Kaip kepti pievagrybius orkaitėje-10 žingsnis po žingsnio gaminimo receptų

Orkaitėje kepti pievagrybiai yra kvapnus ir sotus užkandis, kuris greitai iškepa ir atrodo įspūdingai. Grybus galima virti įdarytus, kepti padaže arba virti sveikus kaip garnyrą. Receptai tinka pradedantiesiems virėjams, nes jiems nereikia specialių įgūdžių ir daug laiko.

Kaip orkaitėje virti skanius įdarytus grybus su sūriu?

Šis užkandis paruošiamas greitai ir iš labiausiai paplitusių ingredientų. Česnakai grybams suteikia sodrų aromatą, o lydytas sūris-burnoje tirpstančią išvaizdą ir ryškų skonį.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 8.

• 
  Švelniai nuvalykite pievagrybius drėgnu rankšluosčiu, neplaukite ir nevalykite.
• 
  Nuimkite kojas ir smulkiai supjaustykite.
• 
  Sutarkuokite sūrį, supjaustykite žoleles.
• 
  Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką, suberkite kojas ir kepkite keletą minučių, tada atvėsinkite.
• 
  Į dubenį sudėkite keptus grybus, svogūnus ir sūrį, pagardinkite grietine ir žolelėmis, druska ir pipirais. Svarbu prisiminti, kad druskos reikia įpilti šiek tiek daugiau nei įprasta, nes pačios kepurės yra nesūdytos.
• 
  Užpildykite grybų kepurėles paruošta mase, sudėkite jas į kepimo skardą, kiekvieną pabarstykite tarkuotu sūriu.
• 
  Kepkite iki 220–230 laipsnių įkaitintus grybus 20–30 minučių, kol sūris ant viršaus ištirps. Į lėkštę sudėkite paruoštus grybus su sūriu ir česnaku ir patiekite, papuoškite žolelėmis.

Sultingi grybai su majonezu, visiškai iškepti orkaitėje

Grybai, paruošti pagal šį receptą, įgauna ypatingą sultingumą ir pikantišką skonį, o patiekalas pasirodo patenkinamas ir gali būti patiekiamas kaip vegetariškas užkandis prie mėsos patiekalų.

Virimo laikas: 3 valandos 50 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 7.

Ingridientai:

• Visi vidutinio dydžio pievagrybiai - 1,2-1,5 kg.
• Majonezas - 3-4 šaukštai
• Druska - ½ šaukštelio
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
• Petražolės - 1 krūva.

Virimo procesas:

1. Įdėkite grybus į gilų dubenį, įpilkite vandens ir palikite 5 minutes, tada kiekvieną grybą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką arba praeikite per spaudą, smulkiai supjaustykite petražoles.
3. Marinatui atskirame inde sumaišykite majonezą, druską, pipirus, česnaką ir žoleles, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Grybus užpilkite marinatu, atsargiai paskirstykite masę ant visų grybų, uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve 2-3 valandas.
5. Įdėkite grybus į kepimo rankovę, sandariai uždarykite kraštus ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Pasibaigus laikui, atidarykite rankovę ir palikite grybus orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
6. Grybus sudėkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio įdarytų grybų su vištiena receptas

Vištiena su grybais, keptais svogūnais ir sūriu - idealus užkandis prie šventinio stalo ar lengvas užkandis vakarienei. Pievagrybiai, kepti su vištiena po sūrio plutele, greitai iškepa, o receptas tinka net nepatyrusiai namų šeimininkei.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 600 gr.
• Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 1/4 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, atsargiai nuimkite kojas, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nulupkite kepures nuo plėvelės, padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, druska ir pipirais.
3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite grybų kojas ir svogūną iki auksinės rudos spalvos.
4. Smulkiai supjaustykite vištienos filė, suberkite į keptuvę su svogūnais ir grybais, virkite ant stiprios ugnies 2-3 minutes, pasūdykite ir pagal skonį įberkite juodųjų pipirų.
5. Paruoštą įdarą išdėliokite ant grybų kepurėlių, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Įdarytus grybus kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Patiekite karštus grybus. Gero apetito!

Paprastas ir skanus keptų pievagrybių su sūriu ir malta mėsa receptas

Grybai puikiai dera su malta mėsa ir sūriu. Užkandis pasirodo sotus, krapai ir kalendra pabrėžia grybų skonį, o auksinė sūrio pluta patiekalui suteikia apetitą.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Švieži dideli pievagrybiai - 6 vnt.
• Malta mėsa - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Kietasis sūris - 50-60 gr.
• Krapai - 2 šakos.
• Maltos kalendros - 2 žiupsneliai.
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Saldi paprika - pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nuimkite kojas, nulupkite plėvelių dangtelius.
2. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką.
3. Faršą sumaišykite su svogūnu ir česnaku, pagardinkite druska, kalendra, juodaisiais pipirais ir smulkintais krapais.
4. Užpildykite grybų kepurėles malta mėsa ir sudėkite į indą, suteptą augaliniu aliejumi.
5. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite grybais.
6. Kepkite grybus orkaitėje 190-200 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
7. Grybai su malta mėsa ir sūriu gali būti patiekiami kaip karštas ar šaltas užkandis, papuoštas žolelėmis. Mėgautis!

Greiti ir neįtikėtinai skanūs grybai grietinės padaže

Šis patiekalas primena grietinėje keptus grybus, tačiau jį paruošti lengviau. Grybai sultingi, grietinės padažas švelnus, duonos trupinių pluta traški. Jums tiesiog reikia sumaišyti ingredientus, nusiųsti juos į orkaitę pusvalandžiui, o patiekalas vakarienei malonioje kompanijoje yra paruoštas.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 400 gr.
• Grietinė - 300 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Itališkų žolelių mišinys - 1 šaukštelis
• Česnakai - 1 skiltelė.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai
• Augalinis aliejus - skirtas formai sutepti.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite, mažus grybus supjaustykite į 4 dalis, o jei jie didesni, juos reikia padalyti į 6-8 dalis.
2. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
3. Grybus sudėkite į formą ir kepkite 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
4. Atskirame inde sumaišykite grietinę, krakmolą, smulkiai pjaustytą česnaką ir 100 gr. tarkuotas sūris. Druska ir pipirai pagal skonį.
5. Atskirai sumaišykite likusį rupų tarkuotą sūrį ir duonos trupinius.
6. Išimame grybus iš orkaitės, patepame grietinės padažu ir pabarstome grybus žolelių mišiniu. Ant viršaus paskirstykite duonos trupinius ir sūrį.
7. Kepkite orkaitėje dar 10 minučių, kol sūris pradės tirpti ir džiūvėsėlių pluta įgaus rudą atspalvį.
8. Pievagrybiai grietinėje yra paruošti! Patiekdami papuoškite grybus žolelėmis ir patiekite karštą. Mėgautis!

Kaip savarankiškai iškepti grybus su sūriu ir česnaku orkaitėje?

Norėdami paruošti grybus su sūriu ir česnaku, jums reikia minimalaus ingredientų rinkinio ir šiek tiek laiko. Patiekalas negali būti sugadintas, o rezultatas džiugins ne tik pačią šeimininkę, bet ir artimuosius bei draugus prie šventinio stalo.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 9 vnt.
• Kietasis sūris - 80 gr.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Žalieji - 1 krūva.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
2. Grybus nuplaukite, nupjaukite kojas ir supjaustykite kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite seklioje trintuvės pusėje.
4. Užpildykite grybų kepures česnaku ir smulkintomis grybų kojelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Grybus sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Skanūs ir kvepiantys pievagrybiai yra paruošti!

Sultingi ir traškūs grybai, kepti sojų padaže

Pagal šį receptą paruošti grybai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, taip pat kaip nepriklausomas užkandis. Sojų padažas grybams suteikia ypatingo skonio, jie išlieka traškūs ir sultingi.

Virimo laikas: 55 minutės

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 12.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Provanso žolelių mišinys - 1 šaukštelis
• Sojų padažas - 2 šaukštai
• Balzamiko actas - 1 šaukštelis
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Nuplaukite pievagrybius, pašalinkite nešvarumus, nupjaukite kojas, palikite jas nepažeistas.
2. Dubenyje sumaišykite aliejų, sojos padažą ir actą, įpilkite susmulkintų česnakų ir žolelių. Ten sudėkite grybus ir išmaišykite. Palikite marinuotis 15 minučių.
3. Perkelkite grybus su marinatu į kepimo indą.
4. Kepkite orkaitėje 30 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Kepimo metu kelis kartus maišykite grybus, kad jie tolygiai iškeptų.
5. Patiekite paruoštus grybus karštus kaip garnyrą arba šaltus kaip užkandį, papuošę kapotomis žolelėmis.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti pievagrybius su grietinėle orkaitėje

Šis patiekalas primena grybų julienne. Pievagrybius kreminiame padaže galima paruošti ir porcijomis patiekti kaip karštą užkandį šventiniam stalui.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai.
• Kremas - 200 ml
• Druska pagal skonį.
• Krapai - 0,5 krūva.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Pievagrybiai - 450 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite ir supjaustykite maždaug 2-3 mm storio griežinėliais.
2. Keptuvėje kepkite grybus augaliniame aliejuje, kol apskrus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
3. Smulkiai supjaustykite krapus, susmulkinkite česnaką.
4. Atskirame inde sumaišykite krapus, česnaką, kiaušinį ir grietinėlę, viską išmaišykite. Į kreminę kiaušinių masę įpilkite grybų, išmaišykite.
5. Skardose išdėliokite grybus su padažu.
6. Paruoštus grybus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Patiekite šiltą skardinėse, kuriose buvo virti grybai, pabarstykite kapotais krapais.

Kvapnieji grybai lašinėje, iškepti orkaitėje

Pagal šį receptą grybai virti su šonine, kuri grybams suteikia rūkyto skonio ir išlieka švelni bei sultinga. Patiekalas tinka šventiniam stalui kaip ryškus ir sotus užkandis.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 8-10 vnt.
• Supjaustyta šoninė - 8-10 vnt.
• Sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nulupkite grybus, atlaisvindami juos nuo plėvelių ir nešvarumų, atsargiai nuimkite kojas. Pievagrybių kepures pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite aliejumi, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
2. Kiekvieną skrybėlę apvyniokite šoninės griežinėliu, kad ji būtų padengta iš visų pusių, ir užfiksuokite ją dantų krapštuku, kad kepimo metu šoninė neatsisuktų.
3. Į kiekvieną grybą įdėkite tarkuoto sūrio.
4. Kepkite grybus 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių.
5. Uždėkite gatavą užkandį ant patiekalo, prieš patiekdami pašalinkite dantų krapštukus.

Kaip namuose virti pievagrybius ant iešmų?

Grybus ant iešmelių kebabo pavidalu galima paruošti iškylai arba kaip lengvą užkandį draugiškam vakarėliui. Jie greitai ir lengvai paruošiami, atrodo įspūdingai ir skaniai. Šis patiekalas tinka nepatyrusiems virėjams, nes jam nereikia specialių maisto gaminimo įgūdžių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Sojų padažas - 3 šaukštai
• Itališkų žolelių mišinys - 1 šaukštelis
• Aitriosios paprikos dribsniuose - 1 šaukštelis
• Saldi paprika - 1 šaukštelis
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1. Medinius iešmus prieš 15-20 minučių pamirkykite vandenyje, kad kepdami grybus jie nesudegtų.
2. Kruopščiai nuplaukite grybus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
3. Marinatui atskirame dubenyje sumaišykite sviestą, citrinos sultis, sojos padažą, prieskonius ir susmulkintą česnaką.
4. Panardinkite grybus į marinatą ir palikite 15-20 minučių, uždenkite dubenį plastikine plėvele.
5. Ant iešmelių pririškite pievagrybius, po 4-5 gabalėlius. Įdėkite groteles į kepimo indą arba pritvirtinkite iešmelius, kad grybai neliestų indo dugno.
6. Kepkite grybus orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 15 minučių. Grybai turėtų paruduoti, tačiau svarbu jų neišsausinti.
7. Grybus patiekite kebabų pavidalu, neišimdami jų iš iešmų. Gero apetito!