Párolt szelet lassú tűzhelyen-8 lépésről lépésre elkészíthető recept

Bebizonyosodott, hogy gőzölve megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok maximális mennyiségét. Ezenkívül nem használ zsírt, ami azt jelenti, hogy az étel nagyon jó az emésztéshez. Hagyományosan mindenkinek ajánlott, aki figyelemmel kíséri az egészséget, így a párolt szelet gyorsan bekerül az étrendbe.

Hogyan főzzünk párolt csirke szeletet egy redmondi multikookerben?

Úgy tartják, hogy a csirke a gyermekek kedvenc húsa, de kétségtelen, hogy a felnőttek is értékelni fogják a lassú tűzhelyen párolt csirke szeleteket. A hús ízletes és puha lesz, anélkül, hogy elveszítené előnyös tulajdonságait. Mentse el tehát a receptet a lehető leghamarabb, mert most gyakran hivatkozni fog rá.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

• 
  Válassza le a fehér kenyeret a héjától, és vágja apró darabokra. Egy tál tejbe tesszük őket, hogy jól áztassák. Kb. 5 percig hagyjuk, ezután kivesszük és villával összegyúrjuk a kenyeret.
• 
  A csirkemellet megtisztítjuk a héjától és darabokra vágjuk, hogy kényelmes legyen átengedni őket egy húsdarálón. A darált húst turmixgépben is főzheti. Ha ezek a konyhai egységek nincsenek a közelben, akkor késsel feldarabolhatja a mellét. Mindenesetre a házi darált hús jobb lesz, mint a bolti.
• 
  A sárgarépát és a hagymát megmossuk és meghámozzuk. Dörzsölje a sárgarépát finom reszelőn. A hagymát nagyon apróra vágjuk, hogy ne legyen látható a kész ételben.
• 
  Gyúrjuk össze a darált húst, adjunk hozzá tojást, áztatott fehér kenyeret és finomra vágott zöldségeket. Villával jól összekeverjük, megszórjuk sóval. Ízlés szerint fűszereket is hozzáadhat. A kapott keverékből kis szeleteket készítünk.
• 
  Tegye az elkészített húsgolyókat rácsra egy párolt ételekhez készült állványon. Öntsön fél liter vizet a multicooker tálba. Az állványt szelettel egy lassú tűzhelybe tesszük és lezárjuk.
• 
  Beállítottuk a "Steam cooking" módot a Redmond multicookerben. Ha van olyan funkció, mint a nyomás alatti főzés, a beállított idő 20 perc lesz. Ha ez a funkció nincs megadva, a főzési idő 1 óra. A befejező hangjelzés után ne nyissa ki azonnal a multikooker -t, várjon 5 percet. Ezután rendezze el a párolt pogácsákat tányérokon, és ha szereti a mártást és a gyógynövényeket, akkor önthet rá mártást a pogácsákra, vagy kaprot vagy petrezselymet tehet a tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Finom párolt csirke szeletek multikokkerben Polaris

A gőzös szelet egy teljes és nagyon egészséges étel, amely tökéletes a különböző étrend -betegségben szenvedőknek, a kisgyermekeknek és a fogyni vágyóknak is. Nagyon gyorsan elkészítheti őket a Polaris multicookerben, ezért ne tagadja meg többé ezt az örömöt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Törökország alternatívaként.
• Hagyma - 1 db.
• Fehér kenyér - 50 gr.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Sárgarépa ízlés szerint.
• Káposzta ízlés szerint.
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só - 20 gr.
• Őrölt fekete bors - 20 gr.
• Mártás ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk és megszárítjuk. Darabokra vágjuk és daráljuk. Jobb kétszer megtenni. Használhat kevert darált csirkét és pulykát is. Ez gazdag ízt kölcsönöz a kész ételnek. Ezenkívül a pulyka felgyorsítja az anyagcserét, és ez lehetővé teszi a gyorsabb fogyást. A darált húshoz friss zöldségeket is adhat: reszelt sárgarépát, káposztát. Így a darált hús lédúsabb lesz. A fehér kenyeret néhány percig meleg tejben áztatjuk, majd enyhén megszorítjuk. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
2. A Polaris multicooker-en válassza a „My recept plus (multi-cook)” módot, és állítsa a hőmérsékletet 160 fokra. A hagymát kicsit megpirítjuk: szó szerint 5 percig.
3. A főzéshez használt edényben keverje össze a darált húst, az áztatott fehér kenyeret, a tojást és az enyhén sült hagymát. Ne felejtsük el a sót és a borsot. A darált húst jól összegyúrjuk és kis kerek szeleteket készítünk. Annak érdekében, hogy jobban megőrizzék alakjukat, és ne essenek szét a főzési folyamat során, a darált húst le kell verni, vagyis kemény felületre vagy a tál aljára kell dobni. Ezenkívül a darált húsnak kicsit állnia kell: ez idő alatt a kenyér felszívja a hús levét, és puhább lesz.
4. Beletesszük a szeleteket a multicooker tálba, és kiválasztjuk a "Steam cooking" módot, ami 20 percet vesz igénybe. A folyamat során nem ajánlott kinyitni a fedelet.
5. A kész étel tálalható az asztalnál. Ha akarja, hozzáadhat mártást a gőzös szelethez: például tejfölt, joghurtot vagy paradicsomot, de ez kissé növeli az étel kalóriatartalmát. Jó étvágyat kívánunk!

PP párolt csirke filé diétás szelet

A PP ételek elkészítésénél a legfontosabb az olaj és a sütési folyamat feladása. A gőzfőzés sokkal egészségesebb: így az étel nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A párolt diétás szelet a napi főétel lehet a kalóriaszámlálók számára, mivel tápláló és egészséges.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

Csirke filé - 400 gr.

Hagyma hagyma -90 gr.

Kenyérmorzsa - 3 evőkanál. l.

Só ízlés szerint.

Tojás - 1 db.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Zöldek ízlés szerint.

Cukkini ízlés szerint.

Káposzta ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A párolt diétás szelet mindig sovány húsból készül: borjúhús, csirke, nyúl, pulyka. Mi csirkét választottunk, de választhat személyes preferenciái közül. A lényeg az, hogy a hús zsír nélkül legyen. Óvatosan vágja le a filét és a zsírt a filékről, mossa le és vágja közepes darabokra. Átmegyünk egy húsdarálón.
2. A hagymából eltávolítjuk a héját, megmossuk és szeletekre osztjuk. Feltétlenül hozzá kell adni: elindítja a levet, amitől a szelet puha és puha lesz. A hagymát apróra vághatjuk vagy lereszelhetjük, majd a darált hússal együtt ismét átmegyünk egy húsdarálón.
3. A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, és ha úgy tetszik, sót és borsot. A kapott masszát jól összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük. A fő probléma, amellyel a PP ételek elkészítésekor találkozni lehet, a lédúsodás elvesztése. Szeletek esetében ez elkerülhető reszelt cukkini vagy finomra vágott fehér káposzta hozzáadásával. Az is hasznos, ha gyógynövényeket használunk a szelet ízének fokozására. De minden a személyes ízlési preferenciáktól függ.
4. Fél óra múlva kivesszük a munkadarabot a hűtőből, veszünk egy nedves evőkanálot, és kivesszük belőle a darált húst a tálból, kezünkkel formázzuk a szeleteket: azoknak is nedvesnek kell lenniük, különben a darált hús megtapad. . Az egyes üreseket külön tekercseljük zsemlemorzsába.
5. A szeleteket lassú tűzhelyen, sütőben vagy dupla kazánban terítjük. Általános szabály, hogy ne vigyük túlzásba a pogácsákat. Az átlagos főzési idő multikookerben és dupla kazánban 15 perc. Ha sütőben süt, használjon olaj helyett fóliát vagy speciális pergament tapadásmentes célokra. 180 fokon 40 percig sütjük. A szeleteket legjobb melegen, friss zöldségekkel, rizzsel vagy hajdinával tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a párolt pulykaszeletekhez lassú tűzhelyen

Törökországot méltán nevezik az egyik legegészségesebb húsnak. Ajánlott gyermekeknek, étrendi betegségekben szenvedőknek, fogyókúrázóknak, sportolóknak és még sok másnak adni. A lassú tűzhelyen párolt hamburgerek nagyszerűek a pulyka számára, és garantáltan teljes és teljes ételt biztosítanak Önnek.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 11.

Hozzávalók:

Pulyka filé - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

Csirke tojás - 1 db.

Hagyma hagyma - 1 db.

Kenyérmorzsa - 6 evőkanál. l.

Víz - 1 evőkanál.

Ehető só - ízlés szerint.

Vaj ízlés szerint.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pulykahúst kiváló minőségben megmossuk folyó víz alatt, és levágjuk a felületen lévő meglévő filmet. Pár percre félretesszük a húst, hogy a víz üveg legyen. Ezután apró darabokra vágjuk, és húsdarálóba csavarjuk. Ezt követően hámozza meg a hagymát a héjától, és görgesse a húst másodszor is, de most hagyma hozzáadásával. Így a hús lédúsabb lesz. Ugyanez a hatás érhető el, ha vajat adunk a darált húshoz.
2. A kapott masszát alaposan keverje össze: használhatja a kezét. Egy tojást hajtunk ugyanabba a tartályba, beleöntjük a kefirt. Sót és borsot is hozzáadhat a darált húshoz, ha úgy tetszik.
3. Öntsön zsemlemorzsát a húsmasszába. Ha nincs megvásárolva, gyorsan elkészítheti őket. Vegyünk néhány szelet kenyeret, szárítsuk meg az ablakban vagy a mikrohullámú sütőben, és daráljuk le: így helyettesíthetjük a panírozás bolti változatát.
4. Most a kész darált húsból golyókat formázunk. Ezt jobb nedves kézzel megtenni, hogy a hús ne ragadjon. Szobrozzon meg nem túl nagy szeletet, hogy legyen ideje beleszívni a fűszerekbe, ha hozzáadja őket. A kapott üreseket egy speciális tartályba tesszük gőzöléshez. Tegye ezt úgy, hogy lehetőleg ne érjenek egymáshoz. A gőzöléshez való tálat minden olajjal meg kell kenni, hogy a kész szelet könnyen lekerüljön a formáról.
5. Ezt a tartályt egy multicookerbe tesszük. Ebben állítjuk be a "Steam" módot. Öntsön egy pohár vizet a gőzölő aljába. Ennek megfelelően úgy telepítjük az állványt, hogy az a vízszint felett legyen. A főzés ebben a módban 25 percet vesz igénybe. Ennyi idő elteltével készen állnak a párolt pulykaszeletek: ajánlott fűszernövényekkel vagy zöldségekkel tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és hihetetlenül finom párolt hal sütemények lassú tűzhelyen

Hatalmas számú fajta szelet létezik: többek között azok számára, akik nem esznek húst, a halszelet kiváló megoldás. Maga a hal nagyon hasznos mikroelemei számára, és mivel multicookerben nem veszíti el előnyös tulajdonságait, az étel egyszerűen pótolhatatlan lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Halfilé - 800 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Baton - 150 gr.
• Tej - 150 ml.
• Víz - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja le a héját a fehér cipóról, hagyja csak a morzsát, és áztassa meleg tejben. A tejet gyorsan felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.
2. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk fel, amennyire csak lehetséges, mert a nagy darab hagyma kellemetlen lehet a kész ételben. Távolítsa el a felesleges vizet a hagymából. Ha nem akarja saját maga vágni a hagymát, akkor több részre vághatja, és a halakkal együtt egy húsdarálón átvezetheti.
3. A halat daráljuk le darálóval. Ha a halat lefagyasztották, akkor csak szobahőmérsékleten kell kiolvasztania: ne gyorsítsa fel ezt a folyamatot, például mikrohullámú sütőben. Nem kell kétszer görgetni a halat egy húsdarálóban: egyáltalán nem használhatja ezt a konyhai egységet, de vágja le a halat egy késsel, akkor a szelet egészségesebb lesz. Mindenesetre feltétlenül préselje ki a felesleges vizet a halakból, és tegye egy papír szalvétára.
4. Vegye ki a zsemlemorzsát a tejes tálból, és villával törje össze. Keverje össze a halat, a kenyeret és a hagymát egy edényben. A tojást beleütjük a kész keverékbe. Sót és fűszereket is hozzáadhat, de ebben az esetben jobb a személyes ízlési preferenciákra hagyatkozni. A halat masszázzuk minőségileg, amíg homogén nem lesz. Ha látja, hogy a munkadarab túl folyékonynak bizonyult, akkor 2 evőkanál segítségével a kívánt állagot hozhatja. keményítő vagy búzadara.
5. A kezünket növényi olajjal megnedvesítjük, és darált húsból szeletet készítünk: a méretet és a formát maga választhatja meg. Ne tekerje zsemlemorzsába, erre nincs szükség. Halpogácsákat teszünk egy gőzölő tálba vagy a multicooker rostélyába.
6. Öntsön vizet a tál aljába, és felette egy rácsot vagy edényt telepítünk előkészített szeletekkel. Ha a kész étel aromája nagyon fontos számodra, akkor babérlevelet vagy fekete borsot adhatunk a vízhez. Állítsa be a "Steam" módot a multicookeren és futtassa.
7. Ha ez a mód nem áll rendelkezésre a multicookerben, akkor válassza a "Rizs / hal" vagy "Pörkölt" módot. A halpogácsák teljes főzéséhez szükséges idő 30 perc. De ha a multicooker rendelkezik nyomásfőző funkcióval, akkor az időt felére kell csökkenteni. A kapott szeletnek puhanak, könnyűnek és könnyűnek kell lennie. Hagyományosan burgonyával, burgonyapürével, zöldséggel vagy gyógynövényekkel tálalják. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a marhahússzeletek főzéséhez Panasonic multicookerben

A szelet az egyik leggyakoribb húsétel, a marhahúst nagyon gyakran használják hozzájuk. Ez a hús gazdag ízű és az egyik legegészségesebb. A marhapogácsák főzése lassú tűzhelyen gyors és egyszerű lehet, és ennek az ételnek az előnyei miatt gyakran ezt fogja tenni.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Tojás - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Baton - 50 gr.
• Víz - 2 evőkanál.
• Hagyma ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja le a felesleges húst, mossa le és vágja darabokra. Ezt követően, húzza át egy húsdarálón, hogy darált húst készítsen. Kézzel jól keverjük simára. Ha növelni szeretné a szelet szaftosságát, akkor a hagymát a hússal együtt tegye a húsdarálóba, miután több részre vágta.
2. Vágja le a héját egy darab kenyérből, hagyja csak a pépet. Felöntjük tejjel, és hagyjuk pár percig megduzzadni. De ha valamilyen okból a darált hús folyékonynak bizonyult, akkor jobb, ha kihagyja ezt a műveletet.
3. Nyomja össze a cipót, és adja hozzá a tálhoz a darált hússal. Adjunk hozzá sót, fűszernövényeket és fűszereket, ha úgy tetszik. A leghelyesebb csak természetes fűszereket használni: ezek képesek lesznek a hús további ízével és aromájával telíteni. A keveréket alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat és keverjük újra jól össze.
4. A darált húst kis pogácsákká formázzuk, és szépen betesszük egy csepegtető tálcába vagy multicooker rácsra.
5. Forraljunk fel 2 csésze vizet, és öntsük a multicooker tálba. Helyezzen egy tartály szeletet a víz fölé. Állítsa be a "Steam cooking" módot: a főzési idő 30 percet vesz igénybe. Ne feledje, hogy közben többször meg kell fordítania a pogácsákat. A párolt marhahúsos pogácsákat melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és lágy párolt csirke szelet

Diétán vagyok. Az orvosok pedig megtiltották, hogy sült ételeket egyek. Ezek és más, az élelmiszerre vonatkozó korlátozások arra kényszerítik az embereket, hogy újragondolják étrendjüket, és újra és újra feladják kedvenc ételeiket. Gyermekkora óta mindenki hozzászokott a szeletekhez, és megtaláltuk a módját annak, hogy gyorsan, biztonságosan elkészítsük az egészségre és haszonvesztés nélkül: párolva.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 700 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Só - 1 csipet
• Kenyérmorzsa - 2 evőkanál
• Apróra vágott zöldek - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét megtisztítjuk, megmossuk, és asztali késsel apróra vágjuk.
2. Ugyanezt tesszük a hagymával is: megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk.
3. Az apróra vágott filét és az apróra vágott hagymát egy edénybe tesszük. Hajtson bele egy tojást, adjon hozzá sót és borsot. Keverjük össze alaposan. Ekkor zsemlemorzsát öntünk a húsmasszába, és ismét jól összegyúrjuk.
4. Szeleteket formázunk, és a multicooker tálba tesszük főzésre. Beállítottuk a "Steam" módot. A javasolt idő 25 perc.
5. A zöldeket apróra vágjuk.
6. Tegye a kész szeleteket egy tányérra, és szórja meg gyógynövényekkel, ez ízt ad. Köretként jobb burgonyát, gabonaféléket és zöldségeket használni. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept párolt szelet készítéséhez rizzsel

Azok számára, akik unalmasnak találják a közönséges szelet ízét, ez a recept tökéletes. A rizs íze és előnye lesz a szeletnek. Ez az étel diétásnak is tekinthető, mivel alacsony a kalóriatartalma, de ugyanakkor teljesen tápláló ebéd vagy vacsora.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

Sertéshús - 500 gr.

Rizs - 100 gr.

Hagyma hagyma - 2 db.

Fokhagyma ízlés szerint.

Víz - 500 ml.

Só ízlés szerint.

Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, megszabadítjuk a erektől, és közepes darabokra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, leöblítjük, és a hússal együtt egy húsdarálón átszűrjük. Hozzáadhat fokhagymát, ha úgy tetszik. Ezután azt is át kell engedni egy húsdarálón a többi hozzávalóval együtt.
3. Alaposan öblítse le a rizst, amíg a víz teljesen átlátszó nem lesz. Keverjük össze a rizst darált hússal. Ha nem szereti a kovásztalan ételeket, akkor a húsmasszát sózni kell. Keverjük össze a rizst darált hússal.
4. A szeleteket formázzuk és egy edénybe tesszük, hogy ne érjenek egymáshoz. Behelyezzük a tartályt egy multicookerbe. Kiválasztjuk a "Főzés" funkciót. Az időt 30 percre állítottuk be.
5. A befejezés sípoló jelzése után kivesszük a kész szeleteket, és hagyjuk kicsit leülepedni. Jó étvágyat kívánunk!