Džem od brusnica - 6 lakih recepata za zimu

Brusnice su nevjerojatno vrijedna bobica, bere se od kraja rujna do prvih snježnih oborina. Za zimu je bolje zamrznuti ga ili napraviti marmeladu. Predstavljamo vam članak od 6 recepata za ovaj ukusan i zdrav džem.

Jednostavan petominutni džem od brusnica

Izvrstan recept za džem od čaja za lijene ljude. Za samo nekoliko minuta imat ćete ukusan i zdrav džem od brusnica na stolu. Što se tiče njegovih korisnih svojstava, nijedna se bobica ne može usporediti s brusnicom.

• 
  Bobice sortirajte, operite, premjestite u lonac.
• 
  Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru, pustite da zavrije i pirjajte 3-5 minuta.
• 
  Zatim maknite tavu s vatre i kuhajte bobice u blenderu.
• 
  Dodajte zaslađivač, promiješajte.
• 
  Tako brzi petominutni džem čuvajte u hladnjaku nekoliko dana.

Dobar tek!

Kako napraviti smrznuti džem od brusnica?

Brusnice su nevjerojatno zdrava bobica, kiselog okusa s blagom gorčinom pa ih malo ljudi voli jesti svježe. Kako biste uživali u konzumiranju brusnica, od njih možete napraviti džem.

Vrijeme za kuhanje: 1 dan.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 1.

Sastojci:

• Zamrznute brusnice - 300 gr.
• Šećer - 300 gr.

Postupak kuhanja:

1. Možete koristiti vlastite smrznute brusnice ili kupljene u trgovini.
2. Brusnice potpuno odmrznite, prelijte šećerom i ostavite u hladnjaku jedan dan.
3. Za to vrijeme brusnice će otpustiti sok, a šećer će se gotovo potpuno otopiti.
4. Stavite lonac s brusnicama na vatru, prokuhajte, a zatim džem kuhajte 50-60 minuta uz povremeno miješanje.
5. Vrući džem stavite u steriliziranu staklenku i zarolajte ga s čistim poklopcem. Marmeladu čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan džem od brusnica bez kuhanja

Zbog svojih ljekovitih svojstava, džem od brusnica može se koristiti kao antipiretik ili imunostimulirajuće sredstvo za blage tegobe ili hipotermiju. Priprema nije nimalo teška.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Brusnice - 100 gr.
• Šećer - 200 gr.

Postupak kuhanja:

1. Sastojci za marmeladu moraju se uzimati prema količini 1 dijela bobica i 2 dijela šećera. Operite bobičasto voće i bacite ga u cjedilo da postepeno stakne vodu.
2. Bobice preliti šećerom.
3. Bobice sa šećerom sameljite drvenom lopaticom ili mikserom.
4. Operite i sterilizirajte staklenke za spremanje džema. Napunite staklenke ¾ volumena jer će se šećer otopiti i masa će se malo povećati.
5. Ovaj džem od brusnica idealan je za piće čaja u hladnoj sezoni.

Dobar tek!

Kako napraviti džem od brusnice od naranče?

Izvrstan džem od brusnice i naranče - prirodni izvor vitamina C. Aroma naranče savršeno je usklađena sa svijetlim okusom brusnice, ovaj će desert zasigurno ugoditi vašoj obitelji.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Brusnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Naranča - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Naranče temeljito operite, opecite kipućom vodom i osušite. Odrežite koricu i iscijedite sok.
2. U lonac ulijte šećer i ulijte sok od naranče. Sirup prokuhajte.
3. Brusnice sortirajte i operite. Brusnice stavite u sirup i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta nakon vrenja.
4. Zatim u džem dodajte koricu naranče i nastavite kuhati par minuta.
5. Vrući džem rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte ih čistim poklopcima. Rolice ohladite naopako i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu džema od brusnica s jabukama

Nevjerojatno ukusan džem od brusnica i jabuka bit će izvrstan dodatak čaju ili slatkom nadjevu za domaće pite. Za pekmez je bolje odabrati vrlo zrele brusnice i sočne slatke i kisele jabuke.

Vrijeme za kuhanje: 600 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Brusnice - 1 kg.
• Jabuke - 0,5 kg.
• Šećer - 2-2,5 kg.

Postupak kuhanja:

1. Operite jabuke i brusnice.
2. Brusnice stavite u lonac, dodajte pola čaše vode, stavite na vatru i kuhajte dok bobice ne puknu.
3. Zatim dodajte šećer.
4. Jabuke narežite na kriške, stavite u lonac. Promiješajte džem i nastavite kuhati 20-30 minuta nakon što je pirjao na umjerenoj vatri.
5. Zatim gotov džem stavite u sterilizirane staklenke, zatvorite ih poklopcima i ohladite, umotavši ih u deku. Nakon što se šavovi ohlade, spremite ih na hladno mjesto.

Dobar tek!

Ukusni džem od brusnica i brusnica

Brusnice i brusnice, bobice koje se mogu naći u šumi krajem ljeta i početkom jeseni. Zbog visokog sadržaja vitamina C izvrsno su profilaktičko sredstvo koje jača imunološki sustav. Stoga je džem od ovih bobica toliko vrijedan.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Brusnice - 0,5 kg.
• Brusnica - 0,5 kg.
• Šećer - 600 gr.
• Voda - 0,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Bobice sortirajte, operite i bacite u cjedilo. Pomaknite bobice kroz mlin za meso.
2. Zatim skuhajte šećerni sirup. Pola šećera ulijte u lonac i prelijte vodom, zagrijte smjesu do vrenja, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
3. Zatim u šećerni sirup dodajte bobičastu masu, promiješajte i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte preostali šećer.
4. Miješajte džem dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Vrući pekmez uliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih čistim poklopcima. Marmeladu čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!