Džem od nektarina-7 recepata korak po korak za zimu

Za pripremu džema od nektarine potrebno je uzeti zrelo, ali gusto voće koje će zadržati oblik tijekom kuhanja, namočiti u šećerni sirup i pretvoriti se u mirisne komadiće jantara koji zalijevaju usta. Marmelada se priprema brzo i ne zahtijeva posebne vještine, pa se takva priprema može podnijeti svaka domaćica.

Džem od nektarina bez sjemenki za zimu

Jednostavan recept za ukusnu pripremu za zimu. Nježni nektarini nakon vrenja zadržavaju ugodnu zlatnu boju, nevjerojatnu aromu i ugodan okus. Lako je pripremiti takvu poslasticu, a proces ne zahtijeva puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

• 
  Nektarine dobro operite, prerežite na dvije polovice i izvadite sjemenke.
• 
  Voće narežite na male komadiće, sipajte u posudu otpornu na toplinu i dodajte određenu količinu šećera. Nektarine ostavljamo na toplom mjestu da puste sok. To će trajati oko 2 sata.
• 
  Pomaknemo posudu s nektarinama na štednjak i dovedemo masu do vrenja, a zatim pirjamo voće na vrlo laganoj vatri oko sat vremena.
• 
  Steriliziramo staklenke za čuvanje džema od nektarine s parom. Alternativno, spremnike možete staviti u pećnicu na 15 minuta ili u mikrovalnu pećnicu na 3-5 minuta pri najvećoj snazi.
• 
  Marmeladu premještamo u pripremljene staklenke, smotamo i ostavimo naopako ispod tople deke dok se ne ohladi. Džem se tada može čuvati na hladnom mjestu.

Džem od jantara od kriški nektarine za zimu

Prilikom pripreme takvog džema važno je nektarinu narezati na čak i lijepe kriške kako bi kriške voća bile ravnomjerno zasićene šećernim sirupom i poprimile lijepu jantarnu nijansu.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta - kuhanje, 2 dana - infuzija.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Nektarina - 1 kg
• Granulirani šećer - 1 kg
• Voda - 1,5 žlice.
• Sok od limuna - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Nektarine operite, uklonite sjemenke i izrežite na jednake prelijepe kriške iste veličine.
2. U loncu pomiješajte vodu i šećer, dovedite smjesu do vrenja i kuhajte sirup dok smjesa ne postane glatka i šećer se otopi.
3. Sirupu dodajte sok od limuna i dobro promiješajte.
4. U dobivenu masu stavite kriške nektarine, sirup prokuhajte i kuhajte na vrlo laganoj vatri oko 5 minuta. Maknite marmeladu s vatre i pokrijte poklopcem, ostavite da se natapa jedan dan. Za to vrijeme povremeno promiješajte smjesu. Zatim ponovo vratite masu na vatru, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Nakon toga, ostavite da se ponovno infuzira 24 sata.
5. Nakon navedenog vremena, nektarine ponovno skuhajte u sirupu oko 15 minuta, uklanjajući pjenu, a zatim ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite. Radni komad čuvajte na hladnom mjestu.

Jednostavan i ukusan recept za petominutni džem od nektarine

Vrlo brz način za dobivanje aromatičnog džema od nektarine za zimu. Kratka toplinska obrada omogućuje vam očuvanje maksimalne koristi od voća, a istovremeno je dovoljna da desert ostane cijelu zimu.

Vrijeme kuhanja: 12 sati - infuzija, 20 minuta - kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Nektarina - 600 gr.
• Granulirani šećer - 500 gr.

Postupak kuhanja:

1. Operite nektarine, izvadite im sjemenke i narežite voće na ploške.
2. Napunite kriške šećerom i protresite posudu s njima nekoliko puta kako bi se šećer ravnomjerno rasporedio po nektarinama. Ostavite ih da se soče 12 sati.
3. Nakon navedenog vremena, kriške nektarine premjestite u lonac, dovedite masu do vrenja i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri.
4. Sterilizirajte staklenke za spremanje džema, učinite isto s poklopcima.
5. Dobiveni džem prebacite u staklenke, zatvorite i ostavite da se ohladi na toplom mjestu, a zatim preuredite za skladištenje na hladnom mjestu.

Kako napraviti džem od nektarine od limuna za zimu?

Limun s koricom dodaje citrusnu notu marmeladi, neutralizira pretjeranu slatkoću nektarine i dodaje vitamine. Budući da se marmelada priprema s minimalnom toplinskom obradom, ispostavlja se nevjerojatno ukusna vitaminska bomba koja podržava tijelo zimi.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 8.

Sastojci:

• Nektarina - 2 kg
• Granulirani šećer - 2 kg
• Limun - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Nektarine operite, osušite i narežite na ploške.
2. Neočišćeni limun sameljite mikserom ili mlinom za meso.
3. Kriške nektarina, naribani limun i šećer izlijte u posudu otpornu na toplinu, promiješajte i ostavite u toploj prostoriji nekoliko sati da se šećer potpuno otopi.
4. Stavili smo posudu s voćem na laganu vatru, prokuhali i odmah isključili. Ostavite da se masa ohladi i ponovno je zagrijte da zavrije. Postupak treba ponoviti 5 puta.
5. Dobiveni džem stavite u sterilizirane posude i dobro zatvorite. Poslužite uz čaj ili kao dodatak mliječnim desertima ili palačinkama.

Ukusan džem od nektarine s narančom

Kora naranče nektarini dodaje egzotičan okus i bogatu zlatnu boju. Takav se pripravak može jesti s kruhom i maslacem uz čaj ili poslužiti kao umak za sladoled ili mliječne deserte.

Vrijeme kuhanja: 12 sati - infuzija, 20 minuta - kuhanje.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Nektarina - 1 kg
• Granulirani šećer - 1 kg
• Naranča - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Operite nektarine, uklonite im sjemenke i narežite ih na jednake ploške.
2. Naranču prelijte kipućom vodom i narežite na četvrtine bez ljuštenja.
3. Kriške nektarine, kriške naranče i šećer stavite u slojeve prikladne veličine u lonac, ostavite da se ulije 8-10 sati.
4. Nakon isteka navedenog vremena, posudu s voćem stavite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Ostavite da se ulijeva 12 sati, a zatim ponovno kuhajte nekoliko minuta.
5. Masu nektarine-naranče premjestite u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite. Čuvati na hladnom i poslužiti uz čaj ili dodati kao nadjev pecivu ili mliječnim desertima.

Mirisni džem od nektarine s orasima za zimu

Orašasti plodovi pretvaraju desert u istinski kraljevsku poslasticu. Ovaj džem može se poslužiti kao dodatak obiteljskoj čajanci ili prijateljskim okupljanjima. Osim toga, čini vrlo ukusan nadjev za pite.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Nektarina - 1 kg
• Granulirani šećer - 1 kg
• Naranča - 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Bademi - 200 gr.

Postupak kuhanja:

1. Nektarine dobro isperite i osušite, izvadite sjemenke i narežite na uredne jednake ploške.
2. Nasjeckano voće stavite u vatrostalnu posudu i dodajte šećer.
3. Naranču i limun ukoštite s korom u stroju za mljevenje mesa ili sitno nasjeckajte kuhačom ili miješalicom.
4. Bademe prelijte kipućom vodom kako biste uklonili kožicu, a zatim ih dodajte nektarinama sa šećerom. Tamo stavite uvijene agrume.
5. Zagrijte masu na laganoj vatri i kuhajte 10-15 minuta, tako da se masa počne zgušnjavati. Marmeladu rasporedite u sterilizirane posude i zatvorite. Dobar tek!

Gusti pekmez od nektarine od jantara

Gusti pekmez od jantara s primjesom vanilije zadivit će i najsofisticiranije gurmane. Takav desert vrijedan je posluživanja kao umak za deserte na proslavi ili kao umak za pečene proizvode, panna cottu ili sladoled.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 35 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Nektarina - 1 kg
• Granulirani šećer - 300 gr.
• Vanilija (mahuna) - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Da biste napravili gusti pekmez, morate odabrati zrele i guste nektarine. Dobro ih operite, uklonite kožicu i uklonite sjemenke. Voćnu pulpu narežite na male komadiće.
2. Nasjeckano voće uspite u lonac, dodajte šećer i ostavite 15-20 minuta na sobnoj temperaturi da nastane sok.
3. Masu staviti na laganu vatru, prokuhati i pirjati pola sata.
4. Mahunu vanilije ogulite sa sjemenki i dodajte u džem.
5. Pomoću uronjivog miješalice umiješajte sadržaj posude u pire i zagrijte još oko 30 minuta, a zatim rasporedite u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite i pohranite na hladnom mjestu. Uživati!