Csirke szelet a sütőben-10 főzési recept lépésről lépésre

A szelet a leggyakoribb húsétel, amelyet minden háziasszony legalább egyszer elkészített. A könnyű csirke szeletek gyengédek és ízletesek. Hogyan kell főzni csirke szeleteket a sütőben, elmondjuk 10 receptünkben.

Lédús darált csirke szelet a sütőben

Finom szelet sütés és felesleges zsír nélkül. A darált csirke szelet lágy és tápláló. Legjobb zöldségekkel vagy gabonafélékkel tálalni.

Főzési idő: 75 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10.

• 
  A darált csirkét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a búzadarát és eltörjük a tojást.
• 
  A keveréket jól keverjük össze, és hagyjuk 10-15 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
• 
  A hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg, vágjuk nagyon finomra, vagy görgessük át a húsdarálót, adjunk hozzá zöldségeket a darált húshoz, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük, ismét jól keverjük össze.
• 
  Ha a darált hús túl száraz, akkor adhat hozzá egy kis vizet.
• 
  Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal. Nedvesítse meg a kezét vízzel vagy olajjal, formázza meg a pogácsákat, és tegye a formába.
• 
  Sütjük a szeleteket 200 fokos sütőben 25-30 percig. Amikor jól megpirultak, vegyük ki a sütőből, hűtsük le és tálaljuk tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsük el a klasszikus apróra vágott csirkemell szeleteket?

Az apróra vágott szeleteket lusta karajnak is nevezik, mint az azonos húsdarabokat, de könnyebb főzni. Az apróra vágott csirkemellből készült szelet segít abban a pillanatban, amikor a darált húsból készült szelet és a sült csirke teljesen megunta.

Főzési idő: 75 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Búzadara - 50 gr.
• Só - 1,5 tk
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Tejföl - 3 evőkanál
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és kockára vágjuk.
2. Adjunk hozzá csirke tojást és búzadarát a húshoz.
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Adjunk hozzá hagymát és tejfölt egy tálba, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 20 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
5. A tepsit fedjük le fóliával, kenjük meg növényi olajjal. Tegye a darált húst egy evőkanállal egy tepsire, és küldje el a szeleteket a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
6. Finom és gyors szelet készen áll, tálalja őket egy választott körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás csirke szelet sütőben sütve

Kiváló recept szeletnek azok számára, akik diétáznak és igyekeznek helyesen étkezni. Nem titok, hogy a csirkehúst diétásnak és könnyebbnek tartják. Annak érdekében, hogy az étel könnyű és helyes legyen, el kell felejtenie a szelet serpenyőben való sütését.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 0,5 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Búzadara - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kenésére.
• Csirke filé - 450 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a csirkét nagy darabokra vágjuk.
2. Görgesse át a csirkét és a hagymát egy húsdarálón.
3. Apróra vágjuk a káposztát turmixgéppel. A paprikát apró kockákra vágjuk.
4. Egy tálban keverje össze a darált húst, a káposztát, a paprikát, a tojást, a búzadarát, a sót és a fekete borsot.
5. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal. A darált húst azonos alakú szeletekre formázzuk, és a formába tesszük.
6. Sütjük a szeleteket 200 fokos sütőben 25-30 percig. Az egészséges PP diétás szelet készen áll, friss zöldségekkel vagy gabonafélékkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a csirke szelet elkészítéséhez sajttal a sütőben

A sajtos csirke szelet könnyen és gyorsan elkészíthető. Hétköznap ebédre vagy melegen az ünnepi asztalra tálalhatók. Burgonyapüré vagy főtt gabonafélék ideálisak köretként az ilyen szelethez.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400-450 gr.
• Sajt - 80 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Kenyérmorzsa - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kenésére.
• Hagyma - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és a hússal együtt átsütjük egy húsdarálón.
3. Adjunk hozzá tojást, sót és fűszereket a darált húshoz, keverjük össze.
4. A sajtot apró darabokra vágjuk. A darált húsból süteményeket formázunk, mindegyikre sajtot teszünk, és körülzárjuk a darált hús széleit.
5. A szeleteket mártsuk zsemlemorzsába, és tegyük sütőformába.
6. A szeleteket 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és puha csirke szelet mártással a sütőben

Mindenki szereti a lágy csirke szeleteket, amelyeket mártással sütnek a sütőben. Bármilyen köretet ízletes mártással lehet önteni, és az étel sokkal lédúsabb és étvágygerjesztőbb lesz.

Főzési idő: 95 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált húshoz:
• Darált hús - 400 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fehér kenyér - 50 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Paprika - 0,5 tk
• Liszt - 3 evőkanál
• Mártáshoz:
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomszósz - 4 evőkanál
• Tejföl - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Víz - 250 ml.
• Cukor - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A fehér kenyeret darabokra törjük, hideg vízbe áztatjuk és 10 percig hagyjuk. Ezután nyomja össze a kenyeret, és tegye egy turmixgép tálba. Küldje oda az apróra vágott hagymát. Mindent daráljunk simára.
2. Egy tálban összekeverjük a darált csirkét, a tojást, az apróra vágott kenyeret és a hagymát, majd sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük. Mindent jól összekeverünk.
3. A darált húsból szeleteket formálunk, és lisztbe forgatjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, és belehelyezzük a szeleteket.
4. A pogácsákat 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. A szeletnek úgy kell összeállnia, hogy a mártás hozzáadásakor ne essen szét.
5. Amíg sül a pogácsa, a hagymát apróra vágjuk és növényi olajban megsütjük.
6. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és a serpenyőbe tesszük a hagymához, puhára sütjük.
7. Ezután adjunk hozzá paradicsomszószt, vizet és tejfölt a serpenyőbe, keverjük össze. Sóval, ételízesítővel és cukorral ízesítjük, felforraljuk és levesszük a tűzről. Öntsük a mártást a szeletre.
8. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és főzze további 15-20 percig. Tálaljuk a forró pogácsákat mártással, tetszés szerinti körettel.

   

Jó étvágyat kívánunk!

Finom csirkefilé szelet cukkinivel a sütőben

Sokan száraznak tartják a csirkehúst, ezért cukkinit adnak a szeletdarához. Egy egyszerű és megfizethető termékcsomagból ízletes és egészséges ételt kap az egész család számára.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Zöldek ízlés szerint.
• Cukkini - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Csavarja át a csirkefilét egy húsdarálón.
2. A zöldeket megmossuk, késsel felaprítjuk és sóval összekeverjük.
3. A cukkinit megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
4. Egy tálban keverje össze a darált húst, a gyógynövényeket, a cukkinit és a tojást.
5. Fedjük le egy tepsit fóliával, kenjük meg olívaolajjal. A darált húsból szeleteket formázunk, és sütőlapra tesszük.
6. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük a csirkemellet. A cukkini szelet lágy és lédús.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni csirke szeleteket tejfölös mártásban?

Könnyű csirkeétel családi ebédre vagy vacsorára. A kis szeleteket tejfölös mártásban pároljuk, burgonyapürével vagy sült gombával tálalhatjuk.

Főzési idő: 75 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 700 gr.
• Tejföl - 300 ml.
• Víz - 100 ml.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Tojás - 1 db.
• Sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Görgesse át a csirkefilét egy húsdarálón. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot és darált fokhagymát a darált húshoz.
2. A darált húst alaposan összekeverjük. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal. Formázzuk a pogácsákat, és tegyük a formába. Helyezze a formát 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.
3. A mártáshoz keverjük össze a szódát és a tejfölt, ízlés szerint sót.
4. Öntsük a szeleteket tejfölös mártással. Szórja meg a reszelt sajtot az edényen, és tegye vissza a sütőbe további 20 percre.
5. Egy egyszerű és nagyon étvágygerjesztő étel készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom csirke szelet káposztával a sütőben

Egy eredeti receptet ajánlunk a csirkemellhez. A káposzta hozzáadása a darált csirkéhez nem rontja az étel ízét, hanem éppen ellenkezőleg, lédúsítja a húst, az ilyen szelet köret nélkül is tálalható.

Főzési idő: 95 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• Káposzta - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tej - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Búzadara - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. A káposztát finomra vágjuk, és kézzel enyhén megkenjük. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
2. A darált csirkét sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük, keverjük.
3. Pirítsuk meg a hagymát és a káposztát növényi olajban. Ezután adjunk hozzá kevés vizet és tejet, pároljuk, amíg a káposzta puha lesz.
4. Amikor a káposzta kihűlt, keverjük össze a darált hússal. Hozzáadjuk a tojást és a búzadarát, a sót és ízlés szerint fűszerezzük, jól összekeverjük.
5. A darált húsból nagyjából azonos méretű szeleteket formázunk. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg őket hideg vízzel.
6. Fedje le a tepsit egy tamperrel, kenje meg növényi olajjal, és tegye rá a szeleteket. A pogácsákat 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.
7. A kész szeleteket melegen, körettel vagy anélkül tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus csirke kijevi szelet otthon

A csirke Kijev nem a legegyszerűbb étel, de mindenki ismeri kiváló ízét. Sok időbe telik főzni a kijevi csirkét, de az eredmény biztosan tetszeni fog.

Főzési idő: 150 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Szeletekhez:
• Csirkemell - 4 db.
• Parmezán sajt - 0,5 evőkanál
• Kenyérmorzsa - 1 evőkanál.
• Zöldek - 5 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Töltéshez:
• Vaj - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Zöldek - 40 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye az olajat, a gyógynövényeket, a fokhagymát, a sót és a fekete borsot egy turmixgép tálba.
2. A hozzávalókat kolbászra vágjuk, műanyag fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.
3. Készítse elő a csirkehúst. A filét megmossuk, közepén bemetszést végzünk, de ne vágjuk a végére. Hajtsa szét a húst, kalapáccsal enyhén verje fel, kenje meg sóval és borssal, tegyen egy kis tölteléket a húsra.
4. Tekerje a tölteléket a húsba.Tegye a kijevi szeleteket 1 órára a hűtőszekrénybe.
5. Készítsen elő három kényelmes edényt a panírozáshoz. Az egyikben elkeverjük a lisztet, a sót és a borsot, a másodikban felverjük a tojásokat, a harmadikba a reszelt parmezánt, a gyógynövényeket és a zsemlemorzsát.
6. Mártsunk minden szeletet lisztbe, majd mártsuk bele a felvert tojásmasszába és a kenyérkeverékbe.
7. Pirítsuk meg a szeleteket növényi olajban 1 percig mindkét oldalon, tegyük papírtörlőre, hogy a zsír leereszkedjen. Ezután tegye a szeleteket egy sütőedénybe, és küldje őket a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. A kész kijevi szelet ropogós kéreggel és lédús töltelékkel rendelkezik.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept panírozott csirke szelet készítéséhez

Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy a sütőben finom csirke szeleteket készítsen. Nem kell a tűzhelynél állni és minden szeletet megsütni, ami időt és energiát takarít meg. A végeredmény egy tápláló étel, minimális zsírfelhasználással.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Tejföl - 2 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj ízlés szerint.
• Kenyérmorzsa - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és turmixgépben apróra vágjuk.
2. Ezután a zöldségeket aranybarnára sütjük növényi olajban.
3. Keverjük össze a darált csirkét, a tojást, a zöldségsütőt, a sót és a fekete borsot.
4. A darált húsból szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
5. 180 fokos sütőben 45 percig sütjük a pogácsákat. Amikor a szeleteket gyönyörű aranybarna kéreg borítja, vegyük ki a sütőből, hűtsük le és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!