Ranetki kompót a télre-8 lépésről lépésre recept a télre

A kompót elkészítéséhez nem talál jobb almát, mint a ranetki. Ráadásul közelebb érnek az őszhez, ami lehetővé teszi, hogy időt szakítson. A paradicsomi alma nemcsak lédús és aromás, hanem fanyar is, ami nem gyakran fordul elő. Ez a minőség kiválóan alkalmas más gyümölcsök, fűszerek és bogyók hozzáadásával való kísérletezésre.

Ranetki kompót 3 literes üveghez télre

Soha nincs túl sok ízletes kompót. Minimális összetevő és tökéletesen illeszkedő aránya a sikeres főzés kulcsa. A tartósítás hiánya megtartja az alma összes hasznos tulajdonságát, amelyek különösen hasznosak a szervezet számára télen.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

• 
  Kompót készítésekor fontos, hogy kellő figyelmet fordítsunk a gyümölcs elkészítésére. Ezért a betakarított almát nagyon alaposan megmossuk, semmi esetre sem hagyunk szennyeződést a héján.
• 
  Ezzel párhuzamosan sterilizáljuk az üvegeket. Használhat mikrohullámú sütőt vagy sütőt, vagy általában forró vízben sterilizálhatja. És csak ezután kezdjük el tölteni őket. Az almákat úgy terítjük, hogy a teljes térfogat 1/3 -át valamivel elfoglalják.
• 
  Az alma után adjunk hozzá kristálycukrot, miközben nem végezünk semmilyen más manipulációt. Ekkor tegyen vizet egy kis tűzre és forralja fel.
• 
  Ezután öntsön forrásban lévő vizet a teljes tartalomra, és próbáljon vizet önteni az edény közepére, hogy a falak ne repedjenek fel.
• 
  Varratkulcs segítségével feltekerjük a megtöltött dobozokat sterilizált fedéllel. Ezután rázzuk fel a kannákat egyik oldalról a másikra, hogy a cukor fel tudjon oldódni. Ellenőrizzük a tömítettséget is.
• 
  A befőtt üvegeket fejjel lefelé hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek szobahőmérsékletre. És csak ezután küldjük a konzervdobozokat tárolásra hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat!

Ranetki kompót sterilizálás nélkül 2 literes edényben

Ha először kezd kompótot készíteni, akkor kisebb térfogatot választhat. Ez lehetővé teszi, hogy kísérletezzen és kóstolja meg alkotásait anélkül, hogy lefordítaná a termékeket.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Víz - 2 liter.
• Granulált cukor - 2,5 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Először készítsük el az almát. A gyümölcsöket alaposan megmossuk és szűrőedénybe dobjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges víztől.
2. Ezután villával vagy más éles tárggyal egyszerre több helyen átszúrjuk az összes almát, hogy a ranetki héja ne törjön ki a kompótban.
3. Kezdjük el édes szirupot készíteni. Töltsön fel egy serpenyőt vízzel, és forralja fel a tartalmát, majd fokozatosan adjon hozzá cukrot, alaposan keverje össze és főzze 5 percig meglehetősen alacsony lángon.
4. Az almákat sterilizált edénybe tesszük, amennyire csak lehet, szorosan egymáshoz, és forró sziruppal töltjük meg, az üveget egészen a nyakáig töltve. Hagyjuk ebben a formában 5 percig, majd engedjük le a szirupot, forraljuk 2 percig, és tegyük vissza az üvegbe.
5. A kompótot sterilizált fedéllel feltekerjük, lehűtjük és hűvös helyre küldjük tárolásra.

Jó étvágyat!

Finom befőtt ranetkiből és szederből télre

Kompót, ami duplán hasznos, mert biztosan nem kell vitatkoznia a arónia hasznosságáról. Lehetetlen nem megemlíteni az édes -savanyú ízt, fanyar utóízzel, amelyet a hegyi kőris hagy maga mögött, ezért jobb, ha az érett és a lehető legédesebb almagyümölcsöket vesszük. Ebben az esetben képes lesz elérni az egyensúlyt.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 10-15 perc

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Ranetki - 500 gr.
• Rowan fekete - 100-150 gr.
• Víz - 1 liter.
• Granulált cukor - 300-350 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Az almát berkenyével nagyon alaposan megmossuk, és feltétlenül szárítsuk meg. A berkenye bogyókat is eltávolítjuk a fürtökből, próbáljuk nem deformálni őket.
2. Az üvegeket azonnal bármilyen alkalmas módon sterilizáljuk, hogy később elkezdhessük a töltést.
3. A steril üvegeket megtöltjük az összes szükséges összetevővel, felváltva egy réteg almát és egy hegyi hamut. Körülbelül a teljes térfogat ½ részét kell elfoglalniuk.
4. Egy liter vizet tűzre öntünk és felforraljuk. Ezután azonnal öntsön almát és hegyi hamut, öntsön forró vizet az edény közepére. Fedje le a kompótot fedéllel, és hagyja 10-15 percig.
5. Ezen idő elteltével öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, oldjuk fel benne a kristálycukrot, és forraljuk fel újra a tartalmát. Fontos, hogy ne túlexponáljanak túl sokat.
6. Öntsük a cukorszirupot üvegekbe és tekerjük fel sterilizált fedéllel. Hagyja a kompótot szobahőmérsékletre lehűlni az üveget fejjel lefelé fordítva. Ez körülbelül 8 órát vesz igénybe, majd hűvös, sötét helyen tárolásra küldjük.

Jó étvágyat!

Házi kompót paradicsomi almából és szilvából télre

A kompót összetevői annyira édesek, hogy nem igényelnek sok további édesítőszert. Egy ilyen finom és még tápláló kompót minimális főzési időt igényel, és örömet okoz.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 10-15 perc

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Ranetki - 500 gr.
• Szilva - 500 gr.
• Granulált cukor - 300-400 gr.
• Víz - 2,5-2,8 liter.

Főzési folyamat:

1. Nagyon óvatosan mossuk meg a mennyei almát vagy a ranetkit, szükség esetén távolítsuk el a farkát és szárítsuk meg. Ennek során célszerű az almát nézni, nehogy rothadt gyümölcsök kerüljenek a kompótba.
2. A szilvát is jól megmossuk és megszárítjuk. Ha szükséges, áztassa őket körülbelül 15 percig hideg vízben.
3. Ezzel párhuzamosan édes szirup készítésével fogunk foglalkozni. Ehhez fel kell oldani a kristálycukrot a szükséges mennyiségű vízben, és fel kell forralni a folyadékot, majd két percig forraljuk.
4. Tegye az előkészített almát szilvával az üveg aljára, töltse fel cukorsziruppal, és folytassa a sterilizálást. Kezdetben letakarjuk a serpenyő alját egy törülközővel, felöntjük meleg vízzel és betesszük a megtöltött üvegeket, ebben a formában 15-20 percig forraljuk.
5. Ennyi idő elteltével eltávolítjuk az üvegeket szilvával és almával a munkafelületről, feltekerjük a fedeleket, és fejjel lefelé hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek, és takaróba csomagoljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Téli ranetki kompót citromsavval

A savanyú szerelmeseinek érdemes választani a recept mellett. A citromsav illeszkedik a legjobban az ilyen üres lapokba, és nem csak a kompót ízének felhígításában, de élettartamának meghosszabbításában is segít, mert tartósítással semmi sem fog történni. Ugyanakkor a befőtt minősége és hasznossága a legkevésbé sem csökken.

Főzési idő: 50-60 perc

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8-10.

Hozzávalók:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Víz - 2 liter.
• Granulált cukor - 300 gr.
• Citromsav - 0,25 tk.

Főzési folyamat:

1. Nagyon jól megmossuk az almát, eltávolítjuk az összes farkát, és feltétlenül szárítsuk meg a gyümölcsöket, hogy ne maradjon nedvesség. Papírtörlővel is törölheti az almát.
2. Ezután csendes tűzre tesszük a vizet, és felforraljuk.Ezzel párhuzamosan megkezdjük a kannák sterilizálását, így szakaszonként következik.
3. Amíg az üvegeket sterilizáljuk, a szűrőedényt almával forrásban lévő vízbe engedjük, és 5-7 percig blansírozzuk, néha felemeljük a szűrőedényt. Jobb a tüzet a kezdeti átlagra növelni.
4. Ezután sterilizált üvegeket töltünk almával, miközben az összes hozzávalót csak leforrázjuk. A teljes térfogat körülbelül egyharmadát foglaljuk el, de kívánság szerint egy kicsivel többet lehet tenni.
5. Az almát követően öntsön kristálycukrot, citromsavat, és töltse fel az egész tartalmat forrásban lévő vízzel, és töltse ki az üvegeket egészen a nyakáig.
6. Zárjuk be a kannákat kompóttal sterilizált fedéllel, és ellenőrizzük a szivárgást. A cukor jobb feloldása érdekében tekerje az üveget oldalról oldalra, alatta egy törülközővel.
7. Ezután fejjel lefelé fordítjuk a kompótot, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, miközben az üveget takaróba vagy meleg törülközőbe csomagoljuk, hogy a hűtési folyamat fokozatosan menjen végbe. Ezzel befejeződik az előkészítés, és nyugodt szívvel várhatja a telet.

Jó étvágyat!

Házi kompót ranetkiből és cseresznyéből 3 literes edényben

A mentalevélnek köszönhetően frissítő hatású és kellemes hűsítő ízű kompót. Az olyan összetevők, mint a ranetki alma és a cseresznye jól felszívják az aromákat, és így még érdekesebbek lesznek ízükben. Egy ilyen vitaminital biztosan nem lesz felesleges.

Főzési idő: 55-60 perc.

Főzési idő: 20-30 perc.

Adagok - 8-10.

Hozzávalók:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Cseresznye - 300 gr.
• Mentalevél - 3 db.
• Víz - 3 liter.
• Granulált cukor - 4 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A mennyei almát jól megmossuk, megszárítjuk és szeletekre vágjuk, a magot farokkal eltávolítjuk.
2. Ezután alaposan öblítsük le a meggyet, ha szükséges, legfeljebb 10-15 percig áztathatjuk.
3. Öntsön három liter vizet egy serpenyőbe és forralja fel.
4. Csak ezután mártjuk bele a zúzott almát és az elkészített meggyet. A tartalmat 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a kristálycukrot, adunk hozzá néhány mentalevelet, és hagyjuk a kompótot 5-10 percig átjárni, kikapcsolva a hőt.
5. Öntse a kész kompótot egy alaposan mosott és sterilizált edénybe, zárja le szorosan fedéllel, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. A kész kompót hosszú ideig tárolható, ha kényelmes körülményeket biztosít.

Jó étvágyat és sikeres készülődést!

Finom alma és körte kompót otthon

Az édes körte édes almával felszívja a cukorszirupot és karamellizálódik. A gyümölcs enyhén megpuhul, és kellemes textúrát kap. A gyerekek örülnek az ilyen üres helyeknek.

Főzési idő: 50-60 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Ranetki -500 gr.
• Körte - 500 gr.
• Víz - 2,5-3 liter.
• Granulált cukor - 350-400 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a gyümölcs előkészítésével. Az almát nagyon alaposan megmossuk, levágjuk a farkát, és tetszés szerint szeletekre vágjuk. Ebben a verzióban teljes mértékben használni fogjuk őket.
2. Ügyeljen arra, hogy a megmosott körtét vágja fel pár darabra, hogy minden gond nélkül bejusson az üvegbe.
3. A vizet a tűzre öntjük és felforraljuk. Ezzel párhuzamosan megtöltjük az üveget gyümölcsökkel, az alkatrész körülbelül 1/3 -át foglalva el. Ezután öntsön forrásban lévő vizet az almára és a körtére, és hagyja melegedni 10-15 percig.
4. Ezután leeresztjük a vizet a kannákról, és feloldjuk benne a kristálycukrot. Forraljuk fel a szirupot, és kapcsoljuk ki.
5. Töltse meg újra a gyümölcsöt a kész forrásban lévő sziruppal, és ezúttal tekerje fel az üvegeket fedéllel. A kompótot lassan takaróba csomagolva hűtse le, majd küldje el a kamrába tárolásra.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk kompótot a ranetkiből fahéjjal a télre?

Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy változatossá tegyük a kompótot, hogy illatosabb, fűszeresebb és igazán nyári legyen, a fűszerek hozzáadása. A mi esetünkben őrölt fahéj lesz. Az alma csak a legjobbat veszi ki belőle, és kedvenc finomságává válik, és maga a kompót hihetetlenül szép, meleg homokos színű lesz.

Főzési idő: 50-60 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 6-8.

Hozzávalók:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Víz - 1 liter.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Őrölt fahéj - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Az összegyűjtött almát rövid ideig áztassa hideg vízben, majd alaposan öblítse le, többször cserélve a vizet. És sterilizált üvegekbe tesszük őket.
2. Az alma a teljes térfogat legfeljebb 1/3 -át foglalja el. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és fedővel lefedve hagyja körülbelül 10-15 percig.
3. Ezen idő elteltével ürítse ki a vizet az üvegekből, és oldja fel benne a cukrot. Forraljuk fel alacsony lángon, és adjunk hozzá egy kevés fahéjat. Mindent jól összekeverünk, egyenletesen elosztva a tömeges összetevőket az egész térfogatban.
4. A szóban forgó pácot szó szerint azonnal visszahelyezzük az üvegekbe az almákhoz, egy speciális kúp alakú eszközzel, hogy semmi ne essen a falakon kívülre.
5. Ebben a szakaszban végül feltekerjük a kannákat sterilizált fedéllel, és ellenőrizzük a szivárgást. Ha a folyadék nem folyik ki a semmiből, akkor hagyjuk őket szobahőmérsékletre hűlni, valami meleg borítással.
6. A kihűlt kompótot hűvös, sötét helyen tárolásra küldjük, hogy a szárnyakban várjon.

Sikeres készülődést és jó étvágyat kívánunk!