Gomba kaviár egy húsdarálón keresztül sárgarépával és hagymával télen - 5 lépésről lépésre receptek

Eredeti felkészülés a télre - gombás kaviár hagymával és sárgarépával. Ez a finomság kenyérrel fogyasztható, mártás vagy hideg harapnivalók készítéséhez. A sokoldalú termék könnyen elkészíthető húsdarálóval. Ehhez használjon 5 kulináris ötletből álló választékot lépésről lépésre.

Gomba kaviár húsdarálón keresztül sárgarépával és hagymával

Finom és könnyen elkészíthető finomság a télre-gombás kaviár. Az élvezet gyengéd lesz, húsdaráló használatának köszönhetően, és senkit sem hagy közömbösen. Értékelje az eredeti kulináris ötletet.

Adagok - 1 l

• 
  Kiválogatjuk és megmossuk a gombát.
• 
  Ezután vágja a terméket apró darabokra.
• 
  Tegye a gombát egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre. Forralás után 30 percig főzzük.
• 
  A zöldségeket megtisztítjuk, leöblítjük és ledaráljuk.
• 
  Először hagymát teszünk egy serpenyőbe vajjal.
• 
  Ehhez adjunk hozzá sárgarépát. 3-5 percig pároljuk az ételt.
• 
  Ha a gomba jól megfőtt, észrevehetően csökken.
• 
  Egy szűrőedényben eldobjuk őket. Hagyjuk kihűlni őket.
• 
  Görgesse át a sült zöldségeket egy húsdarálón.
• 
  Ugyanezt tesszük a kihűlt gombával.
• 
  A masszát a serpenyőbe küldjük, hozzáadunk növényi olajat, és a tűzhelyre tesszük.
• 
  A készítményt sóval és borssal egészítjük ki. Forraljuk fel, majd főzzük 10 percig.
• 
  Ekkor felforraljuk és sterilizáljuk az üvegeket.
• 
  Az üvegeket megtöltjük forró gombás kaviárral, lezárjuk a fedelet, lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük tárolásra!

Gomba kaviár sárgarépával, hagymával és paradicsommal télen

Ízletes és érdekes készítmény a télre - gomba kaviár. És hogy még lédúsabb és fényesebb legyen, főzzük paradicsommal. Vegyünk jegyzetnek egy egyszerű, hosszú távú főzési ötletet.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 1 l

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 2 kg.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Asztali ecet - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk és megmossuk a gombát. Forraljuk fel őket forró vízben 30 percig. Azonnal adjunk hozzá egy kis sót.
2. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A sárgarépát reszelőn keresztül vezetjük. Ezután mindezt az összetevőket pároljuk egy serpenyőben körülbelül 3-5 percig.
3. Ide aprított vagy őrölt paradicsomot is küldünk. Pároljuk még 5 percig.
4. A kész gombát egy szűrőedényben kidobjuk, lehűtjük és egy húsdarálón görgetjük.
5. Keverjük össze a gomba masszát a zöldségmasszával, és tegyük egy serpenyőbe. A készítményt olajjal, sóval és fűszerekkel egészítjük ki. Forraljuk alacsony lángon további 30-40 percig, és a végén adjunk hozzá ecetet.
6. Öntsük az elkészített kaviárt gombával és zöldségekkel sterilizált üvegekbe, hűtsük le és tároljuk.

Kaviár mézes galócából, sárgarépával és hagymával télben üvegekben

A házi kaviár érdekes ízét mézes galócából, hagymából és sárgarépából nyerik. Egy ilyen előétel nagyszerű ötlet a téli felkészüléshez. A termék különféle ételek készítésére használható.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 1 l

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 2,5 kg.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 tk
• Ecetsav - 1 tk
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A gombákat megtisztítjuk az ágaktól és a szennyeződésektől, majd alaposan öblítsük le.
2. A gombát enyhén sós vízben 30 percig főzzük.
3. Görgesse át a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát egy húsdarálón.
4. A zöldségeket egy serpenyőbe helyezzük, amelybe először fél pohár növényi olajat öntünk. Pároljuk alacsony lángon 15 percig.
5. Hűtsük le a főtt gombát, és engedjük át egy húsdarálón is.
6. A gombákat zöldségekre helyezzük, hozzáadjuk a borsot, a sót és a maradék növényi olajat. Keverjük össze és pároljuk másfél órán át alacsony lángon. 10 perccel a főzés előtt öntsük bele az ecet esszenciát.
7. A gomba kaviárt elosztjuk előre sterilizált üvegekben. Fedjük le és hűtsük le.
8. Kész! A finomságokat hűvös helyen tárolja.

Gomba kaviár sárgarépával, hagymával és fokhagymával télen

Illatos gombás kaviárt sárgarépa, hagyma és fokhagyma hozzáadásával nyernek. Egy ilyen csemegét könnyű előkészíteni a télre. Ehhez használjon otthon egy egyszerű főzési ötletet.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 0,5 l

Hozzávalók:

• Gomba - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Só - 1 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fekete bors - 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Ecetsav - 0,5 teáskanál

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a gombát és öblítjük víz alatt.
2. A hagymát és a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. A sárgarépát reszelőn keresztül vezetjük.
3. Forraljuk az elkészített gombát 20-30 percig. Sózd meg a tartalmát.
4. A kész összetevőt szitán eldobjuk, lehűtjük és egy húsdarálóban gördítjük.
5. Tegye az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 3 percig.
6. Ide küldjük a gombahúst, hozzáadjuk a fűszereket, és kis lángon körülbelül 30 percig főzzük. A végén öntsük bele az ecet esszenciát.
7. A kész kaviárt áthelyezzük egy sterilizált edénybe. Fedővel lezárjuk, lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük tárolásra.

Hogyan készítsük el az erdei gomba kaviárt sárgarépával és hagymával a télre?

Ragyogó téli szüretet lehet készíteni erdei gombákból és zöldségekből. Az ilyen kaviár hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő. Gyakran fekete kenyérrel vagy más hideg snackekkel tálalják.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 l

Hozzávalók:

• Erdei gombák - 3 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só - 3 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Őrölt pirospaprika - 0,5 tk
• Babérlevél - 3 db.
• Asztali ecet - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Szorgalmasan válogatjuk és mossuk az erdei gombákat. Ezután forrásban lévő vízben főzzük őket körülbelül 30 percig.
2. A gombából leengedjük a vizet, majd egy húsdarálóban görgeti őket.
3. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát külön pirítsuk meg.
4. Tegye a gomba darált húst zöldségekkel. Sózzuk és megszórjuk a masszát fűszerekkel, öntsük fel növényi olajjal. Keverjük össze és pároljuk 30 percig. Főzés előtt 10 perccel adjunk hozzá ecetet.
5. Gomba kaviárt merítünk sterilizált üvegekbe, fedjük le fedéllel, hűtsük le és tegyük a hűtőbe. Kész!