Rózsaszín lazac szelet - 6 finom és lédús recept

Ez a diétás étel kiválóan alkalmas ünnepi csorda vagy alkalmi vacsora számára. Hihetetlenül lédús, aromás, de nagyon egészséges. Természetesen ennek az ételnek az összetevői nem a legolcsóbbak. De azonnal elfelejti az összes költséget, amikor megkóstolja. Azokkal az előnyökkel és élvezetekkel fognak kifizetődni, amelyeket kapsz.

Lédús és nagyon finom rózsaszín lazac szelet a sütőben

Ezt a receptet előnyös tulajdonságai különböztetik meg. Az étrendi összetevők kiegészítik azt a tényt, hogy az étel sült, nem pedig teljesen megsült. Nagyszerű könnyű vacsora lesz iskola vagy munka után.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 4.

• 
  Ennél a receptnél a filé használatát feltételezzük, így a hal vágási folyamata nem szerepel a főzési folyamatban. Ezenkívül a filék használata sok időt takarít meg. Apróra vágott szeleteket készítünk. Ezért nem kell őrölni a halat húsdarálóval vagy turmixgéppel. Vágja a filét apró darabokra egy közönséges éles konyhai késsel. A kockáknak körülbelül 5 centiméternek kell lenniük. Természetesen nem kell pontosan követnie ezeket a méréseket. Csak be kell tartania ezt a paramétert.
• 
  Készítsen rizst. Öblítse le többször. Ennek eredményeként a víznek tisztának kell lennie. Szárítsa meg a rizst papírtörlővel. Helyezze a rizst egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Tedd a tűzhelyre, és főzd puhára. A rizsnek lágynak kell lennie. Öblítse le újra, és tegye át egy kis tányérra.
• 
  Öblítse le a kaprot és a petrezselymet. Távolítsa el belőlük a felesleges nedvességet. A fűszernövényeket apróra vágjuk. Használhat koriandert, metélőhagymát vagy bazsalikomot is.
• 
  Tegye a rózsaszín lazacfiléket egy mély tálba. Adjunk hozzá főtt rizst. Jól elkeverjük őket, amíg sima nem lesz. Verjünk fel egy csirke tojást a darált hús és rizs keverékébe. Adjunk hozzá fél teáskanál őrölt fekete borsot és sót. Kívánt esetben hozzáadhat fél teáskanál halfűszert. A darált húst újra keverjük, egyenletesen elosztva a fűszereket. A legjobb, ha kézzel keverjük, nem kanállal.
• 
  Nedvesítse meg a kezét hideg vízben. Vegyünk egy kis mennyiségű darált halat. A pogácsát körré formáljuk. Lapítsa meg mindkét oldalon. Adjunk hozzá zsemlemorzsát a pogácsához. Terítsük ki őket az asztalra, és hagyjuk 10 percig ülni. A szeleteket először csirkemellbe is márthatjuk, majd zsemlemorzsát adhatunk hozzájuk.
• 
  Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és hagyja felmelegedni. Adjunk hozzá növényi olajat, és kenjük szét a serpenyő teljes területén. Helyezze a pogácsákat egymástól távol, hogy egyenletesen főzhessenek. Főzzük őket nagy lángon aranybarnára. A szelet belül nedves marad, de a kapott kéreg miatt nem tud szétesni. Melegítse elő a sütőt 200 ° -ra. Egy tepsit kikenünk vajjal, vagy sütőpapírt teszünk rá. Helyezze a pogácsákat egymástól távol. Még 15 percig sütik.
• 
  Amikor a pogácsák teljesen megfőttek, tegye őket egy tányérra. Forrón tálaljuk.Köretként burgonyát vagy zöldségsalátát készíthet. Kívánt esetben a szeleteket friss fűszernövényekkel vagy szezámmaggal díszíthetjük. Ez az étel nagyon könnyű és kiadós vacsora lehet. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell rózsaszín lazac halpogácsákat sütni egy serpenyőben?

Ha a vendégek hirtelen úgy döntenek, hogy belépnek, és nincs elég idő valami nagyszabású főzésre, akkor ez a recept lesz az üdvössége. Ezt az ételt finom íze különbözteti meg. Kellemesen meglepheti a vendégeket, és jó benyomást hagyhat kulináris készségeiről.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 7.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Kapor - 1 csomó.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Sertészsír - 300 gr.
• Kenyér 100 gr.
• Tej - 200 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek halakhoz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ha fagyasztott halat használ, előzetesen vegye ki a fagyasztóból. Minden felesleges folyadéknak ki kell folynia belőle. Vágja le a hal fejét, farkát és uszonyait. Ezután a rózsaszín lazacot ki kell rovatolni. Válassza le a gerincet, és távolítsa el a bőrt a halakról. Tegye a filét egy kis tálba. Az esetleges szennyeződés elkerülése érdekében ajánlatos kiöblíteni. Papírtörlővel szárítsa meg. A filén nem lehetnek extra zászlók. Egy nagy rózsaszín lazacból körülbelül 850 gramm filét kapunk. A halat apró darabokra is vághatja, és apróra vágott hamburgert készíthet.
2. Öblítse le a hagymát hideg vízben. Kivesszük belőle a héjat. A hagymát apróra vágjuk. A kaprot és a petrezselymet megmossuk. A felesleges nedvességet el kell távolítani a zöldekből. Ehhez használjon papírtörlőt. A kaprot és a petrezselymet finomra vágjuk. Ha nagyon szereti a zöldeket, használjon koriandert vagy zöldhagymát is, amelyek lédúsabbá teszik a szeleteket. Öntsünk tejet egy tányérba, és áztassuk bele a kenyeret. A legjobb, ha ehhez a recepthez kenyérpépet használunk, mivel az étel diétás. Ez nem növeli a kalóriatartalmat. A szalonnát apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá hagymát, szalonnát és kenyeret a rózsaszín lazacfiléhez. A kapott masszát csavarja le egy húsdarálóval.
3. Két tojást beleütünk a darált húsba. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és halfűszereket. Keverje össze a darált húst a kezével, elosztva a fűszereket. Ezután tegye a hűtőbe 60 percre. Ha szaftosságot szeretne hozzáadni a szelethez, adjon hozzá joghurtot a darált húshoz. Azonban csak természetes, cukormentes joghurtot szabad használni.
4. Ha letelt az idő, vegye ki a darált húst a hűtőből, és hagyja felmelegedni. Mártsa a kezét hideg vízbe. Vegyünk egy kis mennyiségű darált húst, és kezdjük el szeletek faragását. Alakjuknak egy körre kell hasonlítaniuk, és maguknak a szeletnek húsgombócnak kell lennie. Ha túl vékony szeleteket farag, akkor a végén kiszáradnak. Tegye a pogácsákat az asztalra, és hagyja 5-10 percig.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és hagyja felmelegedni. Adjunk hozzá növényi olajat. Rakjuk ki a pogácsákat, tartsunk egy kis távolságot közöttük. Sütjük mindkét oldalát körülbelül 7 percig. Ennek eredményeként a szeleteknek barnának kell lenniük. Ezt követően fedjük le fedővel, és hagyjuk állni további 10 percig.Ez idő alatt teljesen megsül.
6. Tegye a kész szeleteket egy tányérra. Forrón tálaljuk. Köretként burgonyapürét ajánlott elkészíteni. Jól illik a finom haltortákhoz. Díszítéshez használjon gyógynövényeket és citromot. Egy ilyen étel elkészíthető a család és a vendégek számára. Kellemes meglepetés lesz finom ízével. Élvezd.

Lépésről lépésre recept apróra vágott rózsaszín lazac szelethez

Ha a konyhában nincs húsdaráló vagy turmixgép, figyeljen erre a főzési lehetőségre. Ennek a receptnek köszönhetően érezheti a hal igazi és gazdag ízét. Csak egy órát fog eltölteni az idejéből, és ennek eredményeként ízletes és egészséges ebédet kap.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac filé - 300 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Koriander ízlés szerint.
• Citrom ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Fűszerek halakhoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében vásároljon rózsaszín lazac filét. Ennek köszönhetően nem kell időt vesztegetnie a halak vágásával. A darált húsban csontok lehetnek, ezért a filéket jól tisztítsa meg. Öblítse le hideg vízben, és törölje szárazra törülközővel. A halakat apró kockákra vágjuk. Körülbelül 1 centiméter méretűnek kell lenniük. Próbálja azonos méretűre állítani őket. Tegye a halat egy kicsi, de mély tálba.
2. Öblítse le a hagymát hideg vízben. Megtisztítjuk a héjától. Ismét öblítsük le a zöldséget, távolítsuk el a maradék szennyeződést. A hagymát finomra vágjuk. A petrezselymet, a kaprot és a koriandert megmossuk. A zöldeket apróra vágjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a szeletek minél lédúsabbak legyenek, adjunk hozzá zöldhagymakarikákat a zöldekhez.
3. Az apróra vágott haldarabokhoz adjunk hozzá fél teáskanál őrölt fekete borsot, sót, halfűszereket és kevés citromlevet. A darált húst a kezével jól összekeverjük. Felverünk egy tojást, és a halhoz zöldeket és apróra vágott hagymát teszünk. A darált húst kézzel keverje 5 percig. Ezután a halat 30 percre hűtőbe tesszük. Ha letelt az idő, vegye ki a darált húst a hűtőből. Tegye az asztalra, és hagyja egy kicsit felmelegedni. Merítse a kezét vízbe és sóba, és kezdje el formázni a szeleteket. Vedd körbe őket és laposítsd mindkét oldalon. Hagyni kell őket 10 percig állni.
4. Helyezze a serpenyőt közepes lángra. Várja meg, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá növényi olajat. Bőségesen kenje meg vele a serpenyő teljes felületét. Fektesse ki a szeleteket. Próbálja tartani a távolságot közöttük. A pogácsákat mindkét oldalon 5 percig sütjük. Várja meg, amíg arany kéreg képződik rajtuk. Hagyja a pogácsákat a serpenyőben további 5 percig. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra. Sütőpapírt teszünk egy tepsire. Mozgassa hozzá a szeleteket. Tedd őket a sütőbe további 20 percre. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nem sütjük meg teljesen a pogácsákat, megtartják a tápanyagok nagy részét, és diétás ételek maradnak.
5. Kivesszük a szeleteket a sütőből, és tányérokra tesszük. Az ételt különféle módon díszítheti. Például tegyen szeleteket a mártás tetejére, és tegyen rá apróra vágott zöldeket. Ez lehet petrezselyem, kapor vagy koriander. Szeletek köretként burgonyapürét készíthet, vagy rizst főzhet. Inkább terítse meg az asztalt, és örüljön szeretteinek egy finom ebéddel.

PP diétás szelet rózsaszín lazacból párolva

A diétához ragaszkodva elég nehéz barangolni a főzésben. Ez a recept lehetővé teszi, hogy változatosabbá tegye étrendjét. Nyugodtan fogyaszthat ilyen ételt 6 után, és ne féljen elrontani az alakját.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 7.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Baton - 50 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Tej - 50 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek halakhoz - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cipót le kell hámozni az oldalkéregről. A morzsát apró darabokra vágjuk. Helyezze őket egy tányérba, és fedje le tejjel. Hagyja állni a cipót, hogy a tej teljesen felszívódjon. Ennek köszönhetően a szeletek összetevői sokkal bolyhosabbak és puhábbak lesznek.
2. Ha halfilé szeleteket készít, alaposan meg kell vizsgálnia a csontokat. Próbálja meg teljesen megtisztítani a halat. Ezután öblítse le hideg vízben és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a filéket véletlenszerű méretű kockákra. Tegyük egy turmixgép tálba, és adjuk hozzá a cipó morzsáját, amelyet előzetesen tejben áztattunk. Hozzáadás előtt ne csavarja ki a cipót. Ha egész halat használ, akkor magának kell vágnia, hámoznia és filéznie, eltávolítva a csontokat és a bőrt.
3. A filét és a cipót simára őröljük. Használhat szokásos húsdarálót is. De ebben az esetben kétszer át kell engednie a filé és a cipó keverékét. Tegye a darált húst egy kis edénybe, és adja hozzá az egyik csirke tojás sárgáját. Segít kotletjeinknek megőrizni alakjukat, és nem engedik szétesni őket. A darált húst óvatosan keverje össze kézzel.
4. Öblítse le a hagymát vízben. Húzza le. A zöldséget apróra vágjuk. A petrezselymet és a kaprot is megmossuk. Eltávolítjuk tőlük a felesleges nedvességet. A zöldeket apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz, és keverjük össze. Ezután öntsük bele az apróra vágott zöldeket, és keverjük újra mindent.
5. A darált húshoz adjunk hozzá halfűszereket, sót és fekete borsot. A darált húst kézzel jól összegyúrjuk, elosztva a fűszereket. Ezt követően a hűtőszekrénybe küldjük 60 percre. Ha a darált húst lédúsabbá akarja tenni, adjon hozzá olvasztott vajat. De ha az ételeket a lehető diétásabbá szeretné tenni, akkor ezt az összetevőt nem szabad hozzáadnia.
6. A darált hús főzése előtt hagyjon időt felmelegedni. Nedvesítse meg a kezét hideg vízben. Vegyünk egy darált húst, és készítsünk egy kis szeletet. Alakjának egy körre kell hasonlítania. Lapítsa meg a kotlettet mindkét oldalán, és tegye egy dupla kazánba, amelyet előzetesen bőven meg kell kenni növényi olajjal. Helyezze egy edény víz fölé. A gőzölő felületének jól fel kell melegednie. Ennek köszönhetően főzés után könnyedén eltávolíthatja a szeleteket. Helyezze őket egymástól távol, mert főzés közben megnőnek. Ez a folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ha a konyhában nincs gőzölő, használjon hagyományos szűrőedényt a főzéshez, amelyet egy edény víz fölé kell helyezni.
7. Ajánlott szeleteket zöldségekkel tálalni. Köretként rizst vagy burgonyát főzhet. Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet akár diétán is el lehet fogyasztani. A szelet nagyon gyorsan és a lehető legegyszerűbben készül. Most megkóstolhatja ezt az egészséges és finom ételt.

Egyszerű és finom recept rózsaszín lazac szeletek készítéséhez szalonnával

Ez a recept tökéletes egy családi vacsorához. Fő előnye, hogy nem kell egy óránál többet töltenie az elkészítésével. Könnyedén vásárolhat hozzávalókat egy ételhez a helyi élelmiszerboltban, és nem fizetheti érte a fizetés felét.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac filé - 500 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sertészsír - 200 gr.
• Tej - 200 ml.
• Zsemlemorzsa - 200 gr.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Baton - 50 gr.
• Citromlé ízlés szerint.
• Kapor - 1 csomó.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ennek az ételnek az elkészítéséhez jobb, ha saját maga készít darált húst. A rózsaszín lazacfilét hideg vízben mossuk meg. Törölközővel eltávolítjuk róla a felesleges nedvességet. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a filéket gödrökben. Vágja apró kockákra. Próbálja meg nagyjából azonos méretben tartani őket. Ne darálja meg a halat húsdarálóval. Így sokkal jobb ízű lesz a hal. A sertészsírt turmixgéppel fel kell vágni. Keverjük össze az apróra vágott filékkel és keverjük össze.
2. Válassza le a cipót a héjról. Vágja apró darabokra, és tegye egy tányérra. Öntsük a tejet a cipóra. Tegye félre, és várja meg, amíg a cipó teljesen felszívja a folyadékot. Ez az összetevő vastagabbá teszi a pogácsákat.
3. A hagymát meg kell mosni, eltávolítva a homokot és a szennyeződést. Húzza le. A hagymát apróra vágjuk. A kaprot és a petrezselymet öblítse le vízben. Apróra vágjuk a gyógynövényeket. Használhat koriandert vagy zöldhagymát is.
4. Add hozzá a cipót a darált húshoz. Nem szabad kinyomni. A darált húst jól összekeverjük. Öntsön rá apróra vágott zöldeket, és keverje újra. Adjunk hozzá fél teáskanál fekete borsot, sót és kevés citromlevet a darált húshoz. A darált húst a kezével jól összekeverjük. Üsd le egy fából készült táblára.Csak emelje fel a darált húst kis magasságba, és dobja a deszkára. Tegye vissza a tálba, és tegye hűtőbe 60 percre.
5. Amikor a darált hús befőtt, vegye ki a hűtőszekrényből. Nedvesítse be a kezét vízben. A darált húsból kerek szeleteket készítünk. Kicsit simítsa le és tegye az asztalra. Hagyja a szeleteket 5 percig ülni.
6. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és várja meg, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá növényi olajat. Helyezze a pogácsákat rövid távolságra egymástól a serpenyőbe, hogy egyenletesen megsüljenek. Várjon, amíg megjelenik egy arany kéreg. Sütjük a pogácsákat nagy lángon 10 percig. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze rá a szeleteket, és tegye a sütőbe további 20 percre. Ez idő alatt lesz idejük felkészülni bent.
7. Tegye át a pogácsákat egy tányérra. Bármilyen körettel tálalhatók. Például burgonyapürével, párolt zöldségekkel vagy rizzsel. A szelet tetejére szórjunk apróra vágott gyógynövényeket. Az étel kész. Ideje megteríteni az asztalt.

Hogyan lehet finom és lédús szeletet sütni rózsaszín lazacból és pollockból?

Ha korlátozott idő áll rendelkezésére, és csak meg kell főznie a vacsorát, akkor ez a recept lesz az üdvössége. Ez az étel azonnal elkészül. Nem igényel sok pénzt vagy erőt tőled. De az eredmény kellemesen meglep.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac filé - 500 gr.
• Pollock filé - 300 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 1 evőkanál
• Keményítő - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek halakhoz - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Főzés előtt fel kell dolgoznunk a rózsaszín lazac és a pollock filéjét. A halakat jól megmossuk vízben. Papírtörlővel eltávolítjuk belőle a felesleges nedvességet. Próbálja meg teljesen magozni a filéket. Ennek a receptnek a részeként apróra vágott szeleteket készítünk. Ezért a filéket azonos méretű kis kockákra vágjuk. Tegyen mindent egy mély tálba, és keverje össze a kétféle halat.
2. A hagymát megmossuk a homoktól és egyéb szennyeződésektől. Húzza le. A hagymát ismét öblítse le és vágja apró kockákra. A zöldeket apróra vágjuk, és apróra vágott hagymával összekeverjük.
3. Adjunk hozzá lisztet, keményítőt, apróra vágott hagymát és gyógynövényeket, szárított bazsalikomot, fekete borsot és halfűszereket a rózsaszín lazac és a kapelán filé keverékéhez. Ezután verjünk bele 2 tojást. Keverjük össze a darált húst. Ezt kézzel kell elvégezni, mivel ebben az esetben a kanál használata kényelmetlen lesz. Adjunk hozzá koriandert vagy tetszőleges fűszert, ha szükséges. Küldje el a darált húst a hűtőszekrénybe 30-40 percre.
4. Ha letelt az idő, vegye ki a darált húst a hűtőből, és tegye az asztalra. Nedves kézzel elkezdünk falatkákat faragni. Alakjuknak homályosan hasonlítania kell egy oválishoz. A tojásnak köszönhetően az apróra vágott szeletek nem esnek szét. Egy tányérra tesszük és megszórjuk kevés halfűszerrel. Hagyja őket 7 percig ülni. Ez idő alatt a szelet még jobban felszívja a fűszerek aromáját. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Várja meg, amíg felmelegszik, és adjon hozzá növényi olajat. A szeleteket egymástól kis távolságra terítjük. 5-7 percig sütjük őket mindkét oldalon. A szeleteken arany kéregnek kell megjelennie. Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja állni további 10 percig.
5. A szeleteket krumplipürével tálaljuk, mivel tökéletesen párosulnak. A tetejét megszórhatjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel. A szelet készen áll. Már csak kóstolni kell ezt a kulináris remekművet.