Paradicsom Gorloder fokhagymával télen-7 lépésről lépésre recept

A paradicsomos fokhagyma gorloder nagyszerű megoldás azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnek kísérletezni a varrással. Az ízletes és fűszeres előétel tökéletesen kiegészíti a hús- és halételeket, valamint a gabonaféléket. A cikk 7 különböző receptet tartalmaz egy gorloderhez.

Paradicsom és fokhagyma zabkása télre forrásban

Gorloder híres eredeti és nagyon csípős ízéről. Ez a tüzes snack felmelegíti az étvágyat, télen pedig segít az immunrendszer erősítésében.

• 
  Mossuk meg a paradicsomot, vágjuk le a szárakat és vágjuk félbe.
• 
  Hámozza meg a torma gyökerét és vágja darabokra.
• 
  A hámozott tormát mossuk meg újra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hámozza meg a fokhagymát.
• 
  A paradicsomot őröljük turmixgépben, vagy pörgessük át egy húsdarálón.
• 
  Öntsük a paradicsomtömeg nagy részét egy másik edénybe.
• 
  Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a tormagyökeret a paradicsomos masszához, folytassuk az aprítást. A végén adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük simára. Ezután keverjük össze a kapott fűszeres masszát paradicsommal.
• 
  Sterilizálja a gorloder fedeleit és üvegeit.
• 
  Helyezze a gorlodert az üvegekbe, fedje le fedővel és sterilizálja forrásban lévő vízben 15-20 percig.
• 
  Sterilizálás után tekerje fel a fedelet, és meleg takaróba csomagolva hűtse le a varratokat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni paradicsomos és fokhagymás gorlodert forralás nélkül?

A Gorloder egy egyszerű orosz népi snack, amelyet rendszerint forralás nélkül készítenek nejlon fedél alatt. A nagy mennyiségű fűszeres összetevőnek köszönhetően tökéletesen tárolható a hűtőben egész télen.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Torma gyökér - 100 gr.
• Só - 1 evőkanál
• Őrölt pirospaprika - 0,5 tk
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a torma gyökerét és a fokhagymát. Vágja a gyökér nagy részeit több részre.
2. Görgesse át a fokhagymát és a tormát egy húsdarálón.
3. Mossa meg a paradicsomot, vágja le a szárakat. Vezesse át a zöldségeket egy húsdarálón.
4. A paradicsomos masszához adjunk fokhagymát és tormát, adjunk hozzá fűszereket, jól keverjük össze.
5. A gorloder készen áll, tegye sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. Tárolja a varrást a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres gorloder paradicsomból, fokhagymából és tormából otthon

A fűszeres ételek rajongói biztosan értékelni fogják a gorlodert. A paradicsom mellett fokhagymát és tormát is tartalmaz - meglehetősen gyakori növényeket, amelyek szinte minden kertben megtalálhatók.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Torma gyökér - 100 gr.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 1,5 tk

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
2. Mossa meg és tisztítsa meg a torma gyökerét. Hámozza meg a fokhagymát.
3. Görgesse át a paradicsomot, a tormát és a fokhagymát egy húsdarálón.
4. Adjunk hozzá sót a kapott masszához, és jól keverjük össze.
5. Ossza a gorlodert sterilizált üvegekbe, zárja le tiszta fedéllel és tárolja a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom és paprika gorloder fokhagymával télen

A házi feladatok között a gorloder megtisztelő helyet foglal el. A legolcsóbb összetevőkből gyorsan elkészül. Sterilizálás nélkül is a snack több hónapig jól eláll a hűtőszekrényben.

Főzési idő: 5 nap.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,2 kg.
• Bolgár bors - 1 kg.
• Fokhagyma - 220 gr.
• Só ízlés szerint.
• Cukor ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.
2. Hámozzuk meg a paprikát és vágjuk közepes méretű kockákra.
3. A zöldségeket turmixgépben őröljük.
4. A kapott masszához adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt koriandert, jól keverjük össze.
5. Tegye a gorlodert egy 3 literes edénybe, és hagyja 5 napig erjedni hűvös helyen. Rendszeresen piszkálja a torkát egy fapálcikával.
6. Erjedés után helyezze a szájrészt tiszta műanyag palackokba, és szorosan zárja le a fedelekkel. Tálalás előtt adjon hozzá némi növényi olajat a gorloderhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom és keserűpaprika gorroder fokhagymával télen

A Gorloder forró borssal aromás és erőteljes. Érdemes megjegyezni, hogy sót adnak a munkadarabhoz tartósítószerként, ezért a gorlodert enyhén meg kell sózni a tároláshoz.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Torma gyökér - 0,5 db.
• Forró paprika - 2 db.
• Só - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1/3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a torma gyökerét és a fokhagymát.
2. A hozzávalókat darabokra vágjuk.
3. Ahhoz, hogy a gorloder lágyabb legyen, előtte hámozza meg a csípős paprikát a magokból.
4. A hozzávalók egy részét egy turmixgép tálba tesszük, felaprítjuk. Ily módon csavarja össze az összes hozzávalót kis adagokban.
5. Vigye a kapott masszát egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá sót és jól keverje össze.
6. Tegye a kész harapnivalót sterilizált üvegekbe, zárja le szorosan tiszta fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöld paradicsomos sütemény fokhagymával télen

A zöld paradicsomból különleges forró mártást készíthetünk télen. Gorlodernek hívják. Összetételében nagy mennyiségű fokhagyma és torma miatt tökéletesen tárolható, és télen vitaminokkal támogatja a testet.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Torma gyökér - 2 db.
• Zöld paradicsom - 400 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 1 tk
• Ecet 9% - 1 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a zöld paradicsomot, vágja le a szárakat és vágja negyedekre. Mossa meg a zöldeket, tetszés szerint vehet. Hámozza meg a fokhagymát.
2. Görgesse át az összes elkészített összetevőt egy húsdarálón.
3. A torma gyökerét meghámozzuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
4. A tormát finom reszelőn lereszeljük.
5. Adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot az apróra vágott hozzávalókhoz, jól keverjük össze. Tegye a gorlodert sterilizált edénybe, és szorosan zárja le. Hűtőszekrényben tárolandó.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept paradicsomos és fokhagymás gorlodera készítéséhez torma nélkül

A Gorloder többféleképpen is elvégezhető. Ez a recept például nem tartalmaz tormagyökeret. Különféle húsételekhez tálalható, és házi ketchupként is használható.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 150 gr.
• Őrölt fekete bors - 1 tk
• Őrölt pirospaprika - 1 tk
• Só - 1-1,5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a fokhagymát.
2. A paradicsomot megmossuk és a szárakat vágjuk.
3. A fokhagymát préseljük át.
4. A paradicsomot negyedekre vágjuk, és végiglapozzuk a húsdarálón.
5. A paradicsomos masszát összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, hozzáadjuk a sót és a fűszereket, jól összekeverjük.
6. A Gorloder készen áll, tegye a mártást sterilizált üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!