Okroshka classic-10 recepata korak po korak

Idealno jelo za ljetnu užinu ili ručak je okroshka. Nacionalno jelo ruske kuhinje odlikuje se hranjivim svojstvima i svijetlom svježom aromom. No, ono što je najupečatljivije je da se proizvod doista osvježava po toplom vremenu. Ocijenite 10 različitih kulinarskih iskustava pomoću vodiča korak po korak.

Klasična okroshka s kobasicom na kvasu

Hladna okroshka za ručak po vrućem vremenu može se skuhati s kvasom. Koristite klasičan recept. Ovo brzo i jednostavno jelo poslužit će se hranjivim i svijetlim okusom.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

• 
  Krastavce, rotkvice i začinsko bilje peremo pod vodom. Povrće narežite na male kockice.
• 
  Zatim se oprano zelje može sitno nasjeckati ili usitniti u mužaru.
• 
  Krumpir i jaja skuhajte, ogulite, ohladite i sitno nasjeckajte. Sameljite i kobasicu. Sve sastojke stavljamo u zajednički duboki tanjur.
• 
  Posudu pospite solju po ukusu i napunite hladnim kvasom. Prethodno se može staviti u hladnjak ili zamrzivač. Lagano promiješajte.
• 
  Zatim jelo sipajte u porcijske tanjure. Dodamo kiselo vrhnje po ukusu i poslužimo hladno. Dobar tek!

Okroshka s kobasicom i krumpirom na kefiru

Lagana i hranjiva domaća okroshka dobiva se dodatkom kobasice i krumpira. Jelo možete napuniti kefirom koji će mu dati poseban okus. Pogledajte jednostavan recept za vašu ljetnu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Zelena rotkvica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kobasica - 200 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje - 3 kom.
• Sol po ukusu.
• Kefir - 1 l.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir i mrkvu unaprijed skuhajte. Ohladite povrće i ogulite ga.
2. Zatim krumpir sitno nasjeckajte.
3. Jaja posebno skuhajte, ohladite i isto tako sameljite.
4. Zelenu rotkvicu ogulite i natrgajte na srednje velike ribeže.
5. Kobasicu narežite na male kockice.
6. Pripremljene proizvode stavljamo u zajedničko jelo. Posolite sadržaj i lagano promiješajte.
7. Dodajte sjeckano svježe začinsko bilje.
8. Napunite hranu litrom hladnog kefira i ponovno lagano promiješajte.
9. Gotovu okroshku izlijemo u tanjure i poslužimo!

Okroshka s kobasicom u majonezi, vodi i octu

Ocat i majoneza daju blistav i bogat okus domaćoj okroški. Hladno jelo pripremite prema posebnom receptu. Može se poslužiti uz obrok od sjemenki. Poslastice su posebno važne ljeti.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Kobasica - 200 gr.
• Krastavac - 2 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Svježi kiseljak - po ukusu.
• Jaje - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Majoneza - 100 gr.
• Voda - 4 žlice.
• Ocat - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Kuhanu kobasicu narežite na male kockice. Stavili smo ih u ugodnu duboku posudu.
2. Jaja prethodno skuhajte i ohladite. Također ih sitno nasjeckamo i stavimo na kobasicu.
3. Ohlađeni kuhani krumpir podijelite na male kockice. Šaljemo na opću misu.
4. Zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.
5. Stavite i malo oprane kiselice. Može se rukama iscijepati na male komade ili rezati nožem.
6. Hranu pospite solju po ukusu i prelijte majonezom.
7. Dodajte ocat i ulijte hladnu vodu. Nježno promiješajte sadržaj.
8. Ukusna domaća okroshka je spremna. Sipajte u zdjele i počastite svoje najmilije!

Osvježavajuća okroshka na kefiru s mineralnom vodom

Svijetli okus domaće okroshke može se postići dodatkom mineralne vode. Gazirani proizvod učinit će jelo originalnim i nevjerojatno svježim. Izvrsna ideja za ljetnu užinu!

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Krastavac - 4 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Kefir - 3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Pileća jaja skuhajte dok ne omekšaju, potpuno ih ohladite i nasjeckajte.
2. Isto radimo i s krumpirom. Proizvod kuhajte dok ne omekša i sitno nasjeckajte nožem.
3. Opranim krastavcima uklonite koru. Preostali proizvod podijelite na male kockice.
4. Samljeti svježe začinsko bilje.
5. Kombiniramo sve proizvode u zajedničkom jelu. Posolite ih i lagano promiješajte.
6. Sadržaj napunite mineralnom vodom i kefirom.
7. Svijetla okroshka s dodatkom mineralne vode je spremna. Ljetno jelo izlijte u tanjure i poslužite!

Korak po korak recept za pripremu okroshke s kiselim vrhnjem

Hranjiva okroshka kod kuće može se pripremiti s kiselim vrhnjem. Rođaci će cijeniti aromatično i osvježavajuće jelo. Zabilježite recept za svoj ljetni jelovnik. Oduševite svoje najmilije svijetlom poslasticom!

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Krumpir - 1 kom.
• Kobasica - 100 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 120 gr.
• Senf - 1 žličica
• Voda - 2 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Pileća jaja skuhajte, ohladite i sameljite. Kobasicu narežite na iste komade. Uranjamo hranu u tavu.
2. Krumpir također treba unaprijed skuhati i ohladiti. Izrežite ga na kockice zajedno s krastavcem. Stavili smo ga u ukupnu masu.
3. Ovdje također šaljemo sjeckano zelje.
4. Sadržaj pospite solju, dodajte kiselo vrhnje i malo senfa.
5. Napunite posudu vodom i lagano promiješajte. Voda se mora uzeti flaširana ili ohlađena prokuhana.
6. Ukusna okroshka s kiselim vrhnjem je spremna. Podijeli i posluži!

Jednostavan i ukusan recept za okroshku sa surutkom

Whey je svestran proizvod koji se može koristiti s raznim proizvodima. Pripremite ukusnu domaću okroshku na njezinoj bazi. Kulinarska ideja savršena je za ljetni ručak.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg.
• Kobasica - 400 gr.
• Krastavac - 4 kom.
• Zeleni luk po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Jaje - 6 kom.
• Sol po ukusu.
• Mliječna sirutka - 2 l.

Postupak kuhanja:

1. Najprije skuhajte krumpir dok ne omekša i potpuno ga ohladite.
2. Skuhamo i kokošja jaja. Ohladite ih i očistite.
3. Počinjemo mljeti kuhani krumpir.
4. Isto radimo i s kokošjim jajima.
5. Unaprijed oprane krastavce narežite na male kockice.
6. Kobasicu narežite na male komade.
7. Zeleni luk nasjeckajte na male komadiće.
8. Samljeti aromatični peršin.
9. Sve proizvode stavljamo u zajedničku posudu, posolimo i napunimo mliječnom sirutkom.
10. Domaću okroshku promiješajte, podijelite na porcije i poslužite.

Kako skuhati ukusnu dijetalnu okroshku PP?

Domaća okroška može se pripremiti prema jednostavnom dijetetskom receptu. Zdravo jelo oduševit će vas nutritivnim svojstvima i neće naštetiti vašoj figuri. Pogledajte jednostavan recept za večeru.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje - 2 kom.
• Pileća šunka - 150 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kefir - 2 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Posnu pileću šunku narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu.
2. Jela nadopunjujemo sadržajem sjeckanog krastavca.
3. Zatim dodajte sitno nasjeckano zelje po ukusu. Najbolje je uzeti zeleni luk, on će jelu dati pikantan okus i svijetlu aromu.
4. Pileća jaja skuhajte i potpuno ohladite. Nakon toga, proizvod smo izrezali na velike komade i stavili u ukupnu masu.
5. Posolite i ulijte ohlađeni kefir. Gotovo, dijetalno jelo za vaš ručak spremno je za posluživanje!

Ljetna okroshka na pavlaci s kobasicom i rotkvicom

Hranjiva okroshka s rotkvicom i kobasicom bit će izvrsno rješenje za ljetni ručak. Ovo jelo jednostavno za pripremu oduševit će vašu obitelj bogatim okusom i svježom aromom.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom.
• Kobasica - 300 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Rotkvica - 4 kom.
• Zelje po ukusu.
• Jaje - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Voda - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Krumpir i jaje prethodno skuhajte i potpuno ohladite.
2. Zatim narežite krumpir na male komade jednake veličine.
3. Isto radimo i s opranim rotkvicama.
4. Kobasicu također treba izrezati na male kocke.
5. Ohlađena jaja očistimo i također ih sameljemo.
6. Krastavce izlijte pod vodu i narežite nožem.
7. Rotkvice narežite na tanke ploške.
8. Samljeti zelje. Možete uzeti bilo koji. Vlasac ili aromatični kopar posebno su dobri.
9. Sve proizvode sjedinimo u jedan tanjur, posolimo, napunimo vodom, kiselim vrhnjem i promiješamo. Domaća okroshka je spremna!

Koliko je ukusno i jednostavno kuhati okroshku s limunskom kiselinom?

Zasićena okroshka ugodne blage kiselosti dobiva se dodatkom limunske kiseline. Jednostavan sastojak čini jelo svijetlim i osvježavajućim. Zabilježite zanimljiv domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 350 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Rotkvica - 4 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni luk po ukusu.
• Kopar po ukusu.
• Jaje - 3 kom.
• Limunska kiselina - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Voda - 1 litra.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Mlijeko - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file pecite u pećnici dok ne omekša.
2. Zatim ohladite proizvod i isperite ga pod vodom. To je potrebno kako se korica proizvoda ne bi obojila po gotovom jelu.
3. Krompir i jaja zasebno skuhajte. Sastojak ohladite i očistite.
4. Nasjeckajte zeleni luk i uronite ga u duboku zdjelu. Malo posolite.
5. Zamijesite proizvod u zdjeli drvenim drobljenjem.
6. Nakon toga u zdjelu šaljemo sjeckani kopar.
7. Jaja i krumpir narežite na male kockice. Stavili smo ih u ukupnu masu.
8. Zatim dodajte sjeckane rotkvice i krastavac.
9. Pileći file izrežemo i dodamo ostalim proizvodima.
10. Lagano promiješajte masu.
11. Potrebnu količinu limunske kiseline ulijte u zasebnu zdjelu.
12. Ulijte litru hladne vode u kiselinu. Promiješati. Voda se mora uzimati ohlađena prokuhana ili iz boce.
13. Najprije miješane proizvode prelijte kiselim vrhnjem.
14. Zatim dodajte mlijeko i ponovno promiješajte.
15. Ulijte vodu s limunskom kiselinom.
16. Stavili smo jelo u hladnjak i poslužili ohlađeno do stola. Dobar tek!

Srdačna i ukusna okroshka s pilećim prsima

Hranjiva domaća okroshka može se pripremiti s dodatkom mesa. Uživajte u jednostavnom za pripremu i nevjerojatno ukusnom proizvodu za vašu obiteljsku večeru. Oduševite zanimljivim hladnim jelom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 350 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Cvjetača - 150 gr.
• Rotkvica - 100 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni luk po ukusu.
• Jaje - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Kvas - 1 l.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Operimo krastavac i rotkvicu. Narežite ih na male tanke ploške.
2. Skuhajte jaja i cvjetaču. Potpuno osvježavamo proizvode i meljemo ih na bilo koji prikladan način.
3. Komad pilećeg filea ispecite u pećnici dok ne omekša, a zatim ga ohladite i narežite na kockice.
4. Sve pripremljene namirnice sjedinite u dubokoj zdjeli, posolite ih i prelijte kiselim vrhnjem. Dodajte nasjeckani zeleni luk po ukusu i promiješajte.
5. Sadržaj polažemo na tanjure i dijelove punimo kefirom.
6. Ukusna domaća okroshka je spremna. Pomozi sebi!