukinijomis.
6. Virkite marinatą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį, ištirpinkite jame druską ir cukrų ir supilkite obuolių actą.
7. Užpildykite ruošinius kvapniu skysčiu ir uždarykite juos dangteliais.Sterilizuokite 20 minučių dideliame puode su verdančiu vandeniu (padėkite rankšluostį ant dugno).
8. Mes uždarome stiklainius sterilizuotais dangteliais ir apverčiame juos aukštyn kojomis. Uždenkite šiltu rankšluosčiu. Atvėsus stiklainius su cukinijomis galima išvežti laikyti. Paruošta!

Raugintos cukinijos kaip grybai žiemai

Cukinijos žiemai visada yra skanus ir originalus skanėstas. Jie taip pat gali būti paruošti pagal specialų receptą, kurio dėka daržovių skonis primins grybus. Atkreipkite dėmesį į šviesią idėją ir nustebinkite savo šeimą!

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1,5 kg.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Krapai - 1 krūva.
• Actas - 100 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukšto. l.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Mes kruopščiai nuplauname cukinijas ir žalumynus.
2. Tada pagrindinį ingredientą supjaustome vienodo dydžio kubeliais.
3. Žalumynus susmulkinkite peiliu.
4. Nulupkite ir susmulkinkite česnako skilteles.
5. Mes sujungiame visus ingredientus į vieną dubenį ir į juos įpilame druskos.
6. Toliau siunčiame juodus maltus pipirus.
7. Po ir du šaukštus cukraus.
8. Užpildykite turinį actu.
9. Tada užpildykite augaliniu aliejumi.
10. Minkykite masę ir palikite tris valandas kambario temperatūroje.
11. Ruošinį paskirstome išplautoms ir plikytoms skardinėms.
12. Uždarytą indą uždarome dangčiais.
13. Sterilizuokite dideliame puode su verdančiu vandeniu apie 40 minučių. Iš anksto uždėjome rankšluostį ant dugno, kad nepažeistumėte stiklo.
14. Skanios cukinijos yra paruoštos kaip grybai! Atvėsinkite ir laikykite.

Cukinijos marinuotos su citrinos rūgštimi stiklainiuose žiemai

Vienas iš įdomių variantų, kaip paruošti traškias cukinijas žiemai, yra citrinos rūgštis. Skanus skanėstas tikrai patiks visai jūsų šeimai. Patiekite su mėsos ir žuvies patiekalais.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Stiklinį indelį gerai nuplauname po vandeniu ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu.
2. Mano cukinijos su kempine. Ant žievelės neturėtų būti nešvarumų. Tada daržovę supjaustome vienodo storio apskritimais arba puselėmis.
3. Cukinijas sandariai sudėkite į stiklainį kartu su prieskoniais. Galite naudoti pipirus, krapus ar petražoles. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Mes reikalaujame paruošti 15 minučių. Tada supilkite sūrymą į puodą. Verdame ir vėl supilame į stiklainį. Trečią kartą užvirkite skystį su druska ir cukrumi.
5. Pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties. Mes uždarome stiklainį dangteliu, leiskite jam visiškai atvėsti ir nusiųskite į sandėlį šaltoje vietoje.

Žingsnis po žingsnio receptas marinuotoms cukinijoms su morkomis gaminti

Skanus ir paprastas receptas cukinijoms marinuoti - su morkomis. Paruoškite daržoves žiemai ir palepinkite savo artimuosius originaliu skanėstu. Užkandis pasirodys sultingas ir traškus, puikiai papildys bet kokius karštus patiekalus.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 2 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Morkos - 3 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 šaukšteliai
• Juodieji pipirai - 2 šaukšteliai
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Vanduo - 3,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Cukinijas kruopščiai nuplauname ir nulupame.
2. Tada supjaustykite paruoštą daržovę plonomis ir pailgomis riekelėmis.
3. Tą patį darome su morkomis.
4. Ingredientus sandariai sudedame į švarius ir sterilizuotus stiklainius.
5. Užpildykite jų turinį karštu vandeniu ir palikite 15 minučių.
6. Po kurio laiko atsargiai supilkite vandenį į puodą ir paruoškite marinatą. Pirmiausia ištirpinkite druską, cukrų ir citrinos rūgštį.
7. Tada suberkite pipirų žirnelius.
8. Po to gvazdikas. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
9. Daržoves supilkite į stiklainius su paruoštu marinatu. Tada mes siunčiame juos sterilizuoti į puodą su verdančiu vandeniu. Procedūrą atliekame 20 minučių.
10. Paruošta! Uždarykite stiklainius dangteliais, atvėsinkite ir laikykite.

Traškios marinuotos cukinijos su kečupu žiemai

Įdomus būdas marinuoti cukinijas žiemai yra kečupas.Daržovės indelyje liks traškios, tačiau įgaus sodrų saldžiarūgštį skonį. Ryškus skanėstas taps mėgstamu užkandžiu ant jūsų stalo.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Cukinijos - 0,6 kg.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Serbentų lapai - 2 vnt.
• Vyšnių lapai - 2 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštelio
• Cukrus - 1,5 šaukšto. l.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname ir sterilizuojame stiklainius taip, kaip esate įpratę. Indo apačioje paskleidžiame krapų skėčius ir lapus.
2. Cukinijas nuplauname ir padalijame į vienodo storio puslankius.
3. Daržovių gabaliukus sandariai sudėkite į stiklainius. Čia taip pat dedame česnako ir pipirų žirnelių.
4. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
5. Po kurio laiko nusausinkite skystį ir sumaišykite su cukrumi, druska ir pomidorų pasta. Virkite mišinį dvi minutes ir išmaišykite.
6. Į stiklainius supilkite pomidorų marinatą ir iš karto įpilkite acto.
7. Mes ruošinius sterilizuojame 10 minučių verdančio vandens puode. Ant dugno rekomenduojama uždėti rankšluostį.
8. Tada mes uždarome stiklainius dangteliais, leiskite jiems visiškai atvėsti.
9. Traškios cukinijos pomidorų padaže yra paruoštos. Galima laikyti.