Marhapörkölt-10 főzési recept lépésről lépésre

A marhapörkölt csodálatos étel, amely bármilyen körethez jól illik. A marhapörkölt főzésének sokféle módja van, és ebben a cikkben 10 legérdekesebbet osztunk meg.

Marhapörkölt mártással egy serpenyőben

Klasszikus recept a rendelkezésre álló termékekből minden évszakra. A marhahús aromás, lédús és nagyon puha, és tökéletesen kiegészíti minden köretet, legyen az burgonya, gabonafélék vagy tészta.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4.

• 
  A marhahúst megmossuk és megszárítjuk, majd közepes méretű darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a húst rápakoljuk.
• 
  A húst időnként megkeverve aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
• 
  Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, és adja hozzá a marhahúshoz. Mindent jól összekeverünk és kb 3 percig sütjük.
• 
  Hozzáadjuk a lisztet, gyorsan összekeverjük az összes hozzávalót, és körülbelül egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
• 
  Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy a hús teljesen ellepje. Forraljuk fel a folyadékot, és csökkentsük a hőt. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a húst 40 percig, szükség esetén vizet adva hozzá.
• 
  5 perccel a készenlét előtt szórjuk meg a marhahúst apróra vágott gyógynövényekkel, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és sózzuk, keverjük össze.
• 
  5 perc múlva a marhahús a mártásban kész. Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és lédús marhapörkölt hagymával

A finom, lédús hús illatos mártással ideális minden körethez, garantálva a kiadós és ízletes forró ételt. Annak érdekében, hogy a marhahús teljesen felfedje ízét, meg kell próbálnia, ezért ebben a receptben elmondunk néhány titkot az ilyen látszólag egyszerű étel elkészítéséről.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Húsleves - 150 ml.
• Zöld chili paprika - 1 db.
• Szárított gyömbér - ½ teáskanál
• Osztrigaszósz - 1 evőkanál
• Szójaszósz - 6 evőkanál
• Szezámolaj - ½ evőkanál
• Keményítő - 3 tk
• Víz - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először vágja a húst vékony szeletekre, majd apró kockákra.
2. Keverjük össze a szezámolajat keményítővel és 3 evőkanál szójaszósszal, mindent hígítsunk fel vízzel, és adjunk hozzá húst a páchoz, majd szorosan fedjük le és küldjük a hűtőszekrénybe fél órára.
3. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és apróra vágott fokhagymát, gyömbért és chili karikákat teszünk rá. Mindent alaposan összekeverünk, és tartós fokhagymás aromáig sütjük. A hagymát tollakba vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Sózzuk és pirítsuk meg a zöldségeket körülbelül 4 percig.
4. Vegye ki a zöldségeket a serpenyőből, melegítse rá a maradék olajat, és tegye bele a pácolt húst. Kevergetve aranybarnára sütjük a marhahúst.
5. Töltsük meg a húst húslevessel, forraljuk fel, és kevergetve addig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik.
6. Visszatesszük a zöldségeket a serpenyőbe, mindent összekeverünk, és további 2 percig pároljuk.
7. Töltsük meg a marhahúst szója- és osztrigaszószokkal, keverjük össze és főzzük puhára.
8. A hagymás marhapörkölt tálalását legjobb főtt rizzsel tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom marhapörköltet aszalt szilvával?

A szilvás marhapörkölt szokatlan ízű, és nagyon lágy és lédús. Egyszerűen elkészítik, így még egy kezdő szakács is megbirkózik egy ilyen recepttel. Pörköléshez a legjobb egy vastag falú serpenyő vagy öntöttvas.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1200 gr.
• Hagyma hagyma - 400 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Sárgarépa - 300 gr.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• Vaj - 60 gr.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Víz - 400 ml.
• Fekete bors - 10 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Minden összetevőt előkészítünk. A húst megmossuk és megszárítjuk, a fokhagymát, sárgarépát és hagymát megmossuk és megtisztítjuk.
2. Tegyen vajat egy serpenyőbe.
3. A marhahúst apró kockákra vágjuk.
4. Serpenyőben aranybarnára sütjük a húst.
5. Adja hozzá a marhahúst az edényhez.
6. A hagymát negyedekre vágjuk, és serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd áthelyezzük a húshoz.
7. A sárgarépát nagy darabokra vágjuk.
8. Passzolja a sárgarépát 10 percig.
9. Adjunk hozzá paradicsompürét a sárgarépához, és töltsük fel vízzel. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint.
10. Jól keverjük össze, főzzük körülbelül 3 percig, és tegyük egy serpenyőbe.
11. A serpenyő tartalmát jól összekeverjük. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és hagyjuk a marhahúst 2 órán át párolni.
12. Áztassa az aszalt szilvát 15 percig, majd öblítse le hideg vízben, és tegye a serpenyőbe a húshoz. Hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és borsot is. Sózzuk az edényt ízlés szerint.
13. Keverje össze az összes hozzávalót, és forralja fel az edényt további 2 órán keresztül, szükség esetén forrásban lévő vízzel.
14. A kész marhahús körettel vagy anélkül is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a marhapörkölt sütőben történő főzéséhez

A sütőben párolt marhahús lédús, gazdag ízű és aromájú. És hogy ízt és egészséget adjon a húsnak, a zöldségek és a sajt hozzáadása segít. Az eredmény egy teljesen kész ízletes és egészséges étel, amely nem igényel köretet.

Főzési idő: 1,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sajt - 200 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst apró darabokra vágjuk, megtöltjük kefirrel, hozzáadjuk a hagymát, a borsot és a félkarikára vágott sót, és elküldjük egy órára a hűtőbe pácolódni.
2. Vágja a sárgarépát és a burgonyát vékony szeletekre.
3. Távolítsa el a héját a paradicsomról és a borsról, vágja le.
4. A marhahúst hagymával egy tepsibe rakjuk, tetejére burgonyát, sárgarépát, paprikát és paradicsomot rakunk, és fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
5. Fél óra múlva megszórjuk az edényt sajttal, és további 20 percig sütjük.
6. A főtt marhahúst melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet ízletesen párolni marhahúst hagymával és sárgarépával?

Finom és puha hús édes sárgarépa jegyekkel. A mártás nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon szép is. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen hosszúnak bizonyul, mert sok időbe telik, amíg a marhahús megfelelően megpörkölődik, de magát a receptet könnyű elsajátítani.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 800 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Napraforgóolaj - 30 ml.
• Liszt - 1 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt paprika - ½ tk
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst megmossuk és elég nagy darabokra vágjuk.
2. Egy serpenyőben felmelegítjük a napraforgóolajat, és nagy lángon aranybarnára sütjük a húst.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy teljesen ellepje a marhahúst. Hozzáadjuk a babérlevelet és a paprikát, és lassú tűzön pároljuk a húst egy órán keresztül, időnként vizet adva hozzá.
4. A hagymát hámozzuk sárgarépával, a sárgarépát vágjuk apró kockákra.
5. Adjunk hozzá zöldségeket a marhahúshoz, és pároljuk még egy órát.
6. A lisztet kevés vízzel hígítjuk paradicsompürével, és a keveréket körülbelül 10 perccel a főzés előtt a serpenyőbe küldjük a húshoz. Sózzuk és borsozzuk az edényt ízlés szerint.
7. Az ételnek lágynak és lágynak kell lennie, és a mártásnak sűrűnek és gazdagnak kell lennie. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a marhapörkölt főzéséhez zöldségekkel

A lágy marhapörkölt különösen ízletes, ha zöldségekkel, például sárgarépával, paradicsommal és padlizsánnal főzzük. Egy ilyen étel íze nagyon gazdagnak bizonyul, és a köret teljesen feleslegessé válik.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Póréhagyma - 1 db.
• Konzerv paradicsom - 1 doboz
• Padlizsán - 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst apróra vágjuk, és forró növényi olajban kisütjük.
2. A sárgarépát kockára vágjuk, a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és a zöldségeket puhára pároljuk a hússal.
3. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot a saját levében.
4. A padlizsánt kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Fedő alatt körülbelül 20 percig pároljuk.
5. Töltse fel a marhahúst kevés vízzel, adjon hozzá borsot és sót, és párolja körülbelül egy órán keresztül. Megszórjuk az edényt gyógynövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a marhapörköltet lassú tűzhelyen?

A lassú tűzhelyen főzött marhapörkölt lédús és étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb, biztosan nem fog égni a serpenyőben, és nem lesz túl kemény. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést tőled.

Főzési idő: 2 óra 45 perc

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1000 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Szárított koriander - 1 tk
• Víz - 1 liter.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a marhahúst és szárítsa meg alaposan.
2. A húst darabokra vágjuk, eltávolítjuk a felesleget.
3. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, válassza a "Fry" módot, és helyezze bele a marhahúsdarabokat. Keverés közben a húst körülbelül 10 percig főzzük. Ezután leeresztjük a kapott folyadékot, és enyhén öblítsük le a marhahúst vízzel.
4. Helyezze vissza a húst a multicookerbe, és töltse fel vízzel. Adjunk hozzá koriandert, sót és borsot. Keverje össze és válassza a "Quenching" módot 2 és fél órán keresztül.
5. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
6. A sárgarépát is meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
7. Fél órával a program vége előtt adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a marhahúshoz. Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk az edényt párolni.
8. Tálaljuk a kész marhahúst tetszés szerinti körettel. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús marhahús gombával párolva egy serpenyőben

A gomba és a marhahús illatos és fényes kombinációja senkit sem hagy közömbösen. Ez úgy érhető el, hogy a gombát és a húst külön főzzük, és ezeket a termékeket minimálisra pároljuk. Ez az étel minden körethez jól illik, de főtt zöldségekkel különösen jól fog esni.

Főzési idő: 1,5 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 250 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük az ételhez szükséges összes terméket.
2. A húst alaposan öblítse le és vágja hosszú csíkokra.
3. A marhahúst enyhén megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, hogy a hús teljesen ellepje. Adjunk hozzá borsot és sót, és pároljuk körülbelül egy órán keresztül.
4. A gombát jól megmossuk, és közepes méretű lemezekre vágjuk.
5. A gombát közepes lángon puhára pároljuk.
6. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
7. A hagymát serpenyőben aranybarnára főzzük.
8. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá hagymát és gombát a marhahúshoz, keverjük össze és készítsük fel.
9. Tálaljuk az ételt melegen egy választott körettel. Jó étvágyat kívánunk!

Puha és lágy marhahús tejfölben párolva

A puha marhahús tejfölös mártásban egyszerű, de hihetetlenül ízletes és egészséges étel. Tálalhatjuk külön -külön, valamint köretekhez és salátákhoz. Annak ellenére, hogy hozzáadták a tejfölt és a Caesar-mártást, a hús alacsony zsírtartalmú, és még a megfelelő táplálkozás hívei számára is alkalmas.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Zöld hagyma - 1 csokor
• Tejföl - 150 gr.
• Caesar szósz - 2 evőkanál
• Paprika ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A húst és a hagymát megmossuk és felaprítjuk. Tegye a hagymát egy mély serpenyőbe, tegye rá a marhahúst.
2. Mindent megtöltünk tejföllel, kevés vízzel hígítjuk.
3. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
4. Tegye a Caesar szószt az utolsó rétegre. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük az edényt alacsony lángon körülbelül 40 percig.
5. Ezután összekeverjük az összes hozzávalót, és készre állítjuk a húst. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús marhahúst padlizsánnal?

Egyszerű recept egy tápláló és ízletes marhahúsos ételhez. A padlizsán tökéletesen kiegészíti a húst, és gazdag és gazdag ízűvé teszi, míg az apróra vágott paradicsom étvágygerjesztő és lágy mártást biztosít.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 3.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Padlizsán - 3 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - 1 tk
• Víz - 2 evőkanál
• Paradicsomlé - ½ evőkanál.
• Fűszerek ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk és kockára vágjuk.
2. A paradicsomot megpirítjuk, majd az egyik paradicsomot kockára vágjuk, a többit turmixgéppel burgonyapürébe vágjuk, és a paradicsomlével összekeverjük.
3. A marhahúst kockára vágjuk, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
4. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát, amíg az első átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá vizet és marhahúst, és főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
5. Adjunk hozzá paradicsomot, borsot, sót és fűszereket a serpenyőbe. Mindent jól összekeverünk, és körülbelül 3 percig pároljuk.
6. A padlizsánt a húsra kenjük, és mindent fedő alatt 20 percig párolunk.
7. A kész ételt tetszés szerinti körettel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!