Leves húsgombóccal és tésztával - a 7 legfinomabb recept

A leves a legjobb ebéd valaha. Az egészséges, kiadós étkezés energiát biztosít a nap hátralévő részére, annak ellenére, hogy a leves ízét még nem említettük. Teljesen finom lesz, főleg hús és aromás fűszerek hozzáadásával.

Finom leves csirkehúsgombóccal és tésztával

Valószínűleg minden háziasszonynak néha vágya van arra, hogy egy kicsit kirakja a napját, de a skála másik oldalán az az igény, hogy a családot ízletes és egészséges ételekkel táplálja. Ebben az esetben van egy leves csirkehúsgombóccal és tésztával: nem hagyja, hogy éhes legyen.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

• 
  A darált húst előzetesen ki kell olvasztani. Most mossuk és tisztítjuk a burgonyát, mossuk a zöldségeket.
• 
  A burgonyát kockákra vágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, tegyen oda apróra vágott burgonyát és adjon hozzá egy kis sót.
• 
  Amíg forr a burgonya, készítsük el a darált húst. Őrölje le a hagymával együtt. Tehát a hagymát apróra vágjuk, és a hússal együtt egy húsdarálón átvezetjük. A hagyma kiváló összetevő a lédússág növeléséhez. A hús ízéhez adjunk hozzá sót és borsot. A darált húsból kerek húsgombócokat formázunk, és a krumplira tesszük. Annak érdekében, hogy sűrűek és egyenletesek legyenek, nedves kézzel vegye be őket, vagy adjon hozzá egy kis búzadarát a darált húshoz. Alternatív megoldás lehet a darált hús hideg helyen történő „pihentetése”.
• 
  A sárgarépát lereszeljük, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Egy serpenyőbe tesszük. Főzzük körülbelül 10 percig.
• 
  Ezt követően a cérnametéltet ugyanarra a helyre tesszük, és további 5 percig hagyjuk, nézd meg. Annak megállapításához, hogy a leves kész -e, figyeljen a vastagságára. Zárja el a gázt, és tegyen gyógynövényeket és babérlevelet a levesbe. Tálalható az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Leves őrölt marhahúsgombóccal és tésztával

A marhahús méltán az egyik legegészségesebb húsfajta. De még tőle is - sült, főtt, párolt - elfárad, akkor valami könnyűre vágyik. Alternatív megoldásként levest is főzhet darált marhahúsgombóccal és tésztával: ez még egészségesebb, és nem hagy nehéznek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 250 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Vermicelli - 150 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Só - 2 tk
• Liszt - 50 gr.
• Víz - 2 liter.
• Zöldek - 20 gr.
• Só - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy üstöt vagy serpenyőt, és öntsünk olajat. Felmelegítjük az üstöt és megpirítjuk a hagymát, de nem teljesen: enyhén barnára. Fokozatosan adjuk hozzá a sárgarépát: jobb lesz kockára vágni, nem pedig lereszelni. Pár perc múlva tegye oda a paradicsompürét. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk az előző hozzávalókhoz. Jól keverjük össze és folytassuk a sütést.
2. 5 perc elteltével késsel vagy konyhai robotgéppel apróra vágott zöldeket tegyünk az üstbe, adjunk hozzá sót. Töltse fel vízzel és fedje le fedővel.
3. Húsgombóc készítése. A darált húst összekeverjük a hagymával és a sóval. A hagyma a marhahúsgombóc előfeltétele, mert lédús és ízesíti őket.Keverjük össze és verjük meg megfelelően: vegye a darált húst, és dobja szilárd felületre vagy a tál aljára. Aprított darált húsgolyókat formázunk, kicsi méretben, hogy kényelmesek legyenek, és lisztbe forgatjuk.
4. Tegye az előkészített húsgombócokat a forrásban lévő levesbe, adjon hozzá némi sót és főzze tovább alacsony lángon 30 percig.
5. Töltsük meg a cérnametéltet, jól keverjük össze és főzzük további 5-7 percig. Tálaljuk ízletesebben tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk darált sertéshúsgombóclevest és tésztát?

A sertéshús tápértékét és összetevőit tekintve egyedülálló hús, így a sertéshúsgombóc leves remek választás egy ízletes, egészséges és kielégítő ebédhez. A főzés nem sok időt vesz igénybe, de sok energiát ad, és lehetővé teszi, hogy estig ne emlékezzen az éhségérzetre.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Darált sertéshús - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Fokhagyma - 1 fog
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 20 gr. íz
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Zöldek - 20 gr.
• Víz - 2 liter.
• Őrölt fekete bors - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a burgonyát a csap alatt vagy egy serpenyőben, húzza le a héját és vágja négyzetekre, majd tegye a serpenyőbe. Öntsön bele vizet és állítsa főni. A főzés során adjunk hozzá egy kis sót. 20 percig hagyjuk.
2. Felvesszük a darált sertéshúst, és összekeverjük hagymával, vagy újra átpasszírozzuk vele. Tegye a darált húst egy edénybe, adjon hozzá sót és borsot. A darált húst nem szükséges erősen sózni, mert egy kicsit később a sót még mindig hozzáadják a vízhez. Jól összekeverni.
3. Húsgombócokat készítünk. Kicsi méretűvé tesszük őket, hogy később egy kanálba kerülhessenek a többi hozzávalóval együtt.
4. A sárgarépát hosszirányú csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Kenje meg a serpenyőt olajjal (jobb, ha növényi olajat vesz), és a serpenyőben pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát. A készenlét fokát a legmegbízhatóbban a kapott aranykéreg ismeri fel.
5. Amikor a burgonya majdnem kész, adjunk hozzá cérnametéltet, sült zöldségeket, borsot, sót, babérlevelet és gyógynövényeket. Forraljuk a levest alacsony lángon 5-7 percig.
6. Hozzáadjuk a húsgombócokat és a fokhagymát, amelyeket előre fel kell aprítani. Forraljuk fel még egy kicsit a levest - és kész is lesz. Inkább a levest szolgáljuk fel tesztelésre.

Finom leves húsgombóccal és tésztával egy gyermek számára

A leves elengedhetetlen a gyermekek számára, és rendszeresen be kell vonni a gyermek étrendjébe. Sőt, ha ez egy leves húsgombóccal és tésztával, akkor a húsból származó előnyök jelentősen megnőnek. Az anyák szeretik tudni, hogy miből készül a gyerekeik étele, ezért a legjobb, ha maga főzi.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Cérnametélt - 70 gr
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Rizs - 50 gr.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Víz - 1,5 liter.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöld hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Töltse fel az edényt vízzel, és tegye tűzre, hogy forrjon. A rizst egy edényben mossuk, amíg a víz megszokott megjelenését nem veszi fel. A darált húsra kenjük, és ízlés szerint sózzuk. Jól összekeverni. Vízzel megnedvesített kezünkkel vékony húsgombócokat formázunk.
2. Válasszon egy kisebb reszelőt, és dörzsölje rá a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk. Tegye a húsgombócokat forrásban lévő vízbe, és főzze 5 percig. Ha szeretné, most sózhatja. Beletesszük a babérlevelet is. A húslevest felforraljuk, kést veszünk és kockákból burgonyát készítünk.
3. A krumplit a húskészítményekre engedjük, és további 10 percig főzzük. A hagymát és a sárgarépát ekkor pirítsa meg növényi olaj hozzáadásával.
4. Amikor a burgonya gyakorlatilag megfőtt, hozzáadjuk a cérnametéltet, és további 2 percig főzzük. A pirított zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és szó szerint még egy percig főzzük.
5. A legfinomabb leves készen áll. Pár perc alatt elfogyaszthatja, amikor kicsit kihűl. A tejföl kellemes kiegészítője lesz a levesnek. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept leves készítéséhez húsgombócokkal, tésztával és tojással

Ez a finom és könnyű leves remek választás ebédre. Kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog, mert klasszikus ízű, és nem tartalmaz különleges összetevőket. Nem nehéz elkészíteni: amikor megkóstolja a kész ételt, nem fogja megbánni egyetlen percét sem, amelyet erre a finom levesre fordított.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Darált csirke - 300 gr.
• Cérnametélt - 100 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - 30 gr.
• Kruton - 50 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, és töltsük fel félig vízzel, adjunk hozzá növényi olajat és babérlevelet. Tüzet rakni.
2. A víz melegítése közben kezelje a húsgombócokat. Vegyük a darált húst, és adjuk hozzá a késsel vagy konyhai robotgéppel apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges. Reszeljük le a sárgarépát: jobb, ha finom reszelőt választunk hozzá. Add hozzá az előző hozzávalókhoz. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a massza szerkezetében többé -kevésbé homogén legyen.
3. A darált húsból nedves kézzel közepes méretű húsgombócokat formázunk, forrásban lévő vízbe tesszük, és hozzáadjuk a korábban kockára vágott burgonyát. Főzzük 30 percig. Amikor a burgonya puha, hozzáadjuk a tésztát, és még körülbelül 7 percig főzzük.
4. Ekkor vegyen egy tojást, és egy külön edényben villával verje fel, hogy habot kapjon. Amikor a cérnametélt megfőtt, egy folyamban öntsük a felvert tojást a levesbe, és gyorsan keverjük össze, hogy tojásos pelyheket kapjunk. Adjuk hozzá a gyógynövényeket, főzzük szó szerint még egy percig, majd vegyük le a tűzről.
5. Hozzáadjuk a krutont, és pár percig hagyjuk megduzzadni. A legfinomabb leves készen áll, kipróbálhatja. Jó étvágyat kívánunk!

Aromás és finom sajtleves húsgombóccal és tésztával

A húsgombócleves már nagyon szeretett és ismerős étel, de van olyan összetevő, amely teljesen új ízt kölcsönöz neki. Ha sajtot ad a leveshez, lágyabb, ízletesebb és ízesebb lesz. Nem titok, hogy a világon rengeteg sajtbarát van, és ezért ez a recept biztosan sokaknak tetszeni fog.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 20 gr.
• Fűszerezés - 20 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Feldolgozott sajt - 70 gr.
• Zöldek - 30 gr.
• Cérnametélt - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük el a húsgombócokat. Feltétlenül adjon hozzá borsot és sót a darált húshoz, hogy ne legyen lágy. Ezt követően alaposan keverje össze és forgassa meg a húsgombócokat, miközben jobb, ha nedvesíti a kezét, hogy a darált hús ne ragadjon, és a golyók egyenletesek legyenek.
2. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, és töltsük félig vízzel, küldjük a tűzre. Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután tegye a húsgombócokat és főzze 15 percig. Egy kanállal távolítsa el a kapott habot, hogy a húsleves átlátszó maradjon.
3. Ilyenkor a zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. Vágja fel a sárgarépát vagy három, tetszés szerint, vágja le a hagymát, és vágja a kockára a burgonyát. Egy serpenyőben, növényi olajat használva, pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát: ez lesz a sütés a levesünkhöz. Adjunk hozzá burgonyát és babérlevelet a leveshez, és főzzük további 15 percig.
4. Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a cérnametéltet és megsütjük. Vágjuk fel az olvasztott sajtot, és adjuk hozzá a leveshez is, amelyet további 7 percig kell forralni, hogy a tészta többször megnőjön, megduzzadjon. Lehet, hogy a húslevest enyhén sózni kell. Adjunk hozzá zöldeket, és távolítsuk el a fazék levest a tűzhelyről.
5. Pár percig a fedő alatt hagyjuk, hogy a tészta megfőtt és a sajt megfelelően megolvadjon. Ezt követően a leves végre készen áll és tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk levest húsgombóccal és tésztával egy lassú tűzhelyen?

A leves sok ember kedvenc étele, az ebéd és a jóllakottság szimbóluma. Tápláló, ízletes és egészséges, egyre gyakrabban jelenik meg az asztalunkon, mert nem kell hozzá sok idő.Ennek a receptnek azonban van még egy sajátossága: lassú tűzhelyen hagyományos levest készítünk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 gr.
• Cérnametélt - 80 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Víz - 2,5 l.
• Só - 20 gr.
• Fűszerek - 20 gr.
• Zöldek - 20 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Fogunk egy tál multivárót, kanállal vagy mérőedénnyel kimérjük a növényi olajat, beleöntjük ebbe a tálba, és elindítjuk a "Sütés" módot. Ha ez a funkció nincs megadva, akkor használhatja a "Sütés" funkciót. Ekkor meghámozzuk és finomra vágjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a tálhoz, és kevergetve átlátszóvá főzzük.
2. Hámozza meg és vágja le vagy dörzsölje a sárgarépát (ebben az esetben jobb, ha finom reszelőt vesz). Hozzáadjuk a hagymához, és pár percig főzzük. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, kockára vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez, összekeverjük. A "Fry" üzemmód végére a zöldségeknek készen kell lenniük, de ha a "Sütés" lehetőséget választotta, akkor ez több időt vesz igénybe.
3. Melegítjük a vizet, mert ne feledje, hogy a multicooker tálak nem kedveznek a hőmérsékletváltozásoknak, ezért helyesebb forró vizet adni a zöldségekhez. Adjon hozzá sót és fűszereket, hogy még több aromát és ízt kapjon.
4. Húsgombóc főzése. A só mellett semmi feleslegeset nem teszünk a darált húsba. Vizes kézzel kerek húsgombócokat formázunk. Hozzáadjuk a tésztával együtt a leveshez. Bekapcsoljuk a "Leves" vagy a "Főzés" módot, a multicookertől függően. Ezen programok időtartama 30 perc.
5. Ha a gazdagabb leveseket részesíti előnyben, akkor a hangjelzés után ne nyissa fel azonnal a fedelet. Ha hagyjuk melegen állni a levest, akkor tovább főzik és sűrűbb lesz. Ellenkező esetben a leves készen áll. Tesztelésre tálaljuk, miután gyógynövényekkel aludt. Jó étvágyat kívánunk!