Orkaitėje keptos cukinijos-10 žingsnis po žingsnio gaminimo receptų

Cukinijos yra puikus vasaros maistas, maistingas ir sotus. Tačiau kepant cukinijas keptuvėje, daug naudingų mikroelementų palieka. Todėl mes siūlome jums 10 skirtingų sveikų ir skanių receptų cukinijoms orkaitėje.

Orkaitėje keptos cukinijos su sūriu ir pomidorais

Orkaitėje keptos jaunos cukinijos su sūriu ir pomidorais yra nuostabus patiekalas kiekvienai dienai. Jį galima paruošti paprastai ir greitai, jį galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip mėsos užkandį.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 2.

• 
  Paruošiame visus reikalingus produktus. Daržoves nuplauname po tekančiu vandeniu ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais.
• 
  Cukiniją supjaustykite griežinėliais, pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
  Kepimo indą sutepkite alyvuogių aliejumi ir pakaitomis dėkite ant jo cukinijas su pomidorais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
• 
  Kiaušinį išplakite su grietinėle, suberkite tarkuotą sūrį. Taip pat mišinį pabarstome pipirais ir pasūdome.
• 
  Supilkite kiaušinių-grietinėlės mišinį į formą ir įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.
• 
  Patiekite karštas cukinijas. Gero apetito!

Įdarytos cukinijos su malta mėsa orkaitėje

Įdarytos cukinijos yra saugus pasirinkimas skanaus ir sveiko maisto mėgėjams. Galite įdaryti juos bet kuo, tačiau šiame recepte mes sutelksime dėmesį į maltą mėsą. Mėsa kartu su morkomis ir svogūnais įgauna saldžių natų, o sūris su grietine patiekalui suteiks sultingumo ir išraiškingumo.

Virimo laikas: 75 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 700 gr.
• Maltos kiaulienos - 200 gr.
• Sūris - 80 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Grietinė - 5 šaukštai
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite į 3-4 dalis. Geriausia naudoti šviežią jauną moliūgą.
2. Šaukštu pašaliname šerdį iš kiekvieno gabalo, paliekant dugną ir šonus.
3. Įdarui pirmiausia supjaustykite svogūną ir 4 minutes pakepinkite augaliniame aliejuje, retkarčiais pamaišydami.
4. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į keptuvę. Maišydami tuo pačiu būdu, pakepinkite daržoves apie 4 minutes.
5. Tada suberkite maltą mėsą, mentele sulaužykite didelius mėsos gabaliukus ir maišydami kepkite mėsą 10 minučių.
6. Pusę išgautos minkštimo sumalkite cukinijomis ir suberkite į maltą mėsą. Taip pat į keptuvę supilkite pomidorų pastą, 4 šaukštus grietinės, druskos ir pipirų. Sumaišius, palikite mišinį ant ugnies dar 2 minutes.
7. Pradedame kimšti cukinijas. Šaukštu įmaišykite mišinį į mūsų cukinijų ruošinius, stipriai suspauskite masę.
8. Ant viršaus sutepkite cukiniją likusia grietine, o tada pabarstykite tarkuotu sūriu.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite į ją cukinijas maždaug 40 minučių.
10. Patiekite karštas cukinijas. Gero apetito!

Sultingos cukinijos apskritimais, keptos orkaitėje

Cukinijos apskritimais orkaitėje yra puikus sveikas patiekalas, virtas be kepimo ir aliejaus. Iškepsime cukinijas su grietinės padažu ir sūriu, kuris puikiai papildys įdomų cukinijų skonį, o česnakai suteiks prieskonio.

Virimo laikas: 35 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Grietinė - 150 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
2. Cukinijas sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, apibarstykite druska ir pipirais.
3. Česnaką sutriname ir sumaišome su grietine, į mišinį įberiame druskos ir pipirų.
4. Gautą padažą užpilkite cukinijomis.
5. Ant viršaus pabarstykite cukinijas sūriu.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite mūsų cukinijas kepti 20 minučių.
7. Prieš patiekdami paruoštą cukiniją apibarstykite žolelėmis. Gero apetito!

Kaip lengva ir skanu iškepti cukinijas su baklažanais?

Cukinijos su baklažanais yra nuostabus, greitas ir nepaprastai paprastas užkandis, kuris bus ne tik skanus, bet ir sveikas dėl to, kad kepant išsaugomi visi daržovėse esantys vitaminai. Sūris subtiliai papildo daržovių skonį, o prieskoniai padeda šiam patiekalui tikrai atsiverti.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Mozzarella sūris - 120 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Pomidorai - 2 vnt.
• Kalendra pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Karšti raudonieji pipirai - pagal skonį
• Žalieji pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Baklažanus supjaustykite storais, bent centimetro pločio apskritimais.
2. Įdėkite baklažanus į dubenį ir 15 minučių uždenkite druska, kad jie nebūtų kartūs. Po to jas nuplauname šaltu vandeniu ir išdžioviname.
3. Cukiniją supjaustykite maždaug tokiais pačiais apskritimais kaip baklažanai.
4. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, užpilkite šaltu vandeniu ir nuimkite odelę.
5. Nuluptus pomidorus minkykite šakute arba sumalkite maišytuve, kol jie taps minkšti. Į juos įpilkite raudonųjų ir juodųjų pipirų, kalendros, smulkintų česnakų ir šiek tiek druskos.
6. Sūrį supjaustykite griežinėliais, kurių skersmuo lygus mūsų daržovėms.
7. Beveik visą pomidorų padažą paskleidžiame ant kepimo indo dugno, indą viršuje renkame tokia seka: baklažanų žiedas - truputis druskos - padažas - cukinijos žiedas - druska - padažas - baklažanai - cukinijos.
8. Baklažanus kepame 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Po to išimame patiekalą, uždedame sūrį ant „bokštelių“ ir kepame dar 10 minučių. Gero apetito!

Cukinijos valtys su malta vištiena

Apetitą keliančios cukinijų valtys - patiekalas, stebinantis ne tik skoniu, bet ir elegantiška išvaizda. O šviežių cukinijų ir švelnios maltos vištienos derinys tikrai nepaliks abejingų.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 3 vnt.
• Vištienos filė - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Majonezas - 70 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Bazilikas - pagal skonį
• Krapai - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nupjaukite cukinijos uodegas, tada perpjaukite jas į dvi dalis. Šaukštu išimkite čiulpų minkštimą ir sudėkite į atskirą indą.
2. Druskos ir pipirų gautos valtys iš abiejų pusių.
3. Kepimo skardą patepame saulėgrąžų aliejumi, tą patį darome ir su pačiomis cukinijomis, apdorodami tiek vidinį, tiek išorinį paviršių. Cukinijas apverskite aukštyn kojomis ant kepimo skardos ir kepkite jas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
4. Vištienos filė sumalkite į maltą mėsą.
5. Maltą mėsą pakepinkite keptuvėje, kol lengvai paruduos.
6. Svogūnus supjaustykite ketvirčiais.
7. Svogūnus pakepinkite tame pačiame aliejuje, kuriame buvo kepta malta mėsa. Į paauksuotą svogūną įpilkite anksčiau atidėtų ir susmulkintų cukinijų minkštimo. Gerai išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ant minkštimo.
8. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
9. Krapus sutrinkite su baziliku ir į pomidorus suberkite žoleles.
10. Į pomidorus įpilkite keptos maltos mėsos ir įpilkite 30 gramų smulkiai tarkuoto sūrio.
11. Taip pat dedame majonezą ir smulkintą česnaką. Viską kruopščiai išmaišykite. Toliau suberkite cukinijų masę su svogūnais, druska, pipirais ir dar kartą sumaišykite gautą masę.
12. Šaukštu pripildykite moliūgų valtis ir vėl sudėkite į tą pačią kepimo skardą.
13. Likusią sūrio dalį įtrinkite ant rupios trintuvės ir pabarstykite ja valtis.
14. Kepame valtis apie 10 minučių įkaitintoje orkaitėje. Gero apetito!

Skanios cukinijos su orkaitėje keptais grybais

Neįtikėtinai skanus patiekalas, kurį tikrai norėsite gaminti dar kartą, o grybų derinys su cukinijomis ir pomidorais tikrai įsimins ilgam. Vietoj pievagrybių galite naudoti bet kokius kitus pasirinktus grybus.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Majonezas - 2 šaukštai
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį
• Daržovių prieskoniai - pagal skonį
• Žalieji pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas cukinijas supjaustykite ne storesnių kaip 1 centimetro apskritimais.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Pomidorus supjaustykite puslankiu.
4. Grybus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais griežinėliais.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite per pusę perpjautas cukinijos skilteles.
6. Ant viršaus pabarstykite juos svogūnų ir daržovių prieskoniais. Druska pagal skonį.
7. Tada grybus paskleiskite lygiu sluoksniu.
8. Ant viršaus uždėkite pomidorus ir vėl viską pabarstykite prieskoniais ir druska.
9. Pomidorus užpilkite majonezu.
10. Mes siunčiame formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame apie 40 minučių. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti cukinijas, keptas grietinėje

Paprastas, greitas, bet tuo pačiu labai skanus, sotus ir sveikas patiekalas, iš kurio gausite tik teigiamas emocijas. Subtili grietinė puikiai papildo cukinijų skonį, o prieskoniai patiekalui suteiks pikantiškų natų.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 250 gr.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Grietinė - 2 šaukštai
• Švieži čiobreliai - pagal skonį
• Provanso žolelės - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Čili dribsniai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Cukiniją supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į cukiniją.
3. Įpilkite prieskonių, druskos ir pipirų. Pabarstykite cukinijas čiobreliais.
4. Įpilkite grietinės.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir nusiųskite cukinijas kepti pusvalandį. Gero apetito!

Paprastas ir greitas būdas iškepti cukinijas folijoje

Klasikinis receptas virti cukinijas orkaitėje. Tokiam patiekalui nereikės daug laiko ar ingredientų, o dėl kepimo folijoje cukinijos išsaugos ne tik visas sultis, bet ir visas naudingas medžiagas.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 4 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai
• Sviestas - 60 gr.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite cukinijas ir išdžiovinkite.
2. Paruošiame reikiamo dydžio foliją.
3. Cukinijoms nupjaukite uodegas ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Cukinijas paskleidžiame ant folijos, druskos ir pipirų pagal skonį. Įpilkite susmulkintą česnaką. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
5. Apvyniojame foliją sandariu vokeliu ir dedame į orkaitę maždaug 20 minučių.
6. Patiekite karštas cukinijas. Gero apetito!

Sultingos ir aromatingos cukinijos orkaitėje kiaušinių tešloje

Sotus patiekalas, puikiai tinkantis karštam vasaros vakarui. Subtilios cukinijos tešloje dera su sultingais pomidorais ir lydytu sūriu ir tikrai patiks visai šeimai.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 5.

Ingridientai:

• Cukinijos - 700 gr.
• Kiaušinis - 7 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Majonezas - 200 gr.
• Miltai - 3 šaukštai
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį
• Žalieji pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas ir džiovintas cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Mes tęsiame tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinius su pipirais ir druska ir plakite juos šluotele.
3. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
4. Cukinijų apskritimus merkiame į tešlą.
5. Kepkite cukinijas iš abiejų pusių šiek tiek augalinio aliejaus.
6. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.
7. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir ant jos paskleiskite cukinijas. Iš viršaus sutepkite majonezu ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.
8. Ant majonezo uždėkite pomidorų sluoksnį.
9. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Taigi, mes renkame kelis sluoksnius.
10. Kepame patiekalą 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis. Gero apetito!

Cukinijos orkaitėje duonos trupiniuose su sūriu ir kiaušiniu

Traškios ir apetitą keliančios cukinijų lazdelės su sūriu. Šis patiekalas tikrai patiks vaikams, tačiau išliks sveika alternatyva įprastiems keptiems užkandžiams.

Virimo laikas: 30 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 4 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - ½ šaukšto.
• Tarkuotas sūris - ¼ šaukšto.
• Duonos trupiniai - ½ šaukšto.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuplautas cukinijas supjaustykite ilgomis ir plonomis lazdelėmis.
2. Plakite plaktuvu kiaušinį iki vientisos masės.
3. Duonos trupinius sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu.
4. Cukinijų lazdeles pamirkykite miltuose, tada pamirkykite kiaušinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose su sūriu. Mes paskleidžiame lazdeles ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas. Lazdeles apšlakstykite trupučiu aliejaus.
5. Kepame lazdeles orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 15 minučių.
6. Tada išimame kepimo skardą ir žnyplėmis apverčiame lazdeles į kitą pusę ir kepame dar 15 minučių. Patiekite karštą su padažu pagal skonį. Gero apetito!