Burger pogácsa-8 lépésről lépésre házi recept

A hamburgerek mindenütt megtalálhatók mindenféle bár és étterem menüjében. Ez egy finom, lédús szelet fűszernövényekkel és sajttal, ropogós zsemlével. Egy ilyen finom előétel otthon is elkészíthető, ehhez 8 receptet választottunk ki kiváló szeletekhez.

Házi marha burger szelet

A marhapogácsa a hamburger legfinomabb része. Ezért jól meg kell tenni, de nem szabad túlszárítani. A fűszerekből nem kell semmit felesleges hozzáadni, elég a só és a frissen őrölt bors.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

• 
  Mossa meg és szárítsa meg a húst papírtörlővel.
• 
  Görgesse át a húst egy húsdarálón, sózza és ízlés szerint fűszerezze, keverje meg és hagyja 10-15 percig.
• 
  A darált húst három részre osztjuk, mindegyikből kerek lapos szeletet formázunk.
• 
  Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, süsse meg a szeleteket mindkét oldalon nagy lángon. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt fedővel és párolja a pogácsákat, amíg megpuhul.
• 
  Ha átszúrva tiszta gyümölcslevet ereszt a szeletből, akkor készen állnak, és folytathatja a hamburger összeszerelését.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és diétás csirke burger szelet

Csirke szeletek segítségével elkészítheti a hamburgerek könnyű változatát. Annak ellenére, hogy a csirkemellet diétás húsnak tekintik, a belőle készült szelet lédús és ízletes. Jól passzolnak ropogós salátához, krémsajthoz és rozsos zsemléhez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 500 gr.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kenyérmorzsa - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és apró kockákra vágjuk.
2. Tegye a húst egy turmixgépbe és aprítsa meg.
3. Tegye a darált húst egy tálba, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót és őrölt borsot ízlés szerint, keverje össze. Vak szeletek a zsemlék méretéhez.
4. A szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.
5. Tegye az illatos csirke szeleteket egy bolyhos zsemlére, adjon hozzá gyógynövényeket, sajtot, és kész a házi hamburger.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk saját sertésburger pogácsát?

Ahhoz, hogy a családot és a barátokat finom és kielégítő hamburgerekkel örvendeztesse meg, először húspogácsákat kell sütni. A darált sertéshús a legalkalmasabb erre az üzletre; a szeletek bolyhosak és lédúsak lesznek.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 430 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Füstölt paprika - 0,5 tk
• Szerecsendió - 1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá paprikát, sót, szerecsendiót és őrölt borsot a darált sertéshúshoz. A hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy végiglapozzuk egy húsdarálón. Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz, és jól keverjük össze.
2. A kapott darált húst négy részre osztjuk.Alakítsunk belőle kerek pogácsákat egy főzőgyűrű és egy darab pergamen segítségével. A darált húst jól felverjük.
3. Kenje meg minden szeletet növényi olajjal. Helyezzük a pogácsákat egymásra, és tegyük a fagyasztóba 1 órára.
4. Ezután előmelegítünk egy serpenyőt, hozzáadunk növényi olajat, és nagy lángon 2-3 percig sütjük a pogácsákat mindkét oldalon.
5. Ezután tegye a szeleteket egy edénybe, és tegye a sütőbe 2,5-3 percre, amíg meg nem főznek. Ezt követően elkezdheti a hamburgerek összeszerelését.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept házi grillezett hamburger pogácsákhoz

Egy egyszerű recept ropogós hamburger pogácsákhoz. Ha bulit tervez a természetben, akkor jól jön a grill, finom burger pogácsákat süthet rajta.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 800 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a rostély kenésére.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált húst egy kényelmes edénybe, sózza és borsozza, és jól keverje össze.
2. A darált húsból formázzuk a pogácsákat valamivel nagyobbra, mint a zsemle, mert a sütési folyamat során kissé összezsugorodnak.
3. Készítsen egy kis bemélyedést a közepén a szeleten, erre azért van szükség, hogy a szelet megőrizze alakját. A szeleteket előre készítse elő, és sütés előtt tegye a hűtőbe.
4. Melegítse elő a grillt, kenje meg a rácsot növényi olajjal. Helyezze a pogácsákat a grillre. Süssük a szeleteket 5-7 percig mindkét oldalon, ügyeljünk arra, hogy ne égjenek meg.
5. Használjon kész marhahúsos pogácsákat hamburgerek összeállításához.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a házi burgerek sütőben történő elkészítéséhez

Ki nem szereti a hamburgert? Ez az egyik legfinomabb és legtáplálóbb utcai étel. Hamburgert készíthet otthon, és a lehető legegészségesebbé teheti: ne süssük meg a szeleteket, hanem sütjük őket a sütőben, használjunk teljes kiőrlésű zsemlét, és adjunk hozzá sok friss zöldséget.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A darált húst tálba tesszük, sót, húsfűszereket és frissen őrölt fekete borsot adunk hozzá, jól összekeverjük.
2. Nem kell tojást és kenyeret hozzáadnia a darált húshoz, hogy a lehető legtermészetesebb legyen. A darált húst felverjük a tál alján, homogénebb lesz.
3. Vak szelet nedves kézzel.
4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és terítsük rá a munkadarabokat. A szeleteket 180 fokon 20-30 percig sütjük a sütőben. Ha van grill funkciója, kapcsolja be 10 perccel a sütés vége előtt.
5. A kész szeleteket tegyük zsemlére, adjunk hozzá mártást, zöldséget és sajtot ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletes és lédús hamburger pogácsákat az elektromos grillezőn?

Az e recept szerint elkészített szeletek bármilyen hamburgerhez alkalmasak, friss zöldségekkel, sajttal és mártással egészíthető ki. A grillezett szelet miatt a hús belül lédús lesz, kívül pedig jól megbarnul.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 500 gr.
• Darált sertéshús - 500 gr.
• Fehér kenyér - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Tej - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ketchup ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kenyeret apróra vágjuk, és 10 percig tejben áztatjuk.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát préseljük. Tegye a zöldségeket egy tálba, adjon hozzá ketchupot és fűszereket, keverje össze.
3. Kézzel törje össze a kenyeret, tegye egy tálba, és ismét jól keverje össze a tartalmát.
4. Ezután keverje össze az aromás masszát darált marhahússal és sertéshússal.
5. A darált húsból lapos szeleteket készítünk, a fűtött elektromos grillrácsra tesszük.
6. Sütjük mindkét oldalon aranybarnára 5-7 percig.
7. A pogácsákat tálalhatjuk önálló ételként, vagy hamburgert készíthetünk velük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk otthon márványos marhahús burger pogácsákat?

Finom márványos marhahúsos hamburgerpogácsák készítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. A friss márványos marhahús mellett jó öntöttvas serpenyőre lesz szüksége.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Márvány marhahús - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst papírtörlővel. A marhahúst kockákra vágjuk.
2. Görgessük át a húst egy húsdarálón, vagy aprítsuk fel turmixgépben.
3. A darált húshoz adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot, jól keverjük össze.
4. A darált húst ossza 4 egyenlő részre, és a főzőgyűrű segítségével egyenletes kerek pogácsákat formáljon.
5. A szeleteket kikenjük olívaolajjal, és egymásra halmozzuk, hogy ne ragadjanak össze, pergamenlapokkal áthelyezzük őket. Helyezze a pogácsákat a fagyasztóba 10 percre.
6. Ezután öntöttvas serpenyőben megsütjük a pogácsákat. Először hagyja, hogy a szeletek nagy lángon megpiruljanak, majd csökkentse a hőt és készen álljon. A pogácsák készen állnak a hamburgerek összeállítására.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept házi pulyka hamburgerekhez

A pulykahúst könnyűsége és étrendi tulajdonságai miatt szeretik. És persze ne feledkezz meg róla ha a hamburgerekről van szó. A pulykaszeletnél a hamburger nem lesz olyan nehéz a gyomrában, és az emberek, akik figyelik a súlyukat, megengedhetik maguknak.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Parmezán - 100 gr.
• Kenyérmorzsa - 60 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Házi majonéz - 3 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Darált pulyka - 650 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverje össze az őrölt pulykát, a reszelt parmezánt, a zsemlemorzsát és a majonézt.
2. A darált húsból lapos szeleteket formázunk, lefedjük fóliával, és fél órára hűtőbe tesszük.
3. Ezt követően megszórjuk a szeleteket sóval és borssal, grill serpenyőben addig sütjük, amíg meg nem főznek, mindkét oldalon 8-12 percig.
4. A kész kotlettet zsemlére tesszük, mártással megkenjük, ízlés szerint hozzáadjuk a gyógynövényeket és a zöldségeket.
5. Egy finom és gyönyörű előétel kész.

Jó étvágyat kívánunk!