Sütőben töltött gomba sajttal-10 lépésről-lépésre recept

A sajttal készült gomba kiváló kiadós étel, ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra alkalmas. A kreatív szakácsok rengeteg receptet találtak ki a töltött csiperkegombákhoz, mi pedig megosztjuk veletek a 10 legjobb receptet a töltött gombával a sütőben sajttal lépésről lépésre egy fotóval. Feltétlenül próbálja ki a legjobbakat!

Sütőben töltött töltött gomba sajttal és fokhagymával

Adagok - 5

Főzési idő - 30 perc

A fokhagymával és sajttal töltött étvágygerjesztő és aromás gombák melegen és hidegen is remekek lesznek. Ez az előétel nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, a legfontosabb az, hogy a töltéshez megfelelő gombát válasszuk.

• 
  Először készítse elő a gombát. Ezeket alaposan le kell öblíteni folyó vízben, majd le kell vágni a lábakat a kupak tövéhez közel. Helyezze minden kalapot egy sütőedénybe. Próbálja meg nagyon szorosan elhelyezni a gombát egymáshoz, mert sütés közben nagyon összezsugorodik. Ügyeljen arra, hogy minden kalapba tegyen egy kis darab vajat - a lédússág érdekében.
• 
  Ezután el kell készítenie a tölteléket a gombákhoz. Ehhez reszelje le a kiválasztott sajtot egy finom reszelőn, amely nem fog folyni (a suluguni vagy a parmezán ideális választás). Ezután a fokhagymát egy fokhagymaprésen átvezetjük. Keverjük össze a sajtot a fokhagymával, majd adjunk hozzá majonézt a hozzávalókhoz. A keveréket alaposan keverjük össze.
• 
  Töltsük meg a csiperkefedő sapkákat szorosan sajt, fokhagyma és majonéz keverékével úgy, hogy a tetején kéreg legyen. Ezt követően kezdje el sütni az edényt. A sütőt fel kell melegíteni 180 fokra, és a formát gombával 20-25 percig ott kell elhelyezni.
• 
  A kész gombák gyönyörűek, vörösesek és nagyon lédúsak lesznek. Azonnal tálalhatja, vagy kezdésként hagyhatja teljesen lehűlni a gombát - hidegen nagyon ízletesek!

Egyszerű és finom recept töltött sajttal töltött gombához

A legegyszerűbb, de nagyon finom recept, amely alkalmas sütőbe és akár a grill rácson való sütésére is. Minimális időt fog tölteni ezzel az ételrel, mivel remek kiegészítést kapott minden ételkészlethez.

Hozzávalók:

• Gomba - 0,5 kg.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Provence -i gyógynövények keveréke ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a gombát folyó víz alatt. A lábakat a gyökérig vágva kell eltávolítani. Ennek eredményeként csak az üreges kupakok maradhatnak.
2. A sajtot vagy közepes reszelőn le kell reszelni, vagy apró kockákra kell vágni. Keverjük össze provence -i gyógynövények keverékével, és adhatunk hozzá a töltelékhez és más fűszerekhez.
3. Helyezze a gombás sapkákat egy sütőedénybe, vagy terítse le a fóliát egy tepsire, és terítse rá a gombát a fólia tetejére. A vajat kivesszük a hűtőből, és a kupakok számának megfelelően darabokra vágjuk.
4. Először tegyen egy darab vajat minden kupakba, majd tegyen ugyanannyi sajtot és fűszeres tölteléket minden gombába. A kész félkész terméket már előmelegített sütőbe kell helyezni, ezért kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180-190 fokra.
5. Amikor a sütő előmelegített, helyezze a gombát 20 percre. Ez idő alatt csak a készenlétet kell elérniük. Vegye ki a kész edényt a sütőből, és tálalja melegen vagy hidegen egy nagy tálon.

Hogyan kell sütni sajtlábakkal töltött gombát?

Ez a recept úgyszólván hulladékmentes. A gomba töltelék a lábakat fogja használni, amelyeket általában eldobnak. A recept egyszerű, ízletes, az étel pedig kielégítő és alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• Gomba - 0,5 kg.
• Suluguni sajt - 50 gr.
• Parmezán sajt - 50 gr.
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdetnek vegye be a nagy királyi gombákat nagy kalapokkal. Ezeket alaposan le kell mosni folyó vízben, majd meg kell tisztítani a fóliát, és le kell vágni a lábakat, amennyire csak lehetséges, megközelítve az alapot.
2. Szárítsa meg a gombát, és tegye a fóliára egy sütőlapra vagy egy tepsibe. Ezután kezdje el elkészíteni a tölteléket. Ehhez vágja a sajtot véletlenszerű darabokra, és tegye a gombacombokkal együtt a turmixgépbe. A hozzávalókat őröljük úgy, hogy többé -kevésbé homogének legyenek, és adjunk hozzá őrölt borsot.
3. Kapcsolja be a sütőt 180-190 fokra, és kezdje el tölteni a gombát. Beleütjük a gomba sapkájába azonos mennyiségű tölteléket, és a kupakot szorosan megtöltjük sajt és lábak keverékével.
4. Helyezze a formát a munkadarabbal forró sütőbe, és jelölje meg 25 percig. Ezen idő elteltével vegye ki a kész edényt a sütőből, és tálalja közvetlenül a formában, vagy úgy, hogy az előételeket egy nagy edényre helyezi.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom csiperke és sajtos sült gomba

Nagyon kielégítő étel, amely lenyűgöző csodálatos ízével és aromájával! Az étvágygerjesztő csirkefilé töltelék a serpenyőben sült fűszerekkel jól kiegészíti a gombák ízét, és táplálóvá teszi az ételt.

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 0,5 kg.
• Fehér hagyma - 1 db.
• Csirke filé - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először el kell készítenie a gomba tölteléket. Ehhez vegyen egy csirkefilét, és alaposan öblítse le folyó vízben. Papírtörlővel szárítsa meg a csirkehúst, és tegye félre.
2. Ezután hámozzon meg egy hagymát és öblítse le vízzel. A hagymát éles késsel finomra vágjuk. Ezután öntsön növényi olajat egy kényelmes serpenyőbe, és mártsa meg benne a hagymát.
3. A hagymát alacsony lángon megpirítjuk, és közben a csirkemellet is apróra vágjuk. Adjuk hozzá a csirkét a pirított hagymás serpenyőhöz, és tovább sütjük a hozzávalókat, növelve a serpenyő alatti hőt. Ízesítsük sóval és fűszerekkel.
4. Öblítse le a gombát, és távolítsa el a lábát, vágja ki a gyökérig. Ezután tegye a csirkét serpenyőbe, amíg meg nem puhul, és kezdje el tölteni a gomba sapkákat. A tölteléket szorosan verje bele minden gombába.
5. Kapcsolja be a sütőt 180-200 fokra, hogy a munkadarab elkészülte előtt már előmelegített legyen. A kemény sajtot reszelje le közepes vagy finom reszelőn, és bőven szórjon minden kalapra sajttal.
6. Egy már forró sütőben helyezze a tűzálló formát a munkadarabhoz 25 percre. Ez idő alatt a gombának lesz ideje főzni, és a sajt megbarnul. Vegye ki az előételeket a sütőből, és azonnal tálalja, vagy tálalás előtt hűtse le az edényt.

Lépésről lépésre recept a gombához darált hússal és sajttal

Bármilyen darált hús tökéletes a gombák töltelékéhez. Különösen ízletes tölteni a gombát darált marhahússal és sajttal. A hús és a gomba kombinációjának köszönhetően az étel nagyon kielégítő lesz, és nemcsak előételként szolgálhat, hanem főételként is az asztalon.

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 0,5 kg.
• Darált marhahús - 0,3 kg.
• Fehér hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Kapor és petrezselyem - ½ csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a legfrissebb darált marhahúst, és készítse elő a töltelékhez. Ehhez meg kell sütni a darált húst hagymával és fűszerekkel együtt. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra késsel, majd tegyünk egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, és mártsuk bele a hagymát.
2. Lassú tűzön meg kell pirítani a hagymát, rendszeresen megkeverve, és nem hagyva égni. Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a darált marhahúst, és fokozzuk a hőt, mert a darálékból sok folyadék szabadul fel.
3. Közepes lángon pirítsa meg a darált marhahúst és a hagymát, rendszeresen keverje meg a keveréket a serpenyőben. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, majd vágjuk fel a fűszernövényeket, és adjuk hozzá a darált serpenyőhöz is.
4. A tölteléket addig sütjük, amíg a darált hús teljesen meg nem puhul, majd előkészítjük a gombát. Meg kell tisztítani őket a fóliáktól, meg kell mosni és ki kell szabadítani a lábakból. Helyezze a gomba sapkákat egy tűzálló formába, szorosan egymás mellé.
5. Kapcsolja be a sütőt 180-200 fokra, majd kezdje el tölteni a gombát. Tegyen minden kupakba ugyanannyi darált húst, szorosan tömje be a kupakokat. Ezt követően finom reszelőn reszeljük le a sajtot, és szórjuk meg a darált húst sajttal a sapkákon, hogy sütés közben étvágygerjesztő kéreg alakuljon ki.
6. Helyezze a formát gombával a sütőbe 25 percre. A megadott idő letelte után vegye ki a kész ételt a sütőből, és tálalja különféle körettel - rizzsel, salátával vagy burgonyával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni sonkával és sajttal töltött gombát?

Egyszerű és gyors harapnivaló, amikor a vendégek majdnem a küszöbön vannak. Szó szerint körülbelül negyven percre van szüksége ahhoz, hogy az étel teljesen kész legyen - nem sokáig ebédelni. A gomba és a sajtos sonka gazdag aromája aromával fogja betölteni a konyhát, és azonnal mindenkit az asztalra hoz!

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 0,4 kg.
• Sonka (bármilyen) - 150 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fehér hagyma - 1 db.
• Vaj - sütéshez.
• Őrölt bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először hámozza meg a gombát a fóliákról, öblítse le folyó vízben, és távolítsa el a lábakat, vágja le őket a tövénél. Ezután mindegyik kalapot egy kicsit kanalazzuk meg egy kanállal, hogy nagyobb bemélyedést kapjunk.
2. Rendezze el a gomba sapkákat tűzálló formában, szorosan egymáshoz nyomva, és vigyázzon a töltelékre. Vágja a sonkát nagyon apró kockákra, és vágja le a gombát eltávolított lábakat is. A hagymát meghámozzuk és megmossuk, majd késsel finomra vágjuk.
3. Öntsünk egy olajat egy serpenyőbe, és mártsuk bele a hagymát és a csiperkecombot. A lábas hagymát közepes lángon pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé válik. Ezután tegye a sonkát a serpenyőbe, és szórja meg a hozzávalókat őrölt borssal. Mindent összekeverünk, és addig sütjük, amíg a sonka -hagyma keverék ropogós nem lesz.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kemény sajtot reszelünk közepes vagy finom reszelőn. Ezután kezdje el kenni a tölteléket a gombasapkákra, és mindegyik gombát tömje meg darált hússal. A végén megszórjuk a gombát sajttal, és küldjük az edényt az edénnyel a sütőbe húsz percre.
5. A gomba elkészül, ha a sajt megbarnul. Vegye ki az edényt a sütőből, és tálalja közvetlenül a sütőedényben, vagy úgy, hogy a gombát az edényre helyezi.

Sütőben töltött töltött gomba sajttal és tejföllel

Ez az előétel nagyon gyengéd, a töltelékben lévő tejfölnek köszönhetően. Ez az étvágygerjesztő étel tökéletesen illeszkedik minden ebéd- vagy ünnepi menübe, emellett nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 10 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fehér hagyma - 1 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a gombát folyó vízben, majd vegye le a lábát, de ne dobja el.Rendezze a gombát tűzálló edénybe a bevágással felfelé, és kezdje el elkészíteni a tölteléket a gombához.
2. A hagymát, a gyógynövényeket és a csiperkecombot finomra vágjuk. Ezután öntsük az olajat a serpenyőbe, és tegyük oda a hagyma, a gyógynövények és a csiperkegomba lábát. A hozzávalókat alacsony lángon aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt.
3. Sózzuk a tölteléket, és pár percig pároljuk. Ezt követően kapcsolja ki a hőt és kezdje el tölteni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. Töltsük meg a gombát a töltelékkel, szorosan tegyük a kupakba. Ezután szórjuk a sajtot a gombára.
4. Tegye a formát gombával egy előmelegített sütőbe, és húsz percig jelölje. A megadott idő elteltével vegye ki a kész edényt a sütőből, és forrón tálalja a formában.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes recept paradicsommal és sajttal sült csiperkegombához

Egy másik ínycsiklandó lehetőség a kemencében sült csiperkefélékhez, amit mindenképpen érdemes kipróbálni. Ez az egyszerű és ízletes étel nem hagy senkit közömbösen, és tökéletesen illeszkedik minden ebédmenübe. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba - 15 db.
• Majonéz - 3-4 evőkanál.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk le a gombát a filmről és öblítsük le folyó vízben. Vágja le a lábakat, és tegye félre. Rendezzük a gomba sapkákat egy tepsibe, és kezdjük el elkészíteni a tölteléket.
2. A gombacombokat apróra vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon megsütjük. A paradicsomot karikákra vágjuk, a kupakok számának megfelelően. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze a sült csiperkecombot majonézzel és reszelt sajttal, keverjük össze. Tegyen egy szelet paradicsomot minden kupakba, majd töltse meg a kupakot majonézzel, lábakkal és sajtos töltelékkel.
4. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és várja meg, amíg felmelegszik. Tegye a formát gombával forró sütőbe húsz percre, majd vegye ki a kész edényt.
5. Hagyja kissé lehűlni a gombát, majd tegye egy tálra, és tálalja különféle salátákkal és körettel.

Egyszerű recept szalonnával és sajttal töltött gombához

A gombával sült szalonna és sajt illata nemcsak a konyháját, hanem az egész házat is betölti. Ez az egyszerű, de nagyon kielégítő előétel tökéletes egy könnyű étkezéshez ünnep vagy romantikus vacsora alkalmával.

Hozzávalók:

• Csiperkegomba - 0,4 kg.
• Szalonna - 150 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Őrölt bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először hámozza meg a gombát, majd öblítse le folyó vízben, és távolítsa el a lábakat, vágja le őket a tövénél. Ezután egy kanállal enyhén kaparja le minden kalap belsejét, hogy nagyobb bemélyedést kapjon.
2. Rendezze el a gomba sapkákat egy tepsiben, szorosan nyomja össze a gombát, és kezdje el elkészíteni a tölteléket. Vágja szeletekre a szalonnát, és finomra vágja a gombából kivett lábakat.
3. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és mártsa bele a gombás lábakat. A gombacombokat aranybarnára sütjük. Ezután tegye őket egy tányérra, és kezdje ropogósra sütni a szalonnát.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kemény sajtot reszelünk közepes vagy finom reszelőn. Ezután kezdje el rakni a sült csiperkecombokat a gomba sapkákra, és tömje be mindegyik gombát. Ezután helyezzen minden gombába egy tekercselt szalonnacsíkot. A végén megszórjuk a gombát sajttal, és küldjük az edényt az edénnyel a sütőbe húsz percre.
5. A gomba elkészül, ha a sajt megbarnul. Vegye ki az edényt a sütőből, és tálalja közvetlenül a sütőedényben, vagy úgy, hogy a gombát az edényre helyezi.

Túrós sajttal töltött csiperkegomba

A finom sajtos töltelék és az ínycsiklandó gombás sapkák tökéletes kombinációja egy könnyű vacsorának vagy egy romantikus esti bornak. Nem tart sokáig elkészíteni ezt az elegáns snacket, és az eredmény egyszerűen kiváló lesz.

Hozzávalók:

• Nagy csiperkegomba (királyi) - 0,5 kg.
• Túrós sajt - 200 gr.
• Friss zöldek - ½ csokor.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a gombát folyó vízben, majd távolítsa el a filmeket, és vágja le a lábát a gyökérig. A lábakat eldobhatja - nincs rájuk szükség. Helyezze a gombát egy műanyag zacskóba, és adja hozzá a szójaszószt olívaolajjal.
2. Jól rázza fel a zacskó gombát, hogy minden összekeveredjen. Tegye félre egy időre, hogy a gombák enyhén pácolódjanak, és készítse elő a tölteléket.
3. Keverje össze a túrót finomra vágott gyógynövényekkel és a kívánt fűszerekkel. Ezután tegye félre a megtöltött tálat, és vegye ki a gombát a zsákból. Tegye a gomba sapkákat egy tepsire vagy egy sütőedénybe, és küldje őket egy 180 fokra előmelegített sütőbe, szó szerint tizenöt percre, hogy megfőzze a gombát.
4. Hagyjuk kihűlni a kész csiperkegombát, öntsük ki belőlük a levet (ami sütés közben megjelenik a kupak mélyedésében), és minden kupakot töltsünk meg sajttal és gyógynövényekkel. Ehhez használhat tésztafecskendőt, akkor az egyes gombák sajtjának formája nagyon szépen lesz kialakítva.
5. Tálaljuk a kész ételt egy gyönyörű edényre, a gombát (opcionális) egy salátalevél párnára helyezzük.