Kopūstų piliulė (pelusta)-6 nuoseklūs receptai

Skanus ir labai biudžetinis patiekalas, kuris gali lengvai paįvairinti jūsų pietų meniu. Tabletiniai kopūstai visada pasirodo gražūs, sultingi ir traškūs, jie gali būti patiekiami kaip nepriklausomas užkandis arba kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Šiame straipsnyje yra 6 originalūs skanių kopūstų receptai.

Kasdieninė kopūstų piliulė su momentiniais burokėliais

Ryškūs, sultingi ir vidutiniškai aštrūs piliuliniai kopūstai. Pagal savo skonį galite padidinti česnako kiekį ir padaryti jį dar pikantiškesnį. Šiam užkandžiui geriau rinktis vidutinio ar vėlyvo tipo kopūstus.

Maisto gaminimo metas: 1-1,5 dienos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

• 
  Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės, morkas supjaustykite plonais griežinėliais, česnaką - griežinėliais.
• 
  Kopūstų galvą supjaustykite dideliais kvadratais.
• 
  Nuplaukite ir sterilizuokite stiklinius indelius. Į juos sluoksniais dėkite kopūstus, burokėlius, morkas ir česnakus, gerai sutrinkite daržoves.
• 
  Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, praskieskite druską, cukrų, įpilkite lauro lapų ir pipirų, supilkite augalinį aliejų. Uždėkite marinatą ant ugnies, užvirkite, įpilkite acto ir nukelkite nuo viryklės.
• 
  Supilkite marinatą į stiklainius, palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, tada sandariai uždarykite dangčius ir padėkite į šaldytuvą. Po 1-1,5 dienų piliuliniai kopūstai bus paruošti.

Gero apetito!

Kaip paruošti pelustinius kopūstus žiemai stiklainiuose?

Traškūs kopūstai tiesiai prie jūsų stalo šaltą žiemos vakarą - kas gali būti geriau. Jis puikiai papildys bet kokius bulvių ir mėsos patiekalus, taip pat papildys jūsų mitybą vitaminais.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kopūstų galva - 1 vnt.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Už litrą marinato:
• Cukrus - 100 gr.
• Liesas aliejus - 100 ml.
• Druska - 2 šaukštai
• Acto rūgštis - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Kopūstų galvą supjaustykite dideliais kubeliais, tada išardykite į atskirus lakštus.
2. Burokėlius ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Kopūstų indelį gerai nuplaukite ir sterilizuokite, užvirkite dangtį. Į stiklainį sluoksniuokite kopūstus, morkas, burokėlius ir česnaką. Sutrinkite daržoves.
4. Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, ištirpinkite reikiamą druskos ir cukraus kiekį, supilkite augalinį aliejų. Užvirkite marinatą, įpilkite acto rūgšties ir nukelkite nuo ugnies.
5. Supilkite marinatą į stiklainį, uždarykite dangčiu. Kai siūlė visiškai atvės, laikykite ją vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Klasikinis pelusta kopūstų su burokėliais receptas

Marinuotos ir raugintos daržovės yra maistinių medžiagų ir vitaminų sandėlis, kurio organizmui reikia tiek daug žiemą. Rauginti kopūstai visada eina su trenksmu. Šis klasikinis koldūnų kopūstų receptas yra būtinas jūsų receptams.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vanduo - 1 litras.
• Cukrus - 150 gr.
• Druska - 2 šaukštai
• Stalo actas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Pipirai žirniai - 5 vnt.
• Kopūstai - 1,5 kg.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.

Virimo procesas:

1. Nuo kopūstų galvos nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Burokėlius, morkas ir česnaką nulupkite ir supjaustykite.
3. Puode užvirkite vandenį, jame ištirpinkite cukrų ir druską, suberkite lauro lapus ir pipirų žirnelius. Kai tik marinatas užvirs, nukelkite jį nuo viryklės ir supilkite augalinį aliejų.
4. Taip pat įpilkite acto ir vėl išmaišykite.
5. Į emaliuotą puodą sluoksniais sudėkite kopūstus, burokėlius, morkas ir česnaką. Karštą marinatą užpilkite daržovėmis.
6. Ant daržovių uždėkite svorį, kad daržovės duotų sulčių ir būtų visiškai panardintos į skystį.
7. Kai marinatas visiškai atvės, perkelkite keptuvę į šaldytuvą. Per dieną pelistiniai kopūstai bus paruošti naudoti.

Gero apetito!

Skanių piliulinių kopūstų receptas be burokėlių

Šis traškus ir švelnus kopūstų užkandis tiks visiems be išimties. Tai tikrai nekenkia figūrai ir padarys jūsų patiekalą dar malonesnį. Pilinius kopūstus galima dėti į bet kokius mėsos ir paukštienos patiekalus.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Kopūstai - 2 vnt.
• Cukrus - 150 gr.
• Actas - 150 ml.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - 2 šaukštai
• Vanduo - 1 litras.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplaukite, nuimkite viršutinius lakštus, kopūstų galvas supjaustykite į 4 dalis. Kopūstus užpilkite vandeniu, druska pagal skonį ir virkite 30 minučių, kol suminkštės.
2. Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus ir druskos. Kai užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
3. Kai marinatas atvės, įpilkite į jį acto.
4. Nulupkite morkas ir česnaką. Sutarkuokite morkas, česnaką perleiskite per spaudą.
5. Ant puodo, kuriame kopūstai bus marinuoti, dugno įdėkite šiek tiek morkų ir česnako.
6. Tada sluoksniais išdėliokite kopūstus, likusias morkas ir česnaką.
7. Supilkite marinatą į puodą.
8. Įdėkite puodą su kopūstais į šaldytuvą. Per dieną piliuliniai kopūstai bus paruošti.

Gero apetito!

Traškios raugintų kopūstų tabletės su actu

Išvertus iš ukrainiečių kalbos „pelyustka“ reiškia „žiedlapis“. Kopūstai supjaustomi dideliais gabalėliais ir marinuojami tokia forma, taigi ir pavadinimas. Toks ryškus ir skanus užkandis gali papuošti ne tik kasdienį, bet ir bet kokį šventinį stalą.

Maisto gaminimo metas: 2 dienos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Marinatui:
• Vanduo - 1 litras.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Druska - 2 šaukštai
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
• Saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukšto.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Pipirai žirniai - 1 valgomasis šaukštas
• Gvazdikėliai - 2-3 vnt.
• Česnakai - 3-4 dantys.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplaukite, kopūstų galvą supjaustykite į kelias lygias skilteles. Burokėlius ir morkas nulupkite ir sutarkuokite.
2. Išmatuokite marinatui reikalingą ingredientų kiekį.
3. Į puodą supilkite vandenį, užvirkite. Tada įpilkite cukraus, druskos, sausų prieskonių ir augalinio aliejaus. Kai marinatas užvirs, įpilkite acto, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
4. Maišykite burokėlius ir morkas kartu. Česnaką nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Tada į didelį dubenį sluoksniais sudėkite kopūstus, česnaką, burokėlius ir morkas.
6. Užpilkite marinatą ant daržovių.
7. Įdiekite priespaudą viršuje. Kopūstus palikite vieną dieną kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą dar vienai dienai.
8. Tabletės kopūstai yra paruošti, galite patiekti užkandį ant stalo.

Gero apetito!

Korėjos aštrių kopūstų piliulė

Jei jums patinka aromatiniai ir pikantiški užkandžiai, tai ši piliulinių kopūstų versija tikrai tiks jūsų skoniui. Jis sujungia traškių kopūstų lapų saldumą ir prieskonių aštrumą.

Maisto gaminimo metas: 2-3 dienas.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 galva.
• Morkos - 2-3 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Karčiųjų pipirų - 1 vnt.
• Marinatui:
• Vanduo - 1 litras.
• Pipirai žirniai - pagal skonį.
• Druska - 2 šaukštai
• Lauro lapas pagal skonį.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite kopūstus ir supjaustykite galvą į kelias dideles skilteles.
2. Morkas ir burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.Česnaką nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Kopūstus, morkas, burokėlius ir česnakus sluoksniuokite į švarų 3 litrų stiklainį. Aitriąją papriką supjaustykite žiedais ir dėkite ant viršaus.
4. Paruoškite marinatą. Į verdantį vandenį supilkite druską, cukrų ir sausus prieskonius. Kai cukrus ir druska visiškai ištirps, supilkite augalinį aliejų ir actą, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Užpilkite marinatą ant daržovių, uždarykite stiklainį dangčiu.
5. Kopūstų piliulę palikite kambario temperatūroje 2-3 dienas, tada įdėkite į šaldytuvą laikymui.

Gero apetito!