Cikla vruća - 7 klasičnih recepata s mesom

Ovisno o načinu pripreme, cikla se može poslužiti ne samo kao hladna ljetna juha, već može postati i zagrijavajući ručak u zimskoj sezoni. U ovom slučaju ispada da je bogatiji i apetitniji. U nastavku je nekoliko mogućnosti kuhanja cikle na temelju raznih vrsta mesa.

Klasičan recept za toplu ciklu s mesom

Ovaj recept uvodi osnovna načela izrade klasične cikle, ne polazeći od odabira mesa. Zbog povrća, juha će biti vrlo lagana, ukusna i ugodne sheme boja.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije - 5.

• 
  Meso skuhajte u hladnoj vodi, solite odmah nakon vrenja. Uklonite pjenu sakupljenu na površini i nastavite kuhati juhu 30 minuta.
• 
  U ovom trenutku počet ćemo s pripremom povrća. Oljušteni luk sitno nasjeckajte s češnjakom.
• 
  Očistimo mrkvu s repu i sameljemo na krupnom ribežu. Možete koristiti korejsko ribanje mrkve.
• 
  Očistimo mrkvu s repu i sameljemo na krupnom ribežu. Možete koristiti korejsko ribanje mrkve.
• 
  Kad luk porumeni, dodajte naribanu mrkvu i ciklu. Spremnost se određuje mekoćom povrća. Oni također smanjuju volumen.
• 
  Šalice krumpira šaljemo u juhu i kuhamo do pola kuhane. Kasnije dodamo gotovo prženje i grah. Gotovu ciklu donosimo na okus koji vam treba, dodajući začine i sol. Ostavite da se krčka na laganoj vatri, određujući spremnost prema mekoći krumpira. Na kraju ostavimo da se ulije 20 minuta. Slobodno sipajte vruću ciklu u porcije i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje cikle s piletinom

Prednost kuhanja boršča prema ovom receptu je ta što se piletina apsorbira u ljudskom tijelu brže od bilo koje druge. Odabirom laganog ručka, prije svega, morate dati prednost receptu gdje se juha priprema na bazi piletine.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Repa - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prije nego nastavite s pripremom pileće juhe, meso isperite i narežite na kockice. Zatim ga stavimo u blago posoljenu vodu i prokuhamo. Zatim ostavite da se krčka na laganoj vatri 20-30 minuta.
2. Paralelno, krumpir narežite na male kockice i dodajte ga u pileću juhu.
3. Pređimo sada na glavnu pozornicu. Operimo svo potrebno povrće i uklonimo koru. Samljemo ga na vama prikladan način i šaljemo u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite dok ne porumeni, povremeno miješajući.
4. Vrijeme je da pečenje napunite tijestom od rajčice.Nećete pokvariti jelo ako odlučite dodati svježu rajčicu. Pripremljenu masu od povrća pržiti dok sok ne ispari.
5. Na kraju šaljemo prženje u lonac s juhom, prokuhamo i nastavimo kuhati oko 10 minuta. Zatim pustimo da se svi okusi sjedine.
6. Zasebno svakom posluživanju cikle dodajte kiselo vrhnje, nasjeckano zelje.

Uživajte u jelu!

Bogata i ukusna juha od cikle s mesom i jajima

Cikla obogaćena proteinima nikada neće biti suvišna u prehrani odraslih i djece. Juha se može poslužiti vruća ili malo ohlađena bez brige o njenom okusu.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Goveđe meso - 350 gr.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Repa - 5 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 3 zuba.
• Pileće jaje - 4 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Jabučni ocat (6%) - 2 žlice
• Lovorov list - 3 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Kopar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Opramo komad govedine i pošaljemo ga u zagrijanu vodu. Kuhajte 30 minuta.
2. Pileća jaja mogu se skuhati neposredno prije posluživanja ili staviti kuhati unaprijed kako bi se ohladilo. Kuhajte 8 minuta nakon vrenja.
3. Ne gubimo vrijeme i prijeđimo na pripremu povrća. Operimo i ogulimo svo povrće.
4. Očišćenu repu natrljajte na krupno ribež, a zatim dodajte malo octa, pomaže u održavanju bogate boje repe.
5. Na suncokretovom ulju popržite sitno sjeckani luk s češnjakom.
6. Šaljemo mrkvu naribanu na krupnom ribežu u tavu s lukom i pržimo tri minute, zatim dodamo ciklu i pržimo još 10 minuta, povremeno miješajući.
7. Kuhanu govedinu izvadite iz tave, narežite na male komadiće i vratite u gotovu juhu. U ovoj fazi, juha se može posoliti i dodati malo papra.
8. Nasjeckajte krumpir na proizvoljan način i pošaljite ga u juhu.
9. Pratimo spremnost krumpira kako bismo na vrijeme dodali prženje povrća. U istoj fazi dodajte potrebne začine za ciklu i kuhajte 20-30 minuta.
10. Ohlađena jaja očistite i narežite na ploške. Također, usitnite zelje što je moguće sitnije.
11. U ciklu stavite jaja, prokuhajte i začinite nasjeckanim začinskim biljem.
12. Poslužite sa kiselim vrhnjem, začinskim biljem i svježim kruhom.

Dobar tek!

Kako kuhati vruću juhu od cikle s mesom i krumpirom kod kuće?

Mnogi ljudi radije kuhaju juhu bez dodavanja krumpira, podcjenjujući njezinu korisnost i okus. Kako se ne bi sudario sa svježim i neutralnim okusom krumpira, treba ga dodati u bogatu juhu skuhanu s ukusnim mesom.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Meso na kostima - 400 gr.
• Luk - 2 kom.
• Repa - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Zelje po ukusu.
• Crni mljeveni papar - 1 prstohvat.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Operite meso i potpuno ga pošaljite u lonac s zagrijanom vodom. Pustite da zavrije i malo posolite. Svakako uklonite pjenu s površine. Zatim meso kuhamo 30 minuta.
2. Repu ogulite i naribajte kako biste napravili mrkvu u korejskom stilu. Sjeckanu ciklu šaljemo u zagrijanu tavu.
3. Istu stvar okrećemo s mrkvom i šaljemo je u ciklu.
4. Zatim luk narežite na male kockice i dodajte povrću.
5. Nastavljamo mljeti povrće. Nasjeckajte rajčice i češnjak nasumično na male komadiće. Češnjak možete provući i kroz prešu. Dodamo sve u tavu i nastavljamo dinstati masu od povrća, začiniti paprom i solju.
6. Provjeravamo spremnost mesa s krumpirom i šaljemo im prženje. Dobro promiješajte i kuhajte još 10-15 minuta. Zatim smo odvojili malo vremena da se cikla skuha.Pozivamo one koji su blizu stola i poslužujemo malo ohlađenu ciklu, ukrašavajući je svježim začinskim biljem i začinjajući kiselim vrhnjem.

Želimo vam ugodan apetit!

Bogata i aromatična juha od cikle s govedinom

Ako tijekom hladne sezone želite skuhati hranjiv topli ručak, preporučujemo da se zaustavite na pripremi goveđe juhe. Povrće kuhano na bazi ove juhe dobit će izražen i prilično ugodan okus.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Porcije - 6.

Sastojci:

• Govedina - 500 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Repa - 2-3 kom.
• Luk - 2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Zrna crnog papra - 4 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Bilo koja priprema juhe počinje kuhanjem juhe. Govedinu odmah narežemo na komade srednje veličine i šaljemo u lonac s toplom vodom. Nakon što prokuha, posolite, popaprite po ukusu i ne zaboravite skinuti uljušćenu pjenu.
2. Ne gubimo vrijeme i nastavljamo sjeckati povrće za kuhanje prženja. Očišćenu repu s mrkvom natrljajte na krupno ribež, krumpir narežite na kockice.
3. Zagrijte tavu s uljem na umjerenoj vatri i pržite povrće, počevši od luka, postupno dodajući mrkvu, repu i svoje omiljene začine.
4. Prijeđimo na izgradnju juhe. Cijelo prženje s nasjeckanim začinskim biljem stavite u lonac s gotovom govedinom. Ostavljamo ciklu da se ulije. Što je više vremena potrebno, cikla će biti ukusnija i aromatičnija.
5. Svaki dio začinite kiselim vrhnjem i poslužite sa svježim i pahuljastim kruhom.

Uživajte u jelu!

Jednostavan i ukusan recept za izradu cikle s vrhovima

Svježi vrhovi repe raznovrsit će vašu ljetnu prehranu, a uobičajena cikla zablistat će novim bojama. Mladi vrhovi repe mogu se sigurno pomiješati s bilo kojim zelenilom i povrćem bez straha da će uništiti jelo.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Ječmena krupica - 2 žlice
• Luk - 1 kom.
• Lovorov list - 3 kom.
• Sol po ukusu.
• Papar po ukusu.
• Listovi repe - 300 gr.
• Rajčica - 2 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Kiselo vrhnje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ciklu ćemo kuhati u svinjskoj juhi. U juhu dodajte cijeli luk. Juhu možete posoliti i na početku i na kraju, po želji začiniti drugim začinima.
2. Krumpir narežite na male kockice, ogulite rajčice i pošaljite u juhu dodajući šaku žitarica. Meso izvadite iz juhe i narežite na manje komade. Luk također vadimo, više nam neće trebati.
3. Vrhove repe operemo, uklonimo prljavštinu i nasjeckamo ih proizvoljno.
4. Provjeravamo spremnost krumpira i žitarica, nakon čega dodamo nasjeckanu repu i lovorov list. Zimi možete koristiti konzervirano lišće.
5. Ostavimo boršč da se kuha još 10 minuta i budimo strpljivi kako bi se boršč imao vremena uliti i poprimiti svijetlu jednoličnu boju. Poslužite u porcijama. Po želji ciklu začinite kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Nevjerojatno ukusna i neobična cikla s polpetama

Ćufte će pomoći onima koji vole eksperimentirati s osjetilima okusa čak i u pripremi jednostavne večere. Sa svakim novim mljevenim mesom, napunjenim raznim začinima, začinskim biljem i začinskim biljem, cikla će dobiti potpuno novi okus i miris.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 350 gr.
• Grah - 400 gr.
• Beli kupus - 200 gr.
• Repa - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 4 zuba.
• Adjika - 1 žličica
• Lovorov list - 3 kom.
• Kumin - 1 prstohvat.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Brašno - 2 žlice
• Kiselo vrhnje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu polpeta sameljite zelje, zeleni luk i dodajte u mljeveno meso. Mljeveno meso posolite, popaprite i dobro promiješajte.
2. U posebnu posudu sipajte malo brašna kako biste oblikovali polpete.Zahvaljujući brašnu, meso se neće lijepiti za ruke i raspasti se.
3. Lonac vode zakuhajte i napunite ga mesnim okruglicama. Po potrebi se voda može posoliti.
4. Za prženje nasjeckajte luk i češnjak nožem.
5. Mrkvu ogulite s repe i naribajte na krupnijem rende.
6. Sjeckano povrće odmah stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem i pržite pet minuta.
7. Ovo će nam vrijeme biti dovoljno da imamo vremena za sjeckanje kupusa.
8. Sav isjeckani kupus izlijte na prepečeno povrće i pirjajte na umjerenoj vatri.
9. Na kraju dodajte malo adjike, a ako želite okus razrijediti kiselinom, povrću možete dodati tijesto od rajčice.
10. Provjeravamo spremnost polpeta i dodamo gotovo prženje u juhu. Posolite, popaprite i po ukusu dodajte lovorov list.
11. Kako bi cikla bila gušća, bogatija i zadovoljavajuća, dodajte staklenku graha u tavu 15 minuta prije isključivanja.
12. Ciklu prokuhajte i ostavite da se kuha 30 minuta pod zatvorenim poklopcem.
13. Gotovu juhu izlijte u tanjure i poslužite. Po želji dodajte kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje.

Uživajte u jelu!