Bundeva je zdravo sezonsko voće koje uključuje mnoge skupine vitamina. Od nje se može pripremiti veliki izbor jela. Jedna od opcija je kremasta krem juha. Poslastica je savršena za svijetlu i izdašnu obiteljsku večeru. Iskoristite izbor od 5 recepata za kuhanje korak po korak.
Klasična krem juha od bundeve s vrhnjem
Tradicionalna kremasta juha od bundeve s vrhnjem ukusno je i hranjivo jelo za vaš ručak. Počastite sebe i svoju obitelj originalnom kulinarskom idejom. Za to upotrijebite jednostavan i provjeren recept.
-
Bundevu ogulite i narežite na komade srednje veličine. Luk i češnjak odmah sameljite. -
Šaljemo proizvode u tavu s maslacem. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 5 minuta. -
Zatim uronimo sastojke u lonac s juhom od povrća. Pripravak dopunjujemo solju i začinima. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. -
U gotovu masu ulijte kremu i sadržaj usitnite miješalicom. -
Osjetljiva krem juha od bundeve prema klasičnom receptu je spremna. Ulijte u zdjele, ukrasite sušenim peršinom, sjemenkama bundeve i kušajte!
Pire juha od bundeve s vrhnjem i sirom
Nježna i aromatična krem juha od bundeve pravi se s dodatkom vrhnja i sira. Poslužite hranjivu večeru, ukrašenu svježim začinskim biljem. Kućni ljubimci će cijeniti ovaj proizvod!
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Bundeva - 1 kg.
- Tvrdi sir - 80 gr.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Krema - 100 ml.
- Sol po ukusu.
- Lovorov list - 2 kom.
- Maslac - 50 gr.
- Zelje - za posluživanje.
Postupak kuhanja:
- Bundevu čistimo od kore, sjemenki i pulpe.
- Proizvod dijelimo na dijelove.
- Zatim se mogu narezati na male kocke.
- Prethodno oguljeni luk sitno nasjeckajte.
- Odmjeravamo potrebnu količinu maslaca.
- Zatim otopite komad maslaca u loncu.
- Ovdje stavljamo luk.
- Isto radimo i s kockicama bundeve. Čekamo nekoliko minuta.
- Ovdje ulijte vodu i dovedite masu do vrenja.
- Obradak posolite i nadopunite lovorovim lišćem.
- Kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta, a zatim sameljite mikserom.
- Ovdje ulijte vrhnje. Nastavljamo mijesiti.
- Naribamo tvrdi sir i umiješamo ga u juhu dok se ne otopi.
- Vruću juhu ulijte u tanjure, ukrasite začinskim biljem i kušajte!
Kako skuhati juhu od bundeve s vrhnjem i piletinom?
I ukusna juha od bundeve koja zalijeva usta može se napraviti s vrhnjem i piletinom. Svijetla poslastica raznovrsit će vaš jelovnik i ugodno će iznenaditi vaše najmilije. Uživajte u zdravom i laganom obroku.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Bundeva - 0,5 kg.
- Piletina - 300 gr.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja.
- Krema - 200 ml.
- Voda - 1 litra.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Maslac - 30 gr.
Postupak kuhanja:
- Pripremit ćemo potrebne proizvode za kuhanje. Očistimo bundevu i ostalo povrće. Piletinu podijelite na komade srednje veličine.
- Šaljemo piletinu u lonac, napunimo je vodom i kuhamo dok se ne dobije juha. Sol po ukusu.
- U to vrijeme nasjeckajte luk.
- Bundevu narežite na male kockice.
- Samljeti režnjeve češnjaka.
- Luk, češnjak i bundevu pirjajte u tavi na maslacu. 5 minuta bit će dovoljno.
- Šaljemo prženje u juhu. Kuhajte još 15-20 minuta.
- Gotovu poslasticu dodajte crnim paprom i istucite mikserom.
- Na kraju ulijte vrhnje i promiješajte sadržaj.
- Krem juha od bundeve s piletinom je spremna. Poslužite se i počastite.
Ukusna juha u pireu od bundeve s vrhnjem i đumbirom
U juhu od pire od bundeve dodajte korijen đumbira za svijetli, začinski okus. Ovo jelo bit će izvrsno rješenje za vašu večeru. Osim toga, poslastica će vas oduševiti korisnim i hranjivim svojstvima.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Bundeva - 1 kg.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Češnjak - 4 češnja.
- Korijen đumbira - 10 gr.
- Krema - 300 ml.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Mljevena dimljena paprika - 0,5 žličice
- Maslac - 60 gr.
- Maslinovo ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Bundevu čistimo od kore i sjemenki, a zatim proizvod narežemo na male kockice. Pečemo ga sa soli i paprom 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Zagrijavamo lonac s maslacem. Ovdje pržite luk i polovicu naribanog đumbira i češnjaka oko minute.
- Ovdje ulijemo jednu litru vode. Prokuhajte i posolite. Dodajte pečenu bundevu i kuhajte 20 minuta.
- U kratkom vremenu na maslinovom ulju ispržite preostali đumbir. Ovdje dodajte mljevenu papriku.
- Kombinirajte juhu s medenjacima i sve umutite u blenderu.
- Dobiveni proizvod izlijte u tanjure i zasebno dodajte dijelove šlaga.
- Začinjena juha od bundeve s vrhnjem je spremna!
Kako napraviti krem juhu od bundeve s vrhnjem i celerom?
Ukusna i zdrava krem juha od bundeve može se napraviti s celerom. Počastite sebe i svoje najmilije zanimljivim vitaminskim ručkom. Može se poslužiti uz kruh ili krutone.
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Bundeva - 0,5 kg.
- Korijen celera - 0,5 kg.
- Krumpir - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Poriluk - 100 gr.
- Ribani đumbir - 20 gr.
- Sol po ukusu.
- Začini po ukusu.
- Krema - 200 ml.
- Maslac - 80 gr.
Postupak kuhanja:
- Operimo povrće pod vodom i ogulimo ga.
- Zatim svaki sastojak narežite na male kockice.
- Zagrijavamo lonac na štednjaku s maslacem. Ovdje đumbir pržite 1-2 minute.
- Ovdje dodajte poriluk. Nastavljamo pirjati.
- Rasporedimo preostalo povrće i kuhamo još minutu.
- Napunite sadržaj vodom. Posolite, pospite i kuhajte oko 30 minuta. Na kraju ulijte vrhnje i miješajte sadržaj mikserom.
- Gotova krem juha može se uliti u porcije i probati. Spreman!
