Solyanka za zimu u bankama-10 korak-po-korak recepata za praznine

Ukusna i sočna mješavina za zimu često se priprema od kupusa, gljiva i drugog povrća. Ovo predjelo može se poslužiti samo ili u kombinaciji s toplim domaćim jelima. Koristite različite recepte hrane s detaljnim opisima procesa i fotografijama.

Solyanka od kupusa s gljivama za zimu

Ukusna mješavina za zimu može se pripremiti od gljiva, kupusa i drugog povrća. Svijetla poslastica nadopunit će mnoga domaća jela. Također se može poslužiti s prilozima kao hranjiv obrok.

Obroci - 1,5 l

• 
  Pripremit ćemo potrebne proizvode. Očistimo ih i isperemo.
• 
  Mrkvu naribati, luk nasjeckati i pržiti dok ne omekša u tavi s maslacem.
• 
  Gljive operemo i nasjeckamo.
• 
  Pržimo ih zajedno s povrćem.
• 
  Radni komad prebacujemo u lonac s debelim dnom. Ovdje smo stavili i sjeckani kupus i papriku. Hranu pospite solju i šećerom, prelijte vodom.
• 
  Ulijte sok od rajčice, promiješajte i pirjajte oko 40 minuta. 15 minuta prije spremnosti u masu dodati lovorov list, zrna papra i octenu esenciju.
• 
  Gotovu mješavinu ulijte u sterilizirane staklenke, ohladite kroz ručnik i odnesite na skladištenje.

Solyanka s krastavcima i kupusom za zimu

Sočna i hrskava zimska mješavina dobiva se od kupusa i krastavaca. Konzervirani proizvod postat će svijetli hladni međuobrok na vašem stolu. Oduševite svoje najmilije ili goste slasnim proizvodom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 1,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 0,4 kg.
• Krastavci - 0,4 kg.
• Rajčice - 0,5 kg.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Sol - 1,5 žličice
• Zrna crnog papra - 8 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Biljno ulje - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Operimo svo potrebno povrće. Bijeli kupus sitno nasjeckajte.
2. Zatim krastavce narežite na male komadiće.
3. Rajčice sitno nasjeckajte, nakon što im uklonite peteljku.
4. Povrće stavite u veliki lonac s maslacem. Ovdje također šaljemo sjeckani luk s mrkvom. Masu posolite, pospite začinima i pirjajte nakon vrenja 40 minuta.
5. Zatim vruću mješavinu zatvorite u sterilizirane staklenke. Ostavimo ga u ručniku dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga spremimo na hladno mjesto.

Kako pripremiti mješavinu s gljivama i krastavcima u staklenkama?

Svijetli recept za izradu domaćih hodža za zimu - s dodatkom gljiva i krastavaca. Poslastica će izaći sočna i hrskava. Savršeno raznolikost blagovaonskih i svečanih stolova.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Gljive - 2 kg.
• Mrkva - 1,5 kg.
• Luk - 1,5 kg.
• Krastavci - 1 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• Bugarski papar - 500 gr.
• Sol - 3 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Zrna crnog papra - 10 kom.
• Lovorov list - 3 kom.
• Octena kiselina 70% - 1 žlica
• Biljno ulje - 2 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Gljive operemo, sortiramo i kuhamo.
2. Bijeli kupus narezati na tanke trakice.
3. Mrkvu narežite na male komadiće.
4. Luk narežite na tanke kolutiće.
5. Krastavce podijelite u krugove.
6. Oljuštene paprike unaprijed sameljite.
7. Rajčice narežite na male kriške.
8. Mrkvu najprije pirjajte u loncu s biljnim uljem.
9. Zatim mu dodajte luk.
10. Ovdje također izostavljamo kupus i šećer. Promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.
11. U posude stavljamo svo pripremljeno povrće.
12. Stavite sol, začine i ocat. Promiješati.
13. Dodamo pripremljene gljive.
14. Pirjamo oko 40 minuta.
15. Mješanac, svijetlog okusa, spreman je. Za skladištenje pošaljite u sterilizirane staklenke i ohladite na sobnoj temperaturi.

Jednostavan i ukusan recept za hodgepodge s tijestom od rajčice za zimu

Pasta od rajčice daje blistav okus domaćim mješavinama za zimu. Takva sočna poslastica oduševit će vas i vaše najmilije. Može se poslužiti za obiteljskim stolom u bilo koje doba godine. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 1,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Gljive - 1 kg.
• Mrkva - 500 gr.
• Luk luk - 500 gr.
• Paradajz pasta - 1,5 tbsp.
• Sol - 2 žlice
• Šećer - 2 žlice
• Lovorov list - 4 kom.
• Zrna crnog papra - 10 kom.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Stolni ocat - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Gljive sortiramo i operemo, pa kuhamo dok ne omekšaju.
2. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u lonac s biljnim uljem.
3. Zatim proizvod nadopunjujemo tijestom od rajčice.
4. Zatim položite pola prstena tankog luka.
5. Zatim dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i pirjajte oko 15 minuta.
6. Nakon nekog vremena stavite gljive.
7. U masu umiješajte sol, šećer i začine. Kuhajte na laganoj vatri još 40 minuta, a zatim ulijte ocat.
8. Mješavinu raširimo u sterilizirane staklenke, ohladimo kroz ručnik i stavimo u skladište na sobnu temperaturu.

Ukusna mješavina s rajčicama za zimu

Sočna mješavina povrća dobiva se dodatkom rajčice. Kiseli proizvod daje mu poseban okus i aromu. Iskoristite kulinarsku ideju da začinite zimske pripreme.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 1,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Rajčice - 250 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Sol - 1 žlica
• Šećer - 1 žličica
• Zrna crnog papra - 8 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bijeli kupus operemo i odstranimo mu gornje lišće. Zatim sitno nasjeckajte glavicu kupusa.
2. Pripremljene rajčice narežite na male komadiće.
3. Luk i mrkvu nasjeckajte na bilo koji prikladan način.
4. Glavne sastojke stavljamo u zajedničku zdjelu s biljnim uljem. Prokuhajte sadržaj, dodajte sol, šećer i začine. Zatim pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
5. Ukusna mješavina povrća spremna je za zimu. Rasporedite u sterilizirane staklenke, ostavite da se potpuno ohladi i čuvajte na hladnom mjestu.

Mješavina povrća za zimu u bankama

Jednostavan i ukusan način pripreme hodža za zimu je od povrća. Domaće hladno predjelo izaći će nježno, sočno i nevjerojatno mirisno. Dopunite ga prilozima, mesnim i ribljim jelima.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 2,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Rajčice - 500 gr.
• Luk luk - 500 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• Sol - 3 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Stolni ocat - 200 ml.
• Biljno ulje - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Kupus, prethodno opran i oguljen s gornjih slojeva, sitno nasjeckajte.
2. Nasjeckajte luk s mrkvom na bilo koji način koji vam odgovara.
3. Rajčicama uklonite peteljke. Sam plod narežite na male kockice.
4. Sve sastojke prokuhamo u loncu s biljnim uljem. Nakon vrenja dodajte sol i šećer i pirjajte 30 minuta. Na kraju procesa ulijte stolni ocat.
5. Vruća masa se može uliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti poklopcima i pohraniti. Spreman!

Solyanka za zimu bez dodavanja gljiva

Možete brzo i ukusno skuhati domaću mješavinu u staklenkama bez upotrebe gljiva. Opcija povrća neće biti ništa manje ukusna i hranjiva. Zabilježite zanimljivu kulinarsku ideju.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Obroci - 0,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Paradajz pasta - 3 žlice
• Sol - 1 žlica
• Biljno ulje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Bijeli kupus operemo i odstranimo gornje listove. Nakon toga ga sitno nasjeckajte. Ne koristimo panj.
2. Šaljemo ga u lonac s debelim dnom. Pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
3. Nakon nekog vremena masi dodajte pastu od rajčice i sol. Promiješajte i nastavite kuhati oko 20-30 minuta.
4. Zatim izlijte radni komad u pripremljenu staklenku, zatvorite poklopac i sterilizirajte u loncu s kipućom vodom 20 minuta.
5. Pustite da se mješavina potpuno ohladi i spremite u hladnjak ili na drugo hladno mjesto.

Ukusna mješavina kupusa, rajčice i mrkve

Ukusna mješavina povrća za zimu dobiva se od kupusa, mrkve i rajčice. Poslastica će izaći sočna i svijetlog okusa. Može se poslužiti uz priloge i druga topla jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 2,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mrkva - 500 gr.
• Rajčice - 1 kg.
• Sol po ukusu.
• Octena esencija - 1 žlica
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu naribamo i pirjamo u loncu s debelim dnom u biljnom ulju.
2. Kupus sitno nasjeckajte.
3. Prenosimo ga u zajednički spremnik.
4. Pripravak pirjamo 30 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.
5. Ovdje također polažemo četvrtine rajčice.
6. Posolite jelo i pirjajte još 30 minuta. Na kraju kuhanja ulijte esenciju octa.
7. Gotovu poslasticu sipajte u čiste staklenke i sterilizirajte u loncu s vodom 20 minuta. Ohladimo radni komad i stavimo ga u skladište.

Sočna mješavina ranog kupusa za zimu

Da bi mješavina u staklenkama bila hrskava i bistra okusa, skuhajte je od mladog bijelog kupusa. Iskoristite kulinarsku ideju da začinite svoje domaće zalogaje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 2,5 l

Sastojci:

• Mladi bijeli kupus - 1,5 kg.
• Rajčice - 500 gr.
• Luk luk - 500 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• Sol - 3 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Stolni ocat - 200 ml.
• Biljno ulje - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Male mlade glavice kupusa operemo pod vodom i sitno nasjeckamo.
2. Nakon toga smo rezali ostatak povrća. Nasjeckajte luk s mrkvom na bilo koji prikladan način.
3. Opranu rajčicu narežite na male kockice. Uklonite peteljke.
4. Sve sastojke uronimo u zajednički lonac s biljnim uljem. Prokuhajte sadržaj, dodajte sol i šećer i pirjajte oko 40 minuta. Ulijte ocat 10 minuta.
5. Ukusna mješavina povrća spremna je. Ulijte ga u sterilizirane staklenke, ohladite pod dekom i spremite na hladno mjesto.

Kako pripremiti mješavinu kupusa s gljivama i rajčicom?

Sočna zimska mješavina dobiva se od gljiva, kupusa i rajčice. Isprobajte jednostavan domaći recept. Počastite sebe i svoje voljene svijetlim zalogajem. Može se poslužiti uz tople obroke.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 1,5 l

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Gljive - 500 gr.
• Rajčice - 500 gr.
• Luk luk - 300 gr.
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 5 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Biljno ulje - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Operimo svo povrće, kupus sitno nasjeckamo.
2. Rajčice narežite na male komadiće.
3. Ogulite i nasjeckajte luk.
4. Gljive zasebno skuhajte i u loncu spojite s povrćem.
5. Pripremu posolite i dodajte začine.
6. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
7. Mirisna hodža je spremna.
8. Rasporedite ga u sterilizirane staklenke, okrenite i ostavite da se potpuno ohladi.