Marinuoti pieno grybai žiemai - 10 receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Receptas yra toks pat paprastas kaip kriaušių lukštas žiemai

Pieno grybai garsėja originaliu kartaus skonio skoniu. Traškūs aromatiniai grybai yra dažnas užkandis ant daugelio šeimos stalų, kurį paruošti labai greitai ir paprasta!

• 
  Kruopščiai nuplaukite pieno grybus nuo visų teršalų ir 2 valandas mirkykite dideliame kiekyje šalto vandens.
• 
  Įmirkytus pieno grybus vėl užpilkite vandeniu, suberkite susmulkintą lauro lapą, užvirinkite ir toliau virkite 30 minučių.
• 
  Sterilizuotuose stiklainiuose atsargiai paskleiskite grybus metaliniu šaukštu. Grybus tolygiai užpildykite cukrumi, įpilkite likusių prieskonių ir acto.
• 
  Į skardinių turinį įpilkite karšto vandens, likusio nuo grybų virimo. Mes uždarome dangčiais ir siunčiame saugoti. Paruošta!

Marinuoti pieno grybai su 9% acto

Skanius traškius pieno grybus lengva paruošti stiklainiuose naudojant actą. Naminį grybų užkandį galima ilgai laikyti vėsioje patalpoje ir bet kuriuo metu pradžiuginti savo šeimą.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Pieno grybus išvalome, nupjauname perteklių, nuplauname ir 1-2 valandas pamirkome šaltame vandenyje.
2. Nusausiname nešvarų vandenį, grybams užpilame pusantro litro švaraus vandens, pasūdome ir užverdame. Virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Kepimo pabaigoje įpilkite lauro lapų, pipirų ir acto.
3. Išmaišykite keptuvės turinį ir supilkite į švarius stiklainius iki pat kaklo. Uždarome plikytais dangčiais, atvėsiname ir išsinešame ilgalaikiam saugojimui. Paruošta!

Marinuoti pieno grybai be acto žiemai

Pieno grybus marinuojant be acto, jie tampa subtilesnio skonio. Atidarę stiklainį, grybai yra nedelsiant paruošti patiekti, neplaunami po vandeniu ar atliekant kitas manipuliacijas. Išbandykite paprastą skanių žiemos užkandžių receptą.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 bankai

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Druska - 3 šaukštai
• Cukrus - 2 šaukšteliai
• Citrinos rūgštis - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame pieno grybus. Be to, jei norite sutaupyti laiko, grybus galima mirkyti šaltame vandenyje arba tiesiog ilgai ir kruopščiai nuplauti.
2. Užpildykite grybus vandeniu, įberkite juodųjų pipirų ir virkite 20-30 minučių.
3. Atskirai užvirkite pusantro litro vandens su druska ir cukrumi. Pradėjus virti, įpilkite citrinos rūgšties. Išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
4. Grybus sudėkite į švarius sterilizuotus stiklainius, užpildykite marinatu ir uždarykite nailoniniais dangteliais. Leiskite ruošiniams atvėsti ir paimkite juos saugojimui. Paruošta!

Traškūs marinuoti pieno grybai be sterilizavimo žiemai

Žieminiai ruošiniai iš pieno grybų visada būna traškūs ir apetiški. O tiems, kurie nemėgsta ilgai užsiimti siuvimu, tikrai patiks receptas, kaip gaminti populiarius grybus be sterilizacijos.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2 bankai

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikas - 6 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska - 3 šaukštai
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Actas - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Pieninius grybus kruopščiai surūšiuojame, pamerkiame į ledinį vandenį, nuplauname ir paliekame išdžiūti.
2. Nulupkite česnako skilteles. Ruošiame ir likusius prieskonius.
3. Grybus užpilkite vandeniu ir užvirkite, tada virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies.
4. Druską, cukrų praskieskite 1,5 litro šalto vandens, įberkite pipirų, gvazdikėlių ir lauro lapų. Užvirkite ir išjunkite gatavą marinatą.
5. Išvirtus grybus sudėkite į švarius plikytus stiklainius, iš karto užpilkite verdančiu marinatu, įpilkite acto ir uždarykite. Leiskite ruošiniams atvėsti ir galite nusiųsti saugoti!

Karštai marinuoti pieno grybai

Karštas grybų derlius žiemai yra paprasta ir gana populiari procedūra. Pabandykite taip marinuoti traškius ir aromatinius pieno grybus. Rezultatas jus maloniai nustebins!

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 2 bankai

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Juodieji pipirai - 4 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska - 2 šaukštai
• Actas - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Grybus išrūšiuojame, pamerkiame į vandenį ir išvalome nuo nešvarumų. Patogu naudoti mažą šepetėlį.
2. Leiskite grybams išdžiūti, didelius galima supjaustyti smulkiais gabalėliais.
3. Paruoštus pieno grybus užpilkite vandeniu, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite ir padėkite ant viryklės. Po virimo virkite 25 minutes.
4. Mes išpilame vandenį iš virtų pieno grybų, naudodami kiaurasamtį.
5. Pirmiausia supilkite pieno grybus į švarius plikytus stiklainius. Mes juos kaitaliojame žalumos gabalėliais.
6. Užpildykite turinį virimo metu susidarančiu marinatu, įpilkite acto.
7. Kvapieji pieno grybai yra paruošti karštu būdu. Galima siųsti saugojimui!

Marinuoti balti pieno grybai

Baltieji pieno grybai pastebimai išsiskiria tarp jų artimųjų. Naminius preparatus iš jų galima priskirti tikriems grybų skanėstams. Tačiau nepaisant to, užkandis yra gana paprastas ir jį lengva paruošti ilgalaikiam saugojimui.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 5 skardinės

Ingridientai:

• Balti pieno grybai - 2 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Lauro lapai - 5 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 vnt.
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Druska - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Actas 9% - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame kiaulienos grybus ir gerai nuplauname. Tokio pieno grybų mirkyti nebūtina.
2. Grybus sandariai užpilkite vandeniu ir virkite 20-25 minutes.
3. Įkaitiname litrą vandens su druska, cukrumi ir prieskoniais. Užvirkite.
4. Mes sterilizuojame stiklainius ir dangčius. Ant indo dugno pagal skonį dėkite nuluptas česnako skilteles ir lauro lapus.
5. Mes išpilame vandenį iš virtų grybų. Pieno grybus dedame į stiklainius iki pat kaklo.
6. Užpildykite ruošinį marinatu. Tolygiai paskirstykite actą ant stiklainių ir uždarykite dangteliais. Paruošta!

Marinuoti juodieji pieno grybai

Stori ir traškūs juodieji pieno grybai yra originalus užkandis jūsų stalui. Marinuoti grybai yra aromatingi ir malonaus lengvo kartumo. Skanių užkandžių mėgėjai tai įvertins!

Virimo laikas: 8 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 3 skardinės

Ingridientai:

• Juodieji pieno grybai - 1,5 kg.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Žalieji pagal skonį.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame juodus pieno grybus ir pereiname prie ilgo mirkymo proceso. Užpildykite grybus vandeniu tris valandas, dvi valandas. Jei yra galimybė padidinti laiką, darykite tai.
2. Mirkytus pieno grybus du kartus užvirkite, tada supjaustykite gabalėliais, kuriuos patogiau kočioti. Nupjaukite koją maksimaliai. Grybus paskleidžiame tiesiai į stiklainius.
3. Į grybus įpilkite žolelių, česnako ir pipirų.
4. Mes užpildome ruošinį druska, supilkite actą. Tada supilkite verdantį vandenį į skardinių kraštus.
5. Uždenkite žiemos užkandį dangteliais ir leiskite jam visiškai atvėsti. Paruošta!

Marinuoti pieno grybai su svogūnais

Marinuoti pieno grybai žiemai pasirodys dar apetitiškesni ir aromatingesni, pridėjus svogūnų.Puikus šių dviejų derinys leidžia lengvai virsti mėgstamu naminiu grybų užkandžiu.

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 vnt.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Mes kruopščiai sutvarkome ir nuplauname krūtis. 2-4 valandas mirkyti vandenyje.
2. Grybams pakeičiame vandenį ir verdame 20 minučių ant vidutinės ugnies. Dar kartą pakeiskite vandenį ir pakartokite procedūrą.
3. Svogūnus supjaustykite plonais žiedais.
4. Marinatą išvirkite atskirame puode. Litre vandens sumaišykite druską, pipirus ir gvazdikėlius. Užvirkite.
5. Pieno grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, pakaitomis su svogūnais. Užpildykite verdančiu marinatu, actu ir uždenkite dangčiais. Kvapnus ruošinys yra paruoštas!

Marinuoti pieno grybai nemirkant žiemai

Pieno grybai be mirkymo yra paprastas ir patogus miško grybų derliaus nuėmimo būdas žiemai. Produktas išlaikys visą savo ryškų skonį ir tikrai paįvairins meniu prie šeimos stalo.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1,5 kg.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 vnt.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pieno grybus rūšiuojame, atsargiai nuplauname ir supjaustome. Mirkyti nereikia. Tai išsaugos originalų kartaus grybų skonį ir žymiai sutaupys laiko.
2. Grybus išvirkite daug vandens. Tada mes išleidžiame šį vandenį.
3. Pieno grybus vėl užpildykite vandeniu, bet įpilkite druskos ir prieskonių. Virkite 40 minučių ant silpnos ugnies. Porą minučių prieš išimdami iš viryklės, supilkite actą ir išmaišykite.
4. Stiklainius nuplauname ir užverdame. Į juos supilame karštus pieno grybus į marinatą. Uždarykite dangčiais ir laikykite. Paruošta!

Greitai marinuoti pieno grybai

Grybų paruošimas žiemai yra universalus skanėstas, kuris papildys bet kokį šeimos stalą. Padarykite šį greitą traškių marinuotų pieno grybų receptą. Užkandis idealiai tinka patiekiant su virtomis bulvėmis ir kitais karštais patiekalais.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 2 skardinės

Ingridientai:

• Pieno grybai - 1 kg.
• Druska - 2 šaukšteliai
• Juodieji pipirai - 6 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 vnt.
• Actas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Pieno grybus valome nuo nešvarumų ir šakų. Nuplaukite ingredientą ir užpilkite dideliu kiekiu šalto vandens. Išvykstame porai valandų.
2. Grybuose pakeičiame vandenį ir dedame ant viryklės, užviriname ir paskutinį kartą išleidžiame vandenį. Dabar supilkite apie litrą, įberkite druskos, gvazdikėlių ir pipirų. Virkite 25 minutes ant silpnos ugnies.
3. Virimo pabaigoje įpilkite acto, gerai išmaišykite ir supilkite ruošinį į sterilizuotus stiklainius. Atvėsus, kvapieji greito pieno grybai yra visiškai paruošti!