Francuski pileći file u pećnici-7 recepata korak po korak

Francusko meso uvijek ispadne sočno i ukusno. Priprema se prema određenoj tehnologiji. Slojevi povrća, pileći file, majoneza i tvrdi sir na velikom jelu. Sve se peče do zlatno smeđe boje. Članak sadrži 7 recepata za ovo jelo.

Francuski pileći file s rajčicom i sirom u pećnici

Pileći file s rajčicom i sirom pečemo na originalan način. Ovo se jelo može poslužiti toplo i rashlađeno radnim danom i za svečanu gozbu.

• 
  Pripremite potrebnu hranu prema popisu.
• 
  Kombinirajte soja umak s bosiljkom, nasjeckanim peršinom i jednim režnjem češnjaka.
• 
  U dobivenu marinadu uvaljajte pileći file i ostavite 30 minuta.
• 
  Rajčice narežite na ploške, sir na tanke ploške.
• 
  Napravite duboke rezove na pilećem fileu, u njih stavite krišku sira i krug rajčice.
• 
  U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim češkom češnjaka, dodajte mješavinu papra.
• 
  Radni komad obilno namažite umakom od vrhnja. Meso pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
• 
  Pečeni pileći file s rajčicom i sirom može se narezati na porcije i poslužiti.

Dobar tek!

Meso francuskih pilećih prsa s rajčicom, sirom i majonezom

Piletina pečena u pećnici svestrano je jelo koje često pomaže domaćicama kada je potrebno skuhati nešto ukusno i zadovoljavajuće. Ovim receptom možete skuhati meso francuskih pilećih prsa s rajčicom, sirom i majonezom.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 800 gr.
• Majoneza - 50 ml.
• Luk - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Šampinjoni - 150-200 gr.
• Češnjak - 2 zuba
• Zelje po ukusu.
• Sir - 200 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. File narežite na nekoliko dijelova. Svaku istucite čekićem s obje strane i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
2. Pileći file premažite majonezom i rasporedite kolutiće luka.
3. Zatim dodajte sjeckano začinsko bilje, nasjeckani češnjak i nasjeckane gljive.
4. Rajčice narežite na tanke ploške i stavite ih na sloj gljiva.
5. Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, izrežite na kolutiće. Na rajčice stavite paprike.
6. Na kraju komad pospite naribanim sirom.
7. Jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Poslužite vruće na francuskom.

Dobar tek!

Pileći file s rajčicom, sirom i pomfritom

Klasičan način pobjede - pečena piletina s krumpirom i rajčicom, a sve pod sočnom kapom od sira. Ovo je nevjerojatno ukusno i spektakularno jelo koje će ukrasiti svaki obrok.

Vrijeme za kuhanje: 75 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Pileći file - 500-700 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Kefir - 250 ml.
• Senf - 1 žličica
• Začini po ukusu.
• Krumpir - 500-700 gr.
• Lovorov list - 1-2 kom.
• Grašak paprike - 4-5 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majoneza po ukusu.
• Maslac - 1 žlica
• Rajčice - 1-2 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje - za posluživanje.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na ploške debljine 1 centimetar. Svaki komad mesa istucite čekićem s obje strane.
2. Pripremite marinadu. U zdjeli pomiješajte kefir, nasjeckani luk i senf.
3. Marinadi dodajte i sol, mljeveni papar, začine i dobro promiješajte.
4. Pileći file premažite marinadom i ostavite 30-60 minuta.
5. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
6. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte lovorov list, papar i sol po ukusu. Krumpir umočite u vodu i kuhajte 6-8 minuta nakon vrenja.
7. Namastite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite prvi sloj krumpira.
8. Sloj krumpira namažite majonezom, dodajte maslac i mljevenu papriku.
9. Zatim položite marinirano meso zajedno s lukom i marinadom.
10. Rajčice narežite na tanke ploške i položite na meso. Rajčice pospite solju i paprom, premažite majonezom.
11. Komad pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
12. Gotovo jelo ostavite još 10-15 minuta u pećnici, a zatim ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Pileći file s rajčicom, sirom i gljivama

U ovom receptu pokazat ćemo vam kako skuhati sočan i nježan francuski pileći file s rajčicom i gljivama. Kora od sira daje jelu lijep izgled i zapanjujuću aromu, samo želite probati takvo jelo.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 1 kom.
• Gljive - 200 gr.
• Luk - 1-2 kom.
• Rajčice - 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Senf - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na trećine.
2. Meso prekrijte prozirnom folijom i čekićem s jedne strane.
3. Zatim meso okrenite i istucite s druge strane.
4. Gljive operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
5. Stavite gljive u zagrijanu tavu i pržite ih dok ne ispari sva vlaga.
6. Zatim u tavu dodajte nasjeckani luk.
7. Nastavite pržiti gljive i luk do zlatno smeđe boje.
8. Pripremljeno pečenje od gljiva i luka prebacite na tanjur.
9. Rajčice operite i narežite na pola prstena. Sir naribati na krupno ribež.
10. Namažite lim za pečenje biljnim uljem, na njega stavite meso, posolite ga i začinite.
11. Premažite meso senfom.
12. Na pileći file stavite pečenje s lukom i gljivama, a zatim stavite nekoliko kriški rajčice.
13. Zatim komade pospite naribanim sirom.
14. Francusku piletinu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Gotovo jelo poslužite s prilogom po izboru.

Dobar tek!

Mekana i sočna pileća prsa s rajčicom, ananasom i sirom

Kako se pileća prsa ne bi presušila tijekom pečenja, dodajte im rajčice i ananas iz konzerve. Jelo ima vrlo zanimljiv okus i nevjerojatnu aromu.

Vrijeme za kuhanje: 75 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Rajčice - 2 kom.
• Konzervirani ananas - 150 gr.
• Sir - 120 gr.
• Luk - 1 kom.
• Jabučni ocat - 1 žličica
• Začini po ukusu.
• Majoneza - 2,5 žlice
• Sol - 0,25 žličice
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa narežite na porcije i istucite s obje strane. Meso posolite i začinite.
2. Luk ogulite, narežite na kolutiće, poprskajte octom i ostavite da se marinira nekoliko minuta. Rajčice narežite na tanke ploške.
3. Namažite foliju biljnim uljem, na nju stavite meso.
4. Zatim meso namažite majonezom, stavite nasjeckani ananas, rajčicu i ukiseljeni luk.
5. Na komad pospite naribani sir.
6. Komad prekrijte listom folije i učvrstite rubove kako para ne bi izlazila i sok ne bi iscurio tijekom pečenja. Dojke pecite u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva.Odmotajte foliju 10 minuta prije kuhanja da sir porumeni. Poslužite vruća pileća prsa s ananasom i rajčicom.

Dobar tek!

Sočan pileći file u pećnici s rajčicom, sirom i lukom

Od jednostavnog skupa proizvoda možete napraviti jelo uistinu kraljevskog izgleda. Kako biste iznenadili svoje goste, trebat će vam pileći file, rajčica i luk. Jelo se pokaže lijepim, sočnim i vrlo ukusnim.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Luk lukovica - 1 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Sir - 300 gr.
• Majoneza po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Pileći file - 2 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na ploške, lagano istucite čekićem i stavite u zdjelu. Meso pospite solju i začinima, promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta.
2. Luk narežite na pola prstena i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Rajčice narežite na kriške. Sir naribati na krupno ribež.
3. Posudu za pečenje obložite folijom i premažite uljem. Rasporedite pileći file, premažite ga majonezom.
4. Zatim na meso stavite luk i rajčicu. Na komad pospite naribani sir.
5. Jelo pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Poslužite vruća pileća prsa s rajčicom i lukom.

Dobar tek!

Francusko nježno meso od pilećih butina u pećnici

Pileća bedra savršena su za francusko meso. Ovi dijelovi pilećeg trupa masniji su pa jelo ispada sočno i hranjivo.

Vrijeme za kuhanje: 120 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Pileća bedra - 800 gr.
• Luk - 2-3 kom.
• Tvrdi sir - 240 gr.
• Krumpir - 5-6 kom.
• Svinjska prsa - po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Soja sos po ukusu.
• Šećer - 1 žličica
• Majoneza - 150 ml.
• Rajčice - 2 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Meso bedra marinirajte u začinima 30 minuta.
2. Luk narežite na perje. Luk premjestite u zdjelu, dodajte mu majonezu, sojin umak i šećer, promiješajte i ostavite da se marinira nekoliko minuta.
3. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
4. Namažite lim za pečenje biljnim uljem, po njemu rasporedite komade svinjskog trbuha.
5. Zatim položite sloj krumpira, stavite meso na njega.
6. Zatim položite sloj ukiseljenog luka.
7. Na luk stavite narezane rajčice. Pošaljite jelo u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, na 40-45 minuta.
8. Nakon toga izvadite lim za pečenje, posudu pospite naribanim sirom i kuhajte još 10 minuta dok ne porumeni.
9. Meso francuskog pilećeg buta je spremno, možete ga poslužiti na stolu.

Dobar tek!