Egész gombák a sütőben-10 főzési recept lépésről lépésre

Üzleteinkben egész évben kapható friss csiperkegomba. Ezeket a mikroelemekben gazdag gombákat az ételek széles választékában használják. A teljesen főtt gombák egyszerűek, megfizethetőek és finomak.

Hogyan lehet ízletesen sütni gombát sajttal egészben a sütőben?

A sajttal töltött csiperke illatos előétel örömet okoz a gombák szerelmeseinek. Ez az étel méltó ünnepi asztalhoz és egyszerű otthoni vacsorához.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 5

• 
  Mossa meg a gombát, és óvatosan törölje le egy törülközővel. Vágja le a lábakat. Vágjon fel 5 csiperkegombát, és vágja a lábát apró kockákra. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, tegye a gombát, ízlés szerint sót, és 10 percig süsse alacsony lángon.
• 
  A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Mindent összekeverünk, és további 10 percig pirítjuk. A hagymával sült gombát egy tányérba toljuk, és kissé lehűtjük.
• 
  A gombához adjuk a sajtot és a durva reszelőn reszelt tejfölt. Keverjük össze. A töltelék kész.
• 
  Fedjük le a tepsit alufóliával, kevés növényi olajjal kikent, és tegyük ki a gombák egészét.
• 
  A kupakokat megtöltjük az előkészített töltelékkel.
• 
  Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegyen egy tepsit gombával 30 percre. A kész előételeket ízlés szerint gyógynövényekkel díszítjük. Egy ízletes és aromás étel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept az egész gomba majonézzel történő főzéséhez

Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept a gomba elkészítéséhez a könnyen hozzáférhető termékekből. Lédús, fokhagyma és fűszerek aromájával a gombát önálló snackként vagy halak köreteként szolgálhatják fel.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 1 kg
• Majonéz - 200 ml
• Fokhagyma - 5 fog
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Gombafűszer - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Gomba főzése sütéshez. A gombát nedves ruhával jól megtöröljük, vagy folyó víz alatt leöblítjük, majd törülközővel megszárítjuk. Vágja kissé a lábát.
2. Egy mély tálban készítsünk mártást a gombák pácolásához. Keverje össze a majonézt, a présen áthaladó fokhagymát, a fekete borsot és a gombafűszereket. Keverjük össze.
3. A gombát egy tálba tesszük, megtöltjük az elkészített mártással, és alaposan összekeverjük, hogy a mártás jól elfedje az egyes gombákat. 30-40 percre félretesszük pácolni.
4. Fedjük le a tepsit fóliával. Kenje meg a fóliát kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal. Öntsön 3-4 evőkanál vizet. Óvatosan helyezze a pácolt gombát egy sütőlapra.
5. A gombát 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt kellemes aranybarnára sütjük. Az előétel tálalásra kész. Élvezd!

Egy egyszerű és finom recept a darált hússal töltött gombához

Darált hússal töltött csiperkegomba nemcsak forró előételként, hanem főételként is tálalható. Nem lesz közömbös!

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 8 db.
• Darált csirke - 150 gr.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Majonéz - 1 evőkanál
• Kész mustár - 1 tk
• Fokhagyma - 1 fog
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Kapor - 2-3 ág
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A gombát megtisztítjuk, vízzel leöblítjük és megszárítjuk a felesleges nedvességtől. Óvatosan vágja le vagy csavarja le a lábakat a kalapokról.
2. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a mustárt. Kenje meg minden gombát a kapott mártással, tegye egy megfelelő edénybe vagy tálba, húzza meg fóliával, és hagyja pácolódni 2-3 órán keresztül.
3. Vigyázzunk a töltelékre. A gombacombokat finomra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát.
4. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, tegye bele a hagymát, és kis lángon pirítsa világos aranybarnára. Adjunk hozzá apróra vágott csiperkecombot a hagymához, és főzzük a hagymával körülbelül 15 percig, időnként megkeverve.
5. Vegye le a főtt hagymát gombával a tűzről, tegye egy tálba és hagyja kissé lehűlni. Hozzáadjuk a darált csirkét és a fokhagymát.
6. A tölteléket sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Adjunk hozzá finomra vágott kaprot. Kívánt esetben más kedvenc fűszereket is hozzáadhat.
7. A sajtot lereszeljük. A reszelt sajt felét a töltelékhez adjuk, és mindent jól elkeverünk.
8. A pácolt gombasapkákat egy kiolajozott tepsibe tesszük, és megtöltjük az előkészített töltelékkel. A gombát 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
9. A főzés végén kivesszük a formát gombával a sütőből, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és ismét visszatesszük a sütőbe. Amikor a sajt megolvad, a töltött gombák készen állnak. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk egész gombát szójaszósszal otthon?

Meglepően könnyen elkészíthető és hatékony snack a gomba szerelmeseinek. A kis gombák ideálisak ehhez az ételhez.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 10-15 db.
• Szójaszósz - 30 ml.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Szárított fokhagyma - 1/4 tk
• Provence -i gyógynövények - 1/4 tk
• Fokhagyma - 2 fog
• Nádcukor - 1 tk
• Vaj - 10 gr.
• Citrom - 1/4

Főzési folyamat:

1. Gomba előkészítése. Mossuk le a föld porát és maradványait, kissé vágjuk le a túl hosszú lábakat, szárítsuk meg.
2. A pác főzése. Ehhez keverje össze a szárított fokhagymát, a provence -i gyógynövényeket és a nádcukrot egy kényelmes mély edényben. Öntsünk szójaszószt és növényi olajat, és alaposan keverjük össze. Szükséges, hogy a cukor teljesen feloldódjon a pácban.
3. Tegye a megmosott és szárított gombát egy pácolt edénybe, keverje össze és hagyja körülbelül 40 percig pácolódni.Ez idő alatt többször keverje meg a gombát, hogy jól pácolva és telítve legyen a fűszerek aromájával.
4. Enyhén melegítsük fel az edényt, amelyben a gombát sütjük, tegyük bele a pácolt gombát, és tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Sütés közben célszerű 2-3 alkalommal összekeverni a gombát.
5. Kivesszük a formát gombával a sütőből, megszórjuk finomra vágott fokhagymával, minden gombára teszünk egy kis vajat, és meglocsoljuk citromlével. Tegye az edényt rövid időre ismét a sütőbe. Várjuk, hogy a vaj megolvadjon.
6. A gombák készen állnak. Ez az étel meleg és hideg is finom. Jó étvágyat kívánunk!

Gombás előétel sajttal és fokhagymával az ünnepi asztalhoz

A fűszeres, forró előétel sajttal és fokhagymával töltött csiperkegomba kellemesen változatossá tesz minden étkezést - az ünneptől a mindennapig.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 5

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 10 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk és megszárítjuk. Kivesszük a lábakat a gombából, és egyelőre félretesszük. Egy kiskanállal óvatosan, nehogy feltörjük a gombák kupakját, kivesszük belőlük a pépet.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és időnként megkeverve, serpenyőben növényi olajjal áttetszőre sütjük.
3. A gombacombokat apró kockákra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük, ahol megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Itt adjuk hozzá a kupakból kivett pépet. Só és bors ízlés szerint, és addig sütjük a tölteléket, amíg a gombából származó folyadék teljesen el nem párolog a serpenyőből.
4. A sütéshez előkészített gombasapkákat fóliával borított tepsire tesszük. Enyhén kenje meg a fóliát növényi olajjal. A sült tölteléket elosztjuk a kupakokon. A sajtot lereszeljük, és megtöltjük vele a gomba sapkáját.
5. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sütőlapot gombával a sütőbe küldjük, és 15-20 percig sütjük. Elképesztő előétel kész!

Finom és kiadós gombák csirkével töltve

A csirkével töltött csiperkegomba nagyon ízletes és kielégítő étel, amelynek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirkemell filé - 200 gr.
• Csiperkegomba - 500 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Alacsony zsírtartalmú tejszín - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Zöldek - díszítésre

Főzési folyamat:

1. A töltelékhez nagy gyönyörű kalapos gombákat választunk, és elkezdjük főzni. A gombát hideg folyó víz alatt megmossuk és megszárítjuk. Távolítsuk el a fóliát a lábakról, és óvatosan távolítsuk el a lábakat a kupakokról. A töltelékkosaraink készen állnak.
2. Rajta volt a töltelék tölteléke. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és növényi olajjal előmelegített serpenyőben megsütjük.
3. Amíg a hagyma alacsony lángon párol, a csirkefilét és a gombacombokat egészen apróra vágjuk, és mindezt hozzáadjuk a serpenyőbe a hagymához. Időnként megkeverve pirítsuk a tölteléket világos aranybarnára. Adjunk hozzá tejszínt, sót és borsot, és tartsuk alacsony lángon körülbelül öt percig. A töltelék kész.
4. Töltsük meg a gombasapkákat az elkészített töltelékkel. Ezt óvatosan és óvatosan tesszük, megpróbáljuk nem feltörni a kupakot, és minél több tölteléket tenni bele. A töltött gombát egy tepsire kenjük, amit olajozott fóliával letakarunk.
5. A sajtot lereszeljük, és bőven megszórjuk töltött gombáinkkal.
6. A sütőlapot gombával betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. 20-25 percig sütjük az edényünket, hogy a sajt teljesen felolvadjon és szépen megpiruljon. Tegye a kész gombát egy edénybe, ízlés szerint díszítse gyógynövényekkel és tálalja.

Finom és illatos csiperkegomba krémmel a sütőben

Finom gombás forró előétel, lágy krémes aromával, tökéletesen kiegészíti a családi vacsorát vagy a baráti partit.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Zsírkrém - 250 gr.
• Vaj - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Olívaolaj - 1-2 evőkanál
• Kakukkfű - 2 szál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A kicsi és erős gombákat megmossuk és megszárítjuk.
2. A gombát megfelelő edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat és a vajat. Mindent jól összekeverünk. Hagyja állni egy darabig.
3. Kezdjük el a krémes szósz elkészítését. Öntsük a tejszínt egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, és kezdjük melegíteni a tűzön. Két -három perc múlva adjunk hozzá kakukkfüvet és apróra vágott fokhagymát a krémhez. Kevergetve még néhány percig melegítjük. Amint a tejszín forrni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről.
4. Az előkészített gombát tepsibe tesszük, és forró tejszínnel megtöltjük. A formát betesszük a sütőbe, 180 fokra előmelegítve. Harminc percig sütjük.
5. Kivesszük a formát a sütőből, megszórjuk a gombát reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe. Amikor a sajt megolvad, készen áll a snackünk. Szolgáld ki magad!

Milyen egyszerű és ízletes egész gombát sütni tejfölben a sütőben?

Az egészben sült gombák mindig egyszerűek és nagyon gyorsak. Ennek eredményeként illatos és lédús ételt kapunk, amely nemcsak változatossá teszi étlapunkat, hanem önállóan és köret részeként is tálalható.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Gomba - 0,5 kg
• Bármilyen zsírtartalmú tejföl - 150 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Olasz vagy provence -i gyógynövények keveréke ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Zöldek - 2-3 ág
• Növényi olaj - 2 evőkanál sütéshez

Főzési folyamat:

1. Az egész pörköléshez válasszon közepes méretű gombát. Mossuk és töröljük szalvétával vagy törülközővel, kicsit levágjuk a lábát. Az így elkészített gombát mély edénybe tesszük, ahol pácoljuk.
2. Sózzuk és borsozzuk a gombát, adjunk hozzá fűszereket. Provence -i vagy olasz gyógynövények keveréke helyett fűszereket adhat ízlésének megfelelően. Keverje össze jól és óvatosan a kezével a gombát.
3. Adjunk hozzá tejfölt a fűszerezett csiperkegombához, és keverjük össze újra. Ezután félreteszi edényünket 30-40 percre, hogy a gombák pácolódjanak és telítettek legyenek a fűszerek aromájával. De ha az idő nem engedi, azonnal elkezdheti a sütést.
4. Egy kevés növényi olajat tartalmazó formába tesszük a gombát lecsukott kupakkal, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
5. Ha letelt a sütési idő, kapcsolja ki a sütőt, vegye ki a megsült csiperkeformát, szórja meg a gombát reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel, és tegye vissza a forró sütőbe 1-2 percre, hogy a sajt kicsit „lebegjen”. Minden. Elkészült a csodálatos és finom ételünk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a gombák főzésére nyárson a sütőben

A nyárson vagy nyárson egészben sült csiperke nagyszerű lehetőség e csodálatos gombák elkészítésére. Gyors, egyszerű, nemcsak otthon süthet a sütőben, hanem a városon kívül, vidéken vagy pikniken is.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 1 kg
• Szójaszósz - 50 ml
• Félszáraz fehérbor - 50 ml
• Balzsamecet - 50 ml
• Olívaolaj - 20 ml
• Száraz bazsalikom - ízlés szerint
• Borskeverék ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

6. Gomba főzése pácoláshoz. A föld maradványaiból mossuk, enyhén vágjuk a lábakat, szalvétán vagy papírtörlőn szárítjuk. Jobb közepes vagy nagy méretű gombát venni.
7. Egy mély tálba vagy edénybe rakott gombát ízlés szerint sózzon, adjon hozzá őrölt paprika keveréket és száraz bazsalikomot. Keverjük össze.
8. Öntsön szójaszószt, fehér félszáraz bort és olívaolajat a gombákhoz. Ismét keverjük össze az egészet, és hagyjuk 20 percig pácolódni.Ha lehetséges, hosszabb ideig pácoljuk a gombát.
9. A pácolt csiperkegombákat szorosan nyársra tesszük. Az így elkészített kebabot bármilyen hőálló edényre tesszük, hogy a gombasapkák ne érjenek a tartály aljához.
10. A sütőben 25-30 percig sütjük, a gombák méretétől függően. Sütési hőmérséklet - 180-190 fok. Kivesszük a kész sült csiperkegombát a sütőből és élvezzük!

Hihetetlenül finom gomba sajttal és majonézzel fóliában sütve

Egy másik recept a gombák sütéséhez a sütőben, amely nem okoz sok gondot a háziasszonynak, kevés megfizethető terméket igényel, és kellemesen meglep illatával és ízével.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 1 kg
• Sajt - 150 gr.
• Majonéz - 100 gr.
• Fokhagyma - 6 fog
• Őrölt fekete bors - 1 csipet
• Fűszerek ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

11. A gombát óvatosan mossa le hideg vízzel és szárítsa meg papírtörlővel.
12. Óvatosan távolítsa el a gomba lábait késsel levágva vagy csavarva. A kupakon lévő filmet nem kell levágni.
13. Hámozza meg és préselje át a fokhagymát egy présen. Három reszelt sajt tetszőleges méretben. Először tegyen fokhagymát minden gomba sapkába. Ezután megtöltjük a kupakokat sajttal, és szó szerint kis mennyiségű majonézt csepegtetünk. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint megszórjuk kedvenc fűszereinkkel.
14. Minden gomba sapkát külön kis fóliadarabba csomagolunk.
15. Sütőlapot küldünk gombával a sütőbe. 25-30 percig sütjük 175 fokon. Tálalás előtt kivesszük a kész gombát a fóliából, és egy gyönyörű edényre tesszük, gyógynövényekkel megszórva. Élvezd!